Maitoleipä

Maitoleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
maito	150 ml
tuoretta hiivaa	10 g
jauhot	50 g
sokeria	2 h l
Taikina:
jauhot	450 g
maito	140-150 ml
suola	1,5 tl
voita	20 g
hunaja	2 h l

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa hiiva sokerilla, lisää lämmin maito ja sekoita jauhoihin. Annetaan käydä 15-20 minuuttia (kunnes "korkki" tulee näkyviin).
• 2. Yhdistä taikinaan jauhot suolaan, sekoita hunajaa lämpimään maitoon, sulata voi ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Yhdistä taikina jauhoihin, kaada maitoa ja voita ja vaivaa taikinaa keskinopeudella 8-10 minuuttia. Lisää nopeutta ja vaivaa muutaman minuutin ajan - kunnes saadaan sileä, joustava pulla (vaivaan sekoittimella.
• Pyöritä taikina, laita kulhoon, joka on hiukan pölyinen jauhoilla, ja anna nousta tunnin ajan. Tänä aikana taikina kasvaa noin 2,5 kertaa.
• 3. Aseta taikina leivinmatolle, kevyesti jauholla pölytyneelle ja muotoile leipä. Laita maidolla voideltu kerros 45 minuutiksi (tai kunnes se kaksinkertaistuu).
• 4. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 230 asteeseen, ensimmäiset viisi minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 ° C: seen ja lisää valmiusasteeksi (noin 20 minuuttia lisää). Voitele leipä ennen paistamista uudelleen maidolla ja tee kalanleikkaus saksilla 10-12 mm syvyyteen.
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Leivällä on ohut pehmeä kuori, hienoporainen murus ja herkkä maito-kermainen maku. Se leikkaa hyvin, ei murene. Erittäin onnistunut voileipävaihtoehto - hyvä juuston ja kaikenlaisten pastojen kanssa.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Minileivät durumvehnäjauhoilla (Sonadora)

Leipä kaurajauholla (miniuuni Steba 23 eco) (Natusya)

Vehnäleipä mannasuurimolla (Sonadora)

[Marisha,]

Marisha, Olen ensimmäinen, joka on niin kaunis! Mikä herkullinen baari!
Yritän ehdottomasti! Kiitos!

[Marish,]

Marish, kokeile sitä, et tule katumaan!

[Marish]

Marishmikä baari! Erittäin ruokahalua!
Pidin myös loven ideasta.
Tulen toiseksi tällaiselle kauneudelle.

[Manyash,]

Manyash, Kiitos! Olen iloinen, että pidit ideasta ja reseptistä.

Marina, kiitos! Kuinka kätevä resepti on 1 baarille, muuten aloitan taikinan ... ... täynnä makitraa.

Kiitos reseptistä!

[Kierre]

Kierre, kiitos reseptistä Herkullinen leipä osoittautui, mieheni ja dotsya ja pieni poika arvostivat. Tänään paistan toisen kerran eikä viimeistä. Leikkaukset ovat alkuperäisiä, leivällä on erittäin kaunis ulkonäkö ja mikä tärkeintä, herkullinen.

[Tanya]

Tanya, erittäin iloinen tapaamisesta. Olen Marina ja minulle myös "sinä".
Olen erittäin iloinen siitä, että perheesi piti leivästä! Syö terveellesi ja kasvaa isoksi!
Erityiset kiitokset pojalleni luokituksesta !!!

Marisha, ilmoitan, se on herkullista, hän ei osoittautunut niin parkituksi komeaksi mieheksi uunissani, mutta kaikki muu,
... Kiitos

[Lenochka]

Lenochka, ihana leipä osoittautui! Muru on yksinkertaisesti vertaansa vailla!
Onneksi pidin siitä ja kiitos paljon valokuvasta!

[Lenochka]

Lenochka, ihana leipä osoittautui! Muru on yksinkertaisesti vertaansa vailla!
Onneksi pidin siitä ja kiitos paljon valokuvasta!

