Paistaminen Panasonic SD-257: ssä

[kokemukseni]

Erityisesti "lahjakkaille" uusinnoille - etkö ymmärtänyt miten "hautua" oikein?

Pelkää levitä kokemukseni tässä kysymyksessä, mutta ripottelen sen kuivaksi aivan jauhojen päälle!

Ja leivän väri osoittautuu syvästi tummaksi?

Mennään samalla tavalla osoitteeseen ja keskustelemme siellä mallaspanimoista.

Ja leivän väri osoittautuu syvästi tummaksi?

Katso itse
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0

[Rina72]

Mennään samalla tavalla osoitteeseen ja keskustelemme siellä mallaspanimoista.

Rina72
🔗

ja tietysti elämme! )))

elää? Tämä on jo mielenkiintoista ... kenen kanssa, missä? Tästä kuvasta tarkemmin, pzhlsta

[SaTORiUS]

Rakas, SaTORiUS , ole varovainen tämän viimeisen lauseen kanssa ... ja sitten jotkut hänestä komentona, tarkoitan ... joitain tavallisia kurtisaaneja, tarkoitan

Eikä TÄTÄ TARPEEN NÄYTÄ MINÄ Sormella !!! Muuten minä Gasha voi ommella sen jäljellä olevina ansioina !!! Ja paikkani on minulle rakas !!!

[Kesäasukas]

elää? Tämä on jo mielenkiintoista ... kenen kanssa, missä? Tästä kuvasta tarkemmin, pzhlsta

Tarkalleen !!! Ja sitten meillä oli jo ennakkotapauksia ... Kesäasukas yritti pettää nuoria Kakku per Capeta, ja kuusi kuukautta myöhemmin hän antoi sen liukastua, kun hän laitti kolmatta pojanpoikaansa nukkumaan !!! Ja sitten laitoin kuvan ...

[Gasha]

elää? Tämä on jo mielenkiintoista ... kenen kanssa, missä? Tästä kuvasta tarkemmin, pzhlsta

Hmm ... tietysti Ryazanissa ...))) Tämä ei ole järkevää)) Ja tietysti ihmeentekijän Panasonic 257 kanssa)))))

Eikä tätä tarvitse näyttää minulle sormella !!! Muuten minä Gasha voi ommella sen jäljellä olevina ansioina !!! Ja paikkani on minulle rakas !!!

No lan ... älä loukkaa ... ei enää bu)) ... ches sana
ps ... Ja mitä - he maksavat paljon? ))

ps ... Ja mitä - he maksavat paljon? ))

hän työskentelee idean puolesta !!!

hän työskentelee idean puolesta !!!

Idea on tietysti hyvä, mutta rupla taskussa, tai mitä tytöt sanovat timantilla sormellaan ... vielä parempi

[Kiitos kaikille neuvoista. Leivin ruisleipää eilen leivänvalmistajan ohjeiden mukaan. Se osoittautui herkulliseksi ja kauniiksi. Kuvassa se on jo puoliksi syönyt.]

Kiitos kaikille neuvoista. Leivin ruisleipää eilen leivänvalmistajan ohjeiden mukaan. Se osoittautui herkulliseksi ja kauniiksi. Kuvassa se on jo puoliksi syönyt.

ZalmaN , ja minkä reseptin mukaan (ohjeiden mukaan) paistat niin kauniin leivän?

Leipä "Zavarnaya"

Jo 2 kertaa tein cupcakes reseptin mukaan leivänvalmistajan ohjeista. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Etkö voi laittaa paperia pohjaan? Onko kenelläkään kokemusta cupcakes (ohjeissa olevan) paistamisesta ilman paperia? Kiitos!

🔗 🔗 🔗 Mutta minun mielestäni onnistuin rukissa puuvillan ohjeiden mukaisesti ... korkeus 10cm, yläosa ei ole vain kupera, vaan maistuu erittäin maukkaalta

Tässä on toinen erittäin maukas kakku Elena Bo: lta ... Jotain ei kovin hyvää mielestäni ...))
Ensinnäkin 30 minuuttia ennen leivontaohjelman päättymistä - hän oli jo kauhan läpi))))
juoksi pois ....

