Maissi leipä (leipäkone)

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä! Olen aloittelija, opettelen vain leivontaan käsin, mutta automaation avulla ... Päätin kokeilla maissileivän reseptiä, rakastan sitä kovasti. Mutta reseptissä, suuren osan, päätin laskea sen itselleni. Näin laitoin ämpäriin: ei ollut kefiiria, otin 200 ml maitoa, 2 rkl voita, 1,5 rkl sokeria, 2/3 tl suolaa, 1,5 tl hiivaa, 1 rkl maitojauhetta, vehnäjauhoja 320 g, maissi 80g, lisätty sahrami veitsen kärkeen väriä varten. Itse asiassa maissijauholla jopa kolobokki muodostuu hieman eri tavalla: neste oli kaikki "humalassa" kerralla ja kolobok oli melkein muodostunut ensimmäisestä erästä. Hän leipoi "valkoista leipää" ohjelmassa 1 (luettuani maissijauhojen "petoksen", päätin tämän ohjelman kolmella korotuksella), paino 750 g, keskikokoinen.
Tässä tapahtui: Katto on epätasainen, voitko neuvoa mitä? Jostain syystä se osoittautui toisin kuin tavallisen valkoisen kanssa ... Mutta sisällä kaikki näyttää olevan kunnossa ja maku on erinomainen! Oi, opeta uuden leipurin järkeä !!

Tässä on niin ihme, jonka tein !!! Kunnioitus reseptille tekijälle, paistin lasten maitotonta Hienz-puuroa, pulla oli ensin repeytynyt ja murentunut, lisäsin 2 ruokalusikallista vettä, mitä tarvitsin! Uuni on Stadler Baker Two, joka soveltuu karkealle jauholle, leivän koko on suuri, kuori on tumma! Odotan innolla, kun se jäähtyy! Kyllä, lisäsin myös 1 munan, jostain syystä tuntui siltä, ​​että se oli kirjoitettu niin reseptissä, ja kun lisäsin sen, näytin ... lyhyesti sanottuna oli liian myöhäistä poimia, kaadoin vain 50 ml maitokefiriseosta, Saf-hiivaa leivontaan. kiitos kirjailijalle, menestys muille)))

Se on niin leikkauksessa ja murenee maltillisesti! vähän väärä värintoisto, hän on niin keltainen, nozdrevatenky)))

Poika sanoi: "Huono leipä - loppuu liian nopeasti."
Mutta vakavasti, leipä on yksinkertaisesti ihanaa, koko perhe piti siitä.

Kiitos hyvästä reseptistä! Paistettu Panasonic 2501: ssä "Basic" -tilassa, koko XL, kuori "Medium".
Ainekset:
Vehnäjauhot, B / S - 480 g;
Maissijauhot tapetti - 120 g;
Maito - 170 ml;
Kefiiri - 200 ml;
Sokeri - 2 rkl. l;
Suola - 1,5 tl;
Voi - 50 g;
Puristettu hiiva - 14 g.
Sahrami veitsen kärjessä.
Sekoitin kefirin maidon kanssa, lisäsin suolaa ja sokeria. Lämmitetty mikroaaltouunissa. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sekoitin maissi- ja vehnäjauhot sekä sahramin erilliseen astiaan. Paloiteltu voi. Tuote on merkitty kirjanmerkkeihin Panasonicin ohjeiden mukaisesti. Pahoittelen valokuvan puuttumista ... Leipä osoittautui erittäin mukavaksi, nousi hyvin, paistettu. Kuori tuli ulos niin kuin sen pitäisi olla, rapea. Muru on vain satu, niin lempeä, jopa hieman kumimainen, kuten pidän, keltaisen auringon väri eikä yhtäkään vihjeitä tinaisuudesta. Totta, jäähdytyksen jälkeen katosta tuli hieman epätasainen, mutta mielestäni vähentämällä hiivan määrää 14 grammasta 12 grammaan kaiken pitäisi olla tasaista. Muuten, määräsin 14 g öljyn takia ... Luulen, että yritän myös ottaa suosikkini II-luokan W / S-jauhojen sijaan.

