Panasonic SD-2501. Kauraleipä joka päivä (25%)

Panasonic SD-2501. Kauraleipä joka päivä (25%)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Tuore puristettu hiiva	10 gr.
tai kuiva	1,5 tl.
Vehnäjauhot yleiskäyttöön M 55-23	385 gr.
Kaurahiutaleet	115 g
Suola	2 tl
Sokeri	1,5 rkl. l.
Maitojauhe	1,5 rkl. l.
Kasviöljy	3 rkl. l.
Vesi	310 ml.

Keittomenetelmä

• 500 g: lle jauhojen ja hiutaleiden seosta
• Herkullinen ja terveellinen leipä, 25% kaurapuuroa. Käytän tuoretta puristettua (elävää) hiivaa, pidän siitä enemmän kuin kuivana.
• Mittaa vesi mittalasilla, lämmitä sitä hieman mikroaaltouunissa (s. 30), kaada se HP: n ämpäriin. Punnitaan hiiva, murskataan ja liuotetaan veteen. Siivilöi ja punnita jauhot, lisää hiutaleet painosta, sekoita ja kaada seos HP-ämpäriin. Lisää ylhäältä eri kulmiin (teemme syvennyksiä) suolaa, sokeria, maitojauhetta, kasviöljyä (joskus korvataan sen 30-40 grammalla sianlihaa tai 1, 5 ruokalusikallista silmään). Laitamme leivonnaiset - ohjelma 1 (perus, tavallinen valkoinen leipä), kuoren väri - keskipitkä. Me hallitsemme pullaa. Jos käytät kuivahiivaa, kirjanmerkki voidaan tehdä HP-ohjeiden suositusten mukaisesti.

Astia on suunniteltu

500 g: lle jauhojen ja hiutaleiden seosta

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

01 (pää) HP Panasonic SD-2501: lle

Merkintä

Otti pysyvän paikan kuten leipä joka päivä. Resepti itselleni (tuotteiden koostumuksen suhteen) on toiminut, tasapaino ei ole huono, viime aikoina en tarkista kolobokia tavallisilla ainesosillani, 10-15 minuuttia tuotteiden kirjanmerkkeihin ja 4 tunnin kuluttua se on valmis. Käytän yleiskäyttöisiä vehnäjauhoja M 55-23 (GOST R 52189-2003 mukaan), ne sisältävät vähemmän gluteenia, leipä osoittautuu tiheämmäksi kuin korkealaatuisilla jauhoilla, mutta juuri siitä pidämme. Kokeili sitä premium-jauhoilla, ei myöskään paha. Tärkein asia, josta pidämme, on tämä maku.
Tässä on kuva viipaloidusta leivästä

Samanlaisia ​​reseptejä

Kauraleipä kanelilla ja rusinoilla J.Hemelmanin kirjan "Leipä. Tekniikka ja reseptit" reseptin mukaan (Korsika)

Pehmeä kauraleipä leipäkoneessa (Virkattu)

Kaurapuuro "Haferbrot" uunissa (pilaa Zayac)

[: Brads]

: Brads, hyvää päivää! Hyvä resepti - laitoin sen kirjanmerkkeihin, paistan sen myöhemmin. Totta, en ole tavannut tällaisia ​​jauhoja missään (ehkä en huomannut sitä). Sitä kutsutaan niin, kuten ilmoitit? Ja toinen kysymys: millaista kaurapuuroa käytetään joka tapauksessa?

Totta, en ole tavannut tällaisia ​​jauhoja missään (ehkä en huomannut sitä). Sitä kutsutaan niin, kuten ilmoitit? Ja toinen kysymys: millaista kaurapuuroa käytetään joka tapauksessa?

Voit käyttää mitä tahansa vehnäjauhoja, myös tavallisia leipomojauhoja (kuten pakkaukseen voi kirjoittaa)

Totta, en ole koskaan tavannut tällaisia ​​jauhoja missään (ehkä en huomannut sitä). Sitä kutsutaan niin, kuten ilmoitit?

