Marinoitu valkosipuli

Marinoitu valkosipuli

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Valkosipuli
Marinadi:
Vesi	2,5 rkl.
Etikka 6%	1 rkl.
Suola	1 rkl. l. dialla
Sokeri	1 rkl. l. dialla

Keittomenetelmä

• Puhdista valkosipulin päät vaa'asta, huuhtele vedellä ja laita kokonaiset purkkeihin. Kaada kuuma oom: lasit ja lusikat.
• Säilytä kylmässä. Kolmen viikon kuluttua valkosipuli on valmis syömään.
• Keitin valkosipulia tämän reseptin mukaan useita vuosia sitten.
• Korvasin yhden pinon 6-prosenttista etikkaa 100 grammaan 9-prosenttista, koska minulle se riittää. Hän piti sitä jääkaapin alimmalla hyllyllä.

Merkintä

Kuva hiusneula

Pitäisikö purkissa olla päätä tai hampaita?

Ei haittaa. Reseptissä päät olivat kirjoitettu, mutta halusin täyttää lisää purkkiin ja panin useita päitä ja täytin tilat neilikkailla. Maissa ei ollut eroa

Kiitos tytöille resepteistä! Kun odotin heitä, luin joukon purkituslehtiä ja löysin tämän reseptin:
Marinoitua valkosipulia "BULGARIA".
Ota valkosipuli, mustapippurit, neilikan silmut. Liuokselle: 1 litra vettä varten - 50 g. sokeri, 50g. suolaa, 1 rkl. l. etikka 9% (lisää se viime hetkellä).
Kuori ja pese valkosipuli. Laita pippuria, neilikkaa purkin pohjaan, aseta valkosipulinkynsi tiukasti ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, peitä ja jätä päiväksi. Sen jälkeen tyhjennä vesi ja kaada valkosipuli suolaliuoksella, lisää etikka ja kierrä. En tiedä miten siitä tulee, tein sen tämän reseptin mukaan.

Valkosipulille etikka ei riitä, sitä ei tunneta, joten resepti on mielenkiintoinen. Kerro meille myöhemmin mitä tapahtui

Mielestäni etikkaa ei ole tarpeeksi. Kaikissa luetuissa resepteissä 1 litra vettä -100g. etikka, ja tässä 1.. l. - ehkä kirjailija oli väärässä. Lisään 100 g etikkaa ja sitten mitä voi. En vain tiedä, milloin se on mahdollista kokeilla.

Kaikissa luetuissa resepteissä 1 litra vettä -100g. etikka, ja tässä 1.. l. - ehkä kirjailija oli väärässä. Lisään 100 g etikkaa ja sitten mitä voi. En vain tiedä, milloin se on mahdollista kokeilla.

Minusta tuntuu, että kirjoitusvirhe - rkl - lasi... Silti vanhoissa resepteissä grammaa ei juurikaan ole ...

[Kesäasukas]

Kesäasukas! Annan kuvia valkosipulistasi päivityksilläni !!!



Pitääkö sinun odottaa myös kaksi kuukautta häntä? Itse asiassa hän on jo puolustanut minua pari viikkoa ...

[Hiusneula]

HiusneulaMitkä ovat levien "päivitykset" kahdessa ensimmäisessä valkosipulipurkissa?

Se on jousi !!!

Tänään katsoin valkosipuliani ja Hän seisoo parvekkeellani ja suljin purkit yksinkertaisilla kannilla, ja purkkien alle vuotoi niin paljon suolaliuosta ja purkit olivat täynnä, kannet eivät olleet turvoksissa
Milloin voit kokeilla sitä

Kuten kävi ilmi, kannet ovat erilaisia. Toisessa on levy, joka antaa puuvillaa, ja toinen ilman. Nämä kannet eivät näytä kykenevän turpoamaan ilman tätä levyä. Suljin muutama tällainen tölkki, nyt ruuvin. Sinun ei myöskään tarvitse sulkea niitä vanhoilla kannilla, jotka koputettiin veitsellä tuntemattomaan kertaan.

[Mutteri]

Tänään katsoin valkosipuliani ja Hän seisoo parvekkeellani ja suljin purkit yksinkertaisilla kannilla, ja purkkien alle vuotoi niin paljon suolaliuosta ja purkit olivat täynnä, kannet eivät olleet turvoksissa
Milloin voit kokeilla sitä

Mutteri!!!! Kuinka valkosipulisi menee? ... muuten olen täällä hämmentyneenä - mitä reseptiä, myös sinun, kirjoitettu, on pidetty muistikirjassa pitkään, mutta en koskaan tehnyt sitä !!!!

Svetlana, valkosipulini on ollut parvekkeella jo 3 vuotta, alusta alkaen neste vuotaa purkista hieman ja: purkit tarttuivat tiukasti hyllyyn, kokeilin valkosipulia yhdestä purkista - se osoittautui normaaliksi, mutta jotenkin se ei mennyt kanssamme, mutta nyt se on ja kukaan ei tule olemaan - hengenvaarallinen * JOKALLA * Mieheni heittää tölkit ulos hyllyjen kanssa, mutta sitten hänen kätensä eivät ulotu, sitten hyllyt ovat sääli. Luulen, että minun täytyy etsiä parempaa reseptiä

Peitan aina vain nuoria valkosipuleita, joissa integraalivaaka on vielä pehmeää (3-5 päivää kaivamisen jälkeen). Puhdistan hampaiden pään, jaan ne hampaisiin, joista en poista vaakoja. Huuhtelun jälkeen taitan sen kattilaan ja kaadan kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan.Laitoin 0,5 litran purkkiin 2-3 herneitä mustaa ja maustepippuria, 2 kappaletta neilikkaa ja 1/2 laakerinlehteä. Laitoin vaalennetut valkosipulit. Yhdelle litralle vaalennusvesiä laitoin 3 rkl. l suolaa ja sokeria. Annan sen kiehua ja kaada 120 ml 9% etikkaa. Annan sen kiehua uudelleen ja kaada valkosipuli kuumalla marinadilla. Kierrän kannet ja kääri purkit, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Valkosipuliani pidetään huoneenlämmössä.