Toiseksi signaalin jälkeen - minun piti saada se, enkä voinut repiä itseäni pois turnauksesta peluri))))) Jouduin lopettamaan turnaus ... 20 minuutin kuluttua, kun hän makasi uunissa, hänen katonsa puhalsi ja tasoitti sitä))))

Yleensä neuvoja ... odotan ...)))

1. Leipä tulisi asettaa kevyelle kuorelle;
2. Jauhojen painon muffinien paistamisen tulisi olla 300–400 grammaa. Minulla on yksi kakku, jonka kannessa on 300 grammaa jauhoja ...

1. Leipä tulisi asettaa kevyelle kuorelle;
2. Jauhojen painon muffinien paistamisen tulisi olla 300–400 grammaa. Minulla on yksi kakku, jonka kannessa on 300 grammaa jauhoja ...

1) siellä voit valita vain kevyen ja keskitason ... - Valitsin valon. Tyytyväinen)
2) Entä resepti - jauhoja on 450 grammaa ... ja sitten pulla oli nestemäinen ...?

2) Entä resepti - jauhoja on 450 grammaa ... ja sitten pulla oli nestemäinen ...?

Laske kukin reseptin osa uudelleen kertoimella. Muuntokerroin 400 grammaa jauhoja varten on 400: 450 = 0,89,
300 grammaa, vastaavasti 300: 450 = 0,67.
Pääsiäiskakkujen piparkakku on yleensä nestemäinen, mistä pidän, muuten kakku ei ole niin ilmava.
Sinulla on hyvin tumma, melkein palanut pääsiäiskakku.Kiinnitä huomiota kuoren väriasetuksiin. Minulle esimerkiksi HP: stä tulee joskus itsepäinen ja kevyen kuoren asentamisen jälkeen nuoli palaa taas keskikuoreen. Meidän on korjattava se uudelleen. Ja älä unohda laittaa kokoa M, joka myös vähentää lämpöä (ehkä?)
Mielestäni tämä on Panasin suurin haittapuoli: ei ole makeaa leipäohjelmaa, joka antaa liian korkean lämpötilan leivonnaisia ​​paistettaessa.
Shl. Tiesitkö, että HP SD257: ssä on 3 kuoren väriä: vaalea, keskikokoinen ja tumma? Keskimmäinen asetetaan oletusarvoisesti, kun värinuoli on keskellä vaalean ja tumman kuoren välissä.

[lainaus tekijä = SaTORiUS
2) Entä resepti - jauhoja on 450 grammaa ... ja sitten pulla oli nestemäinen ...?

Laske kukin reseptin osa uudelleen kertoimella. Muuntokerroin 400 grammaa jauhoja varten on 400: 450 = 0,89,
300 grammaa, vastaavasti 300: 450 = 0,67.
Pääsiäiskakkujen piparkakku on yleensä nestemäinen, mistä pidän, muuten kakku ei ole niin ilmava.
Sinulla on hyvin tumma, melkein palanut pääsiäiskakku. Kiinnitä huomiota kuoren väriasetuksiin. Minulle esimerkiksi HP: stä tulee joskus itsepäinen ja kevyen kuoren asentamisen jälkeen nuoli palaa taas keskikuoreen. Meidän on korjattava se uudelleen. Ja älä unohda laittaa kokoa M, joka myös vähentää lämpöä (ehkä?)
Mielestäni tämä on Panasin suurin haittapuoli: ei ole makeaa leipäohjelmaa, joka antaa liian korkean lämpötilan leivonnaisia ​​paistettaessa.
Shl. Tiesitkö, että HP SD257: ssä on 3 kuoren väriä: vaalea, keskikokoinen ja tumma? Keskimmäinen asetetaan oletusarvoisesti, kun värinuoli on keskellä vaalean ja tumman kuoren välissä.

