Vehnä-ruis-valkosipulileipä leipäkoneessa

Vehnä-ruis-valkosipulileipä leipäkoneessa

Luokka: Hiivaleipä

	Ainekset
Hiiva	1,5 tl
ruisjauho	235 g
Vehnäjauho	235 g
Panifariini	3 tl
Mallas (en hauduta)	1,5 rkl. l.
Sokeri	1,5 rkl. l.
Suola	1,5 tl
Valkosipuli	0,5 tl
Jauhettua korianteria	0,5 rkl. l.
Rast. öljy	2 rkl. l.
Vesi	330 ml
Lisään myös yleensä 2 rkl. l ruisleseitä

Keittomenetelmä

• Valkosipulin jälkimaku on pieni. Tuo on tarpeeksi minulle. Luulen, että jos lisäät valkosipulia, sinun on lisättävä hiivan tai panifariinin määrää. Ja niin leipä osoittautuu ihanaksi. Reseptin perustaksi otin reseptin, joka annettiin minulle KOTI-LEIVÄSSÄ, mutta muutin sitä hieman.
• Jos haluat valkosipulileipää, voit ohittaa korianterin. Sitten valkosipulin haju on voimakkaampi.

Vastaavia reseptejä

Ruis-vehnähiiva-leipä ilman happamuutta valkosipulilla uunissa (y.tatiana.7)



Maustettu leipä valkosipulilla (xoxotyshka)



Valkosipulileipä juustolla ja basilikalla (leipäkone) (carry2007)

Nadezhda paisti leipää reseptisi mukaan, soitettuaan aiemmin DOMO-BREADille ja kuultuaan teknikkoa. Jotta valkosipuli ei häiritse hiivaa, on tarpeen lisätä, kuten oikein neuvot, panafariinia. Hiivaa ei suositeltu lisäämään. Lisäsin vielä 2 teelusikallista ja 5 valkosipulinkynsi jauhettua - jäähdytetyssä leivässä on hieman tuoksua. Kiitos