Vehnä-ruisleipä "Air black" (leipäkone)

Upea resepti!
Leipä osoittautui upeaksi, en lisännyt siemeniä ja rusinoita, koska syömme ensimmäisen ja toisen ruokalajin kanssa, minulla ei ole lainkaan panifariinia, mutta lisäsin 1 tl sitruunamehua (pidän pienestä hapanruisusta), 1 rkl. l. kasvaa. voita ja otti kefiiri + vesi ilman maitoa. Piparkakkupoika osoittautui heti kauniiksi, hän kääntyi vasta KHP: n puoleen tarkistaakseen piparkakkimiehen, ja sitten hän tuli, kun leipä oli valmis. No, pidin kaikesta - sekä mausta, aromista että kauniista muodoista, ja resepti on hyvin yksinkertainen. Joten paistan tämän leivän usein.

[Galin]

Upea resepti!
Leipä osoittautui upeaksi ... Joten paistan tämän leivän usein.

Galina- Galin
Kuinka tyytyväinen olen ystävällisiin sanoihisi reseptistä !!! Kiitos paljon! Syö terveydellesi!

Punainen käynyt ruis mallas, hapatettu vierre ja juurisikurijauhe antavat värin kauniisti. Sikuri liukenee ja väri on täysin musta

Joten voitko laittaa juurisikuria väriä varten? Vaikuttaako se makuun? En vain tiedä mistä juurisikuri maistuu

[Albina]

Joten voitko laittaa juurisikuria väriä varten? Vaikuttaako se makuun? En vain tiedä mistä juurisikuri maistuu

Albina
Sikurilla ei ole voimakasta makua. Sikuri maistuu kahvilta, hieman katkerammalta eikä sillä ole voimakasta kahvia.
Sinun täytyy laittaa se vähän ... Ja kuinka paljon? Voi selittää Järjestelmänvalvoja En käytä sitä, koska ostan vapaasti korkealaatuista mallasta.

Kiitos vielä kerran reseptistä! Tällaista leipää ei ole koskaan tapahtunut.

Kokeilin tänään reseptiä - en lisännyt lisäaineita (lapselleni ei pidä siitä), vehnäjauhoja 200 + täysjyvä 100 + ruista 100, leseet llyaa, nestemäistä Irex-mallasta 2 rkl. l.
ja aseta pikatilaksi 2 tuntia. (kaikki ainesosat olivat huoneenlämmössä)

Se osoittautui erinomaiseksi leiväksi ja hyvin nopeasti. Kuten tämä



katto repeytyi vähän, oli todennäköisesti annettava hieman vähemmän nestettä (en lisännyt rusinoita ja siemeniä)

[lilia_z]

Kiitos vielä kerran reseptistä! Tällaista leipää ei ole koskaan tapahtunut.

lilia_z-Lilja!
Ihana leipä ja ... hymyilevä !!! Hymyillen sinulle ja ... minulle! Iloinen! Kiitos luovasta lähestymistavasta reseptiin!

Tytöt!
Haluan todella leipoa leipänne, mutta Borokissa ei ole 4 tunnin ohjelmaa.
Pitääkö taikinan, johon on lisätty ruisjauhoja, kypsyä pidempään kuin puhtaan vehnän taikinan? Aiheesta luin, että en pidä pitkästä erästä. Kuinka kauan kestää paistaminen?
Jos kenelläkään on minuutti, vastaa.

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, tarkistamalla voit seurata. Mutta korotin ruisleivonnan 1 tuntiin 25 minuuttiin. Hitachissani vain 1t10min. paistaminen ja voit lisätä 15 minuuttia kuten. Mutta ruisleipää leivottiin tänä aikana.

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, tarkistamalla voit seurata. Mutta korotin ruisleivonnan 1 tuntiin 25 minuuttiin. Hitachissani vain 1t10min. paistaminen ja voit lisätä 15 minuuttia kuten. Mutta ruisleipää leivottiin tänä aikana.

