Puolukka-liemi (lihaa varten)

Puolukka-liemi (lihaa varten)

Kategoria: Kastikkeet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Jäädytetyt tai liotetut puolukat	1 rkl.
Muscat, kaneli	hyppysellinen
Pieni pala inkivääriä, voidaan purkittaa
Sinappi (valmis)	1 tl
Tärkkelys	1 tl
ruisjauho	1 tl

Keittomenetelmä

• Jos puolukka on liotettu, keitämme sen todellisessa puolukkavedessä. Jos se on jäätelöä, lisää haudutuspannuun vähän vettä (jotta se ei edes peitä kaikkia marjoja). Heitä pala inkiväärijuuria kattilaan.
• Keitä, kunnes marjat alkavat rikkoutua - jauhaa sitten kaikki sekoittimella. Lisää mausteet, sinappi, tärkkelys ja jauhot. Keitä vielä 3 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu.

Merkintä

En koskaan väsy puhumaan rakkaudestani liottaa puolukoita. Paras lihan lisuke mielestäni.

Mutta valmistin tämän kastikkeen ensimmäistä kertaa ja tajusin, etten voinut olla hiljaa !! Hän on mahtava!!

Tarjoile lihan kanssa ja nauti



VZVARY VENÄJÄ, paksut hapan vihannespohjaiset kastikkeet (sipuli, kaali, karpalo, puolukka jne.); perinteisiä venäläisiä lisukkeita pääruokille siipikarjasta, naudanlihasta, riista.

[Cubic]

CubicVaellin vahingossa foorumin tähän osaan ja näin puolukkaliemesi. Halusin tehdä sen heti, juuri nyt. No, mistä löydän puolukat kello 11 illalla pimeydestämme? Joten sinun on lykättävä ainakin aamuun. Varastin reseptin ja kiitos siitä.

Jos onnistut kokeilemaan kaikkea, et edes katso ketsuppia

[Cubic]

Jos onnistut kokeilemaan kaikkea, et edes katso ketsuppia

Cubic, Tein - todella, vasta eilen. Mutta melkein puolet on jo syöty. Ainoa asia: Minun täytyi lisätä pieni makeutusaine. Loppujen lopuksi liotettujen puolukkojen "vesi" sisältää sokeria, mutta minulla oli jäätelöä. Aluksi ajattelin, että laitoin paljon inkivääriä - silloin yritin kuumaa kastiketta. Mutta jäähtyi -. Mitä ketsuppia siellä on! Fi ... Kiitos vielä kerran. Ihmettelen, eivätkö ihmiset huomanneet tätä Temkoa? Itse asiassa se on todella hämmästyttävän maukasta, ja sen tekeminen on erittäin nopeaa.

Otti kirjanmerkit

Valmistan myös puolukakastiketta lihalle, erittäin maukasta, mutta haluan lisätä myös valkosipulia ...

Wah, herkullista! Täytyy kokeilla!