Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[vauvanukke]

Minusta tuntuu, että ruohon haju on hallitseva, erittäin miellyttävä. Mutta odotin jotain muuta. Ehkä niin sen pitäisi olla, ei ole mitään verrata.

vauvanukke, Yulia, ei ... Sen ei pitäisi olla niin. Kirsikoilla on hullu maku! Mutta ei yrttejä. Nämä ovat kysymykset, jotka kysyin lanitilta äskettäin, kun hänen kirsikkansa epäonnistui. Toistan sinulle:
Sinun on tiedettävä, miten teit teetä kaikissa vaiheissa, alkaen keräyksestä (lehtien lukumäärä), kuihtumisesta, käymiseen valmistautumisesta (manuaalinen, lihamylly?), Käymisen olosuhteista (kerroksen paksuus, lämpötila, jos rullat rullia, onko siellä sortoa ), kuivaus (lämpötila, kuivauskerros). Millaisia ​​kirsikoita kerättiin - lajikkeita vai yksinkertaisia? Ja mikä tärkeintä, on liian aikaista arvioida teetä. Vastaa kysymyksiin, niin voit ymmärtää miksi näin tapahtui ..
Ei kovin hyvät arvostelut kirsikoista - heikko tee.

[vauvanukke]

Kirsikka haju aivan kuin lehdet.

vauvanukke, joten sinulla on lajikkeen kirsikka. Se tekee huonoa teetä. Sen on oltava valmistettu yksinkertaisimmasta kirsikasta, joka on hapan ... Muuten, kirjoitin tästä reseptissä. Yksinkertaiset kirsikkalehdet tuoksuvat erittäin voimakkaasti ja herkullisesti.

[Ludmila]

sinulla on lajikekirsikka. Se tekee huonoa teetä. Se on valmistettava yksinkertaisimmasta kirsikasta, joka on hapan

Ludmila, ja teen entisestä Vladimirskaya-lajikkeesta. Se ei tuota hedelmää, se on hyvin vanha, mutta se on niin vehreää ja antaa hämmästyttävän aromin teelle, se ei ole koskaan pettänyt sinua. Halusin kaikki juurruttaa sen, nyt en, vaikka se kasvaa sivussa, ei ole muita, jostain syystä he eivät halua kasvaa sivustollamme, ja toisissa se ei ole paljon, (vaikka kirsikka on suosikkimarjani)

[Yulia]

Yulia,

Kirsikka haju aivan kuin lehdet.

pirteät lehdet teessäni tuoksuvat kirsikkahillolta. Ja tuntemattoman kirsikan lehdet alkoivat haistaa, vaikka ne kuivuisivat. Totta, käymisen aikana ne alkoivat tuoksua maalilta, mutta sitten haju muuttui ja teeseos tuli erittäin hyväksi
natushka, joten luulen, että yrittämättä et tiedä, tuleeko teetä vai ei. Vanhanaikaiset lajikkeet, kuten griotit, luultavasti tekevät hyvää teetä.

[natushka]

Teen entisestä Vladimirskaya-lajikkeesta. Hän ei tuota hedelmää, hän on hyvin vanha,

natushkajos se ei tuota hedelmää, se on todennäköisesti jo syntynyt uudestaan. Tai ehkä tällainen on hyvä. Yritin tehdä teetä lajikekirsikoista. Ei vaikuttanut ollenkaan. Jopa erätestissä lehtien keräämisessä kävi selväksi - kirsikan hajua ei käytännössä ollut. Mutta ne naapureiden versot, joilta otan lehdet, tuoksuvat kirsikoilta jo korjuuvaiheessa. Ja kun kuihtuu, niin voimakas aromi!
Muuten, viime vuonna paitsi minä huomasin sen. Jotkut tytöt "palivat" myös jaloille kirsikoille, mutta villi ilahdutti kaikkia.
Jalo karhunvatukka (lajike Michurin) käyttäytyy samalla tavalla. Hänellä on sekä marjoja että lehtiä, jotka ovat suurempia kuin tavallinen karhunvatukka. Ja tee on täysin ilmeetön. Törmäsin sellaisiin pensaisiin. Naapuri antoi katkaista kaiken, mutta poimittuaan lehdet hän oli hyvin yllättynyt - hajua ei ollut melkein. Ja tee epäonnistui.