Mitä tahansa jauhoja voidaan todella käyttää. Käytän joskus Nekrasovskaja-jauhoja (tuottanut Skyfood LLC). Pakkauksessa lukee "Vehnäjauhojen leivonta yleiskäyttöön", ja sivulla on sen merkintä standardien mukaan - "M 55-23" ja "GOST R 52189-2003". Katsoin tätä GOSTia, siinä on vähemmän gluteenia.

Ja toinen kysymys: millaista kaurapuuroa käytetään joka tapauksessa?

Kyllä, mikä tahansa. Kaurapuuron lisäksi käytin myös "5 viljaa". Siellä on ruista, ohraa ja niin edelleen. hiutaleita, joten 10-20 ml enemmän vettä on mahdollista, ja pulla oli tahmeampi.

[Brads]

Brads, Järjestelmänvalvoja kiitos paljon - on hienoa, kun kokeneet leipurit selittävät kärsivällisesti aloittelijoille.

Pitäisikö minun lyödä vetoa M. L: stä vai XL: stä?

Pitäisikö minun lyödä vetoa M. L: stä vai XL: stä?

Reseptin kirjoittajan ensimmäisessä viestissä:
Astia on suunniteltu 500 g: lle jauhojen ja hiutaleiden seosta
Valmistusaika: 4 tuntia
Kypsennysohjelma: 01 (pää) HP Panasonic SD-2501: lle

Ymmärsin kiitos!

Hei! Eilen yritin leipoa ensimmäistä kertaa, ja tämä resepti korvasin veden heralla! Leipä osoittautui kauniiksi ja paistetuksi kuten pitäisi, mutta taikina ei selvästikään ole hoidettu ja leipä on raskas. Kuinka lisätä nousuaikaa? Vai voidaanko hallintoa muuttaa pidempään?

Minulla on Panasonic SD-2501. Tämä on "automaattinen" HP. Voit noutaa vain ohjelman tai yhdistää jotain. Vaihdoin toiseen leivontatyyliin. HP: ssä teen vain erää. Käytän taikinan vaivaustapaa "pizza" tai "nyytit". Vain näissä tiloissa se ei ole käyttämättömänä tunti ennen vaivaamista, tasoittamalla siellä jotain. Pizza on suositeltava, pulla on vähemmän kuohuvaa. Vaivaaminen kestää noin 20 minuuttia. Sitten otan kauhan ulos ja teen ensimmäisen oikaisun kauhassa. Voidaan hallita ajan mukaan. Sitten muistan taikinan käsilläni (periaatteessa se voidaan toistaa HP: ssä) ja laitan sen vaadittuun muotoon 2. vedostusta varten. Voit hallita sitä myös. Sitten paistan uunissa.
Tämä leipä on suosituin meille joka päivä. Tiilen muotoinen leivinastia osoittautui mukavammaksi. Uunissa paistoaikaa, kuten lämpötilaa, voidaan myös muuttaa ja hallita.

Tässä on kuva saman reseptin mukaisesta leivästä uunissa


ja viipale leipää

Kyllä, otin myös tämän Panasonic SD-2501 -mallin. Leipä näyttää täsmälleen samalta kuin sinun kuvassasi, mutta muruset ovat mielestäni painavia. Toisin sanoen, arvioin "manuaalisen kokemukseni" perusteella, kaikki on samaa ja rakastaa taikinaa. Ehkä siksi en pidä jostakin. Mutta vieraat syövät vain ja syövät sitä tällä hetkellä. Harjoitamme moodien kanssa löytääksemme "makumme"!

... muru itse on mielestäni raskas. ...

Viljainen leipä ei ole kovin ilmava juuri viljan takia. Rehevää ja ilmavaa saadaan puhtaasta vehnäjauhosta. Mutta olemme tottuneet ilmaan "joskus", metsästykseen. Kaikki amatöörille, makut ovat erilaiset. Suu ilahduttaa suuresta palasta
Hyviä kokeiluja!