Minusta tuntuu, että resepti on hieman keskeneräinen: sitä ei ole kirjoitettu sen mukaan, minkä ohjelman mukaan leipä oli paistettu.
Paistan Panasonic 2502 -laitteellani vehnä-maissi-leipää ohjelman 01 Basic mukaisesti, mutta muuttamalla 440 vehnäjauhon, 60-maissijauhon eli 1 osuutta. 7. Kaikki käy ilmi - leipä nousee kuin vehnäklassikossa.
Tässä osoittautuu 1: stä 4,5: een (ts. Enemmän maissijauhoja tarvitsen !!!!)
Kollegat, mitä luulet - tila 01 sopii tähän reseptiin Main ??? Luin 8 sivua aiheesta enkä löytänyt vastausta

Leivon Panasonic 2502: ssa "01" (Perus) -tilassa, koko "XL", kuori "Medium". Osoittautuu erittäin mukava leipä. Kastin sen juhlalliseksi :-).

väärin ... Panasonic 2501.

cherny_pes, kiitos. Onko tila 01 tärkein liesi 2501 - kestää 4 tuntia?

kyllä, 4 tuntia ...

Yritä leipoa raejuustolla, saadaan erittäin herkkä murusia: pieni leipä (minä leivän pieniä leipiä, jotta pääsen nopeasti ja kokeilen jotain uutta!)
2. maissi -70g
3. mökki, jonka rasvapitoisuus on 75 g
4. neste 130-150 ml
5. kuiva hiiva -1 h. l.
6. hunaja - 1. rkl. l. (jos sokeri on 1,5 rkl. l)
7. suola -1,3 -1,5 tl
8. kasviöljy - 1. vaihe l. (tai kermaista yhtä paljon)

Jos HP: ssä on "Sandwich" -ohjelma, suosittelen, että käytät sitä, koska havaintojeni mukaan kuori osoittautuu ohuemmaksi ja pehmeämmäksi. Tai "perus", "ranska", leipä on pieni, kuori oli keskipitkä ja tumma - molemmat ovat hyviä.
Huomenna haluan yrittää lisätä maissijauhojen osuutta reseptissä - 250 hirssiä. + 100 kanaa. = 350 g

Tytöt, kerro kuinka paljon sahramia tulisi lisätä tähän leipään. ?? Minulla on se
ESSENTEET

Voivatko pojat kertoa minulle? .. :-)
Heitän kuivaa sahramia pöytäveitsen kärkeen, pienen kasan 2-3 tulipäätä. häntä tarvitaan vain väreihin ja siinä kaikki. kerran heitti hieman enemmän niin katkeruus tuntui häneltä.

Kiitos (pojat)

Erinomainen leipä osoittautui! Niin pörröinen ja pehmeä! Väri on herkkä.

Kiitos reseptistä, leipä on ihanaa

Hyvää iltaa. Joten päätin paistaa maissileipää. Pidin resepti. Olen käyttänyt maissijauhoja pitkään, lisäämään 1 rkl. lusikka valkoista leipää leseillä. Luin, että joku lisää, jotta leipä ei vanhene ja homene nopeasti. Mutta päätin yrittää leipoa todellinen maissijauho, jossa on yli 1 rkl maissijauhoja. lusikka. Koska minulla ei ole sähköistä asteikkoa, sekaannun resepteihin, joissa ainesosien määrä ilmoitetaan grammoina ja milligrammoina. Meidän on mitattava silmällä lusikoilla ja lasilla. Ilmeisesti jauhojen mittataulukoissa tavallisessa st. kaadetaan lusikka liukumäkeä varten punnitusta varten ja tässä mittasilmukkaan. lusikka ilman liukumäkeä. sen vuoksi vehnäjauhotaulukoissa st. lusikka 25-30 g, ja mitatussa - 9 g. Olen aina huolissani, mutta mitasinko kaiken oikein, yhtäkkiä mitasin jotain enemmän ja jotain vähemmän.
Tässä reseptissä otin 500 g vehnäjauhoja (3 mittakuppia (240 ml) + 5,5 mittalusikallista); maissi otti 120 g (13,3 mittalusikallista, jos oletetaan, että yksi mittalusikka = 9 g); kefiiri - 170 ml (8,5 mittalusikallista, jos otat mittapöydästä, että 1 rkl = 20 ml); maito - 200 ml (10 mittalusikallista); voi - 50 g (leikattu silmällä). Värin vuoksi lisäsin 1 sinappilusikaa kurkumaa ja paprikaa. Hiiva kaadettiin 2 tl. Signaalin jälkeen jotkut seesaminsiemenet putosivat.
Ohjelma asetti pää- tai ensimmäisen, keskikokoisen kuoren ja suurimman painon (900-950 g). Taikina alkaa vaivaamaan, mutta pulla ei jostain syystä alkanut tulla ulos. Ilmeisesti joko jauhoja on liikaa tai neste on liian pieni. Lisäsin vähän jogurttia, mutta pulla ei silti tule ulos. Lisäsin hieman lisää kefiriä. Näyttää siltä, ​​että pulla alkoi muodostua, mutta alkoi heti hajota. Sitten lisäsin hieman lisää kefiriä. En tiedä kuinka paljon lisäsin, koska kaadin kefiriä silmällä suoraan pakkauksesta. Toisen vaivaamisen jälkeen näyttää siltä, ​​että siitä on tullut kolobokki, mutta ei aivan tasainen. Aion katsoa. Kuinka se leivotaan, kirjoitan mitä tein.

