Etsin reseptiä foorumiltamme

Menen: Minulla on todennäköisesti pari - kolme mattoa. Ja - se jo suussa alkoi valkaista.

Ja menen ... luultavasti ...

Ooooh! Puhuin puolukoista. Menen: Minulla on todennäköisesti pari - kolme mattoa. Ja - se jo suussa alkoi valkaista.

Scoff ...
Voi, ja Gala myös siellä.
Minne meidän pitäisi mennä? Jo neljännes foorumista on todennäköisesti kutinaa suussa kuvauksistasi.

Ja myös puolukka kvass!

Oho! Miltä tuntuu?

Oho! Miltä tuntuu?

jotain sellaista
Puolukka kvass

Resepti 1: Murskaa 5 kuppia lajiteltuja ja pestyjä puolukoita puisella survimella tai vaivaa lusikalla syvään kulhoon, lisää 4 litraa kylmää kiehuvaa vettä, kiehauta ja hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.

Siivilöi, lisää 2 kupillista sokeria, jäähdytä 25-30 ° C: seen, lisää 1 rkl. lusikallinen hiivaa lyöty sokerilla ja laimennettu puolukka-siirapilla.

Sekoita kaikki perusteellisesti, anna seistä avoimessa astiassa 3-4 tuntia, kaada sitten pulloihin, joissa on tiukka ruuvi, laita 4-5 rusinaa kumpaankin ja aseta kylmään.

Kvassi on valmis 2 päivässä. Se tulisi tarjoilla jäähdytettynä.
Resepti 2: Lajittele puolukat (1 kg), huuhtele ja vaivaa. Purista mehu murskattuista marjoista cheeseclothin läpi. Kaada jäljellä oleva massa 10 litralla vettä ja kiehauta. Anna liemen seistä 2–3 tuntia, sitten suodatetaan, jäähdytetään 35–40 ° C: seen ja liuotetaan siihen 1,2 kg sokeria.

Lisää liemeen aiemmin puristettua puolukkamehua, 30 g hiivaa, 3 sitruunan mehu ja katkeruuden poistamiseksi poltettu sitruunankuori.

Jätä kvas käymiseen lämpimään paikkaan 12-16 tunniksi, jäähdytä sitten ja säilytä jääkaapissa.

[Galyune]

Ja menen ... luultavasti ...

Druhhh!

Minne meidän pitäisi mennä?

Ota loma ja - Galyune puolukat. Ennen minua denyuzhkov ei riitä leikkaamaan.

jotain sellaista

En pysty tällaisiin tekoihin. Minulle - ikään kuin jotain olisi helpompaa. Koska jos minusta tuntuu, niin mieluummin suussani olisi joukko puolukoita odottamatta kvasia.

[Galina]

Galina, Kiitos . Teen ehdottomasti sen. On hyvä, että kysyin puolukoista. Ja sitten minä vain jään sitä joka vuosi, ja talvella hedelmäjuomia ja joskus lihan mausteena. (Syömme harvoin lihaa). Katso kuinka paljon puolukoista voidaan tehdä. Tänään avasin puolukakauden. Valitsin kaksi litraa. Mutta hän ei ollut vielä täysin kypsä, hän keräsi valikoivasti. Hieman lisää ja on mahdollista kerätä hyvinä määrinä, teen kvassin ja kostutan sen. No, ja myös puolukka-piirakat ovat kilpailun ulkopuolella.

puolukkapiirakat ovat kilpailun ulkopuolella.

Piirakat ovat onnea! Jo millaisella marjalla he eivät syöneet. Ja puolukoiden kanssa ... Mmm! Tämä on meidän FSE!

Ja tässä on enemmän puolukasta:

Puolukka-liemi (lihaa varten) (Kuutio)

Tytöt, tämä on mielettömän herkullista!

Ja monien vuosien ajan olen valmistanut puolukakastiketta tai puolukkaa - vadelma tai herukka - vadelma pannulla. Nopeasti ja aina voit valmistaa tuoretta, jos metsästys putosi.
Jo pitkään jotenkin näytin tämän reseptin toisella foorumilla ... Mutta tämä on jo nimenomaan kastike, koska se on valmistettu lisäämällä hedelmiä tai omenaviinietikkaa. No, tai viiniä.

Joten sain sinut kiinni
: hullu: pistetään! tarvitsen

Valintamerkki, ja myös märkä puolukat! En käännä sitä, korjan sen melkein teollisessa mittakaavassa - sekä virtsaa että jäätelöä! Kerään ämpäreihin erityisen marjoja varten:

en ole koskaan syönyt brursnikua elämässäni

Vika, onko sinulla IKEAa? Onko hänellä ruokakauppaa, jossa on ruotsalaisia ​​tuotteita? Joten on aina puolukoita sisältäviä säilykkeitä!

