Kulich raejuuston-2 kanssa kiireessä leipäkoneessa (vaihtoehto 7)

Kulich raejuuston-2 kanssa kiireessä leipäkoneessa (vaihtoehto 7)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
Kurkku 5-9%	200 g
Hiiva kuiva.	2h l.
Suola	0,75 tl
Vaniljasokeri (15g)	1 pakkaus.
Sokeri	120 g
Kananmuna	2 kpl
Maito	~ 50 ml
Voi	80 g
Rusinat	1/2 cup
Konjakki / rommi (valinnainen)	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Toinen yritys tehdä kakku 🔗 Vaimo pitää todella sämpylöistä, joissa taikina on raejuustoa.
• Kirjanmerkkitilaus:
• 1) Siivilöi jauhot ämpäriin
• 2) Liuotetaan voi mikroaaltouunissa tai kylvyssä nestemäisen kerman konsistenssiin, tehdään jauhoon masennus lastan päälle ja kaadetaan sulatettu voi
• 3) Ripottele kuivaa hiivaa jauhojen pinnalle
• 4) Pyyhi seulan läpi tarvittaessa raejuusto ja jaa se jauhojen ja hiivan pinnalle
• 5) Laita suola ja vaniljasokeri kulmiin
• 6) Lisää rakeinen sokeri päälle
• 7) Vapautetaan 2 munaa mittalasiin, lävistetään keltuaiset ja saatetaan nestemäärä 120 ml: aan lämmitettyä maitoa ja kaadetaan varovasti ämpäriin
• 8) Valitse ohjelma "Makea leipä" (minulla on 4 tuntia), paino - "1 kg", kuori - "Heikko"
• 9) Vaivaamisvaiheessa autamme kevyesti lastalla kulmiin jääneistä jauhoista.
• 10) Ensimmäisen erän ollessa käynnissä, pese ja kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle 5 minuutin ajan, valuta sitten ja lisää konjakkia / rommia rusinoihin (valinnainen)
• 11) Lisää signaalit signaalin jälkeen.
• 12) Odotamme valmiutta.

Astia on suunniteltu

~ 900 gr

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Makea leipä / voileipä

Merkintä

Ota paistamisen lopussa ämpäri ja odota 10 minuuttia ja poista sitten valmis kakku varovasti. Kuuma kakku on erittäin pehmeä ja pehmeä, helposti ryppyinen. Samalla kun se jäähtyi arinaan, pohjan kuori puristui läpi ja itsensä taipui hieman. Maku on erinomainen, murusia on herkkä, hieman kermainen. Kuvassa on testiversio ilman lasitteita ja rusinoita.

kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, minun täytyy kokeilla sitä, en ole koskaan paistanut kakkuja raejuustolla

Kokeile tietysti, muuten et tiedä pidätkö siitä vai et.
Eräs kollega toi tänään osan tästä reseptistä näytteelle - se osoittautuu hyväksi, hänellä on Panasonic-18. Ainoa asia on, että se paisti yleisessä tilassa, koska kuori on tummaa.

[greg_b]

greg_b, Erittäin mielenkiintoinen resepti! hänen kanssaan tai jotain aloittaaksesi perheen hemmottamisen kakkuilla tänä vuonna
viime vuonna raejuustokakku kärsi täydellisestä fiaskosta ... mutta sitten en tiennyt kaikkia Panasonic-leipäkoneen vivahteita, nyt näyttää siltä, ​​että kaikki näyttää selkeämmältä.
Etkö näe rusinoita kuvassa? Oletko laittanut niitä tai tarvitsetko lisätä määrää?

