Moulinex OW-500230. Valkoinen leipä "silmällä".

Moulinex OW-500230. Valkoinen leipä "silmällä".

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
1 kg painavalle leivälle:
Vesi	400 ml
Suola	2 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Öljy kasvaa.	1 rkl. l.
Vehnäjauho	700 g
Kuivahiiva	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Otetaan perustaksi yksinkertaisin resepti ohjeista, joista aloitte hallita liesi.
• Sinulla ei ole mittalasia, joten mitat vettä suunnilleen teekupilla. Silmältä tämä kuppi sisältää 130-150 ml, joten kaadat 3 täyttä kupillista vettä toimiston jäähdyttimestä ämpäriin (ei reunaan asti, mutta teetä kaadettaessa) ja hieman enemmän.
• Kaada puolitoista teelusikallista suolaa ja melkein täysi (ei yläosaa) ruokalusikallinen sokeria (älä liioittele sitä). Muista, että kasviöljyä lisätään melkein kaikkiin resepteihin, ja roiskut 1 rkl öljyä.
• Kaada 3-4 kuppia jauhoja (parempi vähemmän aluksi, eikö?), Ja 1,5 tl hiivaa päälle.
• Aseta painoksi 1 kg, keskikokoinen kuori, ja aloita prosessi.
• Älä sulje vielä kantta, koska kollegasi katsovat, ja sinun on lisättävä jauhoja.
• Se voidaan nähdä - olet super-ammattilainen! - että jauhoja on liian vähän. Aloita jauhojen lisääminen varovasti, varo ettet liioittele sitä. Minulla oli onni tässä tilanteessa - onnistuin lisäämään kaikki tarvittavat määrät jauhoja ensimmäisen erän aikana.
• Kuinka paljon jauhoja? LAATIKKOON! En tarkoita määrää kupeissa, etkä tarvitse sitä.
• Toinen (pää) erä alkaa. Käytä hetki tai kaksi varmistaaksesi, että kaikki menee hyvin. Piparkakku (makkara) pyörii itselleen, ei aio tahriintua seiniin tai murentua, ja jokaisen vaivaamisen minuutin ajan se näyttää yhä sileämmältä ja silkkiseltä. Sulje takan kansi ja mene töihin.
• Mutta ei ihme, että olet super-ammattilainen!
• Ja ostanut tietoisesti pussin seesaminsiemeniä. Noin puolitoista tuntia ennen prosessin päättymistä, rasvaa kupu varovasti, painamatta, kermalla (no, kukaan kollegoistasi ei juo kahvia kermalla?) Ja ripottele seesaminsiemenillä. Kaikki.
• Pian työ toimistossa loppuu kokonaan, kun jumalallinen leivän aromi alkaa levitä huoneiden läpi. Työpaikalla vain sinä, kaikki muut tungostimme lieden ympärillä ja laskimme minuutteja ohjelman loppuun.
• Ja niin! Se on valmis! Fanfaari! Patarummut! Otat kaikkien työtovereidesi liedestä ihmeen - TODELLINEN LEIVÄ.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Merkintä

Ensinnäkin pieni tausta.
Kuvittele tilanne: otit suosikki liesi korjattavaksi lounastauolla töissä. Ja ennen sitä useita kuukausia "kävit kollegojesi korvien yli" uudesta harrastuksestasi, kohtelit sinua hyvällä leivällä. Kollegat kokeilivat leipää mielellään, ylistivät sitä, mutta prosessi pysyi heille selvästi eräänlaisena salaisuutena, melkein taikana. Luonnollisesti vastauksena työtovereidesi lausumattomaan kysymykseen tarjoat leipoa leipää täällä, poistumatta niin sanotusta näytöstä.
Ja sitten muistat, että vaaka sekä mittausastiat liedeltä makaavat rauhallisesti kotonasi! Mutta et voi pudota työtovereidesi silmiin!
Juokse kauppaan, osta 2 kiloa jauhoja (joka tapauksessa), kuivahiiva. Sokeri, suola, vesi ja jopa kasviöljy ovat toimiston ruokalassa. Ostat myös pussin seesaminsiemeniä, koska kiinnitit silmäsi.
Todennäköisesti et muista ainesosien suhdetta sydämestäni (en muista lainkaan numeroita). Siksi joko muistat kiihkeästi, kuinka paljon vettä ja hiivaa yleensä laitat, tai (jos sinulla on rajattomassa toimistossa) voit vakoilla nopeasti Temkoa Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisen leivän valmistamiseksi
Menet keittiöön ja aloitat prosessin superammattilaisen luottavaisella ulkoasulla.
Varastossa sinulla on seuraavat työkalut: teekupit, lasit (joiden kapasiteetti on tuntematon), teelusikalliset ja ruokalusikalliset.
Vakuutan teille, että jäähtymisestä ei voi olla kyse. Leipä hajotetaan paloiksi suoraan kuumana, palavan.Ja kukaan ei kuule heikkoja vastalauseesi kuuman leivän vaaroista. Tämä on ihme - LEIVÄ UUNISTA. Vaikka se olisi sähköinen.

