Pääsiäiskakku "wieniläisestä" taikinasta leipäkoneessa

Pääsiäiskakku "wieniläisestä" taikinasta leipäkoneessa

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
sokeria	200 g
maito	125 ml
tuoretta hiivaa	20 g
munat	3 kpl
voita	100 g
jauhot	500 g
rusinat	70 g
kuivattuja aprikooseja	70 g
vanilja
sitruunan tai appelsiinin kuori	1 tl (dian kanssa)

Keittomenetelmä

• Sekoita munat sokeriin ja maito hiivaan. Sekoita sitten molemmat nesteet ja jätä lämpimään paikkaan 12 tunniksi.
• Kaada saatu seos 12 tunnin kuluttua ämpäriin HP: tä ja lisää pehmeää voita, vaniljaa, kuorta ja jauhoja. Tila "Makea leipä" tai "Perus".
• Lisää vaivaamisen aikana (signaalilla tai jakelulaitteeseen) kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, hieman jauhettuna.
• Viimeisen taikinan vaivaamisen jälkeen painin taukoa, otin taikinan. Hieman alle puolet taikinasta erotettiin piirakaksi, ja muusta taikinasta muodostin pallon ja laitoin sen ämpäriin leipäkoneeseen (ilman sekoitinta). Viimeisen nousun jälkeen liesi paistaa pastaa. Et voi jakaa taikinaa, niin sinun pitäisi saada tahna, korkeampi kuin leipäkoneen ämpäri.
• Tietenkin voit leipoa uunissa.
• Leivonnaiseni osoittautui parkituksi, koska paistamisen aloittamisen jälkeen meidän oli kiireesti poistuttava talosta, ja leivonnaisia ​​kuumennettiin valmiina tunnin ajan.
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

Makea leipä tai perustila

Merkintä

Kuinka tarjoilla pääsiäiskakkua
Pinnoitus ja sirottelu
Uunin paistovinkit
Hiivatarkastus
Pakatun hiivan korvaaminen kuivahiivalla
Leivonta vaivattaessa leipäkoneessa ja kypsennys uunissa

Hyvää ruokahalua !

PS: Haluan huomata, että kuori keskeyttää oman wieniläisen taikinan tuoksun ja maun.
Nopeasti vaikuttava hiiva ei ole sallittua. He "kuolevat" aamuun asti. Ehkä jotain Saf-Levure. Mutta Saf-Levurella on erittäin voimakas hiivan haju, yritin leipää ystäväni ystävän kanssa - en voinut syödä sitä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Aleksandrialainen Kulich (Natalia Polt)

Kulich a la panettone (Sonadora)

Kulich "Royal Bummer" leipäkoneessa (Qween)

Qween, kiitos paljon teeman luomisesta ...
Et voi jakaa taikinaa, niin sinun pitäisi saada tahna, korkeampi kuin HP: n kauha. Kuten ymmärrän, on tarpeen vähentää osaa, koska mihin se (pääsiäinen) sopii? vai silti ottaa riski?

[lopyshok]

lopyshok , älä leikkaa osaa takaisin. Minun piti vain leipoa piirakoita Kuori .

Tänään tein pääsiäiskakun Wienin taikinasta 300 grammaan jauhoja - kaksi tuli ulos - keskikokoinen ja pieni. Herkullinen !!! Lisäsin värillisiä sokeroituja hedelmiä - levitin valmiin taikinan käsilläni, sirotellin sokeroiduilla hedelmillä ja rullasin sen rullaksi. Rulla jaettiin kahteen osaan - enemmän ja vähemmän, vain kahteen pääsiäiskakkuun.

Tytöt, paistin ja vain wieniläisestä taikinasta ja tästä vaihtoehdosta (vaikkakin jo leipäkoneessa), kansi pysyi hieman kevyenä leipäkoneessa, vaikka se jätettiin lämmitykseen. Jonkin ajan kuluttua (P / E-pussissa) hän alkoi tarttua käsiinsä, mutta noin 2 viikon ajan pussissa on jäämiä, joten hän on pehmeä ja miellyttävän tuoksuva eikä siinä ole hometta. Pidän tästä pääsiäiskakun versiosta enemmän kuin edes Pokhlebkinsky ja Paraskinaya Easter (mitään rikkomusta ei kerrota kenellekään).