Albina! Kiitos paljon.
Toisin sanoen ymmärsin oikein, että taikinan vaivaamisen jälkeen sen määrän pitäisi kasvaa 2 kertaa? Ja sitten voit jo kytkeä paistamisen päälle keskittymällä valitsemaasi aikaan.

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri
Anteeksi, etten pysty vastaamaan välittömästi kysymykseesi. Tämä resepti ei ole ruisleipää, vaan vain lisäämällä ruisjauhoja, joten paista Main-ohjelmassa, jossa paistat vehnän leipää hevosella muuttamatta mitään. Onnea! Odotan tulosta.

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri
Anteeksi, etten pysty vastaamaan välittömästi kysymykseesi. Tämä resepti ei ole ruisleipää, vaan vain lisäämällä ruisjauhoja, joten paista Main-ohjelmassa, jossa paistat vehnän leipää hevosella muuttamatta mitään. Onnea! Odotan tulosta.

Kiitos paljon selvennyksestä.
Sitten en muuta mitään ohjelmassa.
Minulla ei ole mallasta ja leseitä, mutta haluaisin tehdä kaiken oikein.
Joten aion ilmoittaa asiasta huomenna.

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri
Onnea sinulle! Olen varma, että myös leipäkoneesi tekee erinomaista leipää! Odotetaan ....

Tytöt! Hyvää päivää!
Näin lupasin kaiken puuttuvan, ostin sen ja laitoin erän.
Myös 80 g: n sijasta. vehnä lisätty täysjyvä. Ja vettä oli lisättävä. Lisäsin suoraan sanottuna jälkiruokalusikan / noin 8 grammaa vettä /.
Piparkakku on erittäin pehmeä, erittäin tahmea käsissä, mutta siinä ei ole lainkaan lätäkköä.
Se on oikein?
Kuinka leipoa, lähetän raportin)).

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri
Kaikki reseptin kuvauksen mukaan on oikein! Sinulla on leipää! Jos et pidä jostakin, korjaa se seuraavalla kerralla. Tein itselleni säännön leipoa ensimmäinen leipä täsmälleen reseptin mukaan ja säätää se sitten makusi, tuotteidesi, HP: n mukaan!
Onnea!

[Lana]

Tytöt ja henkilökohtaisesti LanaKIITOS ERITTÄIN TÄTÄ RESEPTIÄ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Paistin leipää reseptin mukaan, MUTTA korvasin vehnänleivän täysjyvällä 80 grammaa, lisäämällä peloon 1 jälkiruokalusikka / tämä on 8 grammaa / en laittanut siemeniä.
Laitoin kaiken leivänvalmistajan luetteloon, viritin hieman pelosta ja käynnistäin auton. Kone ei tuntenut kuormaa, pulla vaivattiin tasaisesti, ei ollut lätkää. Piparkakku oli erittäin pehmeä, melko tahmea käsissään. Lisäsin ylimääräiset 8 grammaa toisen erän aikana, koska yhtäkkiä, huonoista paistamistiedoista, tuli mieleeni, että täysjyväjauhot vievät enemmän vettä.

Nyt toimintatilassa: Bork. Perustila 3 tuntia. Paino 900g. Kuoren väri on tumma.
Esisekoita 10 min.
Nousu 20 min.
Vaivaaminen 20 min.
1. nousu 30 min
2. erä 40 min
Paistaminen 1 tunti.

En edes odottanut, että saisin erittäin, erittäin maukasta leipää niin helposti. Jotenkin hän muistutti minua Rizhskystä.
Tässä on valokuva. Jos joku kommentoi, olen kiitollinen.