Shipovnik N, ja mitä järjestää tällaiset tanssit tamburiinien kanssa itsellesi, kun foorumille on luotu koko leipureiden tukikohta
Sinun täytyy rekisteröityä perusteellisesti ja asettua osioon LEIVI - KAIKKI PÄÄ! Siellä ei ole taulukoita-vinkkejä-aiheita-kysymyksiä-vastauksia - jokaiseen makuun ja väriin!

Aloita tästä Leivän vaivaamisen ja paistamisen perusteet https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ja osan "Leivän ainesosat ja tarvikkeet" sisällysluettelo https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Ja tässä on suora vastaus kärsimykseen mittakupilla ja lusikoilla. Perusaineiden määrä yhdessä mittakupissa ja lusikalla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ja tässä haluat mitata lusikoilla, mutta haluat grammoilla painon Määrä jauhoja ja muita aineksia erikokoisten leipien saamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Älä keksitä pyörää uudelleen - koko tietokanta on jo kerätty sinulle foorumilla

Esittely täällä Ohje, leivän kanssa ei tapahdu mitään! (Ambulanssi) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 sinun ei tarvitse tehdä tätä kirjoittajan resepteissä

Leipä ei osoittautunut kovin korkeaksi, mutta erittäin tuoksuvaksi. Joillekin se nousi aivan kanteen, ja ajattelin, että kanssani, ellei aivan kannelle, sitten ainakin kauhan aivan reunaan. Ja hän nousi vain puolet tai hieman yli puolet ämpäriin. Ehkä jouduttiin lisäämään hieman liikaa voita tai kefiriä maidon kanssa tai vain maissijauho nousee huonommin kuin vehnäjauho. Tai ehkä maito on erittäin kuuma? Käytän aina Makfa-vehnäjauhoja. En tiedä mikä tapahtui sisällä ja miten se maistui, huomenna tiedän

Hyvää iltaa. Joten päätin paistaa maissileipää. Pidin resepti. ....
Tässä reseptissä otin 500 g vehnäjauhoja (3 mittakuppia (240 ml) + 5,5 mittalusikallista); maissi otti 120 g (13,3 mittalusikallista, jos oletetaan, että yksi mittalusikka = 9 g); kefiiri - 170 ml (8,5 mittalusikallista, jos otat mittapöydästä, että 1 rkl = 20 ml); maito - 200 ml (10 mittalusikallista); voi - 50 g (leikattu silmällä). Värin vuoksi lisäsin 1 sinappilusikaa kurkumaa ja paprikaa. Hiiva kaadettiin 2 tl. Signaalin jälkeen jotkut seesaminsiemenet putosivat.
Ohjelma asetti pää- tai ensimmäisen, keskikokoisen kuoren ja suurimman painon (900-950 g). Taikina alkaa vaivaamaan, mutta pulla ei jostain syystä alkanut tulla ulos. Ilmeisesti joko jauhoja on liikaa tai neste on liian pieni. Lisäsin vähän jogurttia, mutta pulla ei silti tule ulos. Lisäsin hieman lisää kefiriä. Se näyttää alkaneen muodostua ...