Kiitos paljon reseptistä !!! Aloittelijana pidin siitä todella. Käytän sitä päivittäisenä leivänä.

Kiitos paljon reseptistä !!! Aloittelijana pidin siitä todella. Käytän sitä päivittäisenä leivänä.

Leipä on maukasta ja terveellistä, käytämme sitä täsmälleen joka päivä. Se ei kyllästy, mutta tietysti leivon muutokseksi muutakin.
Tämän reseptin mukaan paistan nyt tiilenmuotoisessa uunissa. Uunissa paistaminen on paljon maukkaampaa. HP: tä käytetään tässä sekoittimena.
Vaikka HP: ssä on hyvä plus: Latasin kaiken, asetin sen ja unohdin 4 tunniksi. Ja HV: sta se tulee ilmavammaksi, vaikka pidämme tiheämmästä.

Tänään valmistin kauraleipää leipäkoneessa, viljan sijaan käytin kaurajauhoa. Koska laitoin sen yöllä, en seurannut kolobokia. Leipä osoittautui ilmavaksi ja pehmeäksi ja mielettömän maukkaaksi
Seuraavan kerran yritän tehdä sen ilman maitoa, haluan verrata makuja

Tänään valmistin kauraleipää leipäkoneessa, viljan sijaan käytin kaurajauhoa. Koska laitoin sen yöllä, en seurannut kolobokia. Leipä osoittautui ilmavaksi ja pehmeäksi ja mielettömän maukkaaksi
Seuraavan kerran yritän tehdä sen ilman maitoa, haluan verrata makuja

Meillä on tämä resepti joka päivä, tai pikemminkin leipoa joka toinen päivä. Viime aikoina olemme toimineet ilman maitoa, leipä on leipää. Se on mahdollista jauhojen kanssa, mutta käytämme Hercules-kaurapuuroa, se on helpompaa ja myydään kaikkialla. Kirjanmerkkien järjestystä muutettiin hieman, liuotetaan hiiva ja sokeri veteen ja liotetaan hiutaleet välittömästi tähän nesteeseen. Yläosaksi jauhoja, suolaa ja kasviöljyä. HP: ssä - ja unohda 4 tunniksi. Lävistyksiä ei ole enää.

Hyvää päivää kaikille. Äskettäin minusta tuli Panasonic SD2501 -kiuan omistaja.Ensimmäinen leipä oli ranskalaista (reseptikirjasta) ja kaikki sujui, minulla ei ollut aikaa jäähtyä, mutta sitä syödään jo. Toinen oli tämä (erittäin maukas resepti): nyam: Maku on hämmästyttävä, mutta se murenee paljon. Nautijat, kerro minulle, mihin voisin tehdä sen?

Et ole sekoittanut mitään. kun osa vehnäjauhoista korvataan kaurajauholla tai maissilla. esimerkiksi mureneminen kasvaa aina, ja mitä enemmän, sitä enemmän lisäät muita, ei-vehnäjauhoja. Tämä on ei-puhtaasti vehnäleivien erikoisuus.

Kiitos! Olet rauhoittanut minut! Monet eivät ole täällä, mutta silti.Kerro minulle resepti Darnitsky-leivälle :)

Kerro minulle resepti Darnite-leivälle :)

Darnitsky on kirjoitettu kirjaimella "c". Linkit osaan reseptejä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100332.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94316.0
Voit käyttää hakua tällä foorumilla, pääsivun lomake on yläreunassa ja kirjoita sana "Darnitsky". Hakutulokset ovat vaikuttavia, reseptejä on monia.

Kiitos paljon! : kukat: ja puhelimen t9 unohda tarkistaa.

Paistin tätä leipää jo 2 kertaa ja molemmilla kerroilla on katkeruutta. Kerro minulle, pitäisikö näin olla, vai onko kyseessä jonkin tuotteen virhe?

Katkeruutta voi esiintyä, jos kaurapuuro on vanhentunut, ne voivat olla katkeria.

