Kotitekoisia lihapulloja

[Tuloksena on luonnollisista kananlihoista valmistetut tiivistetyt pullakuutiot, jotka on maustettu luonnon mausteilla.]

Kotitekoisia lihapulloja

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Mikä tahansa liha
Suola
mauste

Keittomenetelmä

• Usein luemme reseptin ruokalajille ja erityisesti kastikkeelle, ja näemme sellaisia ​​suosituksia - ota liha (kana, naudanliha), kala tai vihannesten liemi, lisää siihen ... ja valmista kastike ...
• Yleensä tällaisten suositusten jälkeen menetämme halun lukea lisää, koska meillä ei ole tätä liemi läsnäollessamme, meidän on silti ajettava lihaa ja kypsennettävä ... Tai käytettävä ostettuja pullo-kuutioita, jotka eivät todennäköisesti makanneet lihan vieressä.
• Kerron sinulle, miten teen pullo-kuutioita itse ja kotona.
• Ensin keitin kanaliemiä, joista haluan ostaa kananjätettä, harjanteita, luuttomia rintoja ja muuta lihaa. Tällaisesta lihasta saadaan erittäin rikas ja läpinäkyvä liemi. Keitän yleensä liemiä painekattilassa.
• Suodatan valmiin liemen seulan läpi, kaadan sen muoviastioihin ja laitan pakastimeen varastointia varten. Sitten tällaiset purkit ovat erittäin käteviä, kun sinun on lisättävä liemi veden sijasta, esimerkiksi muroissa puuron keittämiseen, kastikkeissa tai haluat vain juoda liemiä leivällä, piirakalla ja korvata siten illallisen tai muun aterian.
• 
• Nämä kananpennun kuutit, en tehnyt sitä tarkoituksella.
• 
• Ostettiin kotitekoinen kana (pieni alle 2,5 kg painava tipu) ja se oli kypsennettävä osittain. Tässä on yksi kananpaloista (kananjalat), jotka keitin eilen hitaassa liedessä. Lisäsin suolaan ja ruoho-muurahaisia ​​liemeen makuun.
• Liemi oli erittäin rikas ja liian rasvainen. Siksi annoin liemen laskeutua niin, että kaikki rasva kellui ylöspäin, ja valutin rasvan ja liemen erilliseen kulhoon, suodatettiin ja kaadettiin jäämuotteihin. Sitten hän jäädytti muotit pakastimessa. Muotista voidaan nähdä, että rasva jakautuu epätasaisesti, missä sitä on paljon, missä se ei riitä. No, anna sen olla - me määritämme sitten, mihin ja kuinka monta kuutiota laitetaan ja kuinka paljon vettä.
• 
• Sitten laitoin kuutiot pusseihin ja laitoin pakastinlaatikoihin, ne vievät vähän tilaa ja ovat aina käsillä oikeaan aikaan.

Merkintä

Tuloksena on luonnollisista kananlihoista valmistetut tiivistetyt pullakuutiot, jotka on maustettu luonnon mausteilla.

Yksi tällainen kuutio riittää 500-1000 ml: aan. vettä. Tämä tarkoittaa, että yhdestä tällaisesta kuutiosta voit milloin tahansa keittää kevyen kanaliemen, jossa on nuudeleita, munia jne.

Missä muualla voit käyttää pullo-kuutioita: - liemien, keittojen, kastikkeiden valmistamiseen, jos kanaliemiä tarvitaan, puuron valmistamiseen, jossa viljaan lisätään vettä ja pullo-kuutio, kanan ja kalan lihasta.

Ja paljon muuta missä….

Tai voit laittaa 1-2 kuutiota pieneen kannen kannuun, lisätä keitettyjä nuudeleita ja / tai perunoita ja / tai keitettyä munaa, ripaus hienonnettua vihreää (vihreää sipulia), sulkea tiiviisti ja ottaa mukaan töihin tai tielle. Laita leipä tai valkoiset krutonit pussiin erikseen. Ainoa kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle lounaalla tai lämmittää se mikroaaltouunissa. Ja saamme kotitekoisen Doshirakin, mutta luonnollista.