Joten, jotta ...
kertoimesta, et ymmärtänyt mitään ...
Tiedän jo pääsiäiskakkujen nestepullosta ...
Ei kovin tumma - tämä on kuva sotikista ...
Minulla oli 100% kevyt kuori ... ja koko M - sama 100%
Tiedän - koska olen teknikko ... voin selvittää sen)) Ainoa asia on, että kun valitset normaalin rusinoita - meillä ei ole 3 kuorta - vain kevyt ja keskisuuri - TARKASTETTU !!!

[pohja]

kertoimesta, et ymmärtänyt mitään ...

Mikä tahansa haluamasi resepti voidaan laskea uudelleen pienentämällä (lisäämällä) sen määrää kertomalla kunkin ainesosan määrä jauhosuhteella.
Cm. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.new#new
Tein sellaisen yleensä itselleni pohja resepti vehnän (ruis) leivän paistamiseen alueesi jauhojen perusteella, koska meillä on hyvin kuivia jauhoja ja se vaatii paljon nestettä. Joten muista alueista peräisin olevan nesteen määrän ero on 50 ml / 400 g jauhoja.
Sitten vain voin (minkä tahansa muun) leivän kohdalla muutan nesteen koostumusta, toisin sanoen veden sijasta kaadan maitoa (perunaliemi, hera) ja lisätään tarvittava määrä munia samaan lasiin tarvittavaan nestemäärään, unohtamatta ottaa huomioon nesteen ja voin tai omenan määriä , joka antaa myös mehua (nestettä).
Ja nyt, perustilavuudessa, on tarpeen lisätä nestettä 10-20 ml, keittiössä tapahtuvan lämmityksen vuoksi kosteus on alhainen.
Jos tätä ei tehdä, saadaan kovempi pulla ja vastaavasti pienempi leivän tilavuus.
Kirjoitan vain siinä tapauksessa, vaikka olet ehkä jo tullut samaan asiaan itse.
Koska paistan vain pientä leipää, enintään 400 grammaa jauhoja, en pidä leivonnasta Panas SD257: ssä pääpöytäleipäohjelmassa: keskikokoisella kuorella, vaalealla yläosalla, tummalla, liian kovilla sivuilla. Ja nyt paistan tavallista vehnäleipää ranskalaisella leipäohjelmassa. Tämän seurauksena minulla on leipää, jolla on optimaalinen (minulle) paahtamisaste ja leivän koko "katon" alla 400 grammaa jauhoja varten, varsinkin jos käytän heraa veden sijasta.
Onnea! Opit todella nopeasti.

[Kulich-lääkemääräys (obumille)))) ...]

Kulich-lääkemääräys (obumille)))) ...

Se ei unohda ... koska muisti on hyödytön)))

- 2 tl hiiva
- 350 gr. jauhot
- 0,4 tl suola
- 4,5 rkl. l. sokeri ... No, en pidä makeisista)))
- 1 pussi vaniljasokeria
- 4,5 rkl. l. kasviöljy (puhdistettu)
- 2 munaa
- 80 ml vettä

Ohjelma Panasonicille - Basic rusinoilla, koko M, kevyt kuori.

Tyhjä oletetulle annostelijalle ...
5 (kuivatut aprikoosit) hienonnettuna
25 gr. suklaa vehnä)) ... Katsotaanpa mitä tapahtuu)))
1 noin 100 mm halkaisijaltaan omena - kuori ja heitä siemenet ulos, ja sitten leikkaamme sen kuten Olivierissä - vähän enemmän herneitä ...
MUTTA ... kaikki tämä makaa levyllä, kunnes annostelijan kansi avautuu, koska tein sen 2 kertaa ja mikään ei vuota käsin ... Meidän täytyy pistää sormiamme)) Nyt olemme tiedemiehiä))) ...
Kun kansi avautuu ... kuulemme napsahduksen ... avaa kansi ja tyhjennä kaikki levystä ... Se on turvallisempaa))) ...
Valokuva tulevaisuudessa))) ...