Oletan, että jopa etelän kirsikoiden jalot lajikkeet ovat aromaattisempia kuin pohjoiset. Anopilla on maassa lajikekirsikka. Olen valmistanut teetä siitä toisen vuoden. En voi juoda sitä edes sekoituksessa - villi päänsärky alkaa hullusta aromista. Se tuoksuu kirkkailta kirsikoilta, joissa on katkera manteleiden ja suklaan tuoksu, itselleni käytän sitä yksinomaan aromaattisen tinktuurin valmistamiseen kotitekoiseen martiniin. (Kuvittele aromin voima, jos 3 litraa varten on 5 ml. Martini.kirsikkainfuusiosta ja kirsikan aromi on selvästi erotettavissa jopa koiruohon ja tusinan muun yrtin taustalla)

[Irina]

Irina, olla samaa mieltä. Ja tietysti on olemassa erilaisia ​​lajikkeita. Minulla on 2 erilaista kirsikkalajiketta. Mutta siitä valmistettu tee ei ole tärkeää. Mutta villiltä - hullulta.
Muuten, se on kuin hedelmien ja marjojen kanssa. Paikalliset kutsuvat joitain omenoita ja päärynöitä esimerkiksi makeaksi. Ja minulle ne ovat hapan, koska tottuin muihin elämän omenakaupungissa, Alma-Atassa (käännettynä Kazakstanin Alma-Atalta - omenoiden isältä).
Yleensä, tytöt, testataan lehtiämme keräysvaiheessa - jos ne hajuivat pussissa erittäin hyvältä. No, tee on yleensä hyvä.

elämästä omenoiden kaupungissa Alma-Ata (käännetty kazakstaniksi Alma-Ata - omenoiden isä).

Järkyttynyt! Ja meillä on ystävä, joka ajaa jatkuvasti puolalaisia ​​omenoita kuorma-autoilla Alma-Ataan! Mietin edes, etteivätkö he kasva siellä?

Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen lähes kaikki puutarhat Alma-Atan juurella hylättiin, tuhottiin ja yksityistettiin. Vuoristopuutarhan elpyminen on nyt alkamassa. Mutta jokaisella on omassa puutarhassaan omenapuita. Minulla oli monia lajikkeita. Yksi on parempi kuin toinen.

[Irina]

Irina,

Ja meillä on ystävä, joka ajaa jatkuvasti puolalaisia ​​omenoita kuorma-autoilla Alma-Ataan! Mietin edes, etteivätkö he kasva siellä?

Kasvavat. Vain niitä ei ole varastoitu hyvin.
Myös me Ukrainassa kasvamme (kasvamme). Ja siellä on erittäin hyviä vanhoja lajikkeita. Jotkut ovat asianmukaisessa varastoinnissa kevääseen asti. MUTTA ... modernit ovat käytännössä vuoden ikäisiä. Totta, heidän maku on ... sopiva. Ja meillä on määrää laadun sijasta. Valitettavasti ja ah.

MUTTA ... modernit ovat käytännössä vuoden ikäisiä.

Joo ... ja tiedämme miksi ...

Tytöt, teen teetä useista lehdistä - se osoittautuu herkulliseksi, aromaattiseksi. Kirsikkateen tuoksu on mahtavaa, herkullista, mutta teelehtien väri on vaalea. Kirsikka on villi. Teen tämän: kuivaan lehdet päivän ajan, pari päivää pakastimessa, sitten lihamyllyllä, käyminen 8-9 tuntia, kuivaus kuten reseptissä. Muuten, teen kaikki lehdet tuolla tavalla. Blackberry teki niin. Kun kierrin sitä, se tuoksui herkulliselta, mutta kuivalta - haju katosi. Valmistettuna tee on maukas, mutta ilman voimakasta tuoksua ja vaalea. Mitä teen väärin?