[NatalyaN]

NatalyaN, se on varmaa - tämä taikina ei ole vanhentunut kovin pitkään.

Viime pääsiäisenä paistin Pokhlebkinin ja Paraskin paskan - he eivät saaneet siitä tarpeeksi.

Ja olen iloinen Pokhlebkinin pääsiäiskakkuista.
Mutta mieheni piti siitä enemmän wieniläisestä taikinasta

Viime pääsiäisenä paistin Pokhlebkinin ja Paraskin paskan - he eivät saaneet siitä tarpeeksi.

Minäkään en voinut syödä heitä, mutta pidin tästä reseptistä enemmän kuin muut. Paljon kiitoksia siitä.

[Qween]

Qween
Ja toin sinulle BAA melkein kiitos !!! Leivoin myös kakun wieniläistä taikinaa (löysin vihdoin elävän hiivan). Näin sain sen.



Lähempänä ...



Tietoja makusta ...minun myönsi yksimielisesti, että viimeisistä paistamistani kakkuista tämä on paras! Ilmava, pörröinen, kevyt ... tytär huomasi joitain yhtäläisyyksiä "Rum baba": n kanssa, vain ilman kyllästystä.
Qween
Kiitos taas !!!

Kysymys niille, jotka paistivat kakkuja tästä taikinasta pyöreässä muodossa uunissa. Minkä muotin korkeuden täytit taikinalla (minkä halkaisijan tämä muotti on)?

Pelkään, että jos laitan kaiken taikinan kakkupannuuni, taikina tulee vain reunojen yli paistettaessa.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Paistin myös.
Käytän Neuvostoliiton litran mukeja pääsiäiskakkuihin (mukaan lukien). Jaa tämä taikina 3-4 osaan. Jos täytät lomakkeen 1/3, kakkua on enemmän ja jos 1/2, niin tiheämpää.

[Virkkaa]

Virkkaa, mikä upea "makea leipä" sinulla on.
Voisitko nimetä ohjelman Moulinex - 5002 -laitteellasi, jolla tämä ihme tuotettiin? Ja miten se suoritettiin teknisesti kaikkien komponenttien täyttämisen ja kaatamisen jälkeen: käynnistettiin "käynnistys" ja meni? vai loihditko jotain lisäksi?

Ja paistin kakun wieniläisestä taikinasta ...
Koska minulla ei ole "makean leivän" tilaa, paistin päätilassa ... paloi ... Oikea He kirjoittivat, hänen on valmistauduttava 3.40, mutta kokonaisuutena osoittautuu 4 tuntia, nämä 20 minuuttia olivat tarpeettomia ...
Meillä on cupcake-tila Panasissa, ehkä meidän olisi pitänyt asettaa siihen 3.40 ja sitten kaikki olisi kunnossa?

[lopyshok]

lopyshok, Cupcake-ohjelma Panasonicissa ei vastaa Sweet Bread -ohjelmaa Kenwoodissa. Parempi keskeyttää paistaminen etukäteen.

Muru! Pääsiäiskakku on vain ihme!
Olen myös hyvin kiinnostunut Moulinex-5002/5004: n paistoprosessista. Kerro meille yksityiskohtaisesti, jos mahdollista! Kiitos jo etukäteen!

[Michelle]

Michelle
Kiitos ... Pääsiäiskakku nautti todella makustani! Tein kaiken kirjoittaessani Qween ... Toisin sanoen tein muna-sokeri-hiiva-seoksen ja jätin sen keittiön pöydälle 12 tunniksi. Laitoin öljyn HP: n ämpäriin yön yli niin, että se oli pehmeää. 12 tunnin kuluttua hän kaatoi valmistetun seoksen ämpäriin ja lisäsi loput ainesosat. Sitten ohjelma "Makea leipä" (3 tuntia 50 minuuttia), kevyt kuori. Kaikki. Kulichik tuli hämmästyttäväksi.
Qween , En väsy kiittämään sinua tästä reseptistä! Ihana taikina, upea pääsiäiskakku!