[Pakkanen]

Pakkanen, kiitos osallistumisesta kilpailuun ja upeasta tarinastasi

Morozik, sain tällaisen ilon tarinasi. Aion laittaa plus-tarinan leivän paistamisesta.

[Pakkanen]

Morozik, sain tällaisen ilon tarinasi. Aion laittaa plus-tarinan leivän paistamisesta.

Liityn!

Ja loppujen lopuksi, kuinka tärkeää on osoittaa, että ihanaa leipää ei ole lainkaan vaikea leipoa ilman tavallisia vaakoja ja mittakuppia!
Näin ammattilaiset paistavat, kun he eivät aio lähettää reseptiä foorumille.
Kaikki jääkaapissa oleva ladataan ämpäriin, ja kaikki tämä massa tuodaan "kunnollisen kolobokin" tilaan!

Pakkanen, minun ääneni on sinun! Äänestän kilpailun ensimmäisestä sijasta!

Morozik, hyvin tehty! "Menet oikein, toverit!" (alkaen)
Loppujen lopuksi se on yleensä paistettu tällä tavalla - kotona. Muuten, tämä epätäydellinen muki sisältää noin 150 ml - minulla on sellaisia, ja tämän mukin kanssa kaadoin vettä nyytit taikinaan. Joten mitasin sen

Lina, käytän tätä mukia aina kotona ruoanlaitossa. 150ml - testattu. Ja toimistossa otin samanlaisen kupin. Ja hän ei erehtynyt.

Kiitos kiitoksesta. Olen vain eksynyt.

[Pakkanen!]

Pakkanen! mikä upea kilpailija!
Tarina, toteutus, idea - kaikki on vain kauheaa!
Luulin, että tämä on yleensä tylsää kilpailua (anna anteeksi, hyvät järjestelmänvalvojat), no, mielestäni mikä siellä voisi olla mielenkiintoista? No, Panasissa leipä osoittautuu hyväksi, Adminilla ja Stellalla on varmasti hyvä leipä, he ovat super-ammattilaisia, he tekevät jopa paremmin, kun he eivät onnistu kuin voisi kuvitella ...
Ja tässä on tarina! yksinkertaisesti
Liityn Stellaan - äänestän 1. sijasta. Kukaan ei ole peruuttanut kekseliäisyyttä, rohkeutta ja rohkeutta leipomotoiminnassa!

Luulin, että se oli yleensä tylsää kilpailua (anna anteeksi, hyvät järjestelmänvalvojat), no, mielestäni mikä siellä voisi olla mielenkiintoista?

Järjestelmänvalvojien tehtävänä on järjestää kilpailu ja auttaa sinua osallistumaan siihen mukavasti

Ja tylsä ​​tai hauska - se riippuu suoraan sinusta, kuinka käyttäydyt, kuten Morozik

Joku olisi pitänyt aloittaa ensimmäisenä lähettämällä reseptejä kilpailussa - joten Admin ryntäsi omaksumaan ruumiini kanssa, anteeksi näyttää leivän kanssa

se on vain asia - olen vain iloinen Morozikista! yksinkertainen yksinkertainen leipäkilpailu - ja niin jännittävää!

