Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

En laske. Voitteko korvata sen kuivahiivalla? Ja kuiva mallas kuivaksi kvassiksi?

Kysy reseptiaiheessa kuka leipoi kuivalla ja kvassilla (muistan tarkalleen mitä tapahtui).

En laske. Voitteko korvata sen kuivahiivalla? Ja kuiva mallas kuivaksi kvassiksi?

Paistin SAF: ssä pussiin mallasta (nestettä) NORDIC-kvasista. En ole koskaan käyttänyt kuivaa kvassia, en tiedä, mutta se on erittäin maukasta nestemäisellä kvassilla ja leipä osoittautuu tummemmaksi.

se osoittautuu erittäin maukkaaksi zidkoy: lla ja leipä osoittautuu tummemmaksi

Muuten huomasin myös! Lisäksi se on huomattavasti kevyempi kuivalla mallasella. Ei turhaan suositellaan edelleen panimoa. Mutta tämä on makukysymys.

Muuten huomasin myös! Lisäksi se on huomattavasti kevyempi kuivalla mallasella. Ei turhaan suositellaan edelleen panimoa. Mutta tämä on makukysymys.

Ja en käytä lainkaan kuivaa mallasta, aloitin kvassivortista sarjasta kvass Nordicin valmistamiseksi, sitten ostin otteen kvassille, ja nyt käytän ohraa - tämä on tummaa ohramallasuutetta. Joten kaikista näistä lisäaineista kuitenkin pohjoismainen kvassiruoka antoi tuoksuvimman ja tummimman leivän (koostumus on siinä rikkaampi) Enkä koskaan käyttänyt kuivaa leipää, koska en saanut sitä. Ja luin myös jostain foorumilta, että kuivana haudutettaessa aromi menetetään, joten on suositeltavaa valmistaa vain puolet kuivasta mallasesta.

Teeex. Minulla on yksi pakkausEtik-nestetiiviste 25 g kvasin valmistamiseen. Elena, voitko kertoa meille kuinka leipä valmistettiin? Minulla on myös kuivaa kvassia, mutta en ole lisännyt sitä mihinkään.

Kerran ostin myös kuivaa kalja Saf-kvassia. Seisoi kesän koskemattomana, päätti kalkkileivällä. Lisäsin 50 grammaa per M-leipä. Pidin siitä todella paljon. Näen ja ostan.

Marina, kiitos. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää. Miksi olisi hyvä kadota?

Teeex. Minulla on yksi pakkausEtik-nestetiiviste 25 g kvasin valmistamiseen. Elena, voitko kertoa meille kuinka leipä valmistettiin? Minulla on myös kuivaa kvassia, mutta en ole vielä lisännyt sitä mihinkään.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0
Tämä perheeni rakastama "pieni musta", kaikki kuvataan siellä yksityiskohtaisesti. Mutta jos se on kirjoitettu monimutkaisesti kysy, vastaan ​​mielelläni. Joskus annan myös Wienin suosituksen (hänellä on myös ruista ja täysjyväjauhoja): elka: Viime aikoina tein suosikin ilman kurpitsansiemeniä (päättyi kotona), ei, ei sitä, ei sitä makukimppua. Kaiken kaikkiaan siemenet antavat herkullisen leivänsä