Sinulla on erittäin eksoottinen resepti leivälle - voi, maito, kefiiri. Vettä ei ole lainkaan. Kokeile yksinkertaisia ​​klassisia leivän reseptejä - niitä on täällä paljon. Mitä tahansa hiivavehnäleipää voidaan modifioida ja se on vehnämaissi (osuus noin 5: 1). Ja se nousee aina HP: n kanteen. Ja on suositeltavaa ostaa vaaka - "ripoteltu silmiin, leikattu pois" - tämä ei ole aloittelijoille leipureille

Leipä osoittautui maukkaaksi, mutta tiheäksi. Ensi kerralla lisää nestettä. Muru ei käytännössä murene, vain sivuilla on vähän kuorta. Väri on erittäin kaunis keltainen. Tämä johtuu todennäköisesti corkumista. Luulen, että lisätään korkkia pääsiäiskakkuihin, kun leivon. Muuten lisätään aina pähkinöitä, ja äitini ei pidä harmaasta. Lisää nyt kurkuma. On erittäin miellyttävää syödä leipää, kun se on niin iloinen aurinkoinen väri. Luin artikkelin tuotteiden oikeasta mittaamisesta mittakupilla ja lusikalla ja huomasin, että uuden reseptin mukaan tai kun lisäät muita ainesosia, sinun on pidettävä silmällä pullaa ja jos on lisättävä joko jauhoja tai nesteitä. Ja kefirillä, maidolla ja jogurtilla ja voilla olen jo paistanut leipää ja se ei osoittautunut huonoiksi.
Valokuvassa leipä ei osoittautunut kovin keltaiseksi, itse asiassa se on paljon kirkkaampaa.

Paistan tätä leipää toisen kerran. Ensimmäinen on pieni. Lisäsin Vasilisan neuvosta pienen raejuuston (70 grammaa pääreseptille) ja tulos oli erinomainen - murusia ei murene ja se osoittautui maukkaammaksi.

Eilen tein sen näin:

Vehnäjauho, korkealaatuinen -------------------------- - 420g
Hienoksi jauhettu maissijauho ------------- 140g
Hiiva Etker --------------------------------- 1 annospussi / 500 g
Sulatettu voi --------------------------------- 1,5 rkl. l.
Suola ------------------------------------------------- 1,5 tl.
Sokeri ------------------------------------------------- 3 rkl. l
Kefiiri (lämmin, 3,2%) -------------------------- 200 ml
Lämmin vesi ----------------------------------------- 160ml

Ohjelma: voileipiä 800g

Se osoittautui näin:



Valokuvan värit eivät tulleet kovin hyvin, mutta ne ovat kellertäviä. Maissipuuron maku voilla (rakastamme sitä kovasti, kypsennämme sitä viiveellä hitaassa liedessä aamulla). Gheen maku on !!!!! Katto romahti hieman (. Mutta se on pullea ja kuori ei ole paksu.

Ja se murenee hyvin, ei ollenkaan.

kerro minulle, mistä löydät maissileivän reseptin lisäämättä vehnäjauhoja. ja juuri maissileivän valmistamiseksi. kiitos vastauksista ...

kerro minulle, mistä löydät maissileivän reseptin lisäämättä vehnäjauhoja. ja juuri maissileivän valmistamiseksi. kiitos vastauksista ...

Meillä on osa hiivattomia ja gluteenittomia leivonnaisia ​​varten https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 etsiä täältä leivän reseptejä

Maissipuuron maku voilla (rakastamme sitä kovasti, kypsennämme sitä viiveellä hitaassa liedessä aamulla).

kerro minulle resepti maissipuuroon

Minulla on Philip. Lasi (täysi) maissirouheita, 500 ml maitoa, 500 vettä, 3 rkl. rkl sokeria, 0,3 tl. rkl suolaa. Puuroniohjelma on suunniteltu 2 tunniksi. Laitoin lepoaikaa aamuun. Mutta kypsennyksen jälkeen kuumennustilassa häiritsen sitä useita kertoja 10-15 minuutin ajan, koska puuroa ilman tätä osoittautuu heterogeeniseksi.

Minulla on Philip. Puuroniohjelma on suunniteltu 2 tunniksi.

kiitos vastauksesta .... mielenkiintoista on, että minulla on monikattinen painekeitin, jolla on puuroa, eikä sen valmistaminen vie 2 tuntia ... voit keittää puuroa siinä - tarkoitan reseptisi mukaan?

Jos reseptikirjassa on hirssipuuroa, kokeile sitä. Hirssi- ja maissijauhot ovat samanlaisia.

Olen jopa rekisteröitynyt tänään erityisesti)

Leivon maissi- leipiä Panasikassa muna-reseptin mukaisesti. Vaihdan vain 500 grammaa vehnäjauhoja 400 vehnäjauhoon + 100 maissijauhoon.
Osoittautuu ehdottomasti samaksi pörröiseksi leiväksi kuin muna. Mittasuhteet ovat samat.

Mielestäni kaikki uunit tarvitsevat apua. Liotan aina hiivaa. Käytän VAIN Dr. Oetker (kuiva), koska henkilökohtaisen kokemukseni mukaan kaikki SAF: t antavat leivälle tarpeetonta happamuutta.