Katkeruutta voi esiintyä, jos kaurapuuro on vanhentunut, ne voivat olla katkeria.

joten se on vain asia ... ne vain ostettiin (((olen epätoivoinen)

joten se on vain asia, he vain ostettiin (((olen epätoivossa

Oletko tarkistanut vasta ostetun viimeisen käyttöpäivän? Myymälöistämme löydät usein vanhentuneita tuotteita.
ja kaurahiutaleita ja jauhoja varastoidaan enintään kuusi kuukautta. Ja kaurapuuro on vain kolme kuukautta vanha ...
yritä ostaa kaurajauhoa toiselta valmistajalta.
Henkilökohtaisesti en paistanut muroja, mutta lisäsin kaurajauhojauhoja monta kertaa, tulos on erinomainen!

Olen käyttänyt tätä reseptiä yli kuukauden, eikä se ole koskaan pettänyt minua, joskus käytän vain kaurapuuroa, joskus seoksia (puuroa: "3 viljaa", "4 viljaa", "5 viljaa"). Kaikki toimii.

Kiitos kaikille vinkistä (puurosta jne.). Yritämme

Paistin tätä leipää jo 2 kertaa ja molemmilla kerroilla on katkeruutta. Kerro minulle, pitäisikö näin olla, vai onko kyseessä jonkin tuotteen virhe?

Mielestäni yksiselitteisesti huonolaatuiset / vanhentuneet hiutaleet. Kokeile muita.
Sellaiset eivät petä minua

Mielestäni yksiselitteisesti huonolaatuiset / vanhentuneet hiutaleet. Kokeile muita.
Sellaiset eivät petä minua

NOIN! Kiitos vinkistä, mutta en ole koskaan nähnyt sellaisia ​​hiutaleita ...

Hurraa!!! Esikoinenni !!! Vain veden ja maitojauheen sijaan heraa. Tämä on ulkonäkö. On puutteita, mutta tämä on ensimmäinen!

Tässä on saketti.
[
Alareunassa on jotain vikaa ja muru on niin erotettu palalla. Piparkakku mies menetti hallinnan. Ensin avasin uunin, oli vielä liian aikaista ymmärtää jotain, ja sitten kaipasin sitä, nousu oli jo alkanut. Mutta kaikki on paistettua, herkullista, varsinkin kuori! Kiitos kaikille !!!

Kerro minulle, lähetätkö kuvia vain radikaalin kautta? Kuinka monta pikseliä? Jotain saan pieneksi eikä lisäänny

Kerro minulle, lähetätkö kuvia vain radikaalin kautta? Kuinka monta pikseliä? Jotain saan pieneksi eikä lisäänny

luultavasti se on mahdollista muillakin, tällä sivustolla suositellaan radikaalia. Lue radikaalin säännöt, on mahdollisuus olla pienentämättä valokuvan kokoa.

Kiitos, kaikki toimi hyvin! Se on vain, että sinun on vähennettävä sitä muilla foorumeilla, mutta tässä kaikki menee!

Erittäin maukas leipä kiitos reseptistä!
Brads kerro minulle mitä jos laitat sen "ranskalaiseen" tilaan?
Hieman tiheämpi kuin muruset

Erittäin maukas leipä kiitos reseptistä!
Brads kerro minulle mitä jos laitat sen "ranskalaiseen" tilaan?
Hieman tiheämpi kuin muruset

En ole kokeillut tätä reseptiä "ranskalainen leipä" -tilassa.
Tiheällä murusella leivät ja leivonnaiset uunissa saadaan melkein samanlaisen reseptin mukaan. Siellä käytän HP: tä käytännössä vain sekoittimena. Nyt paistan pääasiassa leipää, koko sykli HP: ssä on harvinaista. Tässä linkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0

Yritän samaa "ranskaksi", lopetan tilauksen myöhemmin)))

Ei, "ranskaksi" osoittautuu hölynpölyä (((viiden pisteen muru 3, ulkonäkö 2

Paistan samanlaisen leivän ranskalaisessa tilassa: 320 g jauhoja + 80 g hiutaleita, kaikki muu on ranskalaisen Panasonicin reseptin mukaan.Neste - käytän yleensä heraa, pidän myös elävästä hiivasta - tarvitsen 8 g. Erinomaista leipää!