Miksi fiasko - repäisi sen ylös vedettynä? Se oli näin - pääsiäiskakut ovat erittäin herkkä asia. Ja uunien vivahteet ovat sellaisia.
Kokeile - pidimme siitä erittäin paljon
Tämä on testiversio - kirjoitin muistiinpanoon, että ilman rusinoita ja sokerikorkkia. Yleensä se on erinomainen myös ilman rusinoita, mielestäni kuivatut aprikoosit tänään leikataan hienoksi yhdeksi ja toinen tehdään rusinoilla huomenna.

että ilman rusinoita

Anteeksi! Luin vinosti

Miksi fiasko

nope .. paistettu Brioche-tilassa, uskoen naiivisti, että se on identtinen progimakean leivän kanssa. Ja kaikki on erilaista siellä.
Yritän paistaa sen tänään

[Mirabel]

Mirabel, Ah, sain sen. Onnea

Yksittäiset ainekset Vehnäleipä leipäkoneessa (joka lasketaan 400 g jauhoista) Vehnäleipä leipäkoneessa
Minulla oli tapana leipoa se kuin rulla
Ajattelen, ehkä paista pääsiäisen sijaan, mutta toistaiseksi ajattelen.
Etsin resepti pääsiäiseen raejuustolla, löysin reseptisi ja päätin sitten verrata sitä tekemääni leivään, jossa on enemmän.
Haluan vain raejuustoa pääsiäistä

[greg_b]

voi leipoa pääsiäisen sijaan

Paista, et varmasti tule katumaan sitä! olemme jo päättäneet tämän kakun. Sooo arvoinen!
greg_bPaljon kiitoksia upeasta reseptistä! erittäin herkkä ja herkullinen! Minulla se myös nojasi hieman, ja aluksi ajattelin, että se oli kostea sisällä. Mutta ei! "Super-duper! Se ei tullut koristeita.
Hiiva käytettiin märkänä 15 grammaa ja Panasonicin ruokavaliossa lisäaineiden kanssa.

[Annusya]

Annusyatodella näyttää tuolta reseptiltä.

Mirabel, terveydelle. Tein 2 vaihtoehtoa: 1) rusinoilla ja raastetuilla saksanpähkinöillä 2) hienoksi hienonnetuilla kuivatuilla aprikooseilla. Molemmat ovat hieman viistot - erittäin herkkä murusarakenne. Kestää 15 minuuttia ämpärissä - niin, että se tarttui hieman, mutta silti hieman "kiertyy" omalla painollaan.

hieman "käänteitä"

No, anna sen kiertyä, tärkeintä on, että se on herkullista!

[Annusya]

Annusyaja edellinen versio (https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456506.0) Oletko kokeillut?

ei, en ole kokeillut sitä. Etsin reseptiä, jossa oli paljon raejuustoa. sitten tajusin, että jos tarvitset raejuustoa, sinun on tehtävä raejuustoa pääsiäisenä.
kuten sinun, paistettu kuin leipä aiemmin.
joten yritin tänä vuonna tehdä kaikenlaisia ​​taiteellisia kakkuja pitkällä lähestymistavalla, kaikenlaisia ​​panimoita siellä.
mutta raejuustolla, sitten pääsiäisen jälkeen teen
lapsi pyytää jatkuvasti leipää.
siksi päätin pozamorachivatsya ymmärtää, onko tällaisten pitkään valmistettujen kakkujen maussa eroa tavallisista pullista leipäkoneessa.
ja tekemiseen on vähän aikaa, työ häiritsee)
En vieläkään osaa edes tehdä Valgan rullaa leipäkoneessa
Suunnittelen kaiken eikä mitään)

[Annusya]

Annusya, ota vain kuivempaa raejuustoa, muuten sinun on lisättävä lisäjauhoja erään. Ja kun resepti sisältää kolmanneksen raejuustosta ja enemmän, kakku rypistyy helposti. Vehnä on vain sitkeämpi tässä asiassa, vaikka jos vedät sen ämpäriin aikaisin, se hajoaa helposti.
Leivomme usein Valgan, puolison rakastama, erityisesti paahtoleipää siitä lämpimällä voilla tai punaisella kalalla

ota raejuustokuivainta

ja otin Quarkin ja kaikki sujui, en lisännyt jauhoja.

[Mirabel]

Mirabel, Otan raejuustoa lauantai-messuilla: on maatila, on koti, on valtion maatila. Kosteus on erilainen kaikille. Säilytä 200 gramman tölkeissä on yleensä kuiva, hänen kanssaan ei ole kysymyksiä

Kiitos! Pidin kakusta erittäin paljon, paistin sitä jo 4 kertaa)))

hyvää ruokahalua