Linnun kirsikkaleipä (uuni)

[Haluat aina jotain uutta, sekä syödä että valmistaa! Joten mieheni osti linnun kirsikkajauhoja - hieno asia. Vaikka useita vuosikymmeniä tämä marja oli usein vieras Uralin ja Siperian asukkaiden pöydällä. Mutta esi-isämme jättivät elämän maan päällä siirtyessään "parempaan elämään" säilykkeiden kanssa, ja monet metsälahjojen korjuu ovat uponnut menneisyyteen. Voi, kuinka monta perinnettä olemme menettäneet !!! Juuri viime kesänä sain selville, mikä ruoko näyttää, käy ilmi, että olen aina myöntänyt ruoko tällä nimellä. Ja cattailia käytettiin hyvin laajalti ruoanlaitossa. Ja kuinka herkullista se on !!! Jotain olin hajamielinen ... ... Takaisin leipää.]

Linnun kirsikkaleipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	400 eKr
Lintu kirsikkajauhoja	50 g
Vesi	300 ml.
Sokeri	2 rkl. l.
Suola	1 tl
Voi	1 rkl. l.
Hiiva on tuoretta.	15 gr.
Hunaja	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Haluat aina jotain uutta, sekä syödä että valmistaa! Joten mieheni osti linnun kirsikkajauhoja - hieno asia. Vaikka useita vuosikymmeniä tämä marja oli usein vieras Uralin ja Siperian asukkaiden pöydällä. Mutta esi-isämme jättivät elämän maan päällä siirtyessään "parempaan elämään" säilykkeiden kanssa, ja monet metsälahjojen korjuu ovat uponnut menneisyyteen. Voi, kuinka monta perinnettä olemme menettäneet !!! Juuri viime kesänä sain selville, mikä ruoko näyttää, käy ilmi, että olen aina myöntänyt ruoko tällä nimellä. Ja cattailia käytettiin hyvin laajalti ruoanlaitossa. Ja kuinka herkullista se on !!! Jotain olin hajamielinen ... ... Takaisin leipää.[/ b] [/ i] [/ koko]
  
• 
  
• Kaikki on hyvin yksinkertaista. Liuotetaan hiiva veteen. Kaada 100 ml linnun kirsikkajauhoja. kiehuvaa vettä. Vaivaa kaikkien ainesten taikina Anna nousta kerran, vaivaa. Toinen paistamisen jälkeen paista.
  
• Voit leipoa sekä leipäkoneessa että uunissa 220 30 min.
  
• 
  
• Hyvää ruokahalua!
  

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Kuvassa pullat, kun paistin myöhään illalla, halusivat lyhentää paistoaikaa. Se on hyvä vain maidon tai voin kanssa teetä tai kahvia varten, mutta jotkut ihmiset syövät keiton kanssa (maista ei ole kiistaa).[/ i

[milvok]

milvokkiitos erittäin mielenkiintoisesta leivän reseptistä

Määritä kuinka paljon vehnäjauhoja tarvitaan, et ilmoittanut Ilmeisesti noin 380 grammaa?

Kiitos ystävällisestä sanasta ja tarkistuksesta! Ja unohdin myös hiivan.

Korjattu.

[milvok]

milvokKiitos paljon reseptistä. Haluaisin toistaa myös tämän, mutta mistä saa lintu-kirsikkajauhoja? Jossain minulla oli resepti kakusta, joka oli valmistettu kuivatusta linnun kirsikasta, jossa minun piti jauhaa tai murskata marjat. Ihmettelen, jos jauhat kuivatut marjat kahvimyllyssä, näyttääkö se siltä kuin linnun kirsikkajauho?

Tatiana, kiitos! Toki voit. Vain kahvimyllyn jälkeen höyrytät sitä kiehuvalla vedellä ja pyyhit sen sitten hienon seulan läpi luiden poistamiseksi.