Hyvä Qween!
Lopuksi paistin eilen Paska (pääsiäiskakku) reseptisi mukaan. Se osoittautui korkeaksi ja parkituksi. Aamulla kokeilin sitä, ilmeisesti en ymmärtänyt uneliaisuuden makua. Onneksi perheeni kuitenkin jätti minulle yhden palan (kappaleen) illaksi, toinen maistelu oli enemmän kuin onnistunut. Kiitos perheeni ja minulta tästä upeasta Paska-reseptistä (pääsiäiskakku). Hyvä terveys sinulle!

[oleg9979]

oleg9979, koko perheesi terveydelle !!!
Päivässä tai kahdessa tämä paska-kakku on vielä maukkaampi ja aromaattisempi, ikään kuin se kypsyisi.

Pasca on todella hyvä. Muutaman päivän kuluttua maku vain paranee. Ainoa huono asia: näinä päivinä - kappaleet vähenevät nopeasti

Paistin pullia tämän reseptin mukaan, ja nyt kakku istuu liedessä. Pullat olivat tuoksuvia ja erittäin maukkaita. Tein etanoita unikonsiemenillä ja kanelilla, yleensä kanelilla. Mutta on yksi ongelma: taikina nousee hyvin hitaasti. Pullaihin osallistuin vanhasta pakkauksesta ja osan uudesta. Uuden pakkauksen kakussa viimeinen käyttöpäivä ei tullut esiin. Leivonta on jo alkanut, ja taikina on edelleen kauhan pohjalla, sammutin sen, odotan. Onko tämä vain minun ongelmani? Eli loppujen lopuksi hiiva on huono? vai lisääkö lisää? Yleensä laitoin kaksi kertaa niin paljon hiivaa makeaan rasvakakkuun - 40 g, mutta täällä opettelen edelleen wieniläisen taikinan kanssa. Kokenut, kerro minulle!

[Sofim]

Sofim, Kirjoitin toisessa aiheessa, että tämä taikina on raskasta ja tulee hitaasti esiin. Mutta hiiva on aivan tarpeeksi, ja en enemmän kuin kirjoitettu, en ole lisännyt edes kerran.

Ja muihin raskaisiin kakkuihin laitoin myös hiivaa enintään 4 grammaa 100 grammaan jauhoja.

Ehkä sait juuri sellaista hiivaa? Yritä muuttua.

Leivon "Krivoy Rogilla", ne tuntuivat minusta luotettavimmilta ja ennakoitavimmilta. Ja "Lvovin" kanssa syntyi aina joitain ongelmia. Jopa nyt, vaikka vaihdoin hiivaa, avaan paketin aina ja haistan.

Toivottaa sinulle onnea !

Qween, tässä luen aiheesi, enkä voi vastustaa !!!! Pelkään, etten kestä sitä ennen pääsiäistä ja leipoa kakkua reseptisi mukaan !!! Niin paljon positiivisia arvosteluja!
Minulla on pieni kysymys: miltä hiivan pitäisi tuoksua? Paistan hyvin harvoin tavallisilla (en todellakaan voi käyttää hiivataikennaa), joten tiedän niistä vain, että niiden on oltava kevyitä eikä vanhentuneita. Muuten, halusin ottaa Lvivit, Kharkovissa he näyttävät olevan ylistettyjä .... mutta luettuani viestisi tajusin, etteivät ne ole aina hyviä. Mitä sinä suosittelet?

[Sofim]

Sofim, Kirjoitin toisessa aiheessa, että tämä taikina on raskasta ja tulee hitaasti esiin. Mutta hiiva on aivan tarpeeksi, ja en enemmän kuin kirjoitettu, en ole lisännyt edes kerran.

Ja muihin raskaisiin kakkuihin laitoin myös hiivaa enintään 4 grammaa 100 grammaan jauhoja.

Paistan yleensä Lvivissä, kuten kaikki oli kunnossa, Krivoy Rogia löytyy täältä harvoin .. mutta kuten sanoin, laitoin 40 g hiivaa makeaan rasvakakkuun, jossa oli 500 g jauhoja. Ja yksinkertaisella leivällä siitä määrästä jauhoja 12 grammaa ja se on kannen päällä.