[Nadyushich]

Kun kierrin sitä, se tuoksui herkulliselta, mutta kuivalta - haju katosi.

Nadyushich, kuivattu tee melkein ei haise. Jos se tuoksuu, et ole kuivannut sitä. Ja sitten se kasvaa homehtunut varastoinnin aikana.
Nadia, kirjoitin reseptiin, ja kirjoitan sen jokaiselle sivulle kommenteissa postitse PÄÄTELMÄT ON VARAIN VOIMASSA. AIKAISESTI! OH, niin aikaisin! Tee ei läpäissyt kuivakäymistä 1-2 kuukautta ilmatiiviisti suljetussa astiassa ja pimeässä! Sitten ilmestyy teen aromi.

Kirsikkateen tuoksu on mahtavaa, herkullista, mutta teelehtien väri on vaalea.

Kuinka monta lehteä siellä oli ja mikä kerros oli käymisen aikana? Missä lämpötilassa teetä kuivattiin? Koska kirsikat eivät saisi olla kevyttä teetä. Mutta tärkeintä on, että pidät siitä.

Kuinka monta lehteä siellä oli ja mikä kerros oli käymisen aikana? Missä lämpötilassa teetä kuivattiin? Koska kirsikat eivät saisi olla kevyttä teetä. Mutta tärkeintä on, että pidät siitä

Lyudmila, lehtikerros oli noin 10 cm, kuivattiin noin tunnin ajan 100-120 g: lla avoimessa uunissa, sitten kuivattiin avoimessa uunissa. Sitten vähintään kolme päivää se roikkuu tyynyliinassa.
Ja myös teetäni ei tule lämmetä käymisen aikana, vaikka käärin sen.

[lappl1]

lappl1, Haluan selventää - onko teetä tarpeen kuivata tyynyliinassa (pussissa)? Kuivauksen jälkeen odotan, että se jäähtyy, eli se on minulle, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja vasta sitten kaadan sen purkkeihin.

Annoin hänen aina roikkua tuulessa, vaikka se olisi hyvin kuivunut. Voitteko kuvitella, jos se homehtuu, tällaisia ​​tapauksia oli viime vuonna.

[Nadyushich]

Lyudmila, lehtikerros oli noin 10 cm, kuivattiin noin tunnin ajan 100-120 g: lla avoimessa uunissa, sitten kuivattiin avoimessa uunissa. Sitten vähintään kolme päivää se roikkuu tyynyliinassa. Ja myös teetäni ei tule lämmetä käymisen aikana, vaikka käärin sen.

Nadyushich, kerros on normaali! Ja et ehkä tunne massan lämpöä.Se kestää kolme ensimmäistä tuntia ja sitten jäähtyy. Tämä on normaalia, jos talon lämpötila oli vähintään 18 - 20 *. Odota! Tee näyttää itsensä.

Haluan selventää - onko teetä tarpeen kuivata tyynyliinassa (pussissa)? Kuivauksen jälkeen odotan, että se jäähtyy, eli minulla on se, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja vasta sitten kaadan sen purkkeihin.

Yulia, varmasti. Et voi tuntea jäännöskosteutta. Se ei näytä sinulle, se on rakeiden sisällä. Kuivattuaan pussissa se menee kokonaan pois. Kirjoitin äskettäin, että puhdistamaton ja alikuivattu tee voi haistaa kuin kylpy. Käytän yleensä aikaa tähän, jopa viikko voi roikkua, jos sää ei ole suotuisa. Muuten, rakeet ovat hyvin erilaisia ​​- juuri uunissa kuivatut, jotkut murenevat, jos yrität murtaa ne. Laukussa riippuvista tulee erittäin kovia. Ja tietysti oli monia tapauksia homeista teetä, ellei se roikkunut tuulessa.
Muuten, jos asetat edelleen tavoitteen ja kuivaa tee kokonaan uunissa, se menettää maun ja aromin. Siksi kirjoitin reseptiin, joka ei kuivaa teetä. Se on kaikilta osin hyvin heikko.