Maku on erinomainen, mutta laitoin annostelijan 350 grammaan jauhoja ... ja se osoittautui erittäin matalaksi ...

Jopa vaivaamisen aikana kaikkea ei ollut sekoitettu ... ja taikina oli hyvin nestemäinen ...
Muuten, sitä ei enää ole ((((

[Kulich-lääkemääräys (obumille)))) ...]

Kulich-lääkemääräys (obumille)))) ...

Ehkä ei ole mitään järkeä tehdä sitä satunnaisesti?
Yritä mukauttaa vehnäleivän perusresepti makusi mukaan ja sitoa sitten kaikki muut haluamasi.
Annan esimerkin laskemisesta.
Reseptini vehnäleivälle, joka perustuu alueella oleviin kuiviin jauhoihin ja sen makuun. Paistan sen ranskalaisessa leipäohjelmassa, on pidempi todistus.
hiiva 1 tl
jauhot 400 gr
suola 0,8 tl
sokeri 0,8 tl (en myöskään pidä makeasta)
kasvaa öljyä 2 rkl
neste 300 (320 ml talvella)
Nyt esimerkki Elena BO: n kakun laskemisesta hänen perusreseptinsä Coef 400: 450 = 0,89 perusteella
Elena Bo: n resepti on muokattu.
hiiva 2,5 hl 2,2 h. l (2,5x0,89)
jauhot 450 gr 400 gr
suola 0,5 tl 0,5 tl
sokeri 6 rkl 4,5 rkl (en pidä makeasta)
kasvaa (mikä tahansa muu) öljy 6 rkl 5 rkl
viipaloitu omena 1 1
muna 3 2
neste (maito, seerumi) 100 ml
Lasken tämän reseptin nesteen makuuni seuraavasti:
perusreseptissä minulla on 400 grammaa jauhonestettä 300 ml + 30 ml (2 rkl öljyä) = 330 ml.
Joten tämän reseptin tulisi sisältää nesteitä:
330-75 ml (5 rkl x15 = 75 ml kasvaa öljyä) -20 ml (likimääräinen määrä nestettä tietyssä omenassa) = 235 ml,
jonka saan:
Rikoin 2 munaa mittakuppiin ja lisätään maitoa (heraa) tarvittavaan määrään 235 ml.
Tämä laskelma on kätevä, jos huomenna haluan ajaa ei 2, vaan 3 munaa tai muuttaa voin määrää. Ja munia on erikokoisia.
Laitoin omenan heti jauhojen päälle. Vain hedelmät menevät annostelijaan.
Älä unohda sulkea apteekkia välittömästi.

80 ml ... erittäin nestemäinen ... Hm ...

80 ml ... erittäin nestemäinen ... Hm ...

Tämän reseptin mukaan kakkuni kuitenkin nousee katon alle hyppäämättä sen yli, eikä ole koskaan roikkunut tai kaatunut, erittäin ilmava.
Ja tavallinen vehnäleipä (katso perusreseptini), joka sisältää 400 g jauhoja ja 300-320 ml nestettä (perunaliemi, hera, maito) ranskalaisessa ohjelmassa, nousee myös melkein katon alle (ainakin 1200 g: lle suunnitellun ämpäriin) ...
Alueellamme on hyvin kuivia jauhoja. Minulla kesti hyvin kauan valita minulle sopivan leivän sakeus, maku ja huokoisuus (ilmavuus). Kunnes työskentelin tällä vaihtoehdolla, joka sopii minulle. Koska toisin kuin edellinen, monta kertaa suri kuollut Hitachi, joka ei onnistunut kiinnittämään huomiota pieniin poikkeamiin jauhojen suhteissa: vesi, lämpötilan säätö (kaikki ladattiin jääkaapista ja jauhot huoneenlämmössä ja hän alkoi heti vaivaamaan) ja antoi erinomainen leipä, Panasonic SD257 vaatii tarkat mittasuhteet jauhojen ja nesteiden suhteessa.
Siksi on suositeltavaa ensin käyttää tieteellistä pistemenetelmää (vähemmän, enemmän) jauhojen ja nesteen suhteen valitsemiseksi tavallisessa vehnän, pöytäleivän reseptissä, ja sitten kaikki reseptit lasketaan yksinkertaisesti matemaattisesti.
PS Tämä ei koske ruis taikinaa, sillä on oma perusresepti.

