Meripasta (lapsuuden resepti)

Meripasta (lapsuuden resepti)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Pasta	500gr.
Liha	500gr.
Sipuli	2 kpl
Auringonkukkaöljy	maku
Laakerinlehti, pippurit, suola	maku
Tilli, persilja	by quus

Keittomenetelmä

• Tämä on resepti kaukaisesta Neuvostoliiton lapsuudestani =)
• Huuhtele liha ja laita se kiehuvaan veteen kuorineen sipulilla, laakerinlehdellä, pippurilla ja maulla suolalla. Keitä 1 tunti. Ja jäähdytä keitetyssä liemessä.
• Keitä pasta suuressa kattilassa ja hävitä se siivilässä.
• Pilko sipuli hienoksi ja paista pannulla auringonkukkaöljyssä, kunnes se on hieman kullanväristä.
• Vieritä jäähtynyttä lihaa lihamyllyssä ja laita pannulle sipulin kanssa, lisää hienonnettuja vihreitä, jos liha on kuivaa, voit lisätä liemen, jossa se keitettiin.
• Lopuksi kaada pasta pannulle lihaan ja sekoita.
• Videoresepti:
• Hyvää katselua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

2 tuntia. Jos liha kypsennetään 1 tunti.

[Val79]

Val79,
Valmistan myös laivastopastaa ja rakastan sitä kovasti. Älä vain keitä lihaa tarkoituksella, vaan käytä loput lounasta. Jauhaa liha tehosekoittimella. Valitettavasti tyttäreni ei pidä tästä ruokalajista, joten valmistan harvoin.
Kiitos reseptistä! Hän inspiroi lapsuuden muistoja!

[Val79]

Val79, oo, nostalgia kaukaiseen, peruuttamattomasti menneeseen, kauniiseen, yksinkertaiseen ja tyydyttävään aikaan. Kypsennän sen ehdottomasti, mutta en ole nähnyt oikeaa pitkää ja onttoa pastaa 20 vuoden ajan.

[Val79]

Val79,
Valmistan myös laivastopastaa ja rakastan sitä kovasti. Älä vain keitä lihaa tarkoituksella, vaan käytä loput lounasta. Kiitos reseptistä! Hän inspiroi lapsuuden muistoja!

Olet tervetullut!
Minulle hänkin vain nostaa nostalgiaa =)
Lapsuudessani äitini osti lihapalan luulle ja keitti liemiä keittoa varten, ja osa tästä keitetystä lihasta meni sivutuotteeksi merivoimien pastassa.

[Val79]

Val79, oo, nostalgia kaukaiseen, peruuttamattomasti menneeseen, kauniiseen, yksinkertaiseen ja tyydyttävään aikaan. Kypsennän sen ehdottomasti, mutta en ole nähnyt oikeaa pitkää ja onttoa pastaa 20 vuoden ajan.

Kiitos kommentista!
Minulle tämä resepti on myös miellyttävä nostalginen muisti.
Ostin tämäntyyppisen pastan yksinkertaisesta hypermarketista "Auchan". Italialaisen luokituksen mukaan niitä kutsutaan nimellä Bucatini (italialainen. Bucatini), olen varma, että sinulla pitäisi olla niitä suurissa hypermarketeissa tai ehkä erikoistuneessa italialaisessa kaupassa. Niitä kutsutaan joskus myös pasta # 6.