Lyudmila, kiitos avusta ja kärsivällisyydestä virheiden analysoinnissa. Olen tehnyt Ivan-teetä 30 vuotta. Mieheni vetää häntä, mutta en pidä siitä. Vasta nyt tajusin, että tein kaiken väärin. Emme kuivanneet sitä, vaan kierrimme sen välittömästi lihamyllyssä, jota fermentoitiin 12-15 tuntia 20-25 cm kerroksella, ja sitten kuivattiin tarvittaessa tarvittaessa hieman avoimessa uunissa ja kuivausrummussa. Kuivumisen kerros oli cm 3, joten tee haju kuin luudat, mutta mieheni rakastaa silti tätä teetä eikä voi elää ilman sitä, sekoittaa sen mustaan. Haluaisin nyt kerätä Ivanin teetä ja tehdä sen oikein, mutta en ole häntä kotona, ennen kuin se kukkii. Mutta toisaalta teen mitä tahansa lehtiä, joita löydän täältä, lähinnä hylätyistä puutarhoista. Ja sääli, että sähköinen lihamylly on kotona, mutta tässä se on vain manuaalinen. Siksi sinun on jäätävä prosessin helpottamiseksi. Muuten, lähetin teepaketin miehelleni ja tyttärelleni testattavaksi. He molemmat rakastivat karhunvatukka teetä niin soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaa ja makua. Menin, otin purkin teetä, tartuin nenääni ..... no, hajua ei ole! Valmistettu ..... ei vaikuttunut! Ehkä haistelin kylän, kuivun sen melkein joka päivä ja tyynyliinat roikkuvat käytävällä, haju koko huoneistossa. No, jatkamme tämän tieteen hallintaa ja parantamista. Ja kiitos vielä kerran resepteistä ja kokemuksesta! Lyudmila, sinun olisi mukava julkaista teekirja, muuten tietokone. kaikilla ei ole, joten teenvalmistajat lisätään merkittävästi.

Lyudochka, anna minulle linkki, millä sivulla on valokuvasi ruokakomero, teetä. Haluan sävyttää itseni !!!!

[lappl1]

lappl1, kiitos vastauksesta! Valmisteli tyynyliinan kuivumaan! Ja teen ensimmäisen sekoituksen. Se osoittautuu seuraavasti: Päärynälehdet - 13%, herukat - 18%, kirsikat - 33%, omena - 36%. Muistan, mitä he kirjoittivat kirsikoista - 10%, mutta näin se kerättiin, en erottanut jopa 10%, yritän tällä tavalla. Kuihtumisen jälkeen pakkaus lehdillä makasi jääkaapissa, sitten rypistyin ne hyvin ja pyöritin lihamyllyssä. Nyt ne käyvät 7 cm kerroksena, ja toivon, että tein kaiken oikein. Sitten yritän paistaa pannulla, kuivata sen kuivausrumpussa 70 astetta ja kuivaa sitten tyynyliinassa. Kyllä, sinun pitäisi kuivua tyynyliinassa auringossa tai varjossa? Jotain kaipasin tätä hetkeä ...

Lyudochka toi teeseoksen töihin: lehmus + päärynä + Luumu + Irga + mansikka + orapihlaja + omenapuu, jonka tein ensimmäisenä 05.05.2015, maku on mahtava !!!, kaikki pitivät siitä enemmän kuin kaikki teet.

