Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Kiitos! Aion ehdottomasti katsoa! ja rypäleet oli leikattava munasarjan yläpuolelle. Hän tarjosi tytöille lehtiä dolmaan, mutta kukaan ei peruuttanut tilausta, mutta on sääli heittää se pois. Joten kierrin sen. Katsotaanpa, mitä siitä tulee!

Tytöt! Luin kuinka teet teetä ja kiirehdin poimimaan kirsikkalehtiä. Ja törmäsin kukkivien ruusunmarjojen pensaisiin. Katkaisin terälehdet. Ja nyt on kysymys siitä, miten kuivataan ne oikein? Minulla ei ole sähkökuivuria. Auta minua, jotta arvokkaita raaka-aineita ei menetetä.

katkaise terälehdet. Ja nyt on kysymys siitä, miten kuivataan ne oikein

Kuivaan terälehdet paperiarkille epäsuorassa auringonvalossa, levitän sen ohueksi kerrokseksi ja odotan, kunnes se kohisee

Jos kuivausrumpua ei ole, niin herkät raaka-aineet kuin kukat voidaan kuivata yksinkertaisesti ilmassa, huoneenlämmössä, levittää ohueksi kerrokseksi ja sekoittaa säännöllisesti kuivumaan tasaisesti.

[vauvanukke]

vauvanukke, Yulia, uunissa on mahdollista vähintäänkin. Jos matalaa lämpötilaa ei voida asettaa, lämmitä sitä säännöllisesti vähän - sammuta uuni.

Tytöt, kiitos paljon! Aion tehdä kauneutta ja herkullisuutta. Ja toinen kysymys, pitäisikö kirsikkalehdet jäätyä kuivaamisen jälkeen vai ei. Luin, että he tekevät tämän joka tapauksessa. Kuinka se on parempi?

[Yulia]

jäädytä kirsikkalehtiä kuivumisen jälkeen tai ei. Luin, että he tekevät sen joka tapauksessa. Kuinka se on parempi?

Yulia, se on yhtä kätevä sinulle. Reseptissä kirjoitin, että pakastaminen helpottaa lehtien käsittelyä. Ja manuaalinen käsittely on helpompaa ja kiertyminen lihamyllyn läpi. Tämä pätee erityisesti marjojen kypsymisen jälkeen ja syksyllä, kun lehdet ovat kovia.

Tytöt, löysin läheiseltä alueelta pensaan, jossa oli valkoisia kukkia, haju kuin jasmiini. Googlessa tajusin, että se oli chubushnik. Kuka on törmännyt tällaiseen kasviin, kerro minulle, onko mahdollista kuivata sen kukat ja lisätä teetä jasmiinin sijaan aromiksi?

[lappl1]

lappl1Kiitos, Lyudmilochka, näistä upeista teistä. Olin pitkään päättämässä, mutta eilen he toivat dachasta villikirsikkalehdet ja jäädyttivät ne. Aamulla kierrin sen sähköpostilla. Lihamylly. Käyminen hieman yli 4 tuntia. Kuivasin tunnin ajan 100 grammassa ja vielä tunnin 50 ° C: ssa. Ja olen iloinen ensimmäisestä maistamisesta. Ja se ei osoittautunut vaikeaksi. En vain ole niin varma, että 4 tuntia riitti käymiseen. Mutta täällä on erittäin kuuma ja heti kun miellyttävä haju ilmestyi, siirsin kaiken sähköpostiin. kuivausrumpu. Jätin joitain lehtiä ja jatkan niiden testaamista ja odotan, että kaikki hajut häviävät. 8 tunnin kuluttua aromi heikentyi, mutta jotenkin herkemmäksi. Ehkä sillä hetkellä oli tarpeen kuivata lehdet?

[Yulia]

Googlessa tajusin, että se oli chubushnik. Kuka on törmännyt tällaiseen kasviin, kerro minulle, onko mahdollista kuivata sen kukat ja lisätä teetä jasmiinin sijaan aromiksi?

