Luumut omassa mehussaan

Luumut omassa mehussaan

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Luumu

Keittomenetelmä

• Se oli onnistunut vuosi luumensadolle !!! Jo valmistetut kompotit, säilykkeet ja hillot .... Oli vuorossa luumut omassa mehussaan. Sitten sitä voidaan käyttää haudutettujen hedelmien, hyytelön, kastikkeiden ja niin sokerin kanssa tekemiseen ja täytteiden valmistamiseen.
• Otin isot lihavat luumut.
• Pese purkit hyvin vedellä. Taita valmistetut pestyt luumut niihin ylös ja laita kattilaan, jossa on vettä ja vesihauteella keskilämmöllä. Älä unohda laittaa pyyhe purkin alle, jotta se ei halkeile.
• Kun luumu alkaa päästää mehua ja vähentää tilavuuttaan, lisää hedelmiä ja niin edelleen, kunnes purkissa on tarpeeksi mehua ja luumuja. Luumu laskeutuu 1/3: lla - se on varmaa tai jopa enemmän ...
• Liota vielä vähän tulessa (10-15 minuuttia), kääri kansi, käännä purkki ympäri, kääri, kunnes se jäähtyy.
• Kuinka kauan tällaisen luumun valmistelu kestää ajoissa, en voi sanoa varmasti, koska luumut ovat erilaisia ​​...

[Svetik]

Svetik, tiesit, tiesit, luumua ei ole minnekään laittaa !!!!

Eikä edes tarvitse sokeria? Osta tai mikä tyhjennysrasia tähän tapaukseen

: mail1: Voitteko käyttää sokeria?

[Kirahvi]

Etkö edes tarvitse sokeria? Osta tai mikä tyhjennysrasia tähän tapaukseen

Kirahvi, Teen sen ilman sokeria, minulla on Ugorka-luumu, on sokerireseptejä, mutta se on jo erilainen ...

: mail1: Voitteko käyttää sokeria?

Voit tehdä sen näin. Kypsät, terveelliset hedelmät pestään ja annetaan valua. Leikkaa luumut kahtia, poista siemenet ja aseta ne tiukasti leikattuihin purkkeihin, ripottamalla jokainen rivi sokerilla (150-200 g / 500 ml purkki, 200-300 g / l). Purkit on peitetty kannella ja pastöroitu: 500 ml: n purkit - 15 minuuttia, litran purkit - 25 minuuttia (veden kiehumisesta). Heti käsittelyn jälkeen purkit suljetaan ilmatiiviisti. Rehellisesti - en tehnyt sitä, mutta resepti pidetään muistikirjassa!

[fomca]

fomca, Svetlana, Otan reseptisi "arkistosta"!
Tänä vuonna melkein jokaisella on valtava sado luumuja! Joten se on erittäin merkityksellistä!
Lisäksi näitä luumuja voidaan käyttää talvella (esisekoitettuina) pastillien valmistukseen kuivauksessa. Ja joka tapauksessa - tällainen luumu menee minne tahansa!

Hieno resepti! Minun täytyy lähettää mieheni viemäriin
Kiitos

Miksi törmäsin reseptiin niin myöhään? : girl_cray: Vain hillon luumujen ämpäri hyvitettiin.

[Tatyana]

Tatyana, ei mitään, ensi vuonna teet sen varmasti!)
Lelka., onnea! Luulen, että onnistut!
Elena, täysin samaa mieltä kanssasi! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi!

Valmistettu kolme 0,5 litran purkkia. Kääritty jäähtyä.
Ensimmäisen kerran tein tämän steriloinnilla.
Hän pani luumupurkit veteen, peitti ne höyrytetyillä kannilla ja peitti kaiken tämän käännetyllä pannulla.
Jonkin ajan kuluttua täytin purkit uudelleen ja kaikki lämmitettiin uudelleen. Eikö?

Eli luumua ei tarvitse erottaa siemenistä? Suoraan heidän kanssaan pankeille?

[Alla]

Alla, se on totta, luiden kanssa.
Lelka, vuosi on kulunut, enkä ole nähnyt viestiä ((((Teit kaiken oikein.