Lyudochka, anna minulle linkki, millä sivulla on valokuvasi ruokakomero, teetä. Haluan sävyttää itseni !!!!

Luda, reseptin ensimmäisellä sivulla on valokuva viime vuoden teestäni. Mutta täälläkin näytän pyynnöstäsi eri näkökulmista. Vain tämä ei ole kaapissa, mutta otin sen kaiken laskeaksesi kauden tulokset. Viime vuonna osoittautui tekemään 17,5 kg kuivaa teetä. Mutta kuvassa se on 13 kg, koska ampumisen aikaan 4,5 kg oli jo lähtenyt poikansa kanssa Alma-Ataan. Muuten, teen paino otetaan ottamatta huomioon kukkien painoa sen koristeluun.

Toin töihin teeseoksen: lehmus + päärynä + Luumu + Irga + mansikka + orapihlaja + omenapuu, jonka tein aivan ensimmäisenä 05.05.2015, maku on mahtava !!!, kaikki pitivät siitä enemmän kuin kaikki teet.

Luda, onnittelut. Varoitin teitä, että mitä enemmän tuoksua käytetään teessä, sitä parempi. Ja yli kuukausi on jo kulunut. Sen on oltava vain herkullista. Ja jos se selviää talveen saakka, se on vielä parempi.

[Julia]

Toivon, että tein kaiken oikein. Sitten yritän paistaa pannulla, kuivata sen kuivausrumpussa 70 astetta ja kuivaa sitten tyynyliinassa. Kyllä, sinun pitäisi kuivua tyynyliinassa auringossa tai varjossa? Jotain kaipasin tätä hetkeä ...

Juliakun kaikki on oikein! Vain jos kuivatat sen pannulla, sinun on tehtävä se pieninä annoksina ja sekoitettava jatkuvasti, jotta se ei pala. Sinun täytyy kuivua varjossa. Ripustan pussit köyteen puiden alle. Aurinko tuhoaa teetä. No, joskus pari sädettä osuu, niin se on okei - valo hajautuu.

[Nadyushich]

Lyudmila, kiitos avusta ja kärsivällisyydestä virheiden analysoinnissa.

Nadyushich, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pystyin auttamaan neuvoja niin kokeneelle teekoneelle.

He molemmat rakastivat karhunvatukka teetä niin soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaa ja makua. Menin, otin purkin teetä, tartuin nenääni ..... no, hajua ei ole! Valmistettu ..... ei vaikuttunut!

On aivan liian aikaista tuomita teetä. Anna sen edelleen infusoida. vai eikö se ole teesi. Tärkeintä on, että aviomies ja tytär pitävät hänestä.

Lyudmila, sinun olisi mukava julkaista teekirja, muuten tietokone. kaikilla ei ole, joten teenvalmistajat lisätään merkittävästi.

Minulla on yleensä kokemusta oppikirjojen ja muun oppikirjallisuuden kirjoittamisesta. Mutta enimmäkseen valtio julkaisi ne. Ja kun yritin julkaista omalla kustannuksellani, se osoittautui erittäin kalliiksi. No, silloin se ei ollut rahani, vaan asiakkaat. Ja nyt se on hyvin ongelmallista tehdä. Ja lähden kylästä pari kertaa vuodessa. Joten kirjoitan kirjan kirjoitettavaksi, mutta jos joku ottaisi vaivaa julkaista sitä ja mainostaa sitä markkinoilla. Nykyisellä elämäntavallani minun on hyvin vaikeaa tehdä tämä ..

ottamatta huomioon kukkien painoa koristamaan sitä

Se on vain hieno ihme, ei Lyudmila, teemestari !!!!! Mikä erinomainen työkyky !!!! Lyudochka, kiitos kuvista, hän kannusti minua !!!