Yulia, voi. Mutta emme tehneet sitä, koska kun se oli kypsä kukille (syksyllä), se ei enää kukkinut.

[vauvanukke]

vauvanukke, Julia, pesin lehdet, jätin ne tunnin ajaksi kuivumaan. Sitten jäädytettiin heti jakamalla se kahteen pakkaukseen. Sähköinen lihamylly teki sen helposti. Rakeet ovat siistejä. Huomenna teen kaiken päärynän kanssa.

[iriska3420]

Kiitos, Lyudmilochka, näistä upeista teistä.

iriska3420, Ira, terveydellesi! Olen erittäin iloinen siitä, että olet liittynyt meihin ja että nautit tästä hyvästä yrityksestä.
Kirjoitin käymisaikasta reseptissä. Fermentoin 6-8 tuntia, usein vähemmän. Enkä vieläkään pysty selvittämään kumpi pidän paremmin.Joko mieluummin 3 tuntia, sitten 24 tuntia, sitten 12 tuntia. Joten kokeile sitä! Täällä ei ole oikeaa tai väärää! Tunteillasi on merkitystä. Ja voit ymmärtää tämän vasta syksyllä tai jopa talvella, kun kaikki tee on kypsä. Tee erilaisia ​​asioita. Kuka tahansa tulee olemaan hyvä!

Julia, voit. Mutta emme tehneet sitä, koska kun se oli kypsä kukille (syksyllä), se ei enää kukkinut.

Kuinka hyvä, että voit! Joten huomenna aion omistaa päivän kerätä oranssi kukka ja kuivata niitä !!!

Tänään hän väänsi päärynälehtiä lihamyllyssä, työnsi lehtiä käsillään, nyt sormet ovat muuttuneet mustiksi. Mietin, kuinka nopeasti he peseytyvät ja saavat normaalin ilmeen?

[Yulia]

Mietin, kuinka nopeasti he peseytyvät ja saavat normaalin ilmeen?

Yulia, En tiedä, työnsin minut aina erityisellä laitteella sähköiseen lihamyllyyn. Jos suolaheinä kasvaa, kokeile hieroa käsiäsi sen kanssa.

Yulia, en tiedä, työnsi minut aina erityisellä laitteella sähköiseen lihamyllyyn. Jos suolaheinä kasvaa, kokeile hieroa käsiäsi sen kanssa.

Joten kiertelen manuaalista lihamyllyä ja käteni tummenivat vain päärynästä. Ja suolaheinä kasvaa paljon, yritän pyyhkiä sen.

[Yulia]

Yuliaonko sinulla viinirypäleitä? Yhdistä se sitten vapaasti pieniin ja koviin lehtiin, kierrä se yhteen, rakeet ovat erittäin hyviä.

[vauvanukke]

vauvanukke, Julia, pesin lehdet, jätin ne tunnin ajaksi kuivumaan. Sitten jäädytettiin heti jakamalla se kahteen pakkaukseen. Sähköinen lihamylly teki sen helposti. Rakeet ovat siistejä. Huomenna teen kaiken päärynän kanssa.

Mutta entä kuihtuminen? Itse resepti itse sanoo, että tämä on tehtävä.

Mutta entä kuihtuminen? Itse resepti itse sanoo, että tämä on tehtävä.

Viime vuonna kirjoitin, jotta sinun ei tarvitse kuihtua ennen pakastinta. Mutta viime kaudella olemme koko aiheen perusteella empiirisesti todenneet, että se on mahdotonta kuihtumatta. Tänä vuonna tein reseptimuokkauksen. Tämä väärinkäsitys on nyt poistettu uudesta versiosta.

Joten olen oikealla tiellä! Pesin lehdet (ei ole tapaa ilman sitä), nyt laitoin ne kuivumaan ja kuivumaan. En ole vielä päättänyt jäätyä vai ei. Luultavasti sinun täytyy kokeilla molempia tapoja. Ja valitse mitä pidät enemmän. Pääprosessi on alkanut!