Naudanlihaliemet voidaan valmistaa samalla tavalla. Sinun tarvitsee vain valita näihin tarkoituksiin liha, joka antaa läpinäkyvää rasvaa, kuten rinta.

Ja tietysti liemi voidaan valmistaa tarkoituksella, eikä keiton lisäykseksi, kun se osoittautuu rasvaiseksi. Kun pakastimessa on tilaa, valmistan erityisesti liemet, suodatan ne, kaadan kertakäyttöisiin 500 ml: n muoviastioihin ja pakastan ne, säilytän pakastimessa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Punainen borssi Lazersonin mukaan + Borsch-kastike pakastimeen (valmistautuu tulevaan käyttöön!) (Järjestelmänvalvoja)

Jäädytetyt puolivalmisteet kaviaaria tai muhennosta varten (kevyt)

Jäädytetty kaali keitto hapankaalilla (Zena)

Kun pakastimessa on tilaa, valmistan erityisesti liemet, suodatan ne, kaadan kertakäyttöisiin 500 ml: n muoviastioihin ja pakastan ne, säilytän pakastimessa.

Ja teen tämän jo, kiitos ideasta! Erittäin mukavasti! Joskus, erityisesti juhlapäivinä, keität lihaa, mutta liemessä ei ole aikaa käyttää, ja siellä on niin monia maukkaita asioita. Aina jakamalla arvokasta nestettä tai kaatamalla se koirille. Ja nyt heitän sen pakkaseen, ja toisinaan kuin aarre !!!

[Romchka]

Romchka, kiitos paljon ideasta. Kuuma liemi, säilytin harvoin, mutta en ajatellut tällaista prosessia. Vedä kiitos.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, hyvin! Elä ja opi, en koskaan ajatellut kuutioita, isoäitini opetti minua pakastamaan sekä liemi että maito tasaisissa kulhoissa. Kiitos. Meidän on otettava se käyttöön.

Hyvin, hyvin, erittäin hyödyllisiä neuvoja. Kiitos

[Tytöt]

Tytöt, iloinen, että pidit ajatuksesta, tee se terveyden hyväksi

Tässä on toinen lisäys:
Tai voit laittaa 1-2 kuutiota pieneen kannella olevaan purkkiin, lisätä keitettyjä nuudeleita ja / tai perunoita ja / tai keitettyä munaa, ripaus hienonnettua vihreää (vihreää sipulia), sulkea tiiviisti ja ottaa mukaan töihin tai tielle. Laita leipä tai valkoiset krutonit pussiin erikseen. Ainoa kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle lounaalla tai lämmittää se mikroaaltouunissa.
Ja saamme Doshirakin kotiin, mutta luonnollista

hyvää ruokahalua

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, En lakkaa koskaan hämmästyttämästä sinua. Kuten aina, aion varmasti käyttää reseptiä.

Olen käyttänyt tätä pitkään, ja pakastimessa on aina jäädytetty liemi eikä vain liemi

Kiitos upeista neuvoista! Keitän usein kotitekoista kanaa, ja liemi on liikaa. Järjestelmänvalvoja, sinä kuten aina!

On myös erittäin kätevää kaataa liemi jääpusseihin suppilolla. Sido sitten se - ja pakastimeen. Niiden "kaivaminen" sellofaanista on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen Kuinka ampua kirsikkakuoppia
nämä ovat pussit

Super !!!!! Teen ehdottomasti sen! Viileä sivusto, erittäin informatiivinen! Idek on jo "kouluttanut". Kiitos

Lue resepti ... Mitä voin sanoa? Kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia ​​!!!! : bravo: Järjestelmänvalvoja, kiitos !!!!

Lue resepti ... Mitä voin sanoa? Kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia ​​!!!! : bravo: Järjestelmänvalvoja, kiitos !!!!

Aivan oikein - yksinkertaista! Kokki terveydelle

Joten minun pakastettiin liemi, keitetty kana, liemi pysyi, jäädytin sen. Kyllä, en ole keittänyt hodgepodea niin nopeasti robottien jälkeen 20 minuutin ajan ja keitto on valmis

[melriini]

melriini, Super nopeus! Mukava kuulla, että kokemukseni auttoi sinua!