Ja kiitos järjestelmänvalvojille! Koska ellet olisi järjestänyt tätä kilpailua, et olisi saanut niin paljon iloa Morozikin esityksestä!

[Pakkanen]

Ja pidin todella tarinankerronnasta ja ihanista suussa sulavista valokuvista!
Pakkanen ,

[Pakkanen]

Pakkanen
Tavallinen toimistopäivä leipäkoneen kanssa on erittäin mielenkiintoinen ja elävästi kuvattu!

Erinomainen vaihtoehto ja esimerkki kilpailuun osallistumisesta!

Morozik, luulen, että jotkut todistajat ostavat varmasti HP: n!

Mikä loistava tarina! Ja näyttely myös. Ja leivän silmistä sylkivä virtaus jo virtasi

Toimistopäivä oli todella epätavallinen. On hyvä, että pomot olivat työmatkalla, minä olin itse asiassa vanhin, no ...
On hyvä, jos tartun jonkun intohimoiseen leivontaan!

Vika, Morozik!
Minun ääneni on sinun

Hyvin epätavallinen tilanne - leipäkone toimistossa. Hyvin tehty, Morozik! Minun ääneni on sinun

Pakkanen, vain super !!! Tämä, minun ovisilmä Katso, ja HP: n aloittelijoille tarjolla on yksinkertaisin ja ymmärrettävin valkoinen leipä! Ja minun ääneni on sinun!

Pakkanen, upea tarina, upeat valokuvat ja kaunis leipä Aromi välittyvät näytön kautta

Super! Super! Super! Kaikki kohteliaisuudet, jotka sinulle kerrottiin aiemmin - liityn vain!

[kisuri]

Voi, minusta tuntui vastaavalta minulle osoitettuihin kohteliaisuuksiin ...
Skleroosi on tietysti hyvä sairaus: mikään ei satuta ja päivittäin on uutisia!
Mutta se on erittäin hankalaa teidän kaikkien edessä: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Ilmavaja kaikki, jotka pitivät työstäni, joita en nimittänyt - KIITOS!!!

Kunnioitus! Tällaisessa tilanteessa et aina näe ulospääsyä oikein. Tämä on hieno opas kaikille aloittelijoille, mutta miten käsittelet leivän poistamista muotista. Avustajani ei pidä siitä, kun häntä ei öljytä alussa, ja sinulla on öljy juuri ennen jauhoja. Ensimmäisellä leivälläni ja puolen tunnin halulla nähdä, miltä pohja näyttää kahdella taikinasekoittimella, koska äidilläni "LG: ssä" oli vain yksi valtava sekoitin.

Se näyttää samalta kuin yhdellä lapalla, vain kaksi reikää)))

[AATTO]

AATTO, kiitos ystävällisistä sanoista.
Voi taikinassa - tämä aihe on kilpailun ulkopuolella. Aloitimme keskustelun öljyjen lisäämisestä kisuri hänen aiheestaan ​​kokeilen nyt ja ajattelen ottaa valokuvan kokeideni tuloksista. AATTOÄlkäämme roskatko kilpailuaihetta, mutta jatka keskustelua hieman myöhemmin "Leivän ainesosat" -kohdassa luvalla Järjestelmänvalvoja.

Se näyttää samalta kuin yhdellä lapalla, vain kaksi reikää)))

Kaksi vuotta sitten tällaiset laitteet toimitettiin meille. Huhuttiin, että he paistivat kahta erillistä sämpylää. Joten mitä tahansa voi tapahtua.

[AATTO]

AATTO, kiitos ystävällisistä sanoista.
Tämä aihe on kilpailun ulkopuolella. Kokeilen parhaillaan ja ajattelen ottaa valokuvan kokeideni tuloksista.

En aio ottaa tätä aihetta esiin. Nyt aloittelijat tietävät virheistään eivätkä pelkää avustajiaan. Moya hallitsee nyt pääohjelman leipää kolmesta jauhotyypistä. Onnea "Morozik" ja menestystä kaikessa !!! Ystävällisin terveisin, E_V_A.