tytöt, hei)) Kerskan - ostin tänään markkinoilta 750 grammaa teetä ruusun terälehtiä))) Kierrin jälleen lihamyllyn ja kuivasin sen, 105 grammaa tuli kuivana. ripustettu pussiin kuivumaan.
ja eilen äitini toi saarelta (meillä on tontti "dacha" -tyyppiä, 45 eekkeriä, joista 30 on istutettu mansikoilla))) erilaisia ​​lehtiä - vadelmia, mansikoita, herukoita, karviaisia, omenapuita, kirsikoita - noin 3 kg. Olen jo kuihtunut ja kiertänyt puolet. jos loput laitetaan jääkaappiin huomenna tai ylihuomenna? (muuten käsi sattuu kääntämään lihamyllyä, ja sähköinen lämpenee paljon, pelkään polttaa sen)

[Hengailla]

Ostin tänään markkinoilta 750 grammaa teetä ruusun terälehtiä))) Kierrin jälleen lihamyllyä ja kuivatin sen, 105 grammaa tuli kuivana. ripustettu pussiin kuivumaan.

Hengailla, se on ihanaa! Terälehdet ovat myynnissä markkinoilla! Näetkö kuvan näistä kierretyistä terälehdistä? Todella mielenkiintoista!

45 eekkeriä, joista 30 on istutettu mansikoilla))))

Tämä on asteikko! on jopa vaikea kuvitella, miten hoitaa tätä mansikkaa.

jos loput laitetaan jääkaappiin huomenna tai ylihuomenna? (muuten käsi sattuu kääntämään lihamyllyä, ja sähköinen lämpenee paljon, pelkään polttaa sen)

Natasha, jos teet sen huomenna, voit laittaa sen jääkaappiin. Jos myöhemmin, se on parempi pakastimessa. Sitten ne kierretään paremmin lihamyllyssä kuin yksinkertaisesti kuivataan. Jotkut tytöt eivät kierrä vain kuivuneita lehtiä lainkaan - vain pakastimen läpi. Teen tämän myös syksyn lehdillä. Prosessi helpottuu huomattavasti.

Otan kuvan ruususta huomenna)
pakastin täynnä hedelmiä, ei tilaa. jääkaapissa huomenna

[Hengailla]

Hengailla, Natalia, Kiitos, odotamme.

[Radushka]

Eilen tein teetä lehtien seoksesta päärynä-70%, mulperi-25%, viinirypäleet, omena, mansikka-5%. Tuli 800g. Jokin kuivui kovaa, erittäin kuuma täällä. Kuivattiin 20 minuuttia 150 g: ssa, 30 minuuttia 100 g: ssa ja kuivattiin Isidrissä. Kuivattaessa se jostain syystä haisti voimakkaasti luumuja ja sitten kuivatun päärynän hajua, kuten kompoteissa. En ole vielä valmistanut sitä, mutta teen aromi on herkullinen.
RadushkaLisään kirsikkaan, luumuun, kirsikkaluumuun hölynpölyä siihen, että se antaa tummia teelehtiä.

[Alla]

Alla,

Radushka, lisätään kirsikkaan, luumuun, kirsikkaluumuun hölynpölyä siihen, että se antaa tummia teelehtiä.

Kiitos kultaseni! Minulla ei ole kirsikkaluumuja, mutta on kirsikoita ja luumuja.
Loch itsessään on hyvin minun makuni. Vain, on sääli, että rakeet murenevat. Ehkä sekoituksessa kirsikoiden kanssa ne ovat vahvempia?
Olen jo luopunut ajatuksesta, että tikkari olisi tehtävä arkiksi, jos niin

[Radushka]

Radushka, Tein arkin, sen kanssa on helppo työskennellä.

[Alla]

Alla, mutta kuten? Mono, ja sitten häirinnyt muita?

Ensimmäiset teet tein mono, ja sitten pidin sekoitetuista enemmän. Sekoitin useita mono-teetä kuivauksen jälkeen, ne muuttavat edelleen aromia, kun sekoitetaan pitkään, mutta jätin tikkarin erikseen, lisän sen mielialani mukaan.