Valokuva tulevaisuudessa))) ...


(((

Ensimmäisen valokuvan perusteella, jossa yläosa oli repeytynyt, lisän nestettä.
Mutta kaikesta huolimatta, hyvä kakku osoittautui. Onnellinen puolestasi.

Ja kakku on jo oikealla ristikossa. Ostoksen myötä !!!

[Elena Bo: n resepti on muokattu.]

Elena Bo: n resepti on muokattu.
hiiva 2,5 hl 2,2 h. l (2,5x0,89)
jauhot 450 gr 400 gr
suola 0,5 tl 0,5 tl
sokeri 6 rkl 4,5 rkl (en pidä makeasta)
kasvaa (mikä tahansa muu) öljy 6 rkl 5 rkl
viipaloitu omena 1 1
muna 3 2
neste (maito, seerumi) 100 ml
Lasken tämän reseptin nesteen makuuni seuraavasti:
perusreseptissä minulla on 400 grammaa jauhonestettä 300 ml + 30 ml (2 rkl öljyä) = 330 ml.
Joten tämän reseptin tulisi sisältää nesteitä:
330-75 ml (5 rkl x15 = 75 ml kasvaa öljyä) -20 ml (likimääräinen määrä nestettä tietyssä omenassa) = 235 ml,
jonka saan:
Rikoin 2 munaa mittakuppiin ja lisätään maitoa (heraa) tarvittavaan määrään 235 ml.
Tämä laskelma on kätevä, jos huomenna haluan ajaa ei 2, vaan 3 munaa tai muuttaa voin määrää. Ja munia on erikokoisia.
Laitoin omenan heti jauhojen päälle. Vain hedelmät menevät annostelijaan.
Älä unohda sulkea apteekkia välittömästi.

Voi kiitos reseptistä ... Seuraavan kerran lupaan tehdä tämän kakun reseptisi mukaan!

80 ml ... erittäin ohut ... Hm ...

No, se on sana ... Neste siinä määrin, että ainekset, joihin kaadoin, eivät kaikki kerääntyneet kauhan sivuilta) ja taikina jo juuttunut seiniin eikä halunnut kerätä pullaan ((... koska se oli kuin sotku (..Olin niin Tajusin, että tämä jauho ei riitä, vain 350 grammaa ... ja se osoittautui pieneksi ... 2 tunnin kuluttua se oli poissa ((

Siksi on suositeltavaa ensin käyttää tieteellistä pistemenetelmää (vähemmän, enemmän) jauhojen ja nesteiden suhteen valitsemiseksi tavallisessa vehnän resepti, pöytäleipäja sitten mikä tahansa resepti lasketaan vain matemaattisesti.
PS Tämä ei koske ruis taikinaa, sillä on oma perusresepti.

En ole vielä leivonnut kumpikaan tai toinen)) Toistaiseksi vain Borodinsky for obum - erittäin todistettu resepti))) ja kakku paistettu)) No, ensimmäinen pannukakku .... leipä on ranskaa. mutta hän ei noussut ollenkaan, hän teki kaiken ohjeiden mukaan ...

Ensimmäisen valokuvan perusteella, jossa yläosa oli repeytynyt, lisän nestettä.
Mutta kaikesta huolimatta, hyvä kakku osoittautui. Onnellinen puolestasi.

lisää nestettä 100 ml: aan ja jauhoja 400 grammaan asti

Ja kakku on jo oikealla ristikossa. Ostoksen myötä !!!

