Adminin paistinpannun lounas

Adminin paistinpannun lounas

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
taikina
vehnäjauho	400 g
vettä	200 g
kasviöljy	2 rkl. l.
suola	2/3 tl
täyte
jauheliha (kaikki)	500 g
tattari (kaada 150 ml kiehuvaa vettä)	80 g
sipuli	1 KPL.
persilja	nippu
suola, pippuri, paprika	maku
--------------
sipuli	2 kpl
porkkana	2 kpl
tomaatti	1 KPL.
tomaattisose	1 rkl. l.
suola	maku

Keittomenetelmä

Lisää suolaa seulottuihin jauhoihin, kaada lämpimään veteen, vaivaa taikina, lisää sitten kasviöljyä ja vaivaa taikina tasaiseksi ja joustavaksi, jotta se ei tartu käsiisi (noin 5-7 minuuttia). Peitä ja levätä 30 minuuttia.

Kun taikina lepää, valmistele täyte. Huuhtele tattari hyvin ja kaada kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan, jotta se höyrystyy. Pilko sipuli ohuesti. Pilko persilja tai korianteri. Lisää vihanneksia, sipulia, suolaa, paprikaa jauhelihaan. Tyhjennä tattari ja sekoita myös jauheliha.

Voitele pöytä kevyesti kasviöljyllä, aseta taikina, rullaa se pieneksi kerrokseksi. Voitele sitten taikina kasviöljyllä ja jätä 5 minuutiksi taikinan kastelemiseen ja venyttämiseen helposti. Venytä taikina hyvin ohueksi ja leikkaa se neliöiksi, noin 15x15 cm, laita täyte taikinan neliöiksi

ja rullaa taikina putkiin millä tahansa sopivalla tavalla.

Paista hienonnetut sipulit suuressa paistinpasta kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää raastetut porkkanat ja paista lisää. Lisää sitten hienonnettu tomaatti ja tomaattipasta. Suola.

Laita taikinarullat (ennen kuin ne on voideltu kasviöljyllä, jotta ne eivät tartu yhteen) kasvikerrokselle ja täytä puolet vedellä. Peitä ja keitä matalalla lämmöllä 35 minuuttia.

Astia on suunniteltu

erä ~ 40 kpl

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Herkullinen mehukas kuuma ruokalaji. Voidaan tarjoilla hapan kanssa tai ilman.

[Galina]

Galina, onko pannu syvä? Prinsessassa voitko kokata?
Epätavallinen resepti, aluksi ajattelin, että se oli täytettyä kaalia.
Kiitos reseptistä.

[Alla]

Alla, noin 7 cm syvä paistinpannu. Minulla on vain puolet reseptistä kuvassa.
En tiedä prinsessasta. Minulla ei ole sitä

[Gala]

Gala, ahh eilen katselin vain tätä videota, ajattelin missä venyttää taikinaa
Pidin siitä myös.

[Lerele]

Lerele, Minun piti tyhjentää pöytä tarkoituksella. Taikina venyy erittäin hyvin, tein sen 200 g: lle jauhoja (toisin sanoen puolet reseptistä), muuten pöytä ei olisi riittänyt venyttämään sitä. Yritin venyttää sitä hyvin ohut, kuten paperi. Sinun ei tarvitse vetää niin paljon, mutta pidän siitä paremmin, kun taikina on hyvin ohut. Erittäin onnistunut ja herkullinen resepti

Upea resepti! Aion ehdottomasti kokata sen! Kiitos!

kuinka herkullista !!!!! hyvä resepti)))

Kiitos tytöt! Cook, resepti on hyvä.

Kiitos ideasta. Kirjanmerkkeihin!