Marish, no, olet suora,

Marish, no, olet suora, tyttö punastuu tyttö punastuu, annan ruusun

Lenus, leipä oli erinomaista!

Siirtyi ytimeen!

[Marina]

Marina, erittäin kaunis ja herkullinen leipä! Ensimmäistä kertaa hän vaivasi taikinan käsisekoittimella (leipäkone kävi kylässä kesällä), täytti välittömästi kaikki jauhot ja sekoitin alkoi lämmetä ja haistaa, joten sekoitti sen käsin. Luultavasti siksi leipä osoittautui pulleaksi (kaadoin jauhoja vähän)
En koskaan odottanut tällaista leivän kokoa, taikinaa ei ollut niin paljon ...


Kiitos paljon

Kuinka komea mies osoittautui - ihana näky!
Haluan vain leipoa itseäni ...

Ihmettelen ... Ja jos teet sen kuivahiivalla? Menen kokeilemaan

[Matilda]

Ihmettelen ... Ja jos teet sen kuivahiivalla? Menen kokeilemaan

Matilda, ja paistin kuivilla, kesällä en löydä tuoreita ... menestys !!!

[Matilda]

Matilda, ja paistin kuivilla, kesällä en löydä tuoreita ... menestys !!!

jo todistamassa ..

[Kras-Vlas, Olga]

Kras-Vlas, Olga, ihana leipä osoittautui!
Ehkä sekoittimesi on vähemmän tehokas kuin minun - onko sitä vaikea sekoittaa?
Paljon kiitoksia mahtavasta valokuvaraportista!

[Marina]

Marina, Kiitos! Kyllä, minulla on Bosch 450 wattia, se ei riitä !!!

[Marina]

MarinaOlen seuraavan kiitoksen kanssa herkullisesta leivästä !!! Todellinen maitomainen maku, herkin, pehmeä murusia, valitettavasti meillä ei enää ole tällaisia ​​leipää myynnissä. , ja kun leivonta alkoi, hän jopa taipui hieman kaaressa ja halkesi keskellä, lapsi ei lakkaa vaatimasta lisäravinteita, ikään kuin en olisi ruokinnut häntä.

Sanya, baari on loistava !!!

En odottanut niin "pikkuporsua"

Se osoittautuu todella suureksi. En tiedä miksi itse.
Paljon kiitoksia reseptin käytöstä ja niin ystävällisistä sanoista!

[Marina]

Marina

Marisha !! Aloin jopa tehdä charlottea leivänne perusteella. Kiitos vielä kerran tästä reseptistä

Lena, pidin myös tämän leivän taikinasta, kerro meille charlotteista tarkemmin

Lena, pidin myös tämän leivän taikinasta, kerro meille charlotteista tarkemmin

SanechkaA tule tänne jo kerrottu

Lena, kiitos vastauksesta, olen kauan halunnut tehdä tällaisen oikean charlotte-leivän, nyt minulla on resepti

Lena, kiitos vastauksesta, olen kauan halunnut tehdä tällaisen oikean charlotte-leivän, nyt minulla on resepti

SanechkaTerveys

kiitos niin upeasta reseptistä. Sitä teintämä on MK-hapannossa

[Julia,]

Julia, leikkaus on erittäin kaunis! Olen iloinen, että pidin leivästä
Valokuvan perusteella (valitettavasti sitä ei voi suurentaa), paistit muotissa ja, kuten ymmärsin, hapankaalilla. Haluatko paljastaa niin komean miehen erillisenä reseptinä asianmukaisessa osiossa?

Yritän paljastaa. Kysymys ei ole aiheessa (anteeksi): mitä pitäisi tehdä, jotta myöhemmin valokuva voidaan suurentaa?