Taikini osoittautui erittäin raskas, ohjelmallisesti yli 2 tuntia ja ohjelman ollessa sammutettuna se on jo tunti ja vain puoli ämpäri. Jälleen minun täytyy syödä yöllä yötä, vaihdan hiivan tietysti, tämä taikina on erittäin maukasta

[Michelle]

Michelle miten hiivaa voidaan kuvata tarkemmin?

Tuore hiiva on erittäin taipuisa, mutta ei tartu tai tartu sormiin. Ja ne puristetaan kerroksittain, kuten hyvä kotitekoinen raejuusto. Vain tuorejuustossa nämä kerrokset ovat suuria ja hiivassa pieniä.
Rikkoutuessaan hiivapalat "kutisevat" sormilla.

Väri on harmaa, ja siinä on eri sävyisiä raitoja, ja mitä enemmän kellertävän ruskeaa, sitä vanhentuneempi hiiva on.

Muista kiinnittää huomiota kulmiin, niiden on oltava täsmälleen samat kuin suurin osa koko hiivan "kuutiosta". Jos ne ovat tuulisia, ne ovat myös vanhentuneita.

Ja tuoreen, laittoman hiivan hajua ei voida sekoittaa mihinkään.
Sen tuoksu on "mausteinen" ja "leipä". Kun tuoksussa näkyy makeutta ja se on sinulle yksinkertaisesti epämiellyttävää, se on huono.

Minun täytyy haistaa hiivaa !!! Mutta olen ottanut hiivaa yhteen paikkaan pitkään, ja myyjä ei anna sitä minulle yleisestä liukumäestä, vaan "lattian alta".
Ja minä kuitenkin tarkistan!

Ja ennen, kuinka monta kertaa kysyin kannattajilta, kaikki vannoivat aina, että hiiva oli tuoretta. Ja sitten kotona "kävi ilmi", että se oli petos.

Kaikki nämä ovat henkilökohtaisia ​​huomautuksiani, enkä aseta niitä.

[Qween,]

Qween,, kiitos reseptistä! Hyvin vain ihme_vastaus!
Eilen yritin leipoa (minulla ei ollut voimaa odottaa viikonloppuun, joten minulla oli seos-taikina päivällä. Kaikilla on yötä, mutta minulla - päivällä!). Taikina nousee todella hyvin. raskas. Ja minulla ei ollut myöskään 20 g hiivaa, vaan 18. Lämpö oli jo melkein yöllä, kokeilimme sitä aamulla - se ei ollut viileä ja pehmeä.
Mutta silti oman perfektionismin yhteydessä nousi esiin kysymys - minkä taikinan lisäyksen laitat uuniin paistamista varten? ... oh, unohdin sanoa, että paistin uunissa 2 tunnin kestämisen jälkeen. Miksi kysyn - lukiessani Paraskinaa ja Pokhlebkinskayaa koskevia aiheita huomasin, että jotkut suosittelevat sen asettamista paistamiseen, kun taikina täyttää hieman yli puolet lomakkeesta, koska sitten se nousee uunissa.

Mutta silti oman perfektionismin yhteydessä nousi esiin kysymys - minkä taikinan lisäyksen laitat uuniin paistamista varten? ... oh, unohdin sanoa, että paistin uunissa 2 tunnin kestämisen jälkeen. Miksi kysyn - lukiessani Paraskinaa ja Pokhlebkinskayaa koskevia aiheita huomasin, että jotkut suosittelevat sen asettamista paistamiseen, kun taikina täyttää hieman yli puolet lomakkeesta, koska sitten se nousee uunissa.

Tämä on vaikea kysymys, joka kerta, kun se on erilainen. Joskus taikina nousee hyvin paljon paistamisen aloittamisen jälkeen, joskus ei kovin paljon. Usein paistan voikakun Elena Bo: lta HP: ssä, näyttää siltä, ​​että resepti on sama, mutta se nousee voimakkaasti paistamisen aikana, sitten se ei nouse ollenkaan, vaikka luotan tähän. Yleensä kaikki tapahtuu silmällä ja empiirisesti. Mutta paistamisen jälkeen, kun minusta ei olisi tullut hieman yli puolet muotista, olisin antanut enemmän etäisyyttä :)

[rinishek]

rinishek , olet tervetullut !
Aikaisemmin toisessa aiheessa kirjoitin, että ennen HP: n ilmestymistä kukin nousu oli ~ 1 tunti. Ja myös todistaminen.