Ja on myös TÄRKEÄÄ noudattaa tarkasti reseptiä. Vaaka on pakollinen. Ei lasit, vaan vaaka, jos tuotteen määrä ilmoitetaan grammoina. Mikä tahansa epäsuhta suhteessa voi johtaa ei-toivottuihin tuloksiin. Et voi luottaa silmiin ja aisteihin.

Näin munan leivän resepti tekee maissileipää:

100 g maissijauhoa
400 gramman vehnäleipomo
2 munaa
2 rkl. l. maitojauhe
230 ml vettä
1,5 tl hiiva
1 rkl. l. Sahara
1 rkl. l. hunaja
2 tl suola
40 g voita

Tila 01 -pää (4 tuntia), koko XL, keskikokoinen.

Tulos (valokuva puhelimesta)

[Et voi luottaa silmiin ja aistimuksiin]

Ja on myös TÄRKEÄÄ noudattaa tarkasti reseptiä. Vaaka on pakollinen. Ei lasit, vaan vaaka, jos tuotteen määrä ilmoitetaan grammoina. Mikä tahansa epäsuhta suhteessa voi johtaa ei-toivottuihin tuloksiin. Et voi luottaa silmiin ja aistimuksiin.

Paljon edes välttämätöntä! En edes toivoa, voin olla luottavainen tekojeni suhteen, ettei perhe missään vaiheessa, missään olosuhteissa, jää ilman leipää!

Entä jos jauhot osoittautuvat kosteaksi sateelta?
Ja jos vaaka rikkoutuisi, unohtuisi maassa tai kotona?

Mitä sitten? Istummeko ilman leipää?

No, kuinka gramman laskeminen lasia kohden auttaa, jos jauhot ovat kosteat sateen vuoksi?

Ja elektroniset vaa'at eivät ole niin kalliita, että estettäisivät itseltään tämän ilmeisen nautinnon. Ja jos niitä on tarpeen kuljettaa reittiä "dacha-talo-dacha" pitkin, ja muisti epäonnistuu, voit saada toisen

No, kuinka gramman laskeminen lasia kohden auttaa, jos jauhot ovat kosteat sateen vuoksi?

Ja mitä sinun tarvitsee tietää, jos jauhot ovat raakoja, se tarkoittaa, että ne sisältävät enemmän kosteutta, se tarkoittaa, että sinun on vähennettävä taikinan nestemäärää (ja päinvastoin), muuten saat raakaa paistamatonta leipää sisälle romahtaneen katon kanssa (jos noudatat tiukasti reseptiä). Siksi kotona ja maassa on parempi olla varastossa tavallinen lasi tai peltipurkki ja pystyä käyttämään niitä - muuten paristot voivat kuolla etuajassa tai muuttua kosteiksi

Ja vain yleisesti - elämä ja olosuhteet arvioivat meidät itse, kaikenlaiset tapaamiset https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0

Minusta tuntuu, että vaikeutat sitä) Ja sinulla voi myös loppua polttopuut, kaasu, sähkö katkeaa - ja kuinka sitten perhe ilman leipää ???)))

Kehoitin vain kokemattomia kotiäitiä käyttämään reseptiä tiukasti. Kokemus tulee ajan myötä, kukaan ei ole syntynyt suureksi kokiksi. Luin aiheen, en ollut liian laiska, monet valittavat epäonnistumisista juuri siksi, että kokemusta on vähän. Tässä vaiheessa on oikein saada käsitys reseptien tarkasta noudattamisesta. Se ei ollut aluksi "kaadettu, levanula", ja sitten "ei toiminut".

Jaa, mikä kosketti sinua niin paljon siinä viestissäni, että alkoi olla niin tuhma?)) Vaikka todennäköisesti et vastaa, mutta poistat tämän viestin)))

[flirttailla]

Minusta tuntuu, että vaikeutat sitä) Ja sinulla voi myös loppua polttopuut, kaasu, sähkö katkeaa - ja kuinka sitten perhe ilman leipää ???)))

Jaa, mikä kosketti sinua niin paljon tuossa viestissäni, että sinusta tuli flirttailla?)) Vaikka todennäköisesti et vastaakaan, mutta poistat tämän viestin)))

Tämä ei ole minulle! Olen erittäin pahoillani, että näit vain tämän kirjeenvaihdossasi ...