Panin toisen päärynälehtierän (pesun jälkeen) kuivumaan ja se tarkoittaa, että kuivun. Luin tätä aihetta koko viikon ja kopioin kaiken mielenkiintoista, ja nyt minulla on käsillä oma julkaisu. Mutta ilmeisesti kaipasin muokkausta. Yritän toista vaihtoehtoa. Tämä prosessi on niin jännittävä, että haluan kokeilla kaikkia menetelmiä ja kaikkia puutarhakasveja.

[vauvanukke]

vauvanukke, iriska3420Pidän todella mielialastasi! Kokeile, tytöt, erilaisia ​​vaihtoehtoja ja valitse ne, joista pidät eniten.

Mutta ilmeisesti jäi muokkauksesta.

iriska3420, Irina, joo, olen juuri muokannut kaikkea pari päivää sitten. Lisään myös erilaisia ​​tietoja, erityisesti linkkeihin. On suositeltavaa tarkistaa reseptit uudelleen kaikissa teeteemoissa. Vaikka se ei ole muuttanut perusteellisesti mitään. Vain pakastaminen tehtiin tavalla, joka helpottaa lehtien valmistamista käymiseen, mutta ei sulje pois kuihtumista. Tein paremman järjestelmällisyyden. Otin huomioon viime kauden kokemuksen. Mutta varoitan jatkuvasti kaikista aiheista, että teen muutoksia. Siksi on suositeltavaa seurata kaikkia uusia aiheita sisältäviä viestejä.

Eilen keräsin ruusunmarjan kukkien terälehtiä ja kuivatin ne. Tällainen kauneus osoittautui valkoiseksi ja vaaleanpunaiseksi, sääli ei riitä - vain ruokalusikallinen, mutta aromi on lumoava. Voin kuvitella, kenellä on ruusuja kuivattamiseen. Nyt selaan kylää, mutta polttopuutarhalla - en epäröinyt, mutta nyt luulen yhtäkkiä, ettei hän ole hän (vastaavia on paljon), vaikka ymmärrän yrttejä, mutta hänellä on erittäin voimakas yrttihaju vierittäessään.

Eilen keräsin ruusunmarjan kukkien terälehtiä ja kuivatin ne. Tällainen kauneus osoittautui valkoiseksi ja vaaleanpunaiseksi, sääli ei riitä - vain ruokalusikallinen, mutta aromi on lumoava. Voin kuvitella, kenellä on ruusuja kuivumaan.

Ja aamulla otin muutaman malli-oranssin kukan ja panin ne kuivumaan. Jasmine-tuoksu on nyt talossa!

Eilen keräsin ruusunmarjan kukkien terälehtiä, kuivattuina

Tasha, kuivatteko terälehdet kuivausrummussa vai vain tuollaisena, mielivaltaisesti? Eilen otin myös kukkia ruususta, sirotin ne laatikkoon, mutta ne jotenkin ruskistuivat .... mitä teen väärin? Haluan kokeilla toista teetä ruusunlehdistä, luuletko, että se on mahdollista mistä tahansa tai vain teelajikkeet sopivat?

[natushka]

mutta tuliheden kanssa - en epäröinyt, ja nyt luulen yhtäkkiä, ettei hän ole hän (vastaavia on niin paljon), vaikka ymmärrän yrttejä, mutta hänellä on erittäin voimakas yrttihaju vierittäessään.

natushkaEnsinnäkin, ei ole niin paljon ruohoa, joka näyttää polttopuuta. Vain kultainenruskea, mutta se kasvaa enemmän dachoissa, ei pellolla. Toiseksi, kun sitä kierretään, siinä tulisi olla yrttihaju. Tätä varten käymme niin, että haju muuttuu.

Eilen poimin myös kukkia ruususta, sirotin ne laatikkoon, mutta ne jotenkin ruskistuivat .... mitä teen väärin?

Lucilia, lämpötila ja kosteus eivät ole samat. parempi sushi-uunissa. käynnistä se, lämmitä sitä vähän ja sammuta se. Ja niin useita kertoja, kunnes se kuivuu. Ilmakuivaus tekee tuloksen arvaamattomaksi.

mikä on mahdollista tai vain teelajikkeet sopivat?