Ja paistin KhP: ssä "Sweet bread" -ohjelmassa, se on melkein identtinen "Basic" -moodin kanssa, vain kuori ei paista niin paljon. En tee mitään muutoksia - kuten liesi tekee, se on.

Jos vaivaan HP: ssä ja paistan uunissa, minä joko vaivaan "Taikina" -ohjelmassa (30 minuutin vaivaaminen ja 1 tunnin nousu), sitten vaivaan lisäksi. Sitten leikan taikinan.
Tai "Makea leipä" -tila, mutta ennen paistamista sammutan HP: n, otan taikinan ja leikan sen.

Kun leivot tuotteita uunissa, katson niiden kasvavan ~ 2-2,5 kertaa korostuksen aikana, ja sitten laitoin ne uuniin.

Ja mitä luulet köyhän tytön katuvan?

Jos kerrot kaiken kauniisti, se auttaa.

Ja miten luulet, jos laitat taikinan leipäkoneeseen ensin "Village taikina" -tilaan viiden tunnin ajaksi, se on suunniteltu ja sitten leivontaan, kakku on maukkaampaa kuin "Makea leipä" -tilassa vai ei?

Yritin tätä kakkua, vain minun täytyi lisätä jauhoja ja melko paljon, mutta äitini hyväksyi tuloksen, joten tänä pääsiäisenä olen "päivystävä" ...

Haluan myös kysyä pullasta. Kun tein sen reseptin mukaan, toisella kerralla otin kaksi kolmen munan sijaan, mutta suuret eivät haistaneet pullaa, taikina oli ohut, joten lisäsin paljon jauhoja, jotta pullat voidaan luovuttaa .. vai pitäisikö kakkuun olla erityinen taikina? On reseptejä, joissa täsmälleen nestemäinen taikina ja kakut ovat erittäin pehmeitä .. mutta seppeleessä, miten se on oikein?

[Domovenok]

Ja miten luulet, jos laitat taikinan leipäkoneeseen ensin "Village taikina" -tilaan viiden tunnin ajaksi, se on suunniteltu ja sitten leivontaan, kakku on maukkaampaa kuin "Makea leipä" -tilassa vai ei?

Domovenok, sinun ei tarvitse tehdä taikinaa "maalaismainen taikina" -tilassa. Eriä on hyvin pitkiä. Yritin pitkään kaikin mahdollisin tavoin mukauttaa ohjelmaa erilaisiin tuotteisiin. Älä tuhlaa aikaa.

Ja kokein tätä kakkua, vain minun täytyi lisätä jauhoja ja melko paljon, mutta äitini hyväksyi tuloksen, joten tänä pääsiäisenä olen "päivystävä" ...

anynatLeipotko pääsiäisenä HP: ssä?

[Sofim]

Sofim , tässä reseptissä ei ole kolobokia. Taikina on erittäin pehmeä ja viskoosi. Kun paistin KhP: ssä ensimmäistä kertaa, käteni ojensi jauhon lisäämiseksi, mutta vastustin.

[Qween]

Qween, kiitos reseptistä. Ja tein sen !!!!! Älä anna manuaalitilassa vaan leipäkoneessa - kaikki on OK! Helvetti Mulinexissa - 3000 (tämä on pieni). Paino - 650 gr. Korkeus - 140 mm. Yläkuori kuitenkin puhkesi. Mutta tämä on vielä enemmän "kotimaista". Kuten leipäuunissa.



En todellakaan ymmärrä, miksi yläkuva on ylösalaisin?

[anynat]

anynatLeipotko pääsiäisenä HP: ssä?

Qween, Luulen, että kaikkialla - sekä HP: ssä että uunissa, koska sinun täytyy leipoa itseäsi, äiti ja sisko, eikä yksi kerrallaan. Ja osa 3 munasta riitti suurelle kakulle HP: ssä ja pullille uunissa.

Leivin tämän kakun, mutta tein luultavasti jotain väärin, tai Lviv-hiiva petti minut (en löytänyt muita), mutta se osoittautui yhtä korkeaksi kuin ämpäri, minulla ei ole edes pyöreää kattoa.

maku on vain mahtava !!!

