Okroshka talveksi

Okroshka talveksi

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kurkut	350gr
Tilli	300gr
Suola	150gr
Piparjuuri	200gr

Keittomenetelmä

• Löysin tämän reseptin Internetistä ja päätin kokeilla sitä tänä vuonna, koska sinun on kiinnitettävä kurkut jonnekin. Raasta kurkut karkealle raastimelle, vie piparjuuri lihamyllyn läpi ja laita ne steriloituihin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa. Okroshkan valmistamiseksi tämä kastike lisätään pohjaan ja pidetään 10 minuutin ajan pienellä määrällä kvassia (älä suolaa), sitten kvass lisätään haluttuun keittotiheyteen.

Astia on suunniteltu

3 pankkia 0,25 kpl

Samanlaisia ​​reseptejä

Okroshka tomaattimehulla (kliviya)

Okroshka vyatskaja (TATbRHA)

Kylmä keitto / salaatti "Okroshka omenalla" (TATbRHA)

[Olga]

Olga, kiitos paljon reseptistä) Yritän ehdottomasti)))

Eikö kurkkuja ole riittävästi tällaiseen piparjuurimäärään? Ja missä suhteessa lisätään tukikohtaan? Kuinka paljon valmiita okroshkaa saadaan tällaisesta purkista?

Se oli resepti, en muuttanut siinä mitään, ensi vuonna, jos pidän okroshkasta tämän kastikkeen kanssa, reseptiä voidaan muuttaa. Joten, tietysti, se on vähän liikaa, kunnes käänsin sen lihamyllyn läpi ja itkin. Joten, valmista ensin kaikki itse okroshkan ainesosat ja lisää tämä zapraka viimeiseksi säätämällä sen määrää mieleiseksesi.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Erittäin mielenkiintoinen idea, laitoin vain paljon kurkkuja okroshkaan, mutta tässä on vain 115 g purkissa (kuten yksi pieni kurkku), mutta 70 piparjuurta ja 50 suolaa (2 rkl). Joten yritän kuvitella mitä tapahtuu. Laitoin kirjanmerkit, ja lopetat tuloksen talvella. MUTTA! Idea on kultainen, ehkä olen perverssi, mutta haluan todella okroshkaa talvella!

Tietysti lopetan tilauksen, mielenkiintoisinta on, mitä siitä tulee.

Odotetaan raporttia

Se oli resepti, en muuttanut siinä mitään, ensi vuonna, jos pidän okroshkasta tämän kastikkeen kanssa, reseptiä voidaan muuttaa. Joten, tietysti, se on vähän liikaa, kunnes käänsin sen lihamyllyn läpi ja itkin. Joten, valmista ensin kaikki itse okroshkan ainesosat ja lisää tämä zapraka viimeiseksi säätämällä sen määrää mieleiseksesi.

Olga, jotta et kuristu piparjuuren kiertämisessä, sinun on laitettava muovipussi lihamyllyyn ja sitoa se ympärille. Myös äitini itki, kunnes he keksivät tämän temppun pussin kanssa.
Shl. Ihmettelen, myydäänkö piparjuuri kaupassa? Istutan kaiken sivustolle, mutta jotenkin käteni eivät ole vielä ulottuneet.

Olin ostoksilla viikonlopun markkinoilla. Sitä tapahtuu kaupoissa, mutta harvoin useammin suurissa ketjuissa, kuten maun ABC, spar. Tänä talvena hintojen nousun jälkeen piparjuuri alueellamme maksaa 800 r / kg, joten nyt meidän on varastoitava niitä.

[Enkeli sarvilla]

Enkeli sarvilla, Näin piparjuurta Auchanissa. Kurkut, tilli, suolaheinä ja kalja ovat nyt sesongin ulkopuolella, en usko, että tämä kastike on merkityksellistä. Ota myös jääkaappi.
Mutta voit yrittää. Kurkku on varmasti suolaista.

[alla]

Jos suolaa on niin paljon, se todennäköisesti selviää. Kurkut hapastuvat hyvin nopeasti erittäin ikävällä maulla - vain hyvin ikävällä: facepalm: sentrifugoin kurkkuylijäämät yhden vuoden ajan, pakastimessa oleva puristemassa - kuten käytän terveydentilaan - on inhottavaa, mutta söin rehellisesti, ja niin, mehusta - sokeroitin vähän, kaadin sen pulloihin - jogurttien alla ja suurin osa pakastimessa talvikeväälle ja muutama pala alla pakastin, minulla on Neuvostoliiton jääkaappi, aivan pakastimen alla on paikka, se on myös hyvin kylmä, sitä enemmän peitän tämän ylimmän hyllyn aina tiheällä, aiemmin kiiltävällä pahvilla, nyt on paljon muovimateriaaleja, joo, joten voin juoda ainakin viikon sisällä. Joten se ei kestänyt viikkoa - se käynyt 3. päivänä,haisi... Myös pullot oli heitettävä ulos - hän oli sellainen. Okroshkaa varten hieron vain kurkut karkealle raastimelle ja pakastimeen.Joten, Jumala varjelkoon, että tämä työkappale seisoisi jäädyttämättä, mutta epäilen sitä ...: tyttö-th: mutta suolaa ei ole vähän, kuten käytimme vihreiden suolaa purkissa - paljon suolaa

[Irsha]

IrshaOn harvinaista juoda kurkkumehua elävänä, mutta jos pakastat sen jääpusseihin ja "pestä" kurkkujäällä - kasvosi kuono on erittäin kiitollinen. Pari kertaa nuolin ylimäärää, näytti siltä, ​​että hänestä tuli makeampi

Raastin myös vain kurkut, lisäävät vihreät ja pakastan ne - se on erittäin maukasta okroshkalle!

Halusin myös jäätyä, mutta valitettavasti pakastimessani ei ole tilaa, tietysti aion ostaa itselleni suuren pakastimen. Joten minun piti kokeilla tätä reseptiä.

Olya, kerro mitä työkappaleestasi tuli. Todella mielenkiintoista )))

Idea on terve, mutta luettuani kommentit päätin tehdä tämän: Sekoitin ainesosat ja laitoin ne pusseihin pakastimeen. Toivon, että se pysyy tuolla tavalla eikä tule pahoinvointia.

Jään myös kurkkuja okroshkalle, kaiken muunkin. Ostan piparjuurta kaupasta. vain minä syön sen.