Jos mahdollista, minulla on kysyttävää. Vastaa jollekulle.
Tosiasia on, että olen paistanut melko äskettäin Leipäkoneessa, ja itse asiassa paistan yleensä. Ja ainoat leipätyypit, jotka olen oppinut "Kolobok" -säännön avulla, ovat vehnätuotteet, heti kun ruisjauhojen haju ilmestyy kilometrin säteellä, kaikki putoaa käsistäni. Hyvin ei toimi missään muualla.
Siksi lähestyin kaikkia tämän reseptin komponentteja niin vastuullisesti.
Ja kysymys on tämä. Meillä on resepti upealle valkoiselle leivälle foorumilla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0, leipä osoittautuu kolmanneksen korkeammaksi kuin musta leipä. Joten sen pitäisi olla tai ehkä voit lisätä pienen hiivan mustaan.? Älä vain loukkaa minua, kiitos, että vertaan näitä leipiä. MISSÄÄN TAPAHTUMASSA EI HALUTTUNUT KENKÄÄN RIKOSTA.
Tässä on kuva vertailua varten.


Ystävällisin terveisin.

Vastaamiseksi tähän kysymykseen sinun on tiedettävä jauhojen ominaisuudet ja ainesosat, jotka yhdessä jauhojen ja nesteen kanssa antavat erilaisen vaikutuksen korkeudella ja maulla.

Kiinnitä huomiota leivään linkistä:
- 100% vehnäjauhoista valmistettu leipä, joka on rukiin kevyempi ja nousee aina hyvin
- vehnäjauhoissa on erinomainen gluteeni
- taikinaan lisätään muna, voi, tämä on jo vähän paistamista, mikä antaa myös pörröisen murun ja taikinan kasvun
- taikinassa oleva kefiiri, joka toimii osittain hapatusaineena, varsinkin jos se on vanha kefiiri.
Kaikki nämä komponentit johtivat valmiin leivän ulkonäköön.

Tämä leipä sisältää kolmanneksen ruisjauhoista, joka on "raskas" jauho ilman gluteenia. Tällaisten jauhojen käsittely vaatii kokemusta ja tietoa lisäaineista murun ja leivän ominaisuuksien parantamiseksi. Pelkkä hiiva ei riitä, kun se kasvaa, katto voi kaatua aivan pohjaan.

Yhteenveto: opitaan leipomaan leipää

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!
Joten yritän oppia.
Mutta en haluaisi laittaa panifariinia, ehkä voin lisätä joko manna- tai sitruunamehua?
Ehkä neuvoisit jotain, jos mahdollista?

Ystävällisin terveisin.

Mutta en haluaisi laittaa panifariinia, ehkä voin lisätä joko manna- tai sitruunamehua?
Ehkä neuvoisit jotain, jos mahdollista?

Kaikki mitä tarvitset kotitekoisen leivän paistamiseen onnellisuuden vuoksi, on asettua pitkäksi aikaa leivän osaan - KAIKKI PÄÄ, johon kerätään kaikki tiedot leivontatekniikasta ja ainesosista - käy läpi VALIKKO-lomake.
Aloita tästä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Leivän leipää ilman panifariinia, agramia ja muita vastaavia, en ole koskaan käyttänyt lisäaineita, ja leipä on ihanaa.
Foorumilla on monia kunnollisia reseptejä x / liesi, aloita tästä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 ja täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 katsomme, valitsemme, kopioimme, kysyisimme tekijöiltä, ​​lopulta se onnistuu.
Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse pelätä leipoa.

[Järjestelmänvalvoja]

Mutta en haluaisi laittaa panifariinia, ehkä voin lisätä joko manna- tai sitruunamehua?

Järjestelmänvalvoja-Tanyusha
Kuten aina, olen kiitollinen avustanne!
Pieni hiiri
Vaikka se oli jo kauan sitten, muistan hyvin, mitä minusta tuntui leipomalla ensimmäistä kertaa! Sanon, että nyt joka kerta, kun avaan xn: n kannen pelolla, mitä tapahtui, mikä on leipä tällä kertaa ... Siksi ymmärrän täydellisesti pelkosi. Kuuntele rakas Järjestelmänvalvoja ja mene HP: n kertyneen tiedon varastoon.
Leipänne on erinomaista! Nyt en vain paista ilman panifariinia (edes kirjoitan reseptissä, että käytin sitä harvoin!), Mutta jopa ilman grammaa hiivaa, vain omalla hapankaimellani.
Kiitos luottamuksesta reseptiin! Kiitos kuvaraportista. Sinulla on parhaat leivät ja voitot HP-kilpailuissa !!! Onnea!