Hei kaikki!
Paistimme ensimmäisen leipämme, kokeneille leipureille syntyi paljon kysymyksiä)
Aloitan kaukaa)
Valmistin kaiken, nukahdin, aloin odottaa.
Kuinka fiksu Masha ei lisännyt pari ruokalusikallista jauhoja joka tapauksessa.
Tämän seurauksena päätin, että jauhoja ei ollut tarpeeksi, lisäsin kaiken ja vielä 3 jälkiruokalusikkaa plus.
Piparkakku mies - kiinni sormiin (taikina pysyi suoraan sormilla), ämpäri seiniin (siellä palat tarttuvat sinne). Viimeinen lusikka lisättiin loppuun toisen erän viime hetkellä.
Tämän seurauksena pullan ulkonäkö ei ollut sekava - kuten kuvassa, joka oli pullon manuaalisen ensimmäisen erän jälkeen.
Mutta taikina alkoi tarttua sormiin paljon vähemmän.
Toinen asia, joka häiritsi minua. Sekoitin heitti tämän oletettavasti kolobokin (jolla oli yleensä pitkänomainen ulkonäkö) oikeassa yläkulmassa, se (kolobok) tarttui seinään siellä ja pysyi nousussa. Kokeilun puhtauden vuoksi en koskenut siihen), päätin nähdä, mitä tapahtuisi. Mutta yleensä nämä kaksi vastakkaista kulmaa olivat hyvin sekoittuneet ja kaksi kulmaa pysyivät yleensä ehjinä, jouduimme kauhamaan sieltä jauhoja.
Se nousi kiero. Lämmityksen jälkeen hänet heitettiin samaan kulmaan). Seinillä on tahmeaa taikinaa jäljellä ... hmm ...
Sitten minun piti lähteä tilalta hetkeksi) ja palasin kotiin 13 minuuttia ennen paistamisen loppua.
Joten otin leivän.
Se osoittautui paistetuksi, ei mitään liian kriittistä.
Mutta!
Ylä "kuori" on eräänlainen kaksinkertainen. Yläosa on ohut ja ohut ja sen alla voi havaita "pieniä vikoja". Erittäin kevyt
Päätin, että leipää ei ollut paistettu. Ei odottanut jäähtymistä ja katkaisi sen))). Paistettu! En usko, että leikkaamisen aikana muru ryömi veitsen taakse ja muuttui tylsäksi.
Täydellisen jäähdytyksen jälkeen yläosan kuori alkoi kuoriutua kuin lehtitaikina. Ja se on pehmeää pehmeää.
No, se oli paistettu hieman epätasaisesti, enemmän nostettu yhdeltä puolelta - kuten se oli ämpäriin.
Yleensä tuotteessa ei ole lainkaan kumimaisia ​​edes lähellä.
Minun makuni mukaan muru osoittautui "märäksi". Kylmä leikataan täydellisesti, mutta voit veistää palloja) (kuten lapsuudessa, en ole nähnyt tällaista leipää kauan - ehkä se on todellinen leipä?)
Kaikki pitivät mausta, mieheni kosteudesta.
Kysymykset ovat:
1. Oliko todella vähän jauhoja?
2. Kosteus pienestä jauhosta tai leikattu aikaisin?
3. Miksi tällainen yläosa? Nämä pienet viat ovat outoja ja kuorellisia kuin puff.
4. Tietoja vaivaamisesta eri tavoin eri kulmissa - ehkä se on pienestä leivästä, koska? Vai onko se aina niin?
Paistettu ohjeiden mukaisen reseptin mukaan, päämoodi 4 tuntia, koko M, keskikokoinen väri.
Kiitos!

[Tash]

Tash, Tule tänne # sitten täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 Käytämme jauhoja vaa'at, varten vettä lasi sarjasta! Ja olet onnellinen

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos
Luin kaiken
halusi suoraa viestintää)

[Tash]

Tash! Mielestäni sinulla oli kiire kokeilla. Ensimmäisen kerran kokeileminen on hölynpölyä! Ehdotan, että toistetaan kaikki, noudatetaan typerästi ohjeita ja paistetaan pieni leipä. Resepti on tarkka grammoina ja neste - millilitrana (rivi riviltä mittalasilla). Vehnäleipä ilman lisäaineita ohjelmassa 01. Älä nosta kantta "nosta" - ja "paista" -tiloissa. Näin paistin ensimmäisen leipini ja se osoittautui super! Ja varmistat sen leipäkone on ok ja leipä saadaan riippumatta siitä, mihin pulla juuttui. Nyt tämä on tärkeintä! Välttääksesi "tuntui" ja vastustamattoman halun täyttää tai lisätä lanka, älä avaa kantta lainkaan 4 tuntia. Ihaile myöhemmin. Olen paistanut leipää yöllä pitkään. No, eli leivänvalmistaja leipoo, ja minä nukkun. Ja kello 7.00 hän herättää minut tuoreen leivän tuoksulla, ja minä menen sammuttamaan leipää.
Kaikki onnistuu sinulle!
Onnea sinulle!