Oi, suosikkiruokani lapsuudesta lähtien. En vain pidä pastasta, mutta keitin nuudeleita (anna koko laivasto antaa anteeksi tällaisen vapauden). Lisää jauhelihaan jauhettua pippuria, mutta kuinka laivasto voi olla ilman sitä? Voin syödä niin paljon kuin haluan, jos minulla on

[Val79,]

Val79, kiitos mielenkiintoisesta videosta! Navy-tyylinen pasta! Erittäin miellyttävät lapsuuden muistot. Liha otettiin todella pahemmaksi rasvan ja ruston kanssa, niin maukasta! Valmistan myös joskus.
Emme ole nähneet tällaista pastaa myynnissä, mutta on olemassa italialaisia ​​höyheniä, pullea, ontto ja ei niin kauan. Muistan, että äitini rikkoi aina pitkää pastaa ennen keittämistä. Ja teimme myös tämän: 1-2 rkl lisättiin veteen pastan keittämiseen. rkl kasviöljyä, jotta pasta ei tartu yhteen kypsennyksen aikana (teen edelleen saman). Jäähdytetty liha jaettiin suuriksi paloiksi, lisättiin paistettuun sipuliin ja myös kevyesti paistettu. Ja vasta sitten kaikki tämä kierrettiin lihamyllyssä. Kierrän sitä edelleen lihamyllyssä, jossa on suuri ritilä, enkä tehosekoittimessa, se on paljon maukkaampaa.

Ja isäni ei luultavasti ole aivan oikein merivoimien pastaa. Tätä liiketoimintaa varten hän meni aina raakaa jauhelihaa. Siksi olin yllättynyt siitä, että liha on ensin keitettävä. Mutta jokin kertoo minulle, että on maukkaampaa valmistaa tuoretta jauhelihaa. Muuten, minä myös kokin, kuten hän. Hän osti myös pastaa kokonaisissa laatikoissa (muistan, että laatikot olivat melko suuria) ja oli iloinen. kuin lapsi, jos makaronit olisivat kaikki ehjät, eivät rikki. Älä koskaan rikkonut heitä ruoanlaittoon. Ja koon, jota he käyttivät aikaisemmin, oli nykyistä enemmän.

Oi, suosikkiruokani lapsuudesta lähtien. En vain pidä pastasta, mutta keitin nuudeleita (anna koko laivasto antaa anteeksi tällaisen vapauden). Lisää jauhelihaan jauhettua pippuria, mutta kuinka laivasto voi olla ilman sitä? Voin syödä niin paljon kuin haluan, jos minulla on

Kiitos kommentista!
Kypsennän tällaisia ​​piippuja harvoin, pääasiassa ostamme höyheniä tai spiraaleja =) Mutta kaikki eivät syö pippuria ja minä pippuristan sitä Tabasco-kastikkeella

[Val79,]

Val79, kiitos mielenkiintoisesta videosta! Navy-tyylinen pasta! Erittäin miellyttävät lapsuuden muistot. Liha otettiin todella pahemmaksi rasvan ja ruston kanssa, niin maukasta! Valmistan myös joskus.

Olet tervetullut! Kiitos kommentistasi!

Muistan, että äitini rikkoi aina pitkää pastaa ennen keittämistä. Ja teimme myös tämän: 1-2 rkl lisättiin veteen pastan keittämiseen. rkl kasviöljyä

En tarkoituksella rikkoa sitä kauniimmaksi, jos tarvitset katkoviivoja, voit ostaa vain lyhyt pasta. Tiedän öljystä, mutta on sääli kaataa sitä, näyttää siltä, ​​että ne eivät sulaudu ja sitten pannua on vaikeampaa pestä =)

Jäähdytetty liha jaettiin suuriksi paloiksi, lisättiin paistettuun sipuliin ja myös kevyesti paistettu. Ja vasta sitten kaikki tämä kierrettiin lihamyllyssä.

Mielestäni tämä on varmasti herkullisempaa, minulla on kova, Neuvostoliiton versio, ei hienoa =)

Ja isäni ei luultavasti ole aivan oikein merivoimien pastaa. Tätä liiketoimintaa varten hän meni aina raakaa jauhelihaa.

Kiitos kommentista! Teen myös raakaa jauhelihaa, mutta mielestäni tämä on jo eräänlainen Bolognese. Ja tarvitset hänelle hyvää jauhelihaa, mieluiten itse rullattuna, ostetussa lihassa ne usein kiertävät keuhkoja, utareita jne.