Kiitos! Yritän ehdottomasti. Pidän todella erikoisista resepteistä, ja niitä on tällä sivustolla valtava määrä, ja jopa lyyrisillä poikkeamilla sain tietää niin monia mielenkiintoisia asioita. Kiitos taas

Koirani kanssa kävelimme ja löysimme lintukirsikan. Se kukki niin hyvin keväällä, tuoksu ...

Ja nyt marjat ovat kypsiä. Voit valita ... Ja mitä tehdä heidän kanssaan?

Ja sitten, mielestäni ne on kuivattava. Aioin ostaa kuivattuja apteekista, olin nähnyt niitä myynnissä aiemmin. Ja tänään kävin tarkoituksella yhdessä, mutta en siellä. pitää katsoa.

Kyllä, kyllä, voit kuivata sen, mutta voit heti vierittää tuoretta sokerilla 1: 1 sokerilla lihamyllyn läpi viisi kertaa. Joten piirakoiden täyte ja nazimu-leivän lisäys on valmis.

Vieritä suoraan luiden kanssa?

Kyllä luiden kanssa! siksi kierrämme sitä monta kertaa niin, että ne pienenevät.

Kerran olen paistanut myös linnun kirsikkakakun, se on erittäin maukasta, siellä on hieman supistava maku. Joten marjat jauhettiin kahvimyllyssä ja sitten seulottiin. Luiden jäännökset törmäsivät myöhemmin taikinaan, mutta hyvin vähän.

Leivonnaisilla on mantelituoksu ja miellyttävä katkeruus, mutta mikä väri ...... !!!! Tässä ovat luut, kyllä, on parempi päästä eroon niistä.

Lintukirsikka on terveellistä ja terveellistä!
Teen usein linnun kirsikkakakkua. Kokemukseni mukaan:
Yksi kuivattu linnun kirsikka apteekista on kova marja, jolla on erittäin kova luu, ensimmäinen ja viimeinen yritykseni jauhaa se kahvimyllyssä päättyi viimeiseen palaneeseen kuolemaan (vaikka se oli noin 25 vuotta sitten, ehkä uudet kahvimyllyt vetävät sen),
2 kuivattua (ts.ei täysin kuivunut) - viime vuonna hän melkein ojensi 10-vuotisen sähköisen lihamyllyni, se alkoi tupakoida, mutta selviytyi. Koska marja oli jo hieman kuiva, en lisännyt sokeria (se ei silti sula), vaan panin sen astioihin ja pakastimeen. Kaada kiehuvaa vettä mikroon ennen käyttöä.
3 tuoretta marjaa on paras vaihtoehto, yksi haittapuoli on luunpalat, lihamylly ei tietenkään lakaise niitä pölyksi. Ohitan kahdesti, lisää sokeria makuun, purkkiin, kerroksen sokeria päälle ja jääkaappiin.
Liotan kakut hyvin smetanan ja sokerin kanssa ja varoitan kaikkia - tämä ei ole lihaa, sinun ei tarvitse pureskella palaa puolen tunnin ajan! Kuvittele, että se on unikko.
Ja silti, kuivan ja märän linnun kirsikkataikinan maku on hyvin erilainen! Pidän märkä paremmin.

Lyudmila, kiitos arvokkaista lisäyksistä! Luulen, että monet ovat hyödyllisiä. Kuulin myös, että tuore, lihamyllyn jälkeen, voit pyyhkiä sen seulan läpi. Mutta mielestäni se on hyvin hankalaa. Ja se vie paljon aikaa, en.