Luda, valmistettu eri asioista. Kokeile.

Eilen minä lisäsi aktiivisia linkkejä tiettyjä hajusteita koskeviin arvosteluihin, mukaan lukien ruusu. No, lisää hetkiä varten. Tutustu aktiivisiin linkkeihin... Löydät monia vastauksia kysymyksiisi.

Tytöt, tekikö joku yoshta? miltä se maistuu?
Keräsin eilen kokonaisen paketin - niin miellyttävä tuoksu))) onko sen arvoista puuttua johonkin (on päärynä, kirsikka, persikka)?

[Hengailla]

Hengailla, joku kirjoitti tekonsa, mutta ei jakanut sitten vaikutelmiaan.
Yleensä sekoitetut teet ovat aina parempia kuin monoteet. joten päätä itse, miten se tehdään.

joten nojaan kohti sekoitusta, lisätään vähän kaikkea (rypäleitä on vielä - valkoinen pöytälaji ja jonkinlainen villi)

[Hengailla]

jonkinlainen villi

Hengailla, tee on parempi. Jos mahdollista, tee sitten teetä hänen kanssaan.

[Hengailla]

Hengailla, Tein yoshta, mutta seoksena. Siksi on vaikea vastata, seoksella on miellyttävä tuoksu, jotta voidaan määrittää tarkasti, on välttämätöntä valmistaa mono-teetä.

kuivatteko terälehdet kuivausrummussa vai vain tuollaisena, mielivaltaisesti? Eilen poimin myös kukkia ruususta, sirotin ne laatikkoon, mutta ne jotenkin ruskistuivat ..

Kuivain kuivausrummussa, laatikossa ei ole hyvää vetoa ja lämpötila on matala, kosteus jatkuu pitkään, joten ne muuttuvat ruskeaksi. Lyudmila on jo vastannut.

Toiseksi, kun sitä kierretään, siinä tulisi olla yrttihaju.

Olen samaa mieltä, vasta sinä vuonna tein sen jo elokuun lehdistä, joten näytti siltä, ​​että ero oli hyvin vahva (se riippuu ilmeisesti lehtien arkuudesta) ja epäilyt ylittivät. Luulen käyvän klo 21 asti (se osoittautuu 15 tunniksi), en ole käynyt mitään niin kauan, haluan kokeilla.

[Hengailla]

Hengailla, Tein yoshta, mutta seoksena. Siksi on vaikea vastata, seoksella on miellyttävä tuoksu, jotta voidaan määrittää tarkasti, on välttämätöntä valmistaa mono-teetä.

kiitos vastauksesta) Yritän, lisää villi rypäleitä))

[Hengailla]

lisää villiviinirypäleitä))

Hengailla, älä lisää villiviinirypäleitä! Osoittautuu mauttomaksi teeksi! Ovat yrittäneet! Luulin, että kirjoitat jostakin muusta pelistä. Lisää ruokala! Tai kaikenlaisia ​​omena-päärynä-luumu ..

Ajattelen käymistä klo 21 asti (kestää 15 tuntia), en ole käynyt mitään niin kauan, haluan kokeilla.

natushkaFermentoin 36 tuntia. Ja 15 tuntia on normaalia. Voit tehdä sen vapaasti.

Minulla kasvaa herkullisia valkoisia pöytäviinirypäleitä (marjat ovat suuria, makeita) ja yksi pensas oli täynnä "Bakun" lajikkeita (marjat ovat pieniä, tuoksuvia, niistä tehdään viiniä) - halusin lisätä sen. jo lehdet narwhal.
tämä ei ole villi rypäle, joka koristaa aitoja
Tämä on
ja valkoinen on näin

tämä ei ole villi rypäle, joka koristaa aitoja

Natasha, uffff! Ja olin jo peloissani! Ei .. Tästä voit! Komea! En usko, että viinirypäleet ovat sellaisia. Vaikka hän kerran varttui.
Tee se siitä! Se tulee olemaan mahtavaa!

jopa tontilla vanhemmat kasvattavat viileitä Novak- ja Lydia-lajikkeiden rypäleitä. siellä aromi !!!! kun sadonkorjuu, muista poimia lehtiä))

viileät Novak- ja Lydia-lajikkeiden viinirypäleet. tässä on tuoksu !!!!