[Tash]

TashSinulla on tietysti paljon vettä. Monien vuosien ajan olen paistanut täysin "automaattisella" pohjalla, ts. Foorumin reseptien mukaan mitaan sen, heitän sen HP: hen ja menen nukkumaan, tai liiketoiminnassa, en seuraa kolobokia, ei yksinkertaisesti ole mitään syytä. Foorumin jäsenet ovat jo tehneet hyvää työtä kirjoittamalla ja säätämällä reseptejä, mistä kiitokset heille ja syvä jousi, joten miksi tehdä kaksinkertaista työtä

Siellä on mielestäni paljon kaikkea ... Luin sen: "Täytin, lisäsin, täytin uudelleen, täytin uudelleen ..."

[Tash]

Tashkuinka paljon ilmaisua ... super!

ei ymmärtänyt mitään)
Tein kaiken ohjeiden mukaan
resepti ohjeista
katseli kolobokia tilauksen mukaan
lisäsi 3 ruokalusikallista jauhoja sekoitettaessa, kuten käsikirjassa oli kirjoitettu, jos jauhoja on vähän / paljon vettä
missä on ilmaisu?) onko paljon? täytetty täynnä?)
"sinulla on tietysti paljon vettä" - kuten veden reseptissä - lisäsin niin paljon
"niin miksi kaksinkertainen työ" - mikä toimii? Päinvastoin, ostin lieden korkeammalla hinnalla kuin suunnittelin vain, koska kaikki oli jo tehty ennen minua tämän HB: n kanssa)
"Minusta sinulla oli kiire kokeiden kanssa" - mitä kokeita?

Lue sitten uudelleen, mitä itse kirjoitit!
Missä näit tämän ohjeissa?
"... Kuinka fiksu Masha ei lisännyt pari ruokalusikallista jauhoja joka tapauksessa.
Tämän seurauksena päätin, että jauhoja ei ollut tarpeeksi, lisäsin kaiken ja vielä 3 jälkiruokalusikkaa plusmerkillä ... "ja" ... Lisäsin viimeisen lusikan loppuun aivan toisen erän viimeisellä minuutilla ... "
Tässä tapauksessa haluan kommunikoida ilman "... ilmaisua ...,"

[Tash]

TashKuinka mitoit jauhoja?
Miksi kaatoit vähemmän jauhoja?

Kuinka fiksu Masha ei lisännyt pari ruokalusikallista jauhoja joka tapauksessa.

Eikö tämä ole kokeilu?
Työllä tarkoitan "tanssimista tamburiinin kanssa" HP: n ympärillä, vakoilemista pullaa, lisäämällä jauhoja, vettä ja niin edelleen ...

Tash, Kuinka mitoit jauhot?
Miksi kaatoit vähemmän jauhoja?

punnittiin asteikolla odotetusti
sitten seulottiin
En lisännyt jauhoja - pelkäsin kaataa niitä), kunhan se vähennettiin - jauhot ovat erilaisia, jauhoja on helpompi lisätä myöhemmin kuin vettä, minkä tein
minun tapauksessani tarvitaan tietysti enemmän jauhoja kuin reseptissä, eikö?
työskennellä ja tanssia tamburiinien kanssa - no, ankka on mielenkiintoista) millainen pulla hän on) miten se osoittautuu) mitä sen pitäisi olla) onko tämä todella kokeilu? ja käsikirja kehottaa sinua seuraamaan uudelleen)

Missä näit tämän ohjeissa?
"... Kuinka fiksu Masha ei lisännyt pari ruokalusikallista jauhoja joka tapauksessa.
Tämän seurauksena päätin, että jauhoja ei ollut tarpeeksi, lisäsin kaiken ja vielä 3 jälkiruokalusikkaa plusmerkkinä ... "ja" ... Lisäsin viimeisen lusikan loppuun heti toisen erän viimeisellä minuutilla ... "Lisää: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

mm, en anna linkkiä kolobokiin) luulen että olet lukenut)
toisen erän lopusta - ennen, kyllä, ja oli pelottavaa lisätä - yhtäkkiä mikä oli vialla, no, paistin ensimmäistä kertaa, ei vielä ollut selvää, kun erä oli ohi

yleensä luulen, että leipä osoittautui, söimme jo melkein)
mutta tässä meidän on saatettava se täydellisyyteen
En voi tehdä toisin))

No, pienet miehet! Aioin nostaa käteni, antaa viitteitä, puhua kolobokista ... ja pidät miehestä ... paukku ja hei kuningattarissa, laita kaikki paikoilleen lainausmerkeissä
Olen rauhallinen osastolle, kun tällaisia ​​konsultteja on!

