Tomaattileipä kashkaval-juustolla

[Tomaattileipä]

Tomaattileipä kashkaval-juustolla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	300 g
Tomaattimehu	100 ml
Vesi	100 ml
Sokeri (melassi, hunaja)	2 tl
Suola	2 tl
Kuivahiiva	1 tl
Oliiviöljy	1 sekunti. l.
Origano	1 sekunti. l.
Valkosipuli (valinnainen)	1 sekunti. l.
VALINNAINEN
Pesto-kastike	1 sekunti. l.
Silputut mausteet (origano, masherka (?), Rosmariini) tai itse timjami	1 sekunti. l.
Kashkaval (tällainen juusto) (raastettu tai kuutioitu)	3 sekuntia l.

Keittomenetelmä

• Ilmeisesti näin:
• Tomaattileipä(kashkaval-juustolla)
• Taivaan ruoanlaittotekstin heti
• Valmistautuminen:
• • Liuota hiiva lämpimään veteen ja lisää sokeri. Jätä taikina 10 minuutiksi.
• • Lisää tomaattimehua, sekoita.
• • Siivilöi jauhot, lisää valkosipulia, aromaattisia mausteita ja vaivaa kaikki elastisesta taikinasta, johon lisää öljyä ja suolaa. (jos käytät "pestoa", raastettua kashkavalia, lisää samalla kuiva valkosipuli).
• • Muotoile taikinaksi ja jätä öljytetyllä kalvolla peitettyyn kuppiin 1 tunniksi.
• • Taivuta taikina suorakulmioon ja aseta cascawal-juuston kuutiot. Kääri rulla.
• • Aseta rulla öljyttyyn leipäpannuun (26 x 12), peitä öljyisellä kääreellä ja anna istua vielä 30 minuuttia.
• • Paista esilämmitetyssä uunissa 210 C: ssa noin 30-40 minuuttia.

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni 210 С

Merkintä

-----------------
Siellä reseptin emännältä kysytään, voidaanko sitä leipoa leipäkoneessa. Hän vastaa, että voit heittää juustoa vain äänen jälkeen. signaali.

Tämä on linkki alkuperäiseen reseptiin Carina(Bulgaria) italialainen keittiö: 🔗
Haluan myös luoda .. ehkä tänään tai huomenna ostan tällaisen juuston ja valmistan sen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruis-vehnäleipä tomaattimehulla. (Olen kaunis)

Tomaattileipä vihreällä sipulilla ja ranskalaisilla yrtteillä (leipäkone) (Vladislava)

Tomaattileipä juustolla (leipäkone) (Polus)

[Lola]

Kiitos Lola!

Se osoittautui pesto se on niin märkä mauste, joka on valmistettu erilaisista yrtteistä ja muusta. Ostin sen tänään.

Joten, lauseen käännös (ako izpolvate ja pesto, nasturgan qashqawal, lisää sitten kuiva valkosipuli syötäväksi) pikemminkin näin:
jos käytät "pestoa", raastettua kashkavalia, lisää samalla kuivaa valkosipulia.

Minulla on jo kaikki ainesosat, ehkä paistan sen huomenna.

puhui pestokastikkeesta täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Joten mikä on kashkaval?

Kashkaval on lampaanjuustoa, niin valkoista, pehmeää.

Tässä on työtulos. En tiedä vielä mitä makua, mutta pidin näkymästä ja se tuoksuu moneen herkulliseen


toinen kulma:


Koska minulla ei vielä ole leivämuotteja, rullasin rullan ja laitoin sen kakkuvuoteeseen, laitoin kulhon keskelle. Telan päät sulkeutuivat ohjauspyörään.
Ennen leivän todistamista (ei kovin sopiva), voin sen tällä pestokastikkeella.

Leikkain juustoa leipää varten ja sekoitin peston ja valkosipulin kanssa:

[Gypsy]

Gypsy, ei sanoja, upea
Ja mitä sinulla on kulhossa, salaattia? Ja mistä?

Näytän sinulle osan. Aviomies ei ole vielä ilmestynyt, leikkaa puomi yhteen
No, niin reikäinen leipä osoittautui, joten sinun on laitettava sinne jotain kauneuden ja hyödyllisyyden vuoksi, tavallinen salaatti, mutta suosikki: tomaatit, kurkut, sipulit, pippuri, suola, majoneesi.

Khe-khe .. cheto tässä yhteydessä ei ole leipää .. tämä on piirakka tai kulebyaka, rulla .. En tiedä. Lyhyesti sanottuna, me söimme sen hyvin nopeasti pääruokana kaikenlaisten salaattien kanssa. Rasvainen ja tyydyttävä kauhu.
Lyhyesti. Miksi se on näin? Muutama testi kertaa. Paljon juustoa kaksi. Ja taikina on tarpeen rullata paksummaksi kuin kolme. Tämä, kuten ymmärsin tuloksesta. Mutta tytöt, tämä rulla on kauhean maukas, sitäkin lämpimämpi!
Minä vielä paistan, lisäävän taikinan ja rullan sen paksummaksi.

Valitettavasti et haista

[Lola]

LolaToivottavasti nyt kukaan ei epäile, että on leipää

Bulgarialaisten resepti on hieman muuttunut (mittasuhteet ja järjestys).
Eilen vaivain bulgarialaisten ohjeiden mukaan, toisin sanoen laimennin hiivan vedellä jne. Tänään tein sen samalla tavalla kuin taikina yleensä tehdään leipäkoneissa. Voit nähdä tuloksen itse, nyt se on LEIVÄ!



Tomaattileipä (kashkaval-juustolla)

Taikina:

130 ml vettä
150 ml tomaattimehua
1 rkl. l. Sahara
2/3 tl suola
1 rkl. l. oliivi. öljy
1 rkl. l. origano
1 rkl. l. kuiva valkosipuli
3,5 kuppia leipäjauhoja
1,5 tl. kuiva hiiva

Täyte:

50g. lammasjuusto kashkaval
1 tl kuiva valkosipuli
1 tl pestokastiketta

Laita taikinan ainekset ämpäriin ja käynnistä "taikina" -ohjelma. Leikkaa juusto kuutioiksi ja sekoita peston ja valkosipulin kanssa. Kaada valmis taikina (ei ohutta!) Levitä täyte ja rullaa tiukasti. Voitele telan pinta pestokastikkeella ja laita voideltuun astiaan, peitä folio ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Lävistä koko rulla ennen paistamista bambuvarrella (syvemmällä). Paista uunissa, joka on esilämmitetty 210 ° C: seen, 30 minuuttia.

Toinen ohjauspyörän kulma:

Ajattelin, että jos joku on tällaisen uunin arvoinen, leikkaa juusto karkeammaksi, niin se sulaa vähemmän.

Ystävälliset ihmiset! No, ainakin joku vastaa, millainen juusto voi korvata tämän salaperäisen kashkavalin? Kävin ympäri kaikkia super-, hyper -... En löytänyt sitä mistään ...
Ja haluan todella niin kaunista leipää! ...

Ja siellä super, kysy juustomyyjältä, kuinka voit korvata lampaanjuuston kashkavalin. Ehkä he tietävät

Ja tässä on vihje israelilaisille tnuvasta. RU:

Jotta astia olisi vähemmän ravitsevaa, Collage Kashkaval voidaan korvata vähärasvaisella Emek Lightilla tai Low Fat Tal HaEmek Lightilla.

Masherka on sitruuna tai tuoksuva timjami.

Kashkoval on kova juusto, joka on samanlainen kuin sveitsiläinen.