Rakkaat tytöt (anna minulle anteeksi tällainen vetoomus, olen vain kokenut isoäiti), kiitos arvokkaista neuvoistasi. yö. Ensin kokeilin sitä kahvimyllyllä - se ei toiminut. Tänä aamuna käännin höyrytettyjä marjoja viisi kertaa lihamyllyssä. Ensimmäisen vierityksen jälkeen lisätin massaan 1 rkl. l. sokeria ja lopussa vielä 1 rkl. l. jauhot. Tuloksena on hyvin homogeeninen massa. Sitten hän teki teelehtiä: 2 rkl. 1 litra jauhoja sekoitettiin veteen (otin noin 100 ml enemmän mitatusta määrästä) ja kuumennettiin matalalla lämmöllä, kunnes saatiin paksu hyytelö. Yhdistettiin molemmat massat ja lisättiin 1 rkl. l. hunajaa ja 1 tl. suola. Hiiva laimennettiin 15 g veteen (myös mitatusta määrästä) ja lisättiin 1 rkl. l. fariinisokeri. En ottanut 300 ml vettä, vaan 280, koska voin sijaan kaadoin 2 rkl ämpäriin. l. vihannes (meillä on vielä Petrovsky post - se on mahdotonta). Ladasin kaiken ämpäriin, kaadin seulotut jauhot - 400 g, mutta minulla oli vielä 3 rkl. l. lisää sekoituksen aikana. Pääohjelmassa vaivain pullaa, sammutin sen, valitsin "Nopea" -ohjelman, asetin ajastimen ajastimen kello 10.30, käynnistin "Käynnistä" ja menin töihin. Nyt istun ja odotan mitä illalla tapahtuu

Kuulin myös, että tuore, lihamyllyn jälkeen, voit pyyhkiä sen seulan läpi. Mutta mielestäni se on hyvin hankalaa.

hankala - se on varmaa (teen 3 litran tölkin kerralla) ja mikä tärkeintä, paljon jätettä
tietysti niistä (jätteestä) voit tehdä kaiken, mikä on valmistettu muiden marjojen, hedelmien (liemi, hedelmäjuoma, hyytelö, kompotti ...) kakusta, mutta laiskuus, laiskuus, laiskuus
Mielestäni "kuivaan" leivontaan, kuten leipä, pullat, on parempi käyttää jauhoja, mutta hyvin kasteltuun kakkuun (vaivaamalla kielellä) - juuri jauhettu
olen niin hyvä

Rakkaat tytöt (anna minulle anteeksi tällainen vetoomus, olen vain kokenut isoäiti), kiitos arvokkaista neuvoistasi. yö. Ensin kokeilin sitä kahvimyllyllä - se ei toiminut. Tänä aamuna käännin höyrytettyjä marjoja viisi kertaa lihamyllyssä. Ensimmäisen vierityksen jälkeen lisätin massaan 1 rkl. l. sokeria ja lopussa vielä 1 rkl. l. jauhot. Tuloksena on hyvin homogeeninen massa. Sitten hän teki teelehtiä: 2 rkl. 1 litra jauhoja sekoitettiin veden kanssa (mitatusta määrästä otin noin 100 ml lisää) ja kuumennettiin matalalla lämmöllä, kunnes saatiin paksu hyytelö. Yhdistettiin molemmat massat ja lisättiin 1 rkl. l. hunajaa ja 1 tl. suola. Hiiva laimennettiin 15 g veteen (myös mitatusta määrästä) ja lisättiin 1 rkl. l. fariinisokeri. En ottanut 300 ml vettä, vaan 280, koska voin sijaan kaadoin 2 rkl ämpäriin. l. vihannes (meillä on vielä Petrovsky post - se on mahdotonta). Ladasin kaiken ämpäriin, kaadin seulotut jauhot - 400 g, mutta minulla oli vielä 3 rkl. l. lisää sekoituksen aikana. Pääohjelmassa vaivain pullaa, sammutin sen, valitsin "Nopea" -ohjelman, asetin ajastimen ajastimen kello 10.30, käynnistin "Käynnistä" ja menin töihin. Nyt istun ja odotan mitä illalla tapahtuu

todella innolla tulosta!