No, uh, miten sanoa ... Tämä on itse asiassa lautasliinojen säiliö, vain minä käännin sen ympäri, ja jotain tapahtui)) Tärkeintä on, eikä putoa)) Vaikka minun piti lisätä siihen pitkään))

Kokeet Pudov-seoksilla jatkuvat. Joten kokemuksen perusteella kävi ilmi, että jos lisäät vähän ruisjauhoja Borodino-seokseen, leipä osoittautuu vielä paremmaksi

Rakkaat leipurit! Viime aikoina minusta tuli puuvillan Panasonic 257 omistaja, olen onnellinen boa-supistajana, kaikki toimii hyvin, mutta minulla oli kysymys reseptistä "Moskovan pulla" -ohjeista valitettavasti en löytänyt sitä, jos heität jotain linkillä minulle) laitoin kaiken ämpäriin täsmälleen reseptin mukaan, vaikka minua nolostui sellaisesta runsaasta nesteestä ja öljystä 200 g ja maitoa lasista ja 4 munasta ja kaikesta mielestäni 600 g jauhosta (en muista tarkalleen, Muistan muistista.) Lyhyesti sanottuna mitään ei tapahtunut, taikina oli niin raskasta, ettei se edes mahtunut, ja vaivaamisen jälkeen otin jonkinlaisen viskoosin tahmean seoksen. Onko se todella resepti vaikeuksissa?

Ja olen myös täällä olevien miesten joukossa. Istun väijytyksessä, katson viikseni. Saan jo tavallisen valkoisen leivän aikojen kustannuksella, vain katto repeää joskus. Myös ranskaa leivotaan kunnollisesti. Jo 2 kertaa tein ruisvehnää tyydyttävällä tuloksella (mielestäni poikani jo kutistivat korviensa takana). Ja mikä tärkeintä, pidän tästä yrityksestä. Tänään, kun kone pitää tauon valkoisesta leivästä, rohkaisen ottamaan puhdasta ruista. Hyvä SaTORiUS, onko ongelmasi maltaiden ja muiden tarvittavien laitteiden kanssa ratkaistu? Meillä on erittäin hyvä verkkokauppa Pietarissa. Tässä on osoite 🔗... Minun on vielä lähetettävä uudenvuoden lahja äidilleni Ryazanissa oppaan kanssa. Voin ostaa mitä tarvitset kasaan asti. Ilman merkintöjä.

[Pullat "Moskova"]

Yritä lukea aihe Pullat "Moskova"

[hummeri]

Rakkaat leipurit! Viime aikoina minusta tuli puuvillan Panasonic 257 omistaja, olen onnellinen boa-supistajana, kaikki toimii hyvin, mutta minulla on kysymys reseptistä puuvillapullon "Moscow Bun" ohjeista.

hummeri
Tervetuloa leipureidemme perheeseen!
Lue tämä ketju, siellä on tietoa aloittelijoille Järjestelmänvalvojavälttämätön ja hyödyllinen!
Reseptivirhe

Paljon kiitoksia nopeasta ja hyödyllisestä vastauksestasi! Foorumien jo todistettujen reseptien perusteella ohjeiden reseptin kanssa on todellakin jonkinlainen liitos, siellä nestemäisten jauhojen osuuksia ei ollenkaan noudateta. Käytän viisauden varastoa tältä upealta foorumilta!