On myös erittäin kätevää kaataa liemi jääpusseihin suppilolla. Sido sitten se - ja pakastimeen. Niiden "kaivaminen" sellofaanista on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen Kuinka ampua kirsikkakuoppia
nämä ovat pussit

Kiitos reseptistä ... Olen pakastanut ylimääräistä liemiä pitkään astioihin ...
mutta en ole nähnyt sellaisia ​​paketteja. tai vain ei kiinnittänyt huomiota ...
Aion katsoa...

[Galina]

Galina, terveydeksesi! Ja minulla on kuutioita jatkuvasti pakastimessa, on erittäin kätevää käyttää annoksilla, vaikka sinun pitäisi lisätä puuroon kypsennyksen aikana eikä valmiita liemiä ole - pari kuutiota + vesi = yhtä suuri kuin liemi, ja keitä puuroa

Olen työskentelevä äiti ja isoäiti suuressa perheessä. Olen pakastanut liemiä hyvin kauan. Pakastan jäähdytetyn liemen 0,5 litran erissä. 2 muovipussissa. Ensinnäkin voit valmistaa minkä tahansa keiton nopeasti, ja toiseksi sinun ei tarvitse pestä kulhoja, joissa liemi oli jäädytetty. Ja kuutioiden osalta mielestäni voit asettaa nimenomaan tavoitteen ja keittää liemi hyytelölihalle (keskittyneessä mielessä) ja sitten varmasti tulee "super-apu" kuutiot. Huomenna hitsaan sellaiset avustajat ja täytän ne jääpusseihin.

Terveydellesi anna heidän auttaa ja auttaa ruoanlaitossa!

Eilen illalla laitoin toisen erän pullakuutioita pakastimeen. Liemi valmistettiin kalkkunansiipestä, se osoittautui kevyeksi ja vähärasvaiseksi liemeksi.
Tänään laitoin ne pussiin ja laitoin pakastimeen varastointia varten. Tarvittaessa käytän kananlientä missä tahansa.

Tämä on teemka
Olen villisti iloinen !!!
En ole koskaan tehnyt tätä, eikä se ollut ajatuksissani!
Elä ja opi!
Menin keittämään liemiä

Tällä menetelmällä kaadoin perunoiden keiton jälkeen tarvittavan määrän ml perunaliemiä leivän paistamiseen muovipurkkeihin ja pakastimeen. Leipä on korkea. rehevä. ja ruisleipää varten Jumala itse käski vahvistaa taikinaa liemellä.

Tytöt terveyteen! Kyllä, tällaiset "viattomat" aihiot ovat erittäin hyödyllisiä kaikissa tapauksissa leivästä keittoon

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon neuvoista. Liemi on jo keitetty, rikas, rasvainen. Kuutioille se on juuri sitä.

Terveydeksesi! Temko oli syytä herättää hänen esimerkillään - ja se osoittautui kysynnäksi ja hyödylliseksi

Tapasin vahingossa aiheen ja haluan lisätä "viisi senttiä".
Lihakuutioiden lisäksi teen vihannesten kuutioita: kun haudutat vihanneksia, esimerkiksi vihannesten muhennoksia keittäessä, saadaan paljon mehua, joka jää, koska kaikki tarttuvat paksuun. Pakastan tämän liemen.
Usein sieniliemiä on ylijäämää - myös muotteissa ja pakastimessa. Talvella kaikki on liikkeessä.

Pidin ajatuksesta todella. Kiitos Tatiana, he sanovat totuuden. Elää ja opi !!!

Kyllä, Natasha, hyvä apu, kun tarvitset kanaliemiä ja omaa kotiasi!

: ruusu: Ollakseni rehellinen, en ole koskaan jäätynyt, yritän saavuttaa tavoitteesi, yleensä luotan kokemukseesi, koska sinulla on paljon opittavaa !!! Kiitos Tatyana siitä, että jaoit neuvoja ja reseptejä kanssamme !!!