Tash, toimistoni on tarkoitettu kansalaiset leipureita täällä Leipä epäonnistui jälleen, kaikki tehtiin tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Ennen kuin otat yhteyttä, on suositeltavaa lukea huolellisesti ensimmäisen viestin linkkien aiheet ja pitää olla mukanasi valokuva leivästä, mukaan lukien leikkaus

Tash, toimistoni leipomoiden kansalaisille täällä Leipä ei jälleen toiminut, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146942.0
Ennen kuin otat yhteyttä, on suositeltavaa lukea huolellisesti ensimmäisen viestin linkkien aiheet ja pitää olla mukanasi valokuva leivästä, mukaan lukien Lisää: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Kiitos
Olin siellä)
mutta ajattelin vain, että en ollut siellä) ehkä luulen, että leipä todellakin osoittautui
ja mieheni jopa piti siitä)

Tash, luin kaiken, mutta teen sen niin kuin minulle sopii. Tietoja kolobokista - lue-lukea, lukea "reikiin". Mutta itselleni päätin tehdä niin, kuin reseptissä oli kirjoitettu, koska en ymmärrä mitään entom kolobokissa, kaipasin sitä, kaipasin sitä ja se rullasi hyvin. No, en ymmärrä, kun vettä ei ole tarpeeksi, on paljon jauhoja jne., Jne. Katson silti liesi kun se vaivaaa, koska huomasin kerran pullan pohjassa olevan sakeen, joten se on oma vikani, neste Kaadin mallas, ottamatta huomioon sitä, kuten neste, ja sitten tanssin. Jos teen sen tiukasti reseptin mukaan, kaikki toimii aina (tilauksesta seuraan erää), en lisää mitään, en täytä sitä, no, okei, että joskus se puhaltaa kattoa, mutta kaikki on paistettua ja herkullista. No, se olen minä, se on minulle niin kätevää, ja siksi otin viimeisen liesi mallin, jotta en tanssisi sen ympärillä, mutta ympärillä ... musiikin mukaan ...)))
Tänään, muuten, munan paistaminen, yummiesiiischa, en voinut ajatella kahdesti kerrallaan, ellei tunne, että minusta olisi itse tullut kolobokki, en luultavasti olisi lopettanut))))

yleensä haluaisin tanssia myös musiikin vieressä)
mutta kuukausi sitten sukulainen osti meiltä tällaisen lieden
ja heitti viisi ensimmäistä leipää
kaikki reseptin mukaan, mutta entä
kunnes he tajusivat, että jauhoja on vähän
Ehkä meillä on sellainen alue, jossa on erityisiä jauhoja?
No, en vain halunnut toistaa tällaista kokemusta, joten tietysti seurasin koko prosessia

[Tash]

Tash, Carlsonin ensimmäinen sääntö on kaikkemme! Rauhoittaa! Vain rauhaa! (alkaen)

Ensimmäinen: mistä alueesta olet kotoisin? Profiilissasi ei ole mitään määriteltyä. Ehkä maanmiehesi voivat neuvoa alueellasi saatavaa laatujauhoa.
Toiseksi pieni määrä taikinaa haluaa tarttua muotin kulmaan. En kiinnitä huomiota (vaikka niin pieni sävelkorkeus on harvinaista).Kun jauhot / neste ovat oikeassa tasapainossa, leipä keskittää itsensä käsittelyn ja luuttomaksi leikkaamisen aikana.
Kolmas: Aseta silikonilasta. Joskus vaivaamisen aikana sinun on raaputtava taikina seiniltä pullaan.
Neljänneksi: Mitaan myös vettä asteikolla, ottaen 1 ml = 1 g, se on helpompaa tällä tavalla (en käytä mittauslasia lainkaan).