[Lana]

Lana, Svetlana on erittäin kiitollinen sinulle leivareseptistä. Minulla on ollut leipäkone 2,5 vuotta ja etsin itselleni sopivia reseptejä sivustolta. Joten käytän hyvää reseptiäsi säännöllisesti. Minun on tulostettava se ja arkissa on iso huutomerkki. En vain ajatellut kirjoittaa arvostelua aikaisemmin. Olen tyytyväinen tämän reseptin makuun. Anteeksi, että kirjoitan suurella viiveellä, mutta kaikki on jotenkin enemmän tilaamatonta makeita leivonnaisia ​​varten. Paljon kiitoksia, muuten, paistan aina ilman kurpitsansiemeniä, joskus lisäämään auringonkukansiemeniä.

[degteva]

degteva- Natalia
Olin erittäin tyytyväinen ja jopa liikuttunut kommentistasi. Niin ystävällisesti ja vilpittömästi kirjoitettuna jaan reseptit, jotta niitä voidaan käyttää, ei kiitosta, mutta rehellisesti, tällaiset kiitokset ovat mukavia saada. Kiitos rakas! Olkoon leipä miellyttävä terveyttä

[Lana]

Lana, kerro minulle, tässä minun reseptisi mukainen leipä osoittautuu aina epätasaiseksi katoksi. Vaikka maku taas sopii minulle täysin ja se on todella ilmava. Näen aiemmin esitetyssä valokuvassa, foorumin käyttäjillä ei ole tällaisia ​​ongelmia. Mistä se voi johtua?

[Lana]

Lana, kerro minulle, tässä minun reseptisi mukainen leipä osoittautuu aina epätasaiseksi katoksi. Vaikka maku taas sopii minulle täysin ja se on todella ilmava. Mistä se voi johtua?

Natasha
Syitä voi olla useita: jos teet täsmälleen reseptini mukaan ja paistat hp "Panasonic" -laitteessa, niin eri laatuisissa jauhoissa, niiden kosteudessa ...
Kuinka taistella "kauniista katosta" lue täältä tai tässä Ja mikä parasta, tutki Adminin teoriaa Kolobokista)))
Anteeksi, mutta en voi enää auttaa sitä ...