[Natasha]

Natasha, Kiitos ystävällisistä sanoista!

[Järjestelmänvalvoja]

Tämä on joo! Kuinka ihanaa!Järjestelmänvalvoja, Kiitos ideasta!
En osta enää näitä kemian kuutioita.

Valmistan kanan selkänoja koiralle joka toinen päivä. Kaadoin aina liemen, mutta nyt se ei-ei

[Tytöt]

Valmistan kanan selkänoja koiralle joka toinen päivä. Kaadoin aina liemen, mutta nyt se ei-ei

Koira on ihmisen ystävä! Tarve jakaa

Tytöt, terveydeksesi! Katso täältä kanaliemestä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kuinka siistiä! Pidin siitä .. PITÄISI KOKEMUKSEN

[Alenka]

Alenka, terveydeksesi! Testata
Ja nyt minulla on vain kaksi kanan luurankoa painekattilassa, josta tulee liemi, tarvitsen sitä todella tänään

[Tatyana]

Tatyana, Kantelen toista "Kiitos"for" pulloille. Se on erittäin kätevää, kun sinun on lisättävä 50-100 grammaa liemiä. Koko perhe arvosti ongelman ratkaisun yksinkertaisuutta.

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi! Jos mieheni arvosti tätä mukavuutta ... kuutioilla on paikka olla!

Ja käytän usein tätä liemiä tai kuutioita, kun sinun on kypsennettävä nopeasti keittoa - liemi, kovaksi keitetty muna tai krutonkeja ja hei!

[Tatyana]

Tatyana, toinen kiitos. Aloin käyttää menetelmääsi pitkään, mutta kirjoitan vasta nyt
Ja tänään laitoin kuution liemiä silikonimuottiin, lämmitin sen mikroaaltouuniin, laitoin kotitekoisia nuudeleita ja kuivattuja vihanneksia (italialainen seos: tomaatit, valkosipuli, porkkanat, oliivit, paprikat, sipulit, yrtit) kuumaan liemeen. Peitä kansi, keitä 6 minuuttia, kunnes nuudelit ovat valmiita.
Nopea, kotitekoinen herkullinen keitto yhtä ateriaa varten)
Voit lisätä muutaman palan pakastettuja nyyttejä)

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi! Kyllä, se on aina hengenpelastaja, monissa tilanteissa

Käytän myös kuutioita usein tai otan purkin kanaliemiä

Valmistan kanan selkänoja koiralle joka toinen päivä. Kaadoin aina liemen, mutta nyt se ei-ei

Minulla on kissa. Joten olen aina liemen kanssa
Muuten, sen ylimäärä menee hyvin leivään.
Minulla on kuitenkin täysin kaikki ylimääräinen leivässäni, mukaan lukien purkitetuista herneistä saatu neste ja valutettu kesäkurpitsa mehu (kun puristan kesäkurpitsaa pannukakkuihin). Jos on "ylijäämää" eikä leipää suunnitella tänään, niin jäätelöä. Tällaiset lisäaineet tekevät leivästä vain mielenkiintoista

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, hyvä idea on liemen jäädyttäminen.Nyt minulla on aina myös pakastimessa. Vain hengenpelastaja!
Valmistan kananmaksa-pasteenia ja lisätään siihen kuutio, sitten pastetti muuttuu pehmeäksi, leviää hyvin leivälle. Lisään borssiin. Keitin tänään keittoa sian- ja naudanlihapullilla, heitin myös kuution)
Kiitos vinkistä! Toivon, että tein tämän aiemmin

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!
Minulla on myös sellainen aihe, keitin paitsi kuutioita

Kana "budjetti" (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos, Tanyusha!) Menen lukemaan

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, Kuinka jäädytetyt pullakuutiot auttavat minua nyt. "Työnnän" heitä nyt kaikkialle, sekä ensimmäisillä kursseilla että toisella. Suosittelen kaikille. Niin kätevä
Kiitos vielä kerran ajatuksesta.

[Tanyusha,]

Tanyusha, terveydeksesi! Todella hengenpelastaja