PS Jos haluat "kumimaista", korvaa 5-10 ml vettä samalla määrällä luonnollista omenaviinietikkaa.

[Rina]

Rina, Kiitos!
En halua lainkaan kumia, älä
En vain tiedä miten hiivataikinan kanssa työskennellä, ja jos paistan jotain, se on kumia)
tämä on tuska)))) ilmeisesti ryömi väärään aikaan, eikä tässä yhteydessä ole selvää, että olen iloinen muista kuin kumituotteista)
Olen vanhassa Oskolissa
paistettu, ei ole selvää, mistä jauhoista, mieheni osti sen, siitä oli jäljellä 1 kg ja siksi jälkiruokalusikat aivan sama Lisäsin sen, koska aion ostaa paikallisia jauhoja 10 kg kerrallaan - se on halvempaa tällä tavalla
lapio, kyllä, meidän on kiireesti ostettava
vesivaa'asta - ihmettelen, miksi juuri asteikolla?
onko se sallittua? yrititkö kaataa sen mittalasiin tuloksen tarkistamiseksi?)

profiili päivitetty

Laitoin ämpärin leipäkoneen suoraan vaa'alle, laitoin kaikki järjestyksessä siivilöit jauhot suoraan ämpäriin. Luin foorumiltamme, että ei ole toivottavaa siirtää jauhoja edestakaisin. PANASONIKin ohjeissa leseille tarkoitettu resepti on virhe: ilmoitetaan 430 ml, tarvitaan 300-310 ml. Olemme jo keskustelleet tästä foorumilla, mutta en huomannut sitä ajoissa ... Kyllä, Moskovan pullaan taikinan resepti ei ole täysin oikea, mutta en käytä sitä enää, joten en muista kuvailemiani yksityiskohtia. Ehkä ohjeet on jo korjattu, minulla on viime vuosi. Loput reseptit ovat upeita, voit turvallisesti antaa eikä tarkistaa, no, tämä on mielestäni ...

[Tash]

Tash, tämä on yksinkertaisin fysiikka. 1 ml vettä on yhtä grammaa. Siksi en vaivaudu mittalasin kanssa. Tämä pätee veteen ja maitotuotteisiin (mutta maidon osalta, jos korvataan vettä maidolla / kefirillä, sinun on otettava huomioon kuiva-ainepitoisuus, tässä kolobok-sääntö palvelee meitä hyvin; mutta et vaivaudu tähän ennen kuin olet tyytyväinen tekniikkaan ja hiivaan taikina; ota käytetyt reseptit).

Yarovaya Kirjoitin oikein - laitoin myös kaikki tuotteet muotoon aivan vaa'alle. Laitoin ämpäri vaa'alle, nollasin sen, laitoin hiivan (käytän puristettua, joten mitaan grammoina), nollaan sen. Kaadettu jauhoja, nollattu. Hän kaatoi vettä. Sitten jää suolaa, sokeria ja voita, jotka mitaan mittalusikalla (leipäkoneesta). Ja laitoin voita palaan "silmästä".

On aina pidettävä mielessä, että millilitra on tilavuus (kun reseptissä tuotteet mitataan lasit, kupit, lusikat) ja grammat ovat massaa. Resepteissämme on parempi mitata suuria määriä tuotetta painon mukaan ja pieniä määriä - lusikoilla (kotitalouksien vaaka ei aina mittaa tarvittavia 6-7-15 grammaa).

yleensä haluaisin tanssia myös musiikin vieressä)
mutta kuukausi sitten sukulainen osti meiltä tällaisen lieden
ja heitti viisi ensimmäistä leipää
kaikki reseptin mukaan, mutta entä
kunnes he tajusivat, että jauhoja on vähän
Ehkä meillä on sellainen alue, jossa on erityisiä jauhoja?
No, en vain halunnut toistaa tällaista kokemusta, joten tietysti seurasin koko prosessia

Joten se tulee olemaan, mutta vähän myöhemmin. Liesi toimii, ja emäntä lepää.
Ensimmäiset leipäni eivät olleet lievästi sanottuna kovin hyviä. Aluksi en voinut noutaa hiivaa (no, meillä ei ollut SAF: ta kaupungissa, sitten ostin sen - se osoittautui "vasemmistolaiseksi").
Ja vielä, kaikki reseptini on mukautettu, olosuhteissani yritän seurata kolobokia, koska jauhojen erilaiset kosteuspitoisuudet (yhdestä pussista sää- ja lämpötilamuutosten vuoksi) joskus minun on säädettävä.
Joten, paista ja kaikki onnistuu.

