Bork. Herkullinen valkoinen leipä

Anteeksi toinen kysymys kefiristä, tarvitset 300 grammaa (eli sinun on punnittava se asteikolla) tai 300 ml (ja mitataan sitten lasilla HP: lle). Yleensä se osoittautui herkulliseksi, mutta haluan vain tietää, kuinka sen pitäisi olla.

[HATALI]

HATALI punnitaan kaikki asteikot. Normaalit lusikat.

Sain kauniin leivän, tein sen tiukasti reseptin mukaan, en ole vielä maistanut sitä. Reunoista on jäljellä vain jauhoja.

[Omela]

Jotta jauhoja ei jää, on välttämätöntä auttaa häntä pullan vaivaamisen aikana. Voit käyttää jauhoa kevyesti sekoittimeen silikonilastalla.
Ja leipä on kaunista!
OmelaOlen pahoillani, että pääsin sisään!

Otetaanko lastalla, kun ohjelma on käynnissä? Voitko avata kannen?

No, miksi ei? kun se häiritsee, kansi voidaan avata. mutta miten voit pitää pullaa silmällä ... entä jos sinun on lisättävä jauhoja!
Kun erä on ohi ja pr-ma on vaihdettu nousuun, et voi avata kantta.
Kun vaivaaminen on käynnissä, voit auttaa lastalla, voit lisätä muita tuotteita.

[Nataliysh]

Nataliysh, sinulla on kaunista leipää !!! Sinulle on jo vastattu jauhoista. Suorakulmaisessa ämpärissä on tällainen ongelma, on tarpeen auttaa puhdistamaan jauhot kulmista silikonilastalla. Kierroksella kaikki kerääntyy itsestään.

Kiitos paljon vastauksestasi! En tiennyt, että voit avata kannen ohjelman ollessa käynnissä. Olen käyttänyt leipäkonetta yli vuoden ajan, ongelmia ei ollut. Eilen maistin leipää, pidin siitä todella, vaikka perheeni piti sitä pyyhkeen alla koko päivän, he eivät poistaneet sitä (äitini oli töissä - ei kontrollia), kuori kuivui hieman.

Hyvää päivää!
Ostimme Bork х800 -leipäkoneen, 2 kuukautta kaikki oli täysin paistettua kefirin reseptin mukaan, jonka luin tältä mallilta.
Mutta jo kolme kertaa, kun paistat perustilassa 15 minuutin kuluttua, vaivaaminen loppuu, vaikka aika itse kuluu, taustavalo lakkaa toimimasta ja lopettaa ruuvin kääntämisen ... Jotta uuni toimisi uudelleen ja käynnistä ohjelma uudelleen, sammuta uuni minuutiksi 10-15 ... kuka on törmännyt vastaavaan, mikä se voisi olla? Kerro minulle kiitos !!!!!!!
Olen jo tekemässä syntiä, ehkä siksi, että emme leipoa puhtaasti valkoisella, mutta lisäämme harmaata? Vaikka he lisäsivät sen aiemmin ja kaikki oli hyvin ilman ongelmia.

lisäksi:
kun käynnistämme ohjelman uudelleen, kaikki tapahtuu hyvin!
mikä se on?

[LN_natalia]

LN_natalia , HP: n teknisiä kysymyksiä käsitellään täällä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Yleensä ensimmäisen erän jälkeen on tauko, kun lähtölaskenta jatkuu, ja sitten toinen erä alkaa.

Hyvää iltaa kaikille !!! Leivin juuri Omelan leipää. Kiitos paljon avusta !!! Ensimmäisen kerran paistin HP Bork X-500 -kirjan reseptin mukaan - raaka ja kylän katto. Tajusin, että veden ja jauhojen epäsuhta. Toinen kerta - niin tapahtui.


Kiitos kaikille foorumin neuvoista !!!

[O L I]

O L I ... tervetuloa foorumille! Mukava leipä osoittautui !!!

Kiitos paljon!!! Nyt haluan kokeilla muuta leipää. Voitteko leipoa leipää ensimmäisestä luokasta?

Tietenkin voit ja sinun pitäisi leipoa 1 luokasta.

Kerro minulle, mistä voin nähdä yksinkertaisen reseptin yhden luokan leivälle. Voitteko antaa viitteen, jotta et hakisi? Kiitos jo etukäteen

[O L I]

O L I , voit ottaa minkä tahansa reseptin ja korvata auringon 1: llä. Pidä vain silmällä jauhojen / nesteiden tasapainoa.

Yksinkertaisin leipä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

kiitos reseptistä!)

[Vika2911]

Vika2911 , tervetuloa foorumille! kaunis leipä osoittautui!

kerro minulle, kuinka voit vähentää tämän reseptin vähintään 750 grammaan

[HATALI]

HATALI, vastasi vähän aiemmin:

jaa kaikki ainesosat 1,3: lla.