En vain ymmärrä, miksi kaikki täytteet jäivät kakun alaosaan eivätkä jakautuneet kaikkialle, ehkä en kestänyt niitä 12 tuntia oikein. Mikä pitäisi olla lämpötila?

[Piparkakut]

Piparkakut, ihana kakku osoittautui !!!
Jopa valokuvasta näet kuinka kuituinen ja herkkä murusia!
Olen erittäin iloinen !

anynat , Aion myös uunissa ja HP: ssä.

Domovenoktietenkin kokeile eri hiivaa ja olen varma, että onnistut. Ennen kuin kaadat lisäaineet ämpäriin, lisää niihin lusikallinen jauhoja ja sekoita hyvin. Tässä tapauksessa lisäaineet eivät laskeudu pohjaan. Tietenkin rusinat jne. On pestävä etukäteen, jotta ne voivat kuivua.

Ja keittiön lämpötilan tulisi olla normaali - huoneen lämpötila.
Muuten, haluaisitko kertoa minulle, kuinka voit koristella paskan (kulich) ja pääsiäismunat kauniisti pääsiäisenä? Tarkoitan, kuinka se seisoo yhdessä pöydällä.

Olen iloinen voidessani kertoa sinulle:

Otan koripunan (minkä tahansa) laatikon (sinulla voi olla kori jne.), Kaadan siihen maata ja kylvän jyvät (kaura, vehnä jne.). Itse olen istuttanut jo 4 päivää sitten, mutta mielestäni ei ole liian myöhäistä. Vihreää ruohoa on pääsiäisenä.

Koristamme laatikon haluamallasi tavalla, voit esimerkiksi peittää sen liinalla. Jos laatikko on kaunis, emme koristele sitä.

Sitten laitoin ruohon keskelle melko korkean, mutta pienen pastan (pääsiäiskakku), ohuen (kirkon) kynttilän pastalle ja levitin munia pastan ympärille.

Tässä on kauneus ja valmis, voit pyhä, ja laittaa pöydälle.

Jos et löydä jyviä, voit ostaa kissanruohoa mistä tahansa siemenliikkeestä.

[Domovenok]

Domovenok, mikä sääli !
Tai ehkä jauhot epäonnistuvat? Kaksinkertaistit hiivan määrän ja tulos on 0.

jauhot eivät voi epäonnistua, koska eilen paistin sen päällä vehnä-ruisleipää vanhalla kefirillä ja hän jo lepäsi katseluikkunaa vasten, joten täällä on noussut jotain muuta, ehkä laittaa lisää jauhoja, koska minulla on vain lätäkkö siellä kolobokin sijasta (vaikka näyttää siltä, ​​että sen pitäisi olla) öljy voi olla hyvin vetistä ja antaa lisää nestettä, mutta kupolia ei ole.

Tytöt, jotka paistavat tämän kakun, ottakaa kuva siitä taikinasta, jonka saat ensimmäisen vaivaamisen aikana (ellei vaikeaa, tietysti)

Tämä taikina näytti minulle niin yksinkertaiselta, että en edes ajatellut kuvata sitä. Mutta taikina ei ole lätäkkö, se on varmaa. Nestemäinen, erittäin pehmeä - kyllä.

Ja nyt minulla on niin vähän aikaa, että en voi edes kuvitella, milloin leipaan paskaa pääsiäisenä. Ei edes lauantaina.
Ja äiti ei voi.

Ja sinun on päätettävä ennen pääsiäistä.

PS: Kyllä, unohdin kirjoittaa, että katon ei myöskään tule olla tasainen!
Yhteenveto: Lisää kuitenkin jauhoja. Mutta ei paljon!

Domovenok, entä jos yrität leipoa uunissa? Vai onko mahdollisuutta?
Qween, en myöskään tiedä, milloin leipoa - tänä vuonna ei ole paljon aikaa ... minun täytyy tehdä se lauantaina - ja jotenkin leikata se ajoissa päästäksesi markkinoille ja kauppaan ... Ja toivon, että onnistun kypsentämään tämän torstaina)) )

[Domovenok]

Domovenok , nyt, muistan

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.30 .
Nämä ovat valokuvani "Vienna Pastry" -teemasta. Samat piirakat ovat tämän aiheen ensimmäisellä sivulla. Leikkain taikinan öljyttylle levylle.