Laitoin myös kaiken astiaan aivan vaa'alle. Ja mitaan vettä vaa'oilla. Korjaan harvoin piparkakkimiehen. Ja se johtuu vain siitä, että minulla on sekoitus leipää, useimmiten.

Laitoin myös kaiken astiaan aivan vaa'alle. Ja mitaan vettä vaa'oilla. Korjaan harvoin piparkakkimiehen. Ja se johtuu vain siitä, että minulla on sekoitus leipää, useimmiten.

Vastaavasti kaikki suoraan muottiin on erittäin kätevää ja aina reseptin mukaista, ja sitten korjaan sen vaivaamisen alkamisen jälkeen, lisäämään useammin vesi-jauhoja hyvin harvoin lisäämällä niitä pidän pehmeästä ja joustavasta pullaa eikä tiukasta Ja missä niiden kanssa poistetut joulukuusi hauskempaa ???

FSE, uusi vuosi on tullut (, siivoan myös tänään, otin kaikki lelut pois, joulukuusi seisoo edelleen, se on jotenkin surullista (

Emmekä muuta perinteitä. Aviomies ottaa joulukuusi lähemmäksi 8. maaliskuuta - hauska, se on keinotekoista, joten se maksaa kauan, kunnes löydän aikaa puhdistaa kaikki, mutta se on niin tylsää salissa heti, joten viivytän rutiinia elämässäni.

ja minulla on keinotekoinen, otin lelut pois, mutta se seisoo. Tänään en todennäköisesti puhdista sitä, hän on hyvin kaunis myös ilman leluja)

Hei Panasonic Leivänvalmistajat!
Haluan ostaa itselleni leipäkoneen leivän paistamiseen, kuten valitsin Panasonic 2501: n, mutta yksi kysymys hämmentää minua ... Voiko siinä leipoa leipää ruisjuurikkaalla (ei 100%, mutta 40/60, 50/50)?

Hei Panasonic Leivänvalmistajat!
Haluan ostaa itselleni leipäkoneen leivän paistamiseen, kuten valitsin Panasonic 2501: n, mutta yksi kysymys hämmentää minua ... Onko siinä mahdollista leipoa ruisjuurikkaalla (ei 100%, mutta 40/60, 50/50)?

Ja mikä hämmentää? Loppujen lopuksi tämä malli sisältää ruisleivän paistoa!
Hiivaleivän ja yksinkertaisesti hiivaleivän paistomoodeissa ei ole eroa.

Hei Panasonic Leivänvalmistajat!
Haluan ostaa itselleni leipäkoneen leivän paistamiseen, kuten valitsin Panasonic 2501: n, mutta yksi kysymys hämmentää minua ... Onko siinä mahdollista leipoa ruisjuurikkaalla (ei 100%, mutta 40/60, 50/50)?

Luulen että voit. Vain hapanleivälle ei ole olemassa ohjelmaa. Meidän täytyy tanssia hänen ympärillään.
Yritin vaivata ja sekoittaa. Mutta paistetaan uunissa.

Ja mikä hämmentää? Loppujen lopuksi tämä malli sisältää ruisleivän paistoa!
Hiivaleivän ja yksinkertaisesti hiivaleivän paistomoodeissa ei ole eroa.

Älä viitsi! Ja aika, jolloin hapate toimii? Ei niin paljon kuin hiivataikina.

Paistan hapankaalin kanssa. Vaikka minulla on 2500. Tietysti ei ole erityistä tilaa, mutta vuonna 2501 se ei ole. Minun on vain pakko .... En sanoisi nokkaamista. Pelaa vaivaamalla ja vedonlyönnillä, siinä kaikki.

No, samoin olen suunnilleen sama!