Kiitos paljon

ja tämä resepti käy ilmi Moulinex 2000: sta?

ja tämä resepti käy ilmi Moulinex 2000: sta?

Se onnistuu! Mutta jos paistat ensimmäistä kertaa x / uunissa, on parempi ottaa resepti moulinexillesi

[Italialaisen leivän reseptiVesi - 135 ml.Maito - 135 ml.Sokeri - 30 gr.Oliiviöljy - 2 rkl. lusikatVehnäjauhot - 450 gr.Suola - 8 gr.Kuiva hiiva - 5 gr.Tila 1 (Perus)Paino - 900 gr.Kuori - keskikokoinenValmistusaika - 3 tuntia]

BORK-leipäkone ostettiin 2 vuotta sitten. Yritimme leipoa erityyppisiä leipiä mukana toimitettujen ohjeiden mukaisesti. Tulos oli vain kamala: tiili on pieni ja tiheä, haju on inhottavaa ... He päättivät, että tämä oli paljon turhaan heitettyä rahaa, ja panivat lieden kaappiin. Ja äskettäin tulin vahingossa tälle sivustolle, luin paljon mielenkiintoista ja päätin ottaa riskin uudelleen. On paistanut "kefiirileipää" ja "italialaista leipää". Ensimmäinen ei ollut kovin onnistunut (antoi sen kefirin kanssa). Ehkä kefiiri ei ollut kovin hyvälaatuista. Mutta toinen oli menestys! Päivänä lentää rullalla (tämä on 2 hengelle).
Ehdotan, että leivän valmistamista koskevien suositusten laatijoita (valmistajan) rangaistaan ​​suurella tavalla. Kuinka monta tuhlattua tuotetta ja kuinka paljon yrityksen imago kärsii. Muuten, liesi on upea! Ja muut tämän yrityksen laitteet ovat yhtä hyviä (olimme vakuuttuneita omasta kokemuksestamme).

Italialaisen leivän resepti

Vesi - 135 ml.
Maito - 135 ml.
Sokeri - 30 gr.
Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
Vehnäjauhot - 450 gr.
Suola - 8 gr.
Kuiva hiiva - 5 gr.

Tila 1 (Perus)
Paino - 900 gr.
Kuori - keskikokoinen
Valmistusaika - 3 tuntia
P.S.
Katselin leivänvalmistuksen mestarikurssia ja järkyttyin siitä, kuinka kirjailija sekoitti ainekset uunissa. Jos minun täytyisi myös uunissani raapia julmasti astian seinät, laitoin uunin takaisin kaappiin. Ja en näe mitään tarvetta leipoa leipää uunissa. Liesi on tarkoitettu laiskoille ihmisille, jotka haluavat kokata periaatteen mukaisesti: lähde ja unohda ...

Hyvin! Odota! Ensimmäinen hyvä leipä tuli siitä hetkestä, kun ostit leipäkoneen. Kiitos reseptistä! Kaikki on tiukasti gramman mukaan, kuten reseptissä. Mikään ei ole säröillä, komea leipä ei ole pudonnut !!!! ... Tämä on minun neljäs leipääni!
Omela, ja jos hiivaa vähennetään hiukan, leivän pitäisi osoittautua tiheämmäksi, ymmärränkö oikein?

[Dilya]

Dilya, iloinen, että teit sen!

jos hiiva on hieman vähentynyt, leivän tulisi olla tiheämpää, ymmärränkö oikein?

Teoriassa kyllä. Mutta voit tehdä taikinan, ja sitten murusia ei kärsi hiivan määrän vähenemisestä.

Tässä olen taas leivän kanssa Hän leikkasi vain hirvittävän kuumaa leipää ja jopa kiero. (Halusin syödä, kauhu). Siksi leikkauksessa oleva kuva ei ole tärkeä, vaikka itse asiassa kaikki on hienoa! Kiitos vielä kerran reseptistä (vähennin hiivan juuri 1 tl: ksi, pidän ei kovin "reikäisestä" murusta))) Valitsin tumman kuoren, pidin enemmän ruusuisesta leivästä, jossa oli rapeaa kuorta.

[Dilya]

Dilyahyvää leipää !! Onneksi pidit siitä!

Hei
Minulla on erilainen liesi. Kuinka kauan tämä resepti kestää?

Omela: ruusu: Hyvää iltaa. Leipä on erinomaista !!! Kiitos. Ryazhenka kiinnittyi hyvin.

[KSveta]

Kuinka kauan tämä resepti kestää?

KSveta , tervetuloa foorumille! Pääohjelma kestää 3 tuntia.

domna, iloinen, että pidit siitä!

Kiitos paljon. Yritän sitä tänään.