Hyvä leipä kaikille!
Varsinkin reseptin kirjoittajalle Lana Bread on valokuvassa niin kaunis ja herkullinen, että reseptin vaihtaminen on yksinkertaisesti pelottavaa (varsinkin koska olen täysin kokematon maallikko leivonnassa). Mutta haluan todella kokeilla mustaa leipää ilman rusinoita ja siemeniä. Se on "ilmava" musta, ei "klassinen" ruis - kipeä vatsa ei pidä tiheästä murusta, jolla on voimakas happamuus, ja minun leipäkoneeni mallissa (Panasonic SD-2510) ei ole "ruis" -tilaa (olla fiksu pullan vasaralla ja takan vetämisellä) jotenkin pelottavaa).Yleensä kynsin hermoja ja yritin yhdistää Lanan reseptin ja "Borodino" -lisäaineet kirjailija Vanya28 -ruisikastiketta. Mutta koska en edelleenkään ymmärrä paljon leivonnassa, pyydän suuresti reseptin kirjoittajaa ja kokeneita leipureita arvioimaan reseptin tasapainon ja selventämään joitain kohtia.
Sekoitetut reseptit näyttävät tältä:
Vehnäjauhot - 300 g
Ruisjauho - 100 g
Kefiiri - 100 ml
maito - 100 ml
vesi - 80 ml
valmiiksi keitettyjä jauhettuja kuminansiemeniä ja infusoituna 5-10 min. - 30 ml
Suola - 1 tl
Sokeri - 1 rkl. l.
Rast. öljy - 1 rkl. l.
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl.
Kuiva mallas - 2 rkl l.
jauhettu korianteri - 15 ml
Leseet - 2 rkl. l.
Hunaja - 70 mg
Panifariini - 2 rkl. l.
Kysymykset: 1) Kuiva mallas - ostetaanko sitä kaupoista vai valmistetaanko se itse?
2) Leseet - täällä edelleen tekstissä käytiin keskustelu, kiitos paljon neuvoista etsiä niitä apteekista, mutta jos meillä on myös monia erilaisia ​​varastossa, mitkä niistä on parempi ottaa?
3) Hunaja (luultavasti tattari on erityisen maukasta), mutta en tiedä miten se otetaan huomioon - sokerin analogina (jossa vastaava sokerin lasku reseptissä) vai silti nesteenä vastaavalla vesimäärän vähenemisellä? Tai päinvastoin, tarvitset enemmän vettä, kun otetaan huomioon kuivan korianterin lisääminen?
4) Panifariini - minulla ei ole selkeää käsitystä siitä, millainen eläin tämä on ja mihin se on tarkoitettu - taikinan muodostamiseen tai makuun? Voit yrittää leipoa leipää ilman sitä ollenkaan, tai sinun on silti "korvattava" se jollakin - esimerkiksi kuinka suuri osa aiheessa mainituista mannasuurimista ja mitä se antaa?
5) Rusinat - onko se makua varten vai onko se jollain tavalla mukana myös taikinan muodostumisessa ja ilman sitä mikään ei toimi?
Olisin erittäin kiitollinen avustasi, kun haluat tuoda halutun idean syötävään sisältöön. Ja myös perustelluksi suositukseksi olla luomatta itselleni uutta haravaa, jos pilkan tietämättään reseptin syötäväksi kelpaamattomaan tilaan

[Veronica]

Veronica
Vastaan ​​kysymyksiin, kun ne tulevat saataville))))
1) Kuiva mallas - ostetaanko sitä kaupoista vai valmistetaanko se itse?
He ostavat sen. Tämä ei ole ongelma nyt, kaikki kotitekoista leipää myydään, verkkokaupat auttavat aina)))
2) Leseet - täällä edelleen tekstissä käytiin keskustelu, kiitos paljon neuvoista etsiä niitä apteekista, mutta jos meillä on myös monia erilaisia ​​varastossa, mitkä niistä on parempi ottaa?
Mikä tahansa, mistä pidät)))) Parempi mureneva, jotta et aiheuta lisävaikeuksia itsellesi)))
3) Hunaja (luultavasti tattari on erityisen maukasta), mutta en tiedä miten se otetaan huomioon - sokerin analogina (jossa vastaava sokerin lasku reseptissä) vai silti nesteenä vastaavalla vesimäärän vähenemisellä? Tai päinvastoin, tarvitset enemmän vettä, kun otetaan huomioon kuivan korianterin lisääminen?
Älä vaivaudu))) rakasta makeaa leipää - laita hunajaa ja vähän sokeria))) Kaikki empiirisesti ... Kirjoita ylös tuotteet, niiden paino, kunnes pullistat SITÄ leipää)))
4) Panifariini - minulla ei ole selkeää käsitystä siitä, millainen eläin tämä on ja mihin se on tarkoitettu - taikinan muodostamiseen tai makuun? Voit yrittää leipoa leipää ilman sitä ollenkaan, tai sinun on silti "korvattava" se jollakin - esimerkiksi kuinka suuri osa aiheessa mainituista mannasuurimista ja mitä se antaa?
Kerran kirjoitin hänet Internetiin)))) Leivon ilman häntä!
5) Rusinat - onko se makua varten vai onko se jollain tavalla mukana myös taikinan muodostumisessa ja ilman sitä mikään ei toimi?
Vain maku ja aromi tässä reseptissä!
Olisin erittäin kiitollinen avustasi, kun haluat tuoda halutun idean syötävään sisältöön. Ja myös perustelluksi suositukseksi olla luomatta itselleni uutta haravaa, jos pilkan tietämättään reseptin syötäväksi kelpaamattomaan tilaan
Ja tässä, rakas, kaikki on SINUN !!! Ensimmäisen kerran teen sen, jos olet kiinnostunut, täsmälleen reseptin mukaan, ja sitten säädin sen makuuni. Luon uusia tieteeseen perustuvia reseptejä Adminilta.
Se on luultavasti kaikki. Jos sinulla on kysyttävää reseptistäni, kysy. Onnea !!!
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=86176.160