Olen tiedossa, Marish

Päätyi kauppoihin kanssamme Pakmaya. Saf-instant ja Saf-moment ovat menneet kauan. Vaihdoin elävään hiivaan. Meillä ei ole mitään ongelmaa. Kuten Irina-Rina neuvoi, ämpärin murskaaminen pohjaan ei sopinut minulle. Sama tulos kuin Saf-Levure. Hiivalla ei ole aikaa aktivoitua. Leipä on matalaa ja tuoksuu hiivalle. Menin toiseen suuntaan. Punnitsen kaiken. Hiiva kolminkokoisena (verrattuna kuivapainoon) - erillisessä astiassa. Sokeri, vähän vettä jo mitatusta nesteestä, pari ruokalusikallista jauhoa, myös jo punnitusta ja seulotusta, sekoitetaan ja laitetaan lämpimään paikkaan. Laitoin taitetut pyyhkeet akkuun. Mutta minun ei ole kuuma. Käynnistän heti HP: n. Kun vaaitus on käynnissä, hiiva aktivoituu. Erän alussa yhdistän loput ainesosista. Leipä on pörröinen ja pitkä.

: tyttö-kyllä: Yritän myös käyttää elävää hiivaa. Murskaan ne nesteen päälle. Kaikki on mahtavaa!

Luulen että voit. Vain hapanleivälle ei ole ohjelmaa. Meidän täytyy tanssia hänen ympärillään.
Yritin vaivata ja sekoittaa. Mutta paistetaan uunissa. Älä viitsi! Ja aika, jolloin hapate toimii? Ei niin paljon kuin hiivataikina.

Miksi tanssia? Katsokaa vain taikinan nousua, jos luulet sen tulleen aikaisemmin, keskeytä ohjelma ja laita paistaminen päälle, jos luulet, että etäisyyttä ei ole tarpeeksi, sammutat myös sen, annat sen tulla ylös ja sitten paistamiseen.
Ruisleipä täysautomaattisella koneella on yleensä ongelma - katso aihe Gasha rukista. Paistan vain ruis-hapankaalia Panasonicissa, mutta joka kerta kun katselen nousua, et voi jättää sitä kuin tavallista vehnää.

an_domini, kiitos vastauksesta. Kuinka se ei ole? Hapan taikinalla taikina kestää kauemmin ...
Tarkoitin, että jätät sen suoraan etkä voi lähteä

Kerro minulle.En voi päättää - HP 2500 tai 2501 (haluan ostaa korvaamaan Electroluxin). Yleensä sisällä oleva muovi hämmentää (mihin kauha asetetaan): se sulaa tai haisee (olen jo kuullut tästä jostakin). Ja yleensä - onko näiden mallien välillä oleellinen ero?

Älä sekoita muoviin. Se on erittäin kestävä erittäin korkeille lämpötiloille. Haluaisin nähdä tämän erityisen muovin tuotteissa useammin, esimerkiksi kattokruunujen hehkulamppujen pistorasioissa, muuten kiinalainen valkoinen muovi halkeilee ja olen jo ottanut kaksi kaunista kattokruunua roskakoriin

Ja yleensä - onko näiden mallien välillä oleellinen ero?

Panasonic on ohjelmoitava HP, eli voit vaihtaa ohjelman suoraan haluttuun tilaan, esimerkiksi tehdä erän "Pelmeni" -ohjelman avulla ja siirtyä sitten pääohjelmaan välittömästi taikinatilassa, Electroluxilla ei ole tätä.

Panasonic on ohjelmoitava HP, eli voit vaihtaa ohjelman suoraan haluttuun tilaan, esimerkiksi tehdä erän "Pelmeni" -ohjelman avulla ja siirtyä sitten pääohjelmaan välittömästi taikinatilassa, Electroluxilla ei ole tätä.

Pidän ohjelmointia mahdollisuutena ohjelmoida koko prosessi itse (sekoituksen kesto ja määrä, nousun kesto, sekoitusten määrä, paistotila) Panasissa ei ole tällaista toimintoa, eikä siirtyminen erästä ilman "jäähdytystä" välittömästi täysautomaattiseen koneeseen ei ole ohjelmointia.