Tomaatti vehnä-ruisleipä sipulilla, juustolla ja yrtteillä (leipäkone)

Tomaatti vehnä-ruisleipä sipulilla, juustolla ja yrtteillä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
tomaattimehu (paksu)	300 ml
vettä	30ml
suola	1h l
sokeri (hunaja)	0.5. Taide. l.
rast. öljy	4. l.
vehnäjauhot c. s tai 1 s.	400gr.
kuoritut ruisjauhot	200gr.
kahvi (voit ohittaa sen)	1h l.
korianteri	0.5. Taide. l.
kuivahiiva	2h l.

Keittomenetelmä

• signaalilla: keskipitkä sipuli. hienonnettu, 1. rkl. l. hienonnetut vihreät, 4. l. raastettua kovaa juustoa.
• Piparkakku mies osoittautui heti tiukka. lisäämällä sipulia, juustoa ja yrttejä se palasi normaaliin muotoonsa.
• Kun leivonta on alkanut, katto on pudonnut hieman, ehkä voit vähentää hiivan määrää.
• Minulla ei ollut aikaa kuvata kokonaisuutta. koska he alkoivat syödä sitä heti. antamatta edes jäähtyä.

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

3h 50min

Ruoanlaitto-ohjelma:

täysjyväleipä, keskikokoinen

Samanlaisia ​​reseptejä

Tomaattileipä vihreällä sipulilla ja ranskalaisilla yrtteillä (leipäkone) (Vladislava)

Tomaattileipä yrtteillä leipäkoneessa (Sähkökatkos)

Tomaattileipä juustolla leipäkoneessa (Polus)

Kuinka paksun mehun tulisi olla?

Otin tavallisen myymälämehun pakattuna, todennäköisesti valmistettuna tomaattipastasta.

unohdin kysyä, onko suolamehua tai suolatonta mehua?

mehuni ei ollut suolaista. jos ostit suolaista. sitten suolan määrä voidaan vähentää 0,5 tl, silloinkin ajattelin ja päätin. että tiheä tomaattimehu on mehu, kuten kefiiri, jos ostat nestemäisen, voit laittaa kokonaan 330 g äläkä lisää vettä.

Tässä on kuva kolobokista ennen sipulien, yrttien ja juuston lisäämistä ja sen jälkeen:

Rakastan tomaattimehua, yritän ehdottomasti tätä leipää

Haluan myös kokeilla sitä!

Kiitos reseptistä! No niin herkullista! Kaikki pitivät leivästä. Anoppi sanoi yleensä, että se haju kuin muna ja sipuli piirakat.
Ainoa asia on, että katto on pudonnut hieman. Mutta tässä olen syyllinen. Erän alussa näytti siltä, ​​että nestettä oli vähän. HP alkoi valittaa. Pelkäsin häntä ja lisäsin kolme ruokalusikallista vettä. Ja kun lisäsin yrttejä, sipulia ja juustoa, pulla muuttui tahmeaksi. Minun piti lisätä lisää jauhoja. Ilmeisesti ei tarpeeksi lisätty.
Paistettu "täysjyväleivän" ohjelmassa, 4h. 35min.
Näin tapahtui:

Leipä osoittautui erittäin kauniiksi, minulla on myös pieni katto pudonnut.

Minulla on myös pieni opaali, mutta se osoittautui hienoksi. Moulinexissaan hän paisti Whole Grain -leipäohjelman.

Tytöt, ja kaikki, jotka valmistivat leipää tämän reseptin mukaan, saivat selkeän pulla ??? Jostain syystä uin vähän, jouduin lisäämään jauhoja, mutta kuinka paljon en voi sanoa varmasti - kunnes sain kolobokin, vaikka se ei ollutkaan selkeä, mutta kiiltävä ja hiipivä !!

Tytöt, ja kaikki, jotka valmistivat leipää tämän reseptin mukaan, saivat selkeän pulla ??? Jostain syystä uin vähän, jouduin lisäämään jauhoja, mutta kuinka paljon en voi sanoa varmasti - kunnes sain kolobokin, vaikka se ei ollutkaan selkeä, mutta kiiltävä ja hiipivä !!

Käytän vain 300 ml tomaattimehua enkä lisää vettä, muuten pulla osoittautuu vetiseksi ja tahmeaksi ja katto putoaa leivonnassa. Jos sipuli antoi paljon mehua, lisätään myös lusikallinen jauhoja. Mutta kaikissa resepteissäni itse asiassa ~ 20 ml vettä tarvitaan vähemmän. Joko jauhojen erityispiirteet tai HP.

Gulya, ja tee asettelu manuaaliseen vaivaamiseen yhdistelmällä, jos mahdollista ...
Niille, joilla ei ole leipäkonetta ...

Gulya, ja tee asettelu manuaaliseen vaivaamiseen yhdistelmällä, jos mahdollista ...
Niille, joilla ei ole leipäkonetta ...

Mikä on "tee vaivaamisen levitys"? Ota vain samat ainesosat, mutta vaivaa monitoimikoneessa, vedota pöydällä tai uunissa, paista uunissa - siinä kaikki!
Leivataikinan (vehnä ja vehnä-ruis) vaivaaminen kombinaatissa ja manuaalisesti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Tanya, tarkoitin kuinka monta kertaa hänen hävittäminen kestää,
Loppujen lopuksi leipäkoneessa on ohjelma, joka tekee kaiken itse.
Ja jos vaivaan kombainilla, kuinka paljon minun pitäisi sekoittaa?
Jos se ei ole vaikeaa?)))

Tanya, tarkoitin kuinka monta kertaa hänen hävittäminen kestää,
Loppujen lopuksi leipäkoneessa on ohjelma, joka tekee kaiken itse.
Ja jos vaivaan kombainilla, kuinka paljon minun pitäisi sekoittaa?
Jos se ei ole vaikeaa?)))

Katso tästä esimerkki leivän paistamisesta kokonaan käsin uunissa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135460.0

Kaiken vehnäleivän periaate on:
- vaivaaminen
- taikinan ensimmäinen kerros lämpötilassa 28-30 * С, kunnes taikina kaksinkertaistuu
- taikinan vaivaaminen
- taikinan asettaminen muottiin ja taikinan toinen kerros lämpötilassa 28-30 * С, kunnes taikina kaksinkertaistuu
- leipomotuotteet

Voit nähdä leipäsuositukseni profiilissani https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile valitse leipä uunissa.

Kiitos paljon!)))

Kaikki toimi, kiitos paljon !!!!!!!!!!!!

Kaikki toimi, kiitos paljon !!!!!!!!!!!!

Irina, on mukava kuulla sellaisia ​​sanoja! Paista terveydellesi!

Leipä osoittautui ihanaksi, kiitos Yulenkalle reseptistä.

Ja missä ainesosissa on sipulia, yrttejä, juustoa ja kuinka paljon niitä tarvitaan?

Katso resepti huolellisesti:

Keittomenetelmä
signaalilla: keskipitkä sipuli. hienoksi hienonnettu, 1. rkl. l. hienonnetut vihreät, 4. l. raastettua kovaa juustoa.

Kiitos!

Tapahtui, että paistin ilman sipulia, juustoa ja yrttejä, niiden sijaan laitoin 2 teelusikallista humala-suneliä ja paistin Basic-tilassa. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, nyt haluan leipoa sen kuten reseptissä.