Panasonic SD-2501. Kauraleipä joka päivä (25%)

Brads, tässä olemme koukussa leipääsi !!! Kuinka herkullista se on !!!!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/a51f0aac10114ab7b737b2bede972e72]

Brads, tässä olemme koukussa leipääsi !!! Kuinka herkullista se on !!!!

Kaunis!
Syö terveydellesi.
Muista vain, että kaikki on hyvin maltillisesti), niin että myöhemmin kulje oven läpi) menin tämän läpi

Kiitos neuvoista! Mutta meitä on viisi yhtä leipää ja työ pitää meidät hyvässä kunnossa.

Vau! Mikä komea mies!
tattari on jo matkalla tänään, joten sinun on seuraava rivissä! Ylihuomenna!

Hyvät leipurit! Kerro minulle ... Jos kuivahiivan käyttö vaikuttaa leivän laatuun? Ja kuinka paljon kuivaa ottaa ??

Hyvät leipurit! Kerro minulle ... Jos kuivahiivan käyttö vaikuttaa leivän laatuun? Ja kuinka paljon kuivaa ottaa ??

Kirjoittajan reseptissä: 500 grammaa jauhoja varten
Tuore puristettu hiiva 10 gr.
tai kuivaa 1,5 tl.

Ja muuttuvatko leivän maku ja kuinka paljon, saat selville vain itsellesi, maku on jokaiselle erilainen. Paistan vain kuivana, märän puutteen vuoksi

Hyvät leipurit! Kerro minulle ... Jos kuivahiivan käyttö vaikuttaa leivän laatuun? Ja kuinka paljon kuivaa ottaa ??

Aluksi hän valmisti leipää kuivana puristetun leivän puutteen vuoksi.
Nyt minulla on paljon puristettuja kauppoja melkein kävelymatkan päässä, ja unohdin kuivista.
Eri hiivalla leivän maussa ero on mielestäni kuin ero oman leivän ja myymäläleivän välillä, toisin sanoen hyvin merkittävä, täysin erilainen maku ja jopa haju.
Jos ei ole puristettuja, paista kuivilla, leipäsi on kuitenkin parempi kuin myymälöissämme.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Brads, Kiitos vastauksista ...

Hyvää päivää! Nyt tämä leivän resepti on tärkein! Tänään laitoin sen yöksi, kello 8 mennessä olin valmis! Olin hyvin huolissani, koska resepti oli uusi, ja laitoin sen ensimmäistä kertaa. Kaikki toimi, maku on erinomainen, kuori vain kysyy suussa! Valitsin "tumma kuori" -tilan. Kiitos reseptistä!

Tänään paistin leipää tämän reseptin mukaan. Se osoittautui tuoksuvaksi ja erittäin maukkaaksi. Totta, "katto" on asettunut vähän. Seuraavan kerran tarkastelen lähemmin kolobokia. Kiitos kirjoittajalle reseptistä, vein sen kirjanmerkkeihini.

[Brads]

Brads, kiitos paljon reseptistä! En ole koskaan näyttänyt syöneen niin herkullista leipää lainkaan! Leivän paistamisen aikana aromi viipyi koko talossa. Olin valmis keskiyön jälkeen. Hän otti sen leipäkoneesta, laittoi sen ritilälle jäähtymään ja kiertää sen ympärillä ... Lyhyesti sanottuna en kestänyt sitä! Kotitaloudet saivat minut kiinni kello 1 keittiössä lämpimän leivän ja maidon kuorella. Tässä on komeani!

Kiitos reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi leiväksi. Toistan sen mielihyvin.

Paljon kiitoksia reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Lemmikkieläimet ovat iloisia. Helvetti vuonna 2512

[Brads]

BradsPaljon kiitoksia reseptistä, olemme paistaneet sen jo kolme kertaa :-). Ei ollut tapaa ottaa kuvia. Näytti täydelliseltä! Maku vaikutti koko perheeseen :-) :-) :-) :-). Ja tämä siitä huolimatta, että itse paistan hapankaalia. Pidän parempana ruista, vehnä-ruista. Leivon joka päivä. Ja nyt hiivaleipäsi on kiilannut aikatauluuni :-) ja sinun on pakattava se vuorotellen minun :-) kanssa. Pidin siitä todella paljon. Haluan yrittää kääntää, laskea sen reseptin happamaksi. Jos teen, jaan vaikutelmani myöhemmin.

Viime viidennen kerran paistin leipääsi :-). Rakastamme makua ja hajua. Ainutlaatuinen! Kaurapuuron takia! Rakastan sitä sekä leivässä että piirakoissa. Mutta tänään on surua !!! KATTO EI ENNEN PELTYNYT! Kysymys on miksi? Ensimmäistä kertaa kaikki oli niin huomattavan kuperaa :-), mutta tänään .... Leipasin ennen hiivaa ja tänään painettua hiivaa. Tunnen tämän tuotemerkin. Kyllä, täällä monet ihmiset leipovat niitä, lataavat valokuvia ..mikä hätänä? Totta, lämpömme on 40 * ... Mutta maku ei kärsinyt, katkaisin vain kulman ja ansaitsin sen maidolla, tuskin odotin 2 tuntia! Kiitollinen reseptistä, mutta entä katto?