Lydialla on hämmästyttävä muskottipähkinätuoksu. Mutta luulen, että Isabellan "villien" kanssa se ei ole pahempaa.

[Hengailla]

Hengailla, Radushka, hyvä sinulle! Rypäleitä on! Ota rypäleitä tehdessäsi niin monta lajiketta kuin mahdollista. Alla-franzevna teki 11 lajiketta kerralla. Hän sanoi, että tee oli herkullista.

ota mahdollisimman monta lajiketta

Hyvä sinulle, sinulla on Ivanushka! (sy).
Ja minulla ei ole 11 rypälelajiketta. Enintään kaksi tai kolme. Ja se ... sinun täytyy valita - joko tallentaa lehdet teeksi tai rajoittaa niiden määrää marjoille. Todennäköisesti kerään lehdet rahapajasta, en odota marjojen kypsyyttä.

Saan rypäleenlehtiä lähinnä naapurilta, meillä on hyvin vähän niitä. Nyt olen iloinen jokaisesta lehdestä, mitään ei heitetä pois, koska ne voivat makaa pakkasessa pitkään. Heti kun kerää tarpeeksi, teen teetä.

Tytöt, tekikö joku yoshta? miltä se maistuu?

Tein yoshta - en vaikuttunut! Ei makua eikä hajua.

Lyudochka ja tytöt, keräsimme tänään 800 grammaa ryppyisiä ruusun terälehtiä. Osa, jonka laitoin kuivumaan kesäkeittiöön, aromi on vertaansa vailla. Pahoittelen jopa sitä, että tällaista upeaa tuoksua ei ole kotona. Haluan suurimmaksi osaksi keittää hilloa, valitsen reseptin Internetissä, mutta pelkään pilata sen.
Tytöt, onko jollakin todistettua hilloreseptiä? Olkaa ystävällinen ja jakakaa!

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=150623.0

Verraton resepti!

[filirina]

filirina, Irina, kiitos linkistä reseptiin! Mutta en katsellut sitä, annoin sen mennä.

onko kellään todistettu resepti hillolle

Haluatko todistetun viina-reseptin? Vieraani pyytävät aina siemaillen.

[Marina]

Tytöt, onko kenelläkään todistettua hilloreseptiä? Olkaa ystävällinen ja jakakaa!

Marina, Lena-Kubanochka on todistettu resepti. Kirjoita hänelle henkilökohtaiseen tai huvimajaan.

[Radushka]

Radushka, Ei, kiitos, en halua viinaa, keitin enemmän lapsille, luin terälehtien hyödyllisiä ominaisuuksia, tämä on ihmelääke.
lappl1Lyudochka, Kubanochkan laatikko on täynnä, halusin kysyä, kuinka hän valmistaa ruokaa.
Olen jo tehnyt sen, 560 grammaa terälehtiä, sekoitettu sitruunamehuun ja laittanut hunajaa sokerin sijasta, hieroin kaiken, se osoittautui tuoksuvaksi massaksi, en halua lämmittää tai kiehua, näen kuinka se käyttäytyy. Jos se tapahtuu, se on super-vitamiinisose.

[Marina]

Marina, kyllä, raaka kaikki maistuu paremmalta ja aromaattisemmalta. Lisäksi jätän sen raakana, jos mahdollista. Ja sitten sekoitan jääkaapin tällä hyvällä. Mutta se on sen arvoista!

Haluatko todistetun viina-reseptin?

Kuinka emme halua sitä? HALUATKO HALUAA! Ja se on kiireellistä! Kunnes ruusut kukkivat!

kiireellisesti!

Kirjoitan henkilökohtaisesti, jotta heitä ei syytettäisi ... mitä tahansa)))