Hei kaikki, olen uusi. Hiljattain minusta tuli HP Borkх500: n omistaja. Ennen sitä minulla oli LG 152, se palveli minua uskollisesti 9 vuoden ajan, mutta valitettavasti "kaikki ei ole niin ikuisesti kuun alla". Luin arvosteluja uudesta avustajastani ja sydämeni "upposi". Mutta päätin olla epätoivoinen. Leivoin ensimmäisen leivän kirjan reseptin mukaan, se osoittautui normaaliksi. Ajattelin jo hyvin, ja liesi ei haju mitään kauheaa, kuten monet kirjoittavat. Löytyi foorumilta Omelan "kefirin" resepti KIITOS TEITÄ PALJON. Leipä osoittautui upeaksi, ei opaaliksi ja erittäin tuoksuvaksi.

[Kristi001]

Kristi001 , tervetuloa foorumille ja uuden avustajan kanssa! Tyhjä palvelee pitkään ja tekee sinut onnelliseksi. Olen iloinen siitä, että pidit leivästä!

Täällä Borokin yläkuoren väri on hyvä, mutta juuri ostamassani Ursonissa katto on erittäin suuri dissonantti seinillä.

Tällä hetkellä toinen teidän "kefiirisi" on paistettu. Kerro minulle, jos paistat leipää 680 gramman reseptin mukaan 750 g: n tilassa, se onnistuu tai sinun on laskettava se. : girl_red: Kiitos

[Kristi001]

Kristi001, sinulla on erinomaista leipää!

ja jos 750g-tilassa, paista leipää 680 g: n reseptin mukaan - se onnistuu tai se on laskettava. : girl_red: Kiitos

Ei tarvitse laskea. Mutta uuni on parempi pyöreässä ämpärissä.Jos leipä on valmistettu pienestä määrästä jauhoja eikä se nouse ämpärin loppuun, on mahdollista saada kevyt katto.

Leipuri, ehkä sinulla on juuri tällainen tapaus?

ja minulla on katto juuri ostetussa Ursonissa dissonantti seinillä.

Kiitos. kuinka yritän raportoida.

Onnea!

Hei. Voitteko kertoa minulle kuinka paljon tuoretta hiivaa tulisi laittaa reseptille ensimmäiseltä sivulta? Pelkään tehdä virheen

[NGrodzin]

NGrodzin , tuoretta hiivaa voidaan laittaa 11-13g.

Paljon kiitoksia, yritän

Tytöt! Auta minua, kiitos!

Leivän tätä leipää koko ajan ja tietysti jaan sen työtoverini kanssa! Kaikki kysyvät jatkuvasti reseptiä, mutta valitettavasti leivänvalmistajat, joiden valmisrullan enimmäispaino on 750 g. !!! Kerro meille, kuinka tämän koon resepti lasketaan uudelleen? Tai ehkä joku on jo testattu empiirisesti?

Kaivettuani yksinkertaisella foorumilla huomasin, että painosuhde olisi tehtävä ... eli jaamme 750 g 900 g: lla ja saamme 83% ... ja sitten kerrotaan kaikki komponentit?

[Tanya]

Tanya, paino 750 g. kaikki ainesosat on jaettava luvulla 1,2.

[Tanya]

Tanya, paino 750 g. kaikki ainesosat on jaettava luvulla 1,2.

Paljon kiitoksia, olen iloinen kollegoistani

Kerro meille, kuinka tämän koon resepti lasketaan uudelleen?

Paino 750 grammaa kohden:

1 kpl muna
12,5 g raffiiniöljyä.
16,6 g öljyä sl.
10,8 g sokeria
7,5 g suolaa
458,3 g jauhoja
4,1 g kuivahiivaa
250 g kefiriä

Missä se on? Omela korjaa, jos on väärin. On sääli jakaa muna.

Hyvää iltapäivää, tein leipää tämän reseptin mukaan. Tämä on ensimmäinen leipäni Bork 800 -leipäkoneessa, ostin sen juuri. Mielestäni leipä osoittautui. Mutta se maistui liian rikkaalta. Poika sanoi, että se oli kuin pääsiäiskakku, mutta yleensä hän ei maistanut leipää, vaan pullia. Kiitos reseptistä, saan kokemusta, etsin reseptejä ilman sokeria, maitoa ja voita.


Ehkä ei kovin kaunis, mutta ensimmäinen!

[Nata]

Nata, aloitteen kanssa! Hyvä leipä osoittautui. Ainoa asia, katon perusteella (kuoppainen ja repeytynyt), oli lisättävä nestettä.

Ainoa asia, katon perusteella (kuoppainen ja repeytynyt), oli lisättävä nestettä.

Vau, kiitos Mistletolle kommentista, minulla oli paksu juustomassa, laimennin sitä vähän ja sitten vaivaamisen aikana lisäsin 2 taulukkoa. lusikoita, pelkäsin enemmän, nyt tiedän mitä tällainen katto tarkoittaa.