Kuivatut luumut (sirut)

Kuka ei kuivattu viikunoita? Kuka tietää, miten tämä tehdään parhaiten, voitko antaa neuvoja? Ja vielä, miten kuivataan luumut? Kiitos

Valmistan siruja luumuista, mikä ei ole kannattavaa, koska ne syödään melkein vielä lämpimänä.
Leikkaa luumut 0,5 cm viipaleiksi, laita ne tarjottimille ja kuivaa, jos kiinnostaa.

Yritä laittaa muutama viikuna yhdessä luumun kanssa, katso mitä tapahtuu.

Unkarilainen luumu, luonnollinen, omassa mehussaan (uuni) (Järjestelmänvalvoja)

Uunissa paistettu luumu suolalla ja pippurilla (Järjestelmänvalvoja)

Luumut omassa mehussaan (fomca)

Kiitos, järjestelmänvalvoja, kokeilen ehdottomasti menetelmääsi. Tässä on toinen tapa kuivata luumut, kuvattiin kuivausrummun esitteessä: "Pese, laita siivilä ja vaalenna, upottamalla 2-3 sekunnin ajan kiehuvaan soodaliuokseen (5 g / 1 litra vettä). Valkaisun jälkeen luumut jäähdytetään välittömästi kylmällä vedellä. " Miksi, ja ovatko nämä manipulaatiot välttämättömiä? Onko mahdollista yksinkertaisesti levittää puolikkaat ja kuivata?
Mutta minulla on suuri unkarilainen puu ja haluan valmistaa luumuja.

Kiitos, järjestelmänvalvoja, kokeilen ehdottomasti menetelmääsi. Tässä on toinen tapa kuivata luumut, kuvattiin kuivausrummun esitteessä: "Pese, laita siivilä ja vaalenna, upottamalla 2-3 sekunnin ajan kiehuvaan soodaliuokseen (5 g / 1 litra vettä). Valkaisun jälkeen luumut jäähdytetään välittömästi kylmällä vedellä. " Miksi, ja ovatko nämä manipulaatiot välttämättömiä? Onko mahdollista yksinkertaisesti levittää puolikkaat ja kuivata?
Mutta minulla on iso unkarilainen puu ja haluan valmistaa luumuja.

Pesen vain luumut, poistan siemenet, leikan ne ohuiksi viipaleiksi - ja hei, kuiva. Uskokaa minua, tämä ei ole kovin kannattava liiketoiminta, kaikki syödään hyvin nopeasti, saat sellaisia ​​hapan lautasia, miellyttäviä makuun, on hyvä lisätä ne herkuleaiseen puuroon (Bystrov kotitekoisilla luumuilla, ilman säilöntäaineita). Ja sinulla on koko puu - jonkinlainen armo, siellä on missä vaeltaa. Pelimerkit kuivuvat yön yli.

Järjestelmänvalvoja, kerro mitä voit tehdä kirsikkaluumun kanssa?

Järjestelmänvalvoja, kerro mitä voit tehdä kirsikkaluumun kanssa?

Kirsikkaluumu voidaan kuivata, mutta se kestää kauan kuivausrummussa. On hyvä hauduttaa lampaanlihaa tällaisella kirsikkaluumulla ja jopa lisätä keittoihin.
Pidän kirsikkaluumuhillosta tai hillosta, marjoista ja 1x1 sokerista enemmän, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Voidaan pakastaa ja lisätä sitten paksuun lihakeittoon, erityisesti lampaankaivon kanssa.

Järjestelmänvalvoja, kiitos vastauksestasi. Minulla on paljon jäädytettyä kirsikkaluumua, mutta se on hyvä, kun on valoa. Ei ole selvää, mitä luonnon kanssa tapahtuu. pelkää pakastinta. Joten sinun on tehtävä suojelu, mutta et halua.

Tässä laitoin viemärin ja aloin lukea, näen, että Admin kirjoittaa - voit jättää kuivausrummun päälle yön yli. Ja mitkä ovat vaakasuuntaisten luumu-puolikkaiden tilat? Ohjeissa sanotaan, että aluksi 1-3 tuntia, mutta sama vaalennetuille ...

Luumu maksaa 40 minuuttia, minusta tuntuu palaneen haju - käy ilmi, että mehu on tippunut lämmittimiin ja se palaa, mitä minun pitäisi tehdä, sammuttaa se ja kun se jäähtyy pesemään ??? Vai eikö niitä pitäisi pestä?