[Chuchik!]

Ikonit idässä! Chuchik! Drukh sydämellinen! Oletko se sinä??!! Olen jo päättänyt, että olette kaikki taas töissä hirvittävässä työssäsi ...

Olen pistetty. Olen valmis mihin tahansa sinulle.

1) Kaada pannulle 400 g. marjoja (voit sekoittaa marjoja, mutta enintään 2 nimeä, muuten saat sekoituksen makuja).
2) Käynnistämme lieden ja odotamme sen lämmetä ja marjat alkavat mehua.
3) Autamme heitä murskaamalla marjat varovasti lusikalla.
4) Kun kaikki marjat ovat mukana prosessissa, lisää sokeria suhteessa - 100 g. marjat: 1 rkl. lusikka sokeria.
(Kastikkeen ensimmäisen valmistuksen jälkeen päätät itse, onko sokeria tarpeeksi vai onko määrää lisättävä. Tämä kastike on niin jaloa, että se puolustaa vaihtelua.)
5) Aloitamme voimakkaasti sekoittamalla tulevaa kastiketta lusikalla (tämä auttaa paitsi nopeuttamaan haihdutusprosessia myös tuntemaan sakeutumisajan alkamisen). Koko prosessi tapahtuu riittävän nopeasti, joten sinun ei pidä häiritä kastiketta.
6) Heti kun kastike alkaa sakeutua, kaada siihen 1 rkl. lusikallinen hedelmäviinietikkaa tai viiniä.
7) Heti kun etikka tai viini on kaadettu, anna kastikkeen antaa viimeinen kohinansa ja poistaa välittömästi lämmöltä.
Kaada kastike kuumaksi purkkiin ja sulje puhtaalla kannella. Anna jäähtyä pöydällä ja auta itseäsi.

Säilytä kastike jääkaapin ylimmällä hyllyllä. Tätä kastiketta ei ole purkitettu. Ehkä myös siksi, että se on helppo valmistaa. Ja aina, kun olet viettänyt 15-20 minuuttia, voit miellyttää itseäsi. Koska kastikkeessa on ennätyksellisen vähän sokeria, en silti suosittele sen valmistamista suurina määrinä. Jos kastike seisoo JÄÄLLE jääkaapissa, pitkäaikaisessa (yli 3 kuukauden) varastoinnissa se muuttuu homeiseksi. (Minulla oli surullinen kokemus).

Haluan myös kiinnittää huomionne siihen, että jos käytät herukoita kastikkeessa, älä unohda, että se on yleensä julma hyytelömäinen. Siksi keitämme kastikkeen herukoilla hieman nopeammin kuin ilman sitä. Muuten hän ei hyppää ulos pankista myöhemmin.

Onko hänellä ruokakauppaa, jossa on ruotsalaisia ​​tuotteita? Joten on aina puolukoita sisältäviä säilykkeitä!

Joo), ja puolukka-lietettä !!!



Kotona liete ei silti toimi tällä tavalla ...

Joku ei ole koskaan kokeillut puolukkaa), en ole koskaan kokeillut lakkaa, lakka-lietettä ei lasketa ...

[Dopletik!]

Dopletik! Mikä on aggregaatisi - se on kaunista! Suomi, kaksinkertaistettujen kirjeiden perusteella. Täysin sama?

Täsmälleen, Mikhas! Vaikka meidänkin myydään. Lisäksi erikokoisille marjoille.

Voi, ei aiheessa, mutta näin tämän myynnissä, siistiä

Muuten liotettuja puolukoita myydään kaupoissa:

Näin tämän myynnissä

Ja myös, mikä on tyypillistä, suomalainen. Nämä ovat minulle pohjoisen pääkaupungin naisia! He kerskailevat kaikenlaisista alijäämistä.

[Tytöt]

Tytöt, eikä kenelläkään ole todistettua reseptiä lintukirsikkajauhoista keksiä varten

Minulla on tuo jauho, kuin typerys Kirjoitin tilaisuudessa erittäin hyvällä alennuksella tästä jauhosta ... ja mistä sain sen?

Linnun kirsikkaleipä (uuni) (milvok)




Khamentashn-unikon-kirsikka ja suklaamanteli (Nagira)

Linnun kirsikkamuffinit (Babushka)

[Kroshik!]

Kroshik! Pienellä sisarellani on muistikirjassa resepti lintukirsikkakekseistä. Hän keitti sitä. Hän sanoi, että mukava eväste ...