Paistin tänään baarin, valokuvaa ei ole, mutta leipä osoittautui mahtavaksi, niin herkulliseksi. Kiitos reseptistä

[ylik]

ylik, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä! Paljon kiitoksia lämpimästä arvostelusta!

Erittäin maukas baari, haluan leipoa, mutta vain kuivahiiva - kuinka monta grammaa tarvitset 10 gramman tuoreen sijaan, kerro minulle, kiitos

[Natalyushka]

Natalyushka, hauska tavata!
Kuiva hiiva 3 grammaa riittää.

[Marina]

Marina! Kiitos herkullisesta leipäreseptistä! Pojanpoikani hoidon jälkeen oli maitoa, jossa höyrytin kauraa. Päätin, että tällaisen hyödyllisyyden tuhlaaminen oli turhaa, ja aloin etsiä maitoleivän reseptiä. Pidin reseptistäsi, jonka mukaan tein kaiken. Vain taikina seisoi melkein tunnin (se tapahtui). Leivällä on erittäin herkkä tuoksukimppu - paistettua maitoa, hunajaa, vehnäleipää. Leivän vaikuttavasta koosta huolimatta leipä syötiin yhdessä päivässä.
Raporttini

🔗

Kiitos! 🔗

[Toivoa]

Toivoakuinka komea mies !!! Et vain voi viedä silmiäsi!

Leivällä on erittäin herkkä tuoksukimppu - paistettua maitoa, hunajaa, vehnäleipää.

Voin kuvitella, mikä maku se oli paistettaessa
Olen erittäin, erittäin iloinen siitä, että pidin baarista. Syö terveydellesi!
Paljon kiitoksia niin upeasta valokuvasta!

Otin juuri reseptipalkit uunista.Haju on mahtava! Tuli 2 valtavaa leipää.


Erä tehtiin KhP: ssä kuivahiivaa käyttäen. Ripottele päälle kuten Sverdlovskin puff. Aamulla maistamme, elämme.
Kiitos reseptistä

[Anya]

Anya, baarit ovat vain juhla silmille! Erittäin kaunis
Toivon, että maku ei petä sinua. Odotan innolla vaikutelmia!
P.S. Olisin erittäin iloinen voidessani kommunikoida kanssasi.

Marinochka, kiitos vielä kerran reseptistä!
Pullat tulivat hienoja. He maistivat jopa Sverdlovskin pullistuksilta, joita halusin niin leivontaan
He tiesivät kuinka aviomieheni ja vauvani kanssa 2 päivässä he olisivat syöneet nopeammin, mutta sattui, että päivä lapsen kanssa sairaalassa vietettiin

[Anya]

Anya, Olen erittäin tyytyväinen, että leipä vastasi odotuksiasi !!!
Syö terveyttä ja mielihyvää !!!

Marina, kiitos reseptistä! Leipä (tai pikemminkin kaksi leipää tuli annoksesta) aiheutti ihailua ja pahoitteli, että paistaminen on usein ehdottomasti kiellettyä, koska haluat syödä ja syödä sitä))) 🔗

[Annette]

Annette, baarit ovat vain komeita! Hyvin, hyvin iloinen siitä, että pidit siitä !!!
Syö terveydellesi! Olen erittäin tyytyväinen, jos resepti juurtuu perheeseesi!

Marina on jo juurtunut. Vain häntä kysytään) Tänään tässä muodossa. 🔗

[Annette]

Annette, super!

Aloin myös kokeilla tätä leipää.
Kysymys: on parempi tehdä kaksi leipää kerralla, koska
yksi liian iso?

[Alyona,]

Alyona, voit tehdä kaksi kerralla - leipoa nopeammin ja ruskeaksi kauniisti.
Hyvää paistamista!

Haluatko haluavat !!! Esitän nyt yhden kysymyksen Mrinochkalle - tehdäkö taikina myös kuivahiivalla? Tai hiiva jauhoksi? En ymmärrä jotain