Kiitos tekijälle reseptistä! Paistan sitä toisen kerran, mutta muutoksillani pidin todella mausta ja tekstuurista. Rakenne muistuttaa hieman ciabattaa, vain vieläkin pehmeämpää. Sokeri korvattiin tattarihunajalla ja maitojauhe - "märkä" - puolet veden kokonaismäärästä. Ja lisäsi 2 rkl. l. vehnän hapantaikina. Tein tämän: erillisessä astiassa 100 ml: ssa. veden ja maidon seos (valettu reseptin mukaisesta kokonaismäärästä) liuotettua tuoretta hiivaa ja 2 rkl. l. hapanta, lisätty noin 3 rkl. l. jauhot (kokonaismäärästä) ovat "taikinaa". Hän kaatoi voita leipäkoneeseen, loput veden ja maidon seoksesta liuenneen hunajan ja suolan kanssa. Kaadetun lopun jauhojen ja kaurahiutaleiden seos, sitten varovasti "taikina". Kaikki! Aloitin leipäkoneen "ranskalaisessa" tilassa (kenellä tahansa HP: stä ei "Panasonic" asetti viiveajastimen 2 tunniksi - niin että taikina nousi esiin)
Tässä on minun "negro"! Ruskea - luultavasti hunajasta!

Ja tämä sisällä:


Leikkaa se vielä lämpimästi ja pitkään!

[Brads]

Brads, kiitos reseptistä. Minulle 2 tl suolaa on paljon, otan 1 tl. l.

Kiitos ideasta. Ja sitten minulla on nämä neljä viljaa makaamassa. En halua kokata. Yritän mukauttaa reseptiä leipäkoneelleni. Peruuta tulokset ...
Ja tämä on normi kuinka paljon 1 kg, 750 g tai 500 g leipää? Minulla on 3 tilaa leipäkoneessani koosta riippuen. Keskiverto?

piti resepti. laittaa vähemmän öljyä, koska kuori on todennäköisesti vaalea. ja paikoin se ei häirinnyt vähän. kuitenkin hiutaleet tulisi asettaa kuin pähkinät ja rusinat, eikä heti.

Ja tämä on normi kuinka paljon 1 kg, 750 g tai 500 g leipää? Minulla on 3 tilaa leipäkoneessani koosta riippuen. Keskiverto?

Reseptin jauhot ovat 500 grammaa, mikä tarkoittaa, että leivän tulisi olla 700-800 grammaa.

Kuoren väri ei riipu öljyn määrästä, vaan sokerin määrästä, joka hallitsee kuoren väriä (Maillardin reaktio)

Epäpuhtaudet siitä, että hiutaleet ovat kuivia ja ottivat nesteen taikinasta. Vaivaamisen aikana sinun on lisättävä enemmän nestettä tai liotettava kaurat kauraan etukäteen veteen, maitoon, kefiriin ja niin edelleen ... ja otettava sitten huomioon nesteen määrä liottamiseksi kokonaistilavuudessa. Tee taikinasta pehmeä, mutta ei juoksevaa.

Olen tänään muodon ulkopuolella - en huomannut maitojauhetta reseptissä
se ei kuitenkaan satuttanut (seerumia käytettiin veden sijasta)
yleensä lapset söivät puolet leivän siellä, poistumatta kassasta (olisi parempi mennä keittiöön, katsomaan, mutta entä jos en tiedä ja meillä ei ole leipää aamiaiseksi?)
kuinka pehmeä se osoittautui (hiutaleita oli muuten vähän vähemmän kuin reseptin mukaan, ehkä siksi se ei murene kovin paljon), pörröinen, maukas
ja lihakastikkeella - laulu!
lisätty
joo, edelleen mureneva (seuraavana aamuna) ... mutta silti se pysyi rehevänä ja maukkaana

Rakkaat brads, tänään vaivain taikinan leipäkoneessa tiukasti reseptin mukaisesti käyttäen puristettua hiivaa ja paistin sen uunissa, jonkinlainen iholeipä on pehmeää, maukasta, en voinut sietää sitä ja leikkasin kahden tunnin kuluttua kyynärän ja söin sen tuoreella kurkulla, kiitos paljon yksinkertaisesta ja onnistuneesta reseptistä

[Brads]

Brads, kiitos leivästäsi. Paistettu toissapäivänä. Ja tänään laitoin sen uudestaan!
Lisään 50 g c. h. vehnäjauho.
Pidän todella leivästä.

Täällä se leikataan. Ei ole juurikaan murusia.

Katto ja huiput ovat pehmeitä rapeita.

Tänään paistin puolet HP: n normista testiksi, minulla on vanha Scarlett-sc-240. Yöllä liotin kaurat kauramaitoon, aamulla hajotin sen sekoittimella, kireän jäännökset - kaadin taikinaan maitoa veden sijasta. Ohjelma on pisin Scarlettille, dieettileivälle, 3,5 tuntia. Laitoin vain siinä tapauksessa suuren rullan ja keskikokoisen kuoren. Tapahtui! Herkullinen! Kiitos reseptistä!

On sääli, että Kirjoittaja ei ole tullut kauan!
Olen myös erittäin kiitollinen tästä reseptistä. Rakastan tätä leipää!
Kiitos!

Tänään paistin puolet HP: n normista testiksi, minulla on vanha Scarlett-sc-240. Yöllä liotin kaurat kauramaitoon, aamulla hajotin sen tehosekoittimella, kireän jäännökset - kaadin taikinaan maitoa veden sijasta. Ohjelma on pisin Scarlettille, dieettileivälle, 3,5 tuntia. Laitoin vain siinä tapauksessa suuren rullan ja keskikokoisen kuoren.Tapahtui! Herkullinen! Kiitos reseptistä!

Leipä on kaunista, Lena!

Resepti mille tahansa HP: lle.