1 keltuainen
120 g voita
75 g tomusokeria 1 rkl koristeeksi
ripaus suolaa
50 g linnun kirsikkajauhoa
200 g vehnäjauhoja
75 ml maitoa

Höyrytetty linnun kirsikkajauho keitetyllä maidolla kannen alla 2 tuntia.
Voita pehmennettyä voita suolalla ja sokerilla. jauhe.
Lisää keltuainen. Lyödä.
Esittele höyrytettyjä linnun kirsikkajauhoja. Sekoita perusteellisesti
Lisää jauhot. Sekoita kaikki kokonaan.
Aseta kiharat evästeet leivinpaperille tai tee palloja saksanpähkinäkokoisiksi ja laita sitten myös hieman litistettynä paperille.
paista 180 asteessa. 15 minuuttia.
Kun otat evästeitä, niiden tulisi olla vielä pehmeitä.
Jäähdyttämisen jälkeen ripottele sokerilla. jauhe.

[gaala10]

gaala10, Valintamerkki! Kiitos paljon! On hienoa, että sinun ei tarvitse edes sulattaa sitä. Teen ehdottomasti sen.

Lisätty lauantaina 6. elokuuta 2016 17.19

Larissa, Joo, siellä on Ikea ja siellä on tuotteita, ja mielestäni ostin jotain tällaiseen purkkiin Kiitos neuvosta!

Älä laita sokeria?

Ei, sokeri on jo maljassa, milloin syödä Tältä näyttää edellinen vuosi edellisenä vuonna, siellä oli paljon, vielä keskeneräinen Jo täysin rypistynyt, ja kun se on juuri tehty, siellä on myös paljon kokonaisia ​​marjoja. Muuten, keräämme myös syyskuussa

Muistan, että ajoimme viime syksynä Minskiin Grodno-junalla, varatulla istuimella, nainen ajoi vieressämme, estäen matkalaukkunsa kokonaan hyllyjen välillä, se oli niin suuri, että se ei noussut mihinkään, meidän piti kiivetä itse, joten se oli matkalaukku puolukat, valtava, raskas matkalaukku puolukoita Leningradin alueelta. ajoi naisen Grodnoon

Tytöt ja pojat).
Apua tarvitaan! Kuka jakaa reseptin, jonka mukaan quiche on samanlainen kuin Starbucksissa valmistettu? Kiinnostunut ensisijaisesti kalkkunasta ja ratatouillesta. Tehtäväni vaikeutuu siitä, että en itse ole kokeillut niitä, mutta se on toistettava. ((

Cirre, kiitos. Yksinkertaisen quiche-reseptin löytäminen ei ole ongelma. Mutta asia on, en tiedä mitä etsiä. En tiedä millaista taikinaa (murokeksi, puff?) Ja mitä täyte on. Ja sen, joka yritti ja pyytää toistamaan, on vaikea maistaa. Siksi tarvitaan neuvoja niiltä, ​​jotka ovat kokeilleet ja voivat ehdottaa lähintä reseptiä.

[Angora]

Angora ala yläkerrassa leipäkoneen 2 ikkunan jälkeen, aloita siellä quiche ja kaikki täällä keitetyt tulevat ulos.

[Angora]

Angora ala yläkerrassa leipäkoneen 2 ikkunan jälkeen, aloita siellä quiche ja kaikki täällä keitetyt tulevat ulos.

Gal, jos olisin aloittelija, en olisi koskaan ymmärtänyt mitä kirjoitit!

dopleta, mutta ymmärsin)) Mutta tämä ei ratkaise ongelmaa: En kuitenkaan voi valita useista resepteistä, jotka näyttävät piirakalta, jota en itse ole koskaan kokeillut. ))

Enkä vaivaa puolukoita. Se johtuu siitä, että minulla ei ole koskaan ollut sitä suurina määrinä. Siksi pakastan sen vain perusteellisesti ja syön lisäämällä sen hapankaaliin (jo pöydällä, ei peittauksen aikana).

Tytöt, SOS! Tarvitsemme reseptin puolivalmiille munakoisoille. Äiti ja minä teimme aiemmin, mutta nyt muistikirja on kotona, en näe sitä. Keitimme ne pehmeiksi, laitimme kokonaiset purkkiin, siellä tomaatti ilman nahkaa ja kaadettiin siihen jonkinlainen suolaliuos, enkä muista enää, ja sitten rullasimme purkin. Talvella he menivät kaviaariin. Nyt meidän on tehtävä se kiireesti, mutta en löytänyt tätä varten reseptiä foorumista. Se on tehtävä 1,5 tunnissa, auta !!!