Haluan vain varoittaa kokeneita ja ei kovin kokeneita mahdollisista virheistä. Ja sitten elämä ja olosuhteet tuomitsevat meidät, kuten täällä, missä punnitseminen ei auta #

Ja lopetetaan tämä keskustelu siirtymällä persoonallisuuksiin

Tytöt päättivät leipoa tämän leivän. Kerro minulle, mikä ohjelma on paras leipoa.

Tytöt päättivät leipoa tämän leivän. Kerro minulle, mikä ohjelma on paras leipoa.

Tällä reseptillä voit leipoa pääohjelmalla.

mielenkiintoista, ja minkä sakeuden kolobokin tulisi olla?

mielenkiintoista, ja minkä sakeuden kolobokin tulisi olla?

Vehnäjauhot 450-500 g
Maissijauho 100-120 g
Jauhot yhteensä 550-620 (keskimäärin 580)

Kefiiri + maito 370 ml
Ainesosien määrä vastaa suunnilleen taulukkoa Jauhojen ja muiden ainesosien määrä erikokoisten leipien saamiseksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus tai miinus jauhojen kosteuspitoisuus. Tämä tarkoittaa, että taikinan tulee olla pehmeää tavalliseen tapaan, mutta ei nestemäistä.

Kaikki on tavallista

ei, normaalisti leipä on kuiva ja mureneva.

ei, normaalisti leipä on kuiva ja mureneva.

Ja mitä sen pitäisi olla, jos maissijauho on kuiva, mureneva ja ilman gluteenia, ei ole kontaktissa hyvin veden kanssa, ja vielä enemmän taikina sisältää erittäin suuren määrän maissijauhoja
Valitse ainesosat määrän mukaan makusi mukaan - ja vaivaamis- ja paistotila pysyy "tavallisena"

Ja mitä sen pitäisi olla, jos maissijauho on kuiva, mureneva ja ilman gluteenia, ei ole kontaktissa hyvin veden kanssa, ja vielä enemmän taikina sisältää erittäin suuren määrän maissijauhoja

siksi kysyn miltä piparkakkimies näyttää

siksi kysyn miltä piparkakkimies näyttää

Tämä tarkoittaa, että taikinan tulee olla pehmeää tavalliseen tapaan, mutta ei nestemäistä.

Kaikki on tavallista

Vaivaan HP: n, paistan uunissa (koska "Alaskan" lämmityselementti käski elää kauan). Maisileipä murenee aina toisena päivänä, koska se kuivuu nopeammin, en pidä sanasta vanhentunut. Yritin lisätä nestettä, mutta pullaan liittyy ongelmia, öljy ei myöskään auta ... jauhojen erityispiirteet. Ainoa tie on pieni muoto, paistan tällaista leipää (ja kauraa, herneä) 250 g: sta jauhoja. Toisena päivänä se syö ja ei ole aikaa murentua.

Herkullinen leipä osoittautui. Ei opaali. Paistettu puolet Kenwood BM450: n normista, täysjyväohjelma, 500 g, keskikokoinen. Seuraavan kerran laitan vähemmän sokeria ja käytän kevyttä kuorta.

jokin ei toiminut minulle ((ensimmäinen asia ei toiminut

Mikä tarkalleen ei toiminut? Seuraa jauhojen ja nesteen tasapainoa, taikina on pehmeää (mutta ei nestettä!)
Ainesosat on valittu hyvin, leipä tulee aina hyvältä

Mikä tarkalleen ei toiminut? Seuraa jauhojen ja nesteen tasapainoa, taikina on pehmeää (mutta ei nestettä!)
Ainesosat on valittu hyvin, leipä tulee aina hyvältä

Unohdin muna ja taikina tuli tiukka

Unohdin muna ja taikina tuli tiukka

Muna, tämä on jo noin 50-60 ml. nesteitä. Joka tapauksessa sinun on valvottava taikinaa visuaalisesti ja valvottava sen vaivaamista ja tiheyttä. Jos tehdään virhe, voit aina korjata jauhojen ja nesteen tasapainon

Muna, tämä on jo noin 50-60 ml. nesteitä. Joka tapauksessa sinun on valvottava taikinaa visuaalisesti ja valvottava sen vaivaamista ja tiheyttä. Jos tehdään virhe, voit aina korjata jauhojen ja nesteen tasapainon

Näiden kahden päivän aikana minulla ei ole mitään tekemistä sen kanssa (((ei kun mitään ei ole tapahtunut, mutta täällä .. eeeh ..