Jätin tikkarin erikseen, lisän sen mielialani mukaan

Joten ajattelin niin! Kiitos neuvoista!

[Alla]

Jokin kuivui kovaa, erittäin kuuma täällä.

Alla, ja Rustic kuivuu aina kauemmin, koska hänen rakeensa ovat tiheämpiä. Mutta se on sen arvoista!

Hyvää päivää kaikille!
Raportoin. Kuivasi mono-omenapuun yöllä. Lihamylly ilman jäätymistä. Lehdet ovat hieman kuivia. Luulin, etteivät ne käänny. Kaikki on kiertynyt. Sitten ripotellaan hieman vedellä. Käyminen 6 tuntia vain huoneessa. Lämpötila oli noin 25 astetta.
Kuivaa paistamalla 150 ° C: ssa 10 minuuttia, 125 ° C: ssa 10 minuuttia. Kuivunut 60. Hän ripustaa verannalla, koska viikonloppuisin kadulla hänellä on usein savua. Metropolin kustannukset. (mutta sinun ei tarvitse valmistaa shish-kebabia. Nuuskaa se ja se riittää. Säästäminen)
Tee osoittautui kauniiksi, ruskeaksi. Valmistettu myös kauniisti. Maku ... teetä. Tavallinen, musta. Tietenkin odotamme kuivaa esikäsittelyä. Mutta vaikka maku ei muutu, on täysin mahdollista korvata musta tee.
En vielä puutu mihinkään. Mietin, mitä tapahtuu omenateelle syksyllä?

[Radushka]

Radushka, hyvin tehty ! Tee paranee varmasti syksyllä. Mutta jopa se, että se muistuttaa sinua tavallisesta mustasta teestä, tarkoittaa jo paljon.
Radushka, 125 *: n jälkeen, kuivaisit silti 90-100 *, muuten pelkään, että se ei kuivunut tarpeeksi 20 minuutissa kuivumaan 60 ° C: ssa. Vaikka tiedät paremmin. Uunisi on normaalikokoinen, joten kerros voi olla ohuempi kuivauksen aikana kuin minissä. En vieläkään usko kuivuvan 20 minuutissa.
Suosittelen lämpimästi omenapuun sekoittamista johonkin. Hän on niin hyvä sekoittamassa.
muuten, ole valmis, että nyt puutarhakasvien lehtiä on aina vaikea kiertää. Siksi on parempi pakastaa kaikki kuivumisen jälkeen.

Tytöt! Voitteko kertoa minulle, onko kukaan yrittänyt tehdä teetä puolukasta? Loppujen lopuksi sen lehdet ovat tiheitä, sopiiko se käynyt teen valmistamiseen? Aiemmin isoäitini keitti aina puolukanlehtiä teen sijasta, mutta yksinkertaisesti kuivattiin ilman lisäkäsittelyä. Teetä infusoitiin yön yli liedellä, se sai erittäin kauniin värin. Keräsin tänään puolukoita metsään, haluan yrittää tehdä teetä. Mutta en tiedä, tuleeko se toimimaan ... Haluaisin saada neuvoja "teealan" asiantuntijoilta.

[BarsaRyza]

BarsaRyzaOletko lukenut kommenttien reseptin lopussa luettelon aktiivisista linkeistä eri kasvien teetä koskeviin arvosteluihin? Puolukkaan on myös linkki. Katso napsauttamalla sanaa "Puolukka".
Tein teetä ja kirjoitin arvostelun sivulle 125 ..

Nyt näin, löysin ... Kiitos! Mutta yritän tehdä sen joka tapauksessa, haluan verrata lehtisten ja fermentoitujen makuja.