Luemme foorumin säännöt huolellisesti. = korjaus

Resepti on hyvin yksinkertainen: (ei minun, kulinaarisesta foorumista)

Kaada lisää vettä suureen kattilaan, anna sen kiehua. Lisätään suolaa veden suolaliuokseksi. Valmis Munakoiso (katkaise hännät, pese, liota kylmässä vedessä vähintään tunnin ajan) laitetaan kiehuvaan veteen. Anna heidän kiehua. Tässä tulee pääasia. Munakoisoja ei pidä ylikypsentää niiden koosta riippuen. Otamme ne ura-lusikalla ja laitamme ne valmiisiin purkkeihin. Jos sinulla on suuri määrä munakoisoa, keitä sitten annoksina. Kun kaikki on pakattu purkkeihin, kaada munakoisot samalla kiehuvalla suolaliuoksella ja lisää epätäydellinen tl etikkaa 3 litran purkkiin. Kierrämme kannen ja kääritään se ylös.
Miksi puolivalmiita tuotteita? Talvella avaamalla tällainen purkki, voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia näistä munakoisoista. Tee sämpylöitä fetajuustolla ja yrtteillä, täytä porkkanoita pippurilla tai sellerillä. Leikkaa levyiksi ja paista, harjaa sitten pähkinöiden, valkosipulin, yrttien ja majoneesiseoksella. Tai leikkaa kuutioiksi, pilko sipuli, purista valkosipuli ja mausta kasviöljyllä. Tee yleensä mitä osaa.

[Irina]

Irina, kiitos, meni tekemään.

Lisätty sunnuntaina 7. elokuuta 2016 klo 10.17

Irsha, siinä kaikki, 10 minuuttia sitten käärin 1,5 litran. Laitoin 2 tomaattia ilman nahkaa, leikattiin bakly keskeltä koko pituudelta, ei päihin. Keitetään pehmeäksi. Kaadoin 1 rkl purkkiin. l. etikkaa, pelkäsin vähemmän. Kääri sen, puran sen huomenna.
Äitini ja minä olemme tehneet tällaisia ​​puolivalmiita tuotteita jo kauan ja suuria määriä, mutta unohdin, pakastimet auttavat nyt. Ja minulla ei ole pakastinta dachassani, joten muistan reseptin.

hyvin unohdettu vanha

[Irsha]

Irsha, Cirre, lue foorumin säännöt huolellisesti.

Tytöt, auta, en löydä, miten munakoisot jäädytetään, etsin jotain, mutta en muista, joko raakana, tai kokata tai paistaa .. ja mikä on parempaa ja kätevämpää, kiitos

[Elena]

Elena, TÄSSÄ, esim

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, kyllä, olen nähnyt tämän aiemmin, kiitos .. Ajattelen joko pakastaa tai suolakurkkua oikealla ... sato on hyvä tänä vuonna

[sinun]

Tanya-Admin suosittelee aina pienen osan jäädyttämistä testausta varten. Pakastat muutaman päivän, otat sen sitten ulos ja kokeilet sitä. No, valitset sinun vaihtoehto

Kyllä, yritän huomenna, kiitos)

Kyllä, yritän huomenna, kiitos)

Et silti löydä optimaalista vastausta.
Jotkut sanovat, että raakapakastetut munakoisot ovat herkullisia, toiset sanovat sen olevan inhottavia. Kaikki on yksilöllistä. En henkilökohtaisesti pitänyt yhdestä tai toisesta menetelmästä. En pakasta munakoisoja enää. Öljymarinaadissa olevissa tölkeissä se on parasta muiden reseptien mukaan.

Taya! Tilaan jokaisen sanan! Ei ole mitään parempaa kuin tölkit voimarinaadista! Vaikka paistat ja pakastat, ne käyttäytyvät myös melko hyvin.

Paistin siniset ja pakastin ne. Vaikuttaa normaalilta, mutta silti ei. Ei ole enää halua.

[Taichka]

Taichka, ja mitä et pidä pakastetuista munakoisoista?

Muuttuuko maku ja rakenne paljon?

En ole vielä keksinyt, jäädytetäänkö vai onko parempi kuivua ...

[Inna]

Inna, pieni maku on muuttunut, pieni rakenne. Vaikka muut, jotka kokeilivat sitä, pitivät siitä. Viime vuonna en voinut käsitellä saumaamista, joten työnsin kaiken mahdollisen pakastimeen. Ja tänä vuonna olen jo tehnyt tarvittavat johtopäätökset, teen kaiken valikoivasti.

Tytöt .. auta plizzzz
Marinoituja tomaatteja ja kurkkuja varten on todistettuja reseptejä .. mutta älä vain saa purra. ... He sanovat, että se korvataan sitruunahapolla.

[Zhenya]

Zhenya, täällä, aamulla, kutsuin kaikkia kiinnittämään huomiota tähän reseptiin.

Tomaatit sitruunahapolla.

Tytöt .. auta plizzzz
Marinoituja tomaatteja ja kurkkuja varten on todistettuja reseptejä .. mutta älä vain saa purra. ... He sanovat, että se korvataan sitruunahapolla.

Zhenya varastointiin kylmässä vai vain asunnossa? rullatko ylös tai pyöräytätkö?