Hän osti myös pastaa kokonaisissa laatikoissa (muistan, että laatikot olivat melko suuria) ja oli iloinen. kuin lapsi, jos makaronit olisivat kaikki ehjät, eivät rikki. Älä koskaan rikkonut heitä ruoanlaittoon. Ja koon, jota he käyttivät aikaisemmin, oli nykyistä enemmän.

Kyllä, Neuvostoliiton pasta oli siistiä, on sääli nyt, ostan todennäköisesti joskus =)

[Val79]

mutta mielestäni tämä on jo eräänlainen Bolognese

Val79Isäni ei tiennyt tarkalleen tätä nimeä, mutta kutsui tätä ruokaa samaksi kuin sinäkin "laivaston makaroniksi". Hän on ollut vuodesta 1928. R. Val79, annat anteeksi, en ole kiusaava, vaan yksinkertaisesti nastalgiru. Onnea sinulle

Tätä liiketoimintaa varten hän meni aina raakaa jauhelihaa.

Olin myös yllättynyt keitetystä lihasta, tietysti edullisemmasta, mutta hämmentävämmästä ruoanlaitossa, ja raakan jauhelihan kanssa, se on jälleen kerran valmis, samalla kiehuva pasta ja paistettu jauheliha sipulilla, jos ei ollut halua sotkea nyytit, kotletit, se oli Neuvostoliiton nopeaa -ruoka

Isäni ei tiennyt tarkalleen tätä nimeä, mutta hän kutsui tätä ruokaa samaksi kuin sinäkin "laivaston makaroneiksi". Hän on ollut vuodesta 1928. R., annat anteeksi, en ole kiusaava, vaan yksinkertaisesti nastalgiru. Onnea sinulle

Kyllä, tietysti, kaikki tekevät sen eri tavalla, kirjoitin vain sisäisen mielipiteeni. Onnea myös sinulle! Ja hyvää joulua!

Olin myös yllättynyt keitetystä lihasta, tietysti edullisemmasta, mutta sekavammasta ruoanlaitossa ja raakasta jauhelihasta, ja se on valmis

Tämä on nyt tuoretta lihaa myymälässä 24 tuntia vuorokaudessa, ja ankarassa Neuvostoliiton lapsuudessani ei ollut yksinkertaisia ​​ratkaisuja =) Luulla oli lihaa parhaimmillaan tai keittoastia ja pyöritä haluamallasi tavalla =)

Ja me teimme pastaa keitetyllä lihalla eikä koskaan raakalla jauhelihalla. Kerran yritin sitä raakalla, täysin erilaisella maulla.Se maistuu paremmin keitetyllä. Valmistan vain voin kanssa

[Ludmila]

LudmilaÄitini veli palveli Sevastopolissa aluksella sodan aikana, palasi palanein silmin ja menetti näkökyvyn, joten hän toi perheelle laivastosta valmistettua pastaa keitetyllä lihalla.
Jo täällä kokeilin sitä raakalla jauhelihalla, täysin erilaisella annoksella eikä mitään tekemistä todellisen laivapastan kanssa.
Yleensä he kiistelevät maista, kuinka monta kotiäitiä, niin monta reseptiä samalle ruokalajille.
Hyvää uutta vuotta kaikille ja paljon herkullisia ruokia!

Rakastamme olla joskus niin nostalgisia!
Vain keitetty liha !!! Merivoimissa kypsennetään lihaliemi, osa lihasta voidaan leikata liemeksi ja keittää keitoksi, ja loput käytetään merivoimien tyyppiseen pastaan. Tietenkin he lisäävät mustaa jauhettua pippuria, eivät koskaan lisää vihreitä.
Lisään myös ripaus humala-suneliä - se antaa makua pienelle tuoreelle keitetylle lihalle. Ja vaikka teen sen usein itse monitoimikoneessa, on maukkaampaa siirtää se lihamyllyn läpi. Ja sekoita sitten paistettujen sipulien kanssa, paista vähän, lisää lopuksi liemi ja hauduta kannen alla muutaman minuutin ajan.
Ja kypsennän lihan aina kannen alla, jotta liemi ei kiehu ja säilyttää arominsa. Laakerinlehti lisätään 10 minuuttia ennen keittämistä.