SaTORiUS!
Yritä silti leipoa tavallista leipää seuraavan reseptin mukaisesti:
hiiva 1 tl
vehnäjauhoja 400g
suola 0,8 tl
sokeri 0,8 tl (et myöskään pidä makea leipä)
öljy kasvaa 2 rkl
neste 300 ml (mieluiten heraa tai keitettyjä perunoita tai maitoa tai voit myös kastella)
Lataa kaikki tämä ämpäriin ja napsauta ranskalaista leipäohjelmaa. Kaikki. Älä katso pullaa.
Siksi alueesi jauhojen ja nesteiden suhde tarkistetaan välittömästi suurimmaksi osaksi.
Jos kaikki on hyvin, tätä reseptiä voidaan pitää perustavanlaatuisena, jos ei, joudut vähentämään nestettä vähitellen. Äärimmäisissä tapauksissa menetät 10 ruplaa (tämä on kaikkien ainesosien hinta), valokuva näyttää, kuinka paljon tarvitset nesteen vähentämiseen. Vaikka mielestäni syö joka tapauksessa leipää, se on herkullista.
Sitten, kun olet testannut tämän reseptin, mene pääsiäiskakkuun ja siellä, jos tämä perusresepti menee hyvin, 400 g jauhoja tulisi sisältää nestettä: 2 munaa + maitoa (kaada kaikki yhteen mittakuppiin) = 235 ml. post 88).
Onnea!

Hyvä päivä kaikille, ota uusi joukkoosi. Eilen ostin Panasonic 257: n, ajattelin pitkään, koska Euroopassa tuotetussa mallissa ei ole Pelmeni-ohjelmaa, ja halusin sen niin paljon ja ei ole Jamia, mikä ei ole minulle niin tärkeää, mutta "anna sen olla".
Yleisesti ottaen foorumin lukemisen jälkeen tajusin, että Pelmeniä voidaan valmistaa Pizza-ohjelmassa, jos sammutat uunin vaivaamisen jälkeen.
Nyt uuni on toiminnassa ensimmäistä kertaa. Katsoin pullaa, se on niin mukavaa ja hauskaa.
Odotan tulosta.
Minulla on ohjeet englanniksi ja verroin reseptejä venäjänkieliseen versioon ja huomasin samoissa resepteissä hyvin suuren eron ja epäjohdonmukaisuuden keskenään.

[Nicol]

Nicol Onnittelut sydämestäni. Käytä venäläisiä ohjeita, vaikka siellä onkin pieniä virheitä, näiden HP: n toiminnan algoritmi on käytännössä sama, lukuun ottamatta kolmea tuttua ohjelmaa

Tytöt, jotka paistivat leipää keittämättömällä makkaralla ja juustolla Panasonic SD-257: n reseptin mukaan? Vehnäjauhot leseillä on ilmoitettu 200 g, ja kuinka suuri osa leseistä vehnäksi

[Nicol]

Nicol Onnittelut sydämestäni. Käytä venäläisiä ohjeita, vaikka siellä onkin pieniä virheitä, näiden HP: n toiminnan algoritmi on käytännössä sama, lukuun ottamatta kolmea tuttua ohjelmaa

Kiitos! Olen niin iloinen, että se osoittautui leiväksi! Se on vain näky kipeille silmille, lähetän kuvan muutamassa tunnissa, mieheni kamera jäi autoon. En edes odottanut sellaista tulosta.

Tässä on ensimmäinen lesejani "Diet" -ohjelmassa

[Nicol]

Nicol
Ihana leipä! Lisää onnea ja iloa!

Minulla on ohjeet englanniksi ja verroin reseptejä venäjänkieliseen versioon ja huomasin samoissa resepteissä hyvin suuren eron ja epäjohdonmukaisuuden toistensa kanssa.

Mielestäni ero selittyy lähtötuotteiden, pääasiassa jauhojen ja hiivan, ominaisuuksien erolla. Varmin tapa seurata kolobokia aluksi. Vaikka "ensimmäinen pannukakku" sanoo, että kaikki on kunnossa!

Hei ! Olen edelleen aloittelija, joten katselen vain viestejä. Tutkin leivänvalmistajan ohjeita ja pelkään lähestyä sitä.

[Lyalka0411]

Lyalka0411, tervetuloa foorumillemme!

Pelkää susia, älä mene metsään!