Ja tässä on myös "Wienin testi" - valokuva kava.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.45

kava teki taikinan paksummaksi ja tulos on hyvä.
Linaja rikkaruoho pääsiäiskorissani ei ole noussut tähän päivään saakka.

Ainakin oli mahdollisuus kokata kaikki. Leivän edelleen pääsiäispupuja, joissa on muna tassuissani.

[Domovenok]

Domovenok , nyt, muistan

Ja tässä on myös "Wienin testi" - valokuva kava.

[Domovenok]

Domovenok , valokuvasta näet heti, että jauhoja ei ole tarpeeksi, mutta "kraatterin" perusteella et voi lisätä paljon.

Yritä lisätä kurkuma taikinaan vaivaamisen aikana. Kirjaimellisesti 1/5 kahvilusikasta. Väri on luonnollisesti keltainen, kuten kotimunista.

Ja rullaa rusinat, hyvin kuivuneet lautasliinalla, jauhoissa. Se on kuitenkin hieman epätasaisesti jakautunut testissä.

Ole hyvä ja kirjoita tuloksista.

tosiasia on, että uunissani voit leipoa vain ylimmällä hyllyllä, se ei palaa siellä, ja loput on 100% musta pohja, kaikin mahdollisin tavoin välttää tämä

Jos laitat tölkit ritilälle, yritä laittaa tavallinen leivinlevy alla olevaan uuniin. Se katkaisee lämmön virtauksen ja jakaa sen tasaisemmin alapuolelle. Minulla on vanha uuni ja nyt olen myös tottumassa siihen. Laitoin leivinpaperin alas ja pohja säästyy.

[Viki]

Viki oikeudet. Vanhassa uunissa laitoin leivinlevyn, jossa oli kerros tavallista suolaa, pohjaan tai alempaan tasoon. Se auttoi myös.

Jos laitat tölkit ritilälle, yritä laittaa tavallinen leivinlevy alla olevaan uuniin. Se katkaisee lämmön virtauksen ja jakaa sen tasaisemmin alapuolelle. Minulla on vanha uuni ja nyt olen myös tottumassa siihen. Laitoin leivinpaperin alas ja pohja säästyy.

tämä on minun uuni, joka paistaa näin, kun leivinlevy on asetettu alimmalle tasolle

he sanovat, että et voi leipoa ennen pääsiäistä (ja kokeile myös sitä ...).

Michelle, syötkö pullia? tai rullina täytettä? soita tuotteellesi rusinapulla ja kokeile sitä terveydentilaksi. Minulla on kakkuja tällä nimellä koko vuoden - he rakastavat makeani pullani teetä varten

Harjoittelin eilen. Kaikki ensimmäistä kertaa - puristettu hiiva, paperimuotit ja kakut ... Maku on vertaansa vailla, ulkonäkö on kuin sieni ydinräjähdyksen jälkeen (yleensä odotettiin, koska taikina oli 2/3 muotista ennen nostamista) ja katto halkesi , vaikka ripottelin sitä Tortyzhkan suosituksesta. Mutta virheiden analysointiin on vielä aikaa, mutta pidin reseptistä todella, kirjoittajan ansiosta

Paistin tämän Pasochkan testattavaksi, se osoittautui superiksi
Otin Kryvyi Rihiltä hiivan, kotitekoisia munia - väri, maku, haju vain kuolleisuus
Haluan leipoa tämän reseptin mukaan pääsiäisenä

Minulla on kysymys, voidaanko taikinan vaivaaminen ja lähestyminen HP: ssä laittaa muotteihin ja paistaa uunissa? (Pasks näyttävät olevan pyöreämpiä) ja kuinka paljon enemmän taikinaa sinun täytyy laittaa muottiin

[marinaali]

marinaali Olen iloinen, että pidit!

Voit tietysti laittaa taikinan muottiin (tai jakaa sen useaan) ja paistaa uunissa. Laitoin taikinan 1/3 muottiin.

Onnea!