Luumu maksaa 40 minuuttia, minusta tuntuu palaneen haju - käy ilmi, että mehu on tippunut lämmittimiin ja se palaa, mitä minun pitäisi tehdä, sammuttaa se ja kun se jäähtyy pesemään ??? Vai eikö niitä pitäisi pestä?

Kuivatut luumut https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 tässä kuvasin yksityiskohtaisesti luumujen kuivausprosessin sokerissa.

Jos vihannekset, hedelmät, vihannekset ovat hyvin märkiä ennen kuivaamista, kytken heti korkean lämpötilan päälle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi muutamassa tunnissa, sitten voit kuivata tuotteen alemmissa lämpötiloissa. Mutta jos tuote on paksu, sokeri, on silti parempi kuivata se korkeissa lämpötiloissa.

Ohjeet ovat ohjeita, mutta käytäntö ehdottaa, että joskus sinun on tehtävä se eri tavalla parhaan kuivumistuloksen saavuttamiseksi. Tätä varten tarkkailen kuivausprosessia paljon ja säädin sitä matkan varrella.

Kuivausalustat ovat täysin konepestäviä. Jos tuote tippuu, voit laittaa vaahtokarkkialustan alle, kunnes neste kuivuu niiden päälle.

Kiitos neuvosta, mutta minulla on Summer Resident 4, vaahtokarkkeja ei ole, ja ymmärrän, että kyllästän kaiken, mutta sanon, että RADIAATTORIT ovat nyt kaikki palaneessa mehussa massalla. Loppujen lopuksi et voi kastaa niitä, et voi kaavata niitä pois, sinun on todennäköisesti odotettava, kunnes ne palavat. Kaikki tapahtui tilassa "3" ensimmäisten 40 minuutin ajan, luumu makasi puolikkaina, iho puoli alaspäin, ei vaalennettuna. Tapahtuiko vain minä, kukaan ei päässyt päästöihin?

Kuivatin myös luumut tänä kesänä. Jaettu puolikkaiksi, käännetty siilillä - massa ylöspäin. Tärkeintä ei ollut kuivua. Hapan ja maukas
Kysymys Admin-Tatianalle: minne maanmiehemme ja maanmiehemme menivät - suolainen ja makea kurkku? Olivat siellä! Ja se oli myös hyvä. Halusin tehdä tämän lisäyksen siellä Temkassa, mutta en löytänyt
Löysin sen !!! Kadonnut ...

Kysymys Admin-Tatianalle: minne maanmiehemme ja kuivatut kurkut menivät?

Pitäisi olla paikallaan, halusin korostaa ne erillisessä aiheessa - sinun on tarkasteltava reseptejä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Pitäisi olla paikallaan, halusin korostaa ne erillisessä aiheessa - sinun on tarkasteltava reseptejä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Löydetty, löydetty, kiitos. Kurkut - ne ovat pieniä (kuivumisen jälkeen niistä tuli), joten ne eksyivät!

Kiitos neuvosta, mutta minulla on Summer Resident 4, vaahtokarkkeja ei ole, ja ymmärrän, että kyllästän kaiken, mutta sanon, että RADIAATTORIT ovat nyt kaikki palaneessa mehussa massalla. Loppujen lopuksi et voi kastaa niitä, et voi kaavata niitä pois, sinun on todennäköisesti odotettava, kunnes ne palavat. Kaikki tapahtui "3" -tilassa ensimmäisten 40 minuutin ajan, luumu makasi puolikkaina, iho puoli alaspäin, ei vaalennettuna. Tapahtuiko vain minä, kukaan ei päässyt päästöihin?

Minulla on itse asiassa erilainen kuivausrumpu. Ymmärrän, että tällä ei ole enää merkitystä, syyskuun ensimmäisestä päivästä lähtien ... Mutta - tulevaisuuden kannalta - tällaisen ongelman estämiseksi voit käyttää leivinpaperia, laittaa sen lavalle ja jo sen päälle - luumuja tai mitä tahansa muuta voi vuotaa. Tai - lavan alla niin, että se tippuu paperille. Ja mitä tehdä päästöille, on kysymys! Tunnen myötätuntoa ... Kuinka pääsit tilanteesta? En usko, että tätä tapausta voidaan pestä, tästä on suuria epäilyksiä.