Kiitos vielä kerran Lanalle nopeista ja yksityiskohtaisista selityksistä! Etsin mallasta myymälöistä ja leseitä apteekeista)) Samalla minun on tarkasteltava kurpitsansiemenien kuituja (en muista, kuka neuvoi täällä panifariinin sijaan, mutta jos se osoittautuu paremmaksi, minun on löydettävä henkilö ja kiitettävä häntä erikseen). Tärkeintä on, että et voi kaataa tätä samaa panifariinia lainkaan (jotenkin ylimääräinen askorbiinihappo ja jopa paistettu ei inspiroi minua))) Ainesosien tarkalla suhteella minun on tietysti kokeiltava itseäni "paikan päällä" ja olosuhteiden mukaan minulle tärkeintä oli saada yleinen suosituksia, kuten "ilman tätä komponenttia se ei toimi millään tavalla" tai "mihin olet suunnitellut niin paljon nestettä, tarvitset paljon vähemmän". Jos löydän kaiken tarvitsemani, yritän ehdottomasti leipoa sen ja lopettaa sitten tapahtuman tilaamisen

Onnea kulta!

Se olen taas minä - levoton poraus!
Havaitsevat Lanan sanat: "Ja tässä, rakas, kaikki on SINUN !!!" Hemmotteluna reseptin väärentämiseksi ryöstin kauppoja. Kummallista kyllä, minua eniten huolestuttavat maltaat ja leseet löytyivät nopeasti kasviapteekista, yrityksestä, jossa oli kastanjahunajaa ja kurpitsansiemenjauhoja (sinkki, mitä sanotaankin, on paljon terveellisempää kuin paistettu askorbiinihappo panifariinissa, joka jätettiin alkuperäisen reseptin ulkopuolelle, koska sallittu). Todellinen mallas oli viimeinen pakkaus, mutta sain sen - Hurray. Ja kuka olisi uskonut, että käymällä 6 myymälässä en koskaan löydä banaanikuminaa! Minun piti korjata suunnitelmat ja resepti:
kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl,
vehnäjauhot - 310 g,
ruisjauho - 80 g,
kurpitsansiemenjauho - tiukasti murskattu 2/3 rkl (se vain tapahtui),
kefiiri 2,5% rasvaa. (lyhytikäinen - 7 päivän säilyvyysaika) - 100 ml.,
maito 3,2% rasvaa. (lyhytikäinen - 5 päivän säilyvyysaika) - 100 ml.,
vesi - 110 ml.
suola - 1 tl.,
sokeri - 0,5 rkl. l.,
kastanjahunaja - 0,5 rkl. l. (En ajatellut liuottaa sitä veteen, mutta ehkä se ei ole välttämätöntä?),
maissiöljy - 1 rkl l.,
kuiva punainen fermentoitu mallas - 2 rkl l.,
kuoritut ruisleset - 2 rkl. l.,
jauhettu korianteri - 1,5 tl
Hän leipoi "pää" -moodissa, pienessä pulla, jossa oli "keskikokoinen" kuoren väri.
Siili näytti olevan söpö (pullaa varten hän oli liian karvainen - leseiden ansiosta), käyttäytyi kunnollisesti, ei yrittänyt juosta pois pitkin seiniä. Mutta "katto" epäonnistui - en olisi pitänyt vähentää vehnäjauhojen määrää 10 grammalla. laskemalla kurpitsa ja laita sitten myös vähemmän kurpitsaa. Tällainen musta leipä kuin "otsikkokuvassa" ei toiminut - ehkä johtuu siitä, että otin vähemmän ruisjauhoja. Tai ehkä tämä johtuu panifariinin puutteesta tai mallasominaisuuksista? Onko mahdollista noudattaa Adminin suosituksia ja kaataa juurisikuria kauneuden vuoksi vai oliko se Gurun vitsi? Mutta tärkein asia - leipä osoittautui erittäin herkulliseksi !!! Ja se tuoksuu vain lumoavalta - katkera hunaja, jossa on maltaita ja korianteria. Tästä syystä minulla oli kiire leikkaamisen kanssa, kuvassa on hieman havaittavissa, että leipä oli "liian lepää"
Yleensä kiitos vielä kerran Lanalle upeasta reseptistä !!! Huolimatta vähäisestä kokemuksesta leivonnasta ja kepposista reseptin kanssa, ensimmäinen kerta se oli herkullista! Vaikka perfektionismi vaatii lisäämään vähintään 5 g jauhoja ja jotain tummaa estetiikkaa varten ...