[Ludmila]

Ludmila,

Pelkään, että se ei kuivunut tarpeeksi 20 minuutissa kuivumaan 60 ° C: ssa

Kuiva-kuiva! Pelkään kuivuvan 60-vuotiaana.Ja kerros ei ole aivan ohut uunissa.
Tänään "vahingossa" toi rypäleenlehtien (suunnitellut) lisäksi myös kirsikoita ja kirsikoita. Unohdin täysin, että keräämme kirsikoita leikkaamalla tietyn määrän oksoja. Ja heillä lähtee. Ja nyt käteni ei nouse yksinkertaisesti heittää heidät pois. Anoppi vihastui kirsikkaan marjojen puutteen vuoksi ja uhkasi leikata sen. Minun piti pelastaa puu valmistelemalla lehtiä teetä varten.

Kuiva-kuiva! Pelkään kuivuvan 60-vuotiaana. Ja kerros ei ole aivan ohut uunissa.

Kultaseni, katso itse. Sinulla on todennäköisesti hyvä uuni, joten se kuivuu nopeasti.

Ja nyt käteni ei nouse yksinkertaisesti heittää heidät pois.

Tuttu oire! Vedin leikatut kirsikkaokset naapureilta itselleni.

Anoppi vihastui kirsikkaan marjojen puutteen vuoksi ja uhkasi leikata sen. Minun piti pelastaa puu valmistelemalla lehtiä teetä varten.

Eh, hän ei ymmärrä! Meidän on jotenkin vakuutettava hänet.

Eh, hän ei ymmärrä! Meidän on jotenkin vakuutettava hänet.

Ja minä annoin hänelle teetä. Muutin mieleni

[Radushka]

RadushkaVoi kuinka hyvä! Pelastin puun! Mutta nyt anoppi ottaa ... teetä. Tai ehkä hän alkaa tehdä sen itse.

Ei. Hän on 83. Se on vaikeaa. Hän on puutarha-puutarha ja ylläpitää silloinkin vaikeuksia.

Hyvin tehty äiti! Antakoon Jumala hänelle voimaa ja terveyttä! Sitten hemmottele häntä teellä useammin.

Omistin tämän päivän myös teelle omenalehdillä. Ja minulla oli rypäleitä. Halusin käyttää näitä lehtiä dolmaan. Mutta hän muutti mielensä ja yhdessä omenoiden kanssa kuihtui ja jäätyi. Lihamyllyni selviytyi omenasiideristä vaikeuksissa. Pysyin useita kertoja. Mutta tulos oli kaikkien ponnistelujen arvoinen. Kuivumisen jälkeen pelletit olivat hienoja eivätkä eronneet teollisesta teestä. Mutta maku !!!!!! Luulen, että tämä sekoitus on suosikkini. Huomenna teen lyhyen tauon teekaupassani, ja seuraava tee on taas omena-rypäle + mansikka. Ja sitten, ja sitten ... ah, on sääli, että on vain kaksi kättä.

[Lyudochka,]

Lyudochka, En voinut sietää sitä ... tein teetä (kuten kirjoitin aiemmin), sen jälkeen kun olen kuivannut sen tyynyliinassa melkein viikon, se on pankissa viikon ... kun avasin sen ... haju on vain hämmästynyt! Valmistettu ...
🔗

Kuinka (ulkonäöltään)?
Maku on erittäin maukasta! Muistutan teitä: villiherkun, kirsikan, kirsikan, mulperin, pienen vadelman lehdet ...

Ja kuivattiin teetä ruusun terälehtiä. Ja myös ... En edes tiedä, meneekö vai ei ... Kuivatin joitain pellavan kukkia, ne ovat niin sinisiä, kauniita ... ihmettelen, voidaanko niitä lisätä teetä kauneuden vuoksi? Voin ottaa kuvan huomenna.

Narwhal eilen kirsikka lähtee kylässä. He makaavat kuihtuvat. Ja ne haju kuin ROSE! Ja samoista kirsikoista, kun oksensin aiemmin, ne hajuivat kirsikoilta. Suoraan, mietin miltä tee tuoksuu?