Tämä on nyt tuoretta lihaa myymälässä 24 tuntia vuorokaudessa, mutta kovassa Neuvostoliiton lapsuudessani ei ollut yksinkertaisia ​​ratkaisuja =) Luulla oli parhaimmillaan liha tai keittosetti ja pyöritä haluamallasi tavalla =)

Ja me teimme pastaa keitetyllä lihalla eikä koskaan raakalla jauhelihalla. Kerran yritin sitä raakalla, täysin erilaisella maulla. Se maistuu paremmin keitetyllä.

Tietenkin he lisäävät mustaa jauhettua pippuria, eivät koskaan lisää vihreitä.

maukkaampaa kulkea lihamyllyn läpi. Ja sekoita sitten paistettujen sipulien kanssa, paista vähän, lisää lopuksi liemi ja hauduta kannen alla muutaman minuutin ajan.

yksinkertainen ruoka, mutta kuinka monta positiivista tunnetta Valentine sai aikaan nostalgiaaallon sanan todellisessa merkityksessä - lapsuudessamme ei ole maata

Kiitos kaikille kommenteista!
Neuvostoliiton resepti on todellakin keitetty liha, mutta myös paistettua jauhelihaa ei voida sanoa, mikä on täysin väärin. Loppujen lopuksi merivoimien pastan historia ulottuu vuosisatojen taakse, jolloin jääkaappeja ei ollut ja merimiehet kuljettivat tynnyreissä suolattua lihaa (suolaliha) ja siitä valmistettiin jauheliha ja lisättiin pastaan. Pastan muhennosmuunnos on myös jossain määrin sopiva ja sitä käytettiin sotilaskäyttöön.
Onnittelen kaikkia tulevista lomista!

[Valentine]

Valentineja rakastan vain keitettyä lihaa sisältävää pastaa. Kokeiltu jauhelihan kanssa, no, ei lainkaan. Vaikka maku ja väri ...

[Valentine]

Valentineja rakastan vain keitettyä lihaa sisältävää pastaa. Kokeiltu jauhelihan kanssa, no, ei lainkaan. Vaikka maku ja väri ...

Kiitos kommentista!
Valmistan myös jauhelihaa, mutta sitä kutsutaan pastaksi (pasta) bolognese.
Siellä menee tuoretta tomaattia (purkitettu) tai tomaattipasta, valkosipulia, mausteita, parmesanijuustoa (valmiita kuivaseoksia myydään, sinun tarvitsee vain laittaa ne jauhelihalle tai on yleensä valmiita avaimet käteen -tuotteita, olet ehkä nähnyt Dolmion ilmoituksen).

Valentine, vuodatin kyyneleen lukiessani reseptiä - äitini kokki samalla tavalla, se oli herkullista. Kiitos, että muistutit minua yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä.

ja lapsuudestani en pitänyt meripastasta keitetyllä lihalla ja paistetuilla sipulilla, aikuisena aloin kokata paistettua jauhelihaa - pidän siitä todella!

Valentine, vuodatin kyyneleen lukiessani reseptiä - äitini kokki samalla tavalla, se oli herkullista. Kiitos, että muistutit minua yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä.

Olet tervetullut! Nostalgia kaataa minua myös =) Minun täytyy valmistaa jotain muuta lapsuudesta =)

lapsena en pidä meripastasta keitetyllä lihalla ja paistetuilla sipulilla, aikuisena aloin kokata paistettua jauhelihaa - pidän siitä todella!

Kasvamisen myötä maku muuttuu, jostain syystä en syönyt kesäkurpitsaa, mutta nyt rakastan =)