Kiitos Sveta!)

Leipä osoittautui aaaabaldenary! Sveta ja mikä muuta on herkullista HP-leivonnassa?)

Toin kiitokset leivareseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Laitoin sen yöllä enkä hallinnut mitään

Toin kiitokset leivareseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Laitoin sen yöllä enkä hallinnut mitään

Terveydeksesi! Teen todella joka päivä, terveellistä ruokaa ja EI TULE

[Panasonic SD-ZB 2502]

Ihana! Paljon kiitoksia kirjailijalle! Kaikki sujui ilman tanssia kolobok tamburiini. Kaikki oli täysin paistettua HP: ssä Panasonic SD-ZB 2502... Maku on erinomainen.

🔗 🔗

[Panasonic SD-ZB 2502]

Ihana! Paljon kiitoksia kirjailijalle! Kaikki sujui ilman tanssia kolobok tamburiini. Kaikki oli täysin paistettua HP: ssä Panasonic SD-ZB 2502... Maku on erinomainen.

Paista terveydellesi. Maukas ja ilman tamburiinia)))

Hyvää päivää!
Haluan selventää kaurajauhotyyppiä. Myymälöissämme on erilaisia ​​- joita keitetään 1 minuutti, 3 minuuttia ja hitaasti kypsyviä täysjyvähiutaleita.

Mitkä niistä sopivat parhaiten tämän reseptin mukaiselle leivälle?

Hyvää päivää!
Haluan selventää kaurajauhotyyppiä. Myymälöissämme on erilaisia ​​- joita keitetään 1 minuutti, 3 minuuttia ja hitaasti kypsyviä täysjyvähiutaleita.

Mitkä niistä sopivat parhaiten tämän reseptin mukaiselle leivälle?

Minkä tahansa. Hiutaleet hajoavat roskakoriin, ne eivät näy leivässä. Yritin kokeilla erilaisia, mukaan lukien "Neuvostoliiton tammi" (kun kirjoitat hitaasti kypsyviä täysjyvätuotteita). Mutta luotettavuuden vuoksi voit ottaa ensimmäistä kertaa ne, jotka eivät vaadi pitkää kypsennystä.

Pidin resepti, kirjanmerkki se!

Brads, kiitos paljon reseptistä !!! Leipä osoittautui herkulliseksi, tässä on valokuvaraportti.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/99c399810387453aa2b266f2e29bd39e]
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/f852c472654f4015a5a27fa7e6910d60]

Totta, yläosa ei osoittautunut tasaiseksi, mutta se ei vaikuttanut makuun. Reseptisi ovat yksinkertaisia ​​ja erittäin maukkaita, tämä on erittäin tärkeää aloitteleville leipureille !!!

Brads, kiitos paljon reseptistä !!! Leipä osoittautui herkulliseksi, tässä on valokuvaraportti.
Totta, yläosa ei osoittautunut tasaiseksi, mutta se ei vaikuttanut makuun. Reseptisi ovat yksinkertaisia ​​ja erittäin maukkaita, tämä on erittäin tärkeää aloitteleville leipureille !!!

Tämä maku on menestynein, ja joka päivä se ei häiritse, vaikka olen kokeillut paljon asioita.
Käytän yksinkertaisimpia ja edullisimpia tuotteita.
Ja katto on vieläkin tasaisempi - yritä valita jauhojen ja veden määrä kokeilemalla. Ja pidä hiivatasapaino.
Leivän edelleen leipää uunissa näiden reseptien avulla. Se osoittautuu vielä maukkaammaksi, vaikkakin hieman enemmän hässäkkää.