hankala - se on varmaa (teen 3 litran tölkin kerralla) ja mikä tärkeintä, paljon jätettä
tietysti niistä (jätteestä) voit tehdä kaiken, mikä on valmistettu muiden marjojen, hedelmien (liemi, hedelmäjuoma, hyytelö, kompotti ...) kakusta, mutta laiskuus, laiskuus, laiskuus
Mielestäni "kuivaan" leivontaan, kuten leipä, pullat, on parempi käyttää jauhoja, mutta hyvin kasteltuun kakkuun (vaivaamalla kielellä) - juuri jauhettu
olen niin hyvä

Kiitos vielä kerran lisäyksistä ja ponnisteluistasi! kolme litraa !!!!!! sen täytyy olla niin paljon vaivaa !!!!! Mielestäni perheeni on onnellinen ja kiitollinen.

Ilmoitan (toistaiseksi ilman valokuvaa): katto oli repeytynyt, se ei noussut kovin paljon (lopulta minulla oli "Nopea"), mutta kolobok nousi kymmenen tunnin viiveellä, ilmeisesti hyvin, kauhan sivuilla olevien merkkien perusteella. Pidin todella mausta. Kuori on rapeaa, murusia on pehmeää, joustavaa, hienohuokoista. Kovia palasia törmää, mutta siedettävä. Aromi on manteli ja maku muistuttaa maalaismaista leipää. Pidin siitä, että ei ollut makeutta, ja 10 tunnin viive vaikutti. Yritän myös leipoa toisen ohjelman mukaan ja viipymättä. Minulla ei ole kameraa, otan kuvia matkapuhelimellani, joten on jotenkin kiusallista näyttää tällaisia ​​kuvia.

Kiitos Tatyana raportista !!! Katto repeytyi juuri nopean takia, ei saanut sitä. Ehkä siksi se on matala. Ja valokuva Tclephone-puhelimesta ei ole häpeä - sinun on aloitettava jostakin

Kiitos tuestasi, näytän sinulle huomenna, tänään en ottanut kaapelia USB-portilla. En voi nollata kuvia puhelimesta ilman sitä. Aioin ostaa digitaalikameran, mutta minun on lykättävä sitä toistaiseksi. Tyttärentytär tuli valtiosta riippumattomaan instituuttiin. Koulutus on vain maksettua, joten isoäidin on lisättävä eläkettään, tämä on tärkeämpää.

Tatyana, kuinka hieno kaveri olet! Toivotan sinulle ja tyttärentyttärellesi kulinaarista menestystä opinnoissa!

Tässä on minun ruma mutta herkullinen

Ja tämä on asiayhteydessä. Anteeksi heikkolaatuiset valokuvat

[Hyvät leipuritoverit! Jos pidit reseptistä tai reseptin kirjoittajan avusta, teemoista - kiitä kirjailijaa painamalla KIITOS-painiketta avatarin alla, KIITOSI pysyvät ansaitusti kirjoittajan luona ikuisesti!]

Kiitos tuesta

Hyvät leipuritoverit!
Jos pidit reseptistä tai reseptin kirjoittajan avusta, teemoista - kiitä kirjailijaa painamalla KIITOS-painiketta avatarin alla, KIITOSI pysyvät ansaitusti kirjoittajan luona ikuisesti!

Voinko tehdä sen useita kertoja? Olen jo kiittänyt reseptistä, kiitän mielelläni tuestasi.

Tämä on muistutus sinulle, kiittäminen ei ole koskaan haitallista, ja laskuri itse kertoo sinulle, voitko vai riittääkö

Ja sinulle järjestelmänvalvoja, kiitos neuvosta

Tässä on minun ruma mutta herkullinen

Ja tämä on asiayhteydessä. Anteeksi heikkolaatuiset valokuvat

Näen, että väri on oikea, näet kauniit reiät! Silti vain seiso vähän ..... no, toinen kerta !!! Kiitos valokuvasta!

Tämä on muistutus sinulle, kiittäminen ei ole koskaan haitallista, ja laskuri itse kertoo sinulle, voitko vai riittääkö

Kiitos sinulle ja pidän sen mielessä tulevaisuutta varten!