Veronichka!
Erinomainen leipä osoittautui !!! Yhdistä herkullinen, pirteä kuvaus reseptistä ja leivonnaisista)))) Hyväksy ihailuni, Veronica Down täydellisyydellä))) Eläköön maukas ja terveellinen leipä !!!
Jos olisin sinä, olisin työskennellyt reseptissä olevan nesteen kanssa ... vähentänyt sitä hieman ... Ja musta ei ole paras asia leivässä))) Hyväksy !!!!
Minulla on käynyt ruis mallas, joka antaa voimakkaan värin. Tärkeintä on maku ja aromi
Fiksu tyttö! Työskentele reseptin parissa (hauduta mallas, kuten Rama opettaa, lisää sen aromia ja makua edelleen), syötä tuloksena oleva leipä mielihyvin ... Ja sinulla on erinomainen kirjoittajaleipä))))
Onnea! Olen erittäin iloinen voidessani tavata sinut !!! Hei hei...
P.S. Unohdimme panifariinin, anna reseptin olla ilman sitä))))

[Lana]

Lana, Svetlana, ja olen kiitollinen sinulle tästä upeasta leivästä! Tyttäreni, joka on erittäin ahkera, kuten kaikki lapsetkin, pureskeli unelmallisesti pientä palaa tätä upeaa leipää, kertoi minulle rakentavasti: Joten hän leipoo vain näin! Kiitos paljon! Paistan tätä leipää nyt ja todella usein. Se on epärealistisesti pehmeä, ei murene leikkaamisen aikana. Lapsi ottaa mielellään voileipiä mukanaan kouluun. Lupaan lähettää valokuvan

[Melalenka]

Melalenka,
Kuinka mukavaa on lukea tällaisia ​​arvosteluja resepteistäsi. Lasten sanat - suoraan sieluun balsamilla Terveydellesi, rakas! Toivotan tyttärelleni terveyttä! Kiitos lämmöstä!

[Lana,]

Lana, kiitos niin herkullisesta ilmavasta mustasta leivästä. Paistin sen eilen. Se on jotain! Minulla oli tapana leipoa vehnä-ruista, mutta se osoittautui aina raskaaksi. Ja sitten se nousi niin hyvin, leipä on vain painoton! On käynyt ilmi, että kyse on leseistä. Täällä koira tapasi. Nyt meillä on pöydällämme ilmaa musta leipä. Hän asuu kanssamme ikuisesti

[alma17]

alma17
Kiitos ystävällisestä palautteestasi mustasta ja ilmavasta. Rakastamme sitä myös Erinomainen leipä terveydellesi, rakas