Tulet menestymään!
On kuitenkin välttämätöntä tutkia ohjeiden lisäksi myös "Leivonnan perusteet" -osion tiedot!

Hei kaikki.
Olen aloitteleva leivonnassa ja siksi minulla on kysymys asiantuntijoille: jos osa tavallisen leivän vedestä korvataan samalla määrällä maitoa, miten jauhojen määrää tulisi muuttaa? Joten yritin korvata puolet vedestä maidolla, kaikella muulla tavallisen yksinkertaisen reseptin mukaan ja taikinasta ei tule lainkaan kolobokkia, jonkinlaista nestettä. Keinot kuten jauhot eivät riitä? Kuinka päätellä tämä osuus?
Kiitos.

Pieni kerskailu: ensimmäinen "yksinkertainen valkoinen leipä".

[Beska]

Hei kaikki.
Olen aloitteleva leivonnassa ja siksi minulla on kysymys asiantuntijoille: jos osa tavallisen leivän vedestä korvataan samalla määrällä maitoa, miten jauhojen määrää tulisi muuttaa? Joten yritin korvata puolet vedestä maidolla, kaikella muulla tavallisen yksinkertaisen reseptin mukaan ja taikinasta ei tule lainkaan kolobokkia, jonkinlaista nestettä. Keinot kuten jauhot eivät riitä? Kuinka päätellä tämä osuus?
Kiitos.

Beska 🔗
Missä tahansa, jos korvataan vesi maidolla tai maidon ja veden seoksella, mikä on suositeltavaa leivälle, muuta sitten jauhojen määrää Älä... Neste korvataan nesteellä! Ensimmäisen leivänne, komean Kolobokin, olisi pitänyt olla klassinen. Kuinka jauhot mitattiin?
Mitä jauhoja käytit? Olemme maanmiehiä, jotka kutsun sinut sivullemme
Krasnodar

lana7386
Otin S.Pudov-jauhot leivontaan. Ja mitattu lasilla sarjasta. Täällä kynässä se näytti toimivan hyvin. Ja kun vaihdoin puolet vedestä maidolla, taikina oli yleensä pullaa vaivaamalla jotenkin nestemäinen, vaikka mitasin jauhoja samaan määrään kuin ensimmäisen leivän kohdalla. Minun täytyi lisätä vielä yksi mittalasin jauhoja kokeilemalla, nyt taikina seisoo, vaikka pulla osoittautui silti hieman löysäksi (kosketukseen)
Kiitos kutsusta, menen nyt

lana7386
Minun täytyi lisätä vielä yksi mittalasin jauhoja kokeilemalla, nyt taikina seisoo, vaikka pulla osoittautui silti hieman löysäksi (kosketukseen)

Pudov-jauhot ovat erinomaisia! Lasilla on vaikea mitata Kun ostat vaaka, laita kokeet jauhon määrään mitattuun lasiin ja yllätty siitä, kuinka erilainen jauhojen määrä siinä on
Piparkakku mies ja ei pitäisi olla tiukka 🔗
Vertailu tehtiin korvalappuun jne. Jne.? Kokemus tulee, mutta ilo leivästäsi säilyy! Onnea!

lana7386, noin lohko, perse ja niin edelleen, muistan. Oli vielä löysempi, vain ei ehkä virtaava.
Pidin prosessista niin paljon, että toimitan nyt kaikille sukulaisille leipää. Ja menen myös vierailulle oman leivän kanssa - minun on opetettava ystäviäni saamaan hyvää leipää. ei se. mitä he myyvät myymälöissämme.

[Beska]

Pidin prosessista niin paljon, että toimitan nyt kaikille sukulaisille leipää. Ja menen myös vierailulle oman leivän kanssa - minun on opetettava ystäviäni saamaan hyvää leipää. mutta ei sitä. mitä he myyvät myymälöissämme.

Beska 🔗
Ja innostuneiden tarinoidesi jälkeen käsitellä asiaa leipomiseen he juoksevat jopa ostamaan leipäkoneita itselleen