Italialainen leipä tomaateilla ja juustolla (leipäkone)

Italialainen leipä tomaateilla ja juustolla (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	1 tl
Vehnäjauho	2,5 kuppia
Suola	1,5 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Hienoksi hienonnetut italialaiset tomaatit
(kuivattu ja öljyssä kastettu)	5 rkl. l.
Juustoraaste	0,5 kuppia
Maito	230 ml

Keittomenetelmä

• Ladamme kaikki ainekset leipäkoneen ämpäriin ja laitamme ne italialaisen leivän valmistustilaan.

Merkintä

Osoittautuu ilmava tomaattijuustoleipä. No niin herkullista. He söivät sen heti.

Samanlaisia ​​reseptejä

Italialainen taikinaleipä (uuni) (Omela)

Italialainen leipä sipulilla ja oregano tomaateilla (leipäkone) (Alexandra)

Italialainen leipä rusinoilla ja rosmariinilla (leipäkone) (Virkattu)

Voitteko korvata jotain aurinkokuivattuja tomaatteja? Näin heidät Moskovan-matkan aikana, ne olivat erittäin kalliita, en ostanut. Ja leipä on hyvin kaunis. Haluaisin yrittää. Ehkä syö jotain samanlaista makua kuin nämä tomaatit.

Ehkä paprikaa terälehdillä?
Yritän yhtä näistä päivistä, en voi vielä välittää tomaateista, eikä tällaisia ​​tomaatteja ole.

[Bulochka]

Bulochka , ollakseni rehellinen, en ole yrittänyt korvata aurinkokuivattuja tomaatteja millään. Et voi tuskin korvata niitä jotain vastaavaa, paitsi kokeile tomaattipasta. Mikään muu ei tule mieleen. Kuivat seokset tomaattien kanssa eivät edelleenkään anna saman tomaattipastan vaikutusta.
Moskovassa aurinkokuivatut tomaatit ovat todella kalliita. Hintojen vaihteluväli 170 - 790 ruplaa - riippuu painosta ja valmistajan yrityksestä. (Tämä on mitä tapasin)

Lena paprika on mielenkiintoista. Voitko jakaa reseptin?

Kysymys voi olla tyhmä. Eivätkö raaka, hienonnettu tai raastettu tomaatti sovellu tähän reseptiin?

Kysymys voi olla tyhmä. Eivätkö raaka, hienonnettu tai raastettu tomaatti sovellu tähän reseptiin?

Minusta ei tunnu. Ne leviävät taikinan läpi, niissä on paljon vettä, kuori jää jäljelle, joka ei liukene edes mahalaukun mehusta. Ja sitten raakoilla tomaateilla ei ole sitä erityistä makua, joka löytyy aurinkokuivatusta voista ja mausteista.

Ja sitten raakoilla tomaateilla ei ole sitä erityistä makua, joka löytyy aurinkokuivatusta voista ja mausteista.

Eli kyse on mausteista. Kaikki muu hajoaa testissä kenellekään, vesi voidaan ottaa huomioon, kuori on poistettava.

Tänään ostin kuivatut tomaatit öljystä Moskovan metro-myymälästä. 800 gramman täysi tomaatti maksaa 194 ruplaa. Leipää riittää viiteen tomaattiin, huomenna yritän leipoa. Ja mikä juusto on parempi laittaa tähän leipään?

Ja mikä juusto on parempi laittaa tähän leipään?

Se on makun asia. Lisään "Edam" paljon.

Parmesaani maistuu erittäin mielenkiintoiselta!

Tämä resepti inspiroi minua leipomaan leipää, jota perheessämme kutsutaan unkariksi, koska samanlaista leipää tarjoiltiin paahtoleivän muodossa hanhenmaksaan Budapestissa. Vehnäleivään lisätään 10 grammaa makeaa jauhettua pippuria (paprikaa) ja 5 rkl kuivattua hienonnettua tomaattia, korvaa reseptistä saatu öljy tomaattiöljyllä. Jos joku on kiinnostunut, voin kuvata reseptin täysin, vaikka mielestäni vehnäpohja on erilainen eri leipäkoneissa. Väri osoittautuu hämmästyttäväksi .. erittäin hyvä krutonkeina keittoihin.

Tietenkin mielenkiintoista! Laita resepti!

En myöskään aio tehdä unkarilaista gulassia muutamassa päivässä, reseptisi täytyy mennä oikeuteen.

Voitteko korvata jotain aurinkokuivattuja tomaatteja? Näin heidät Moskovan-matkan aikana, ne olivat hyvin kalliita, en ostanut.Ja leipä on hyvin kaunis. Haluaisin yrittää. Ehkä syö jotain samanlaista makua kuin nämä tomaatit.

Pulla, aurinkokuivatut tomaatit on helppo hankkia itsellesi. Ota tuore tomaatti, leikkaa se kiiloiksi ja mikroaaltouuniksi 4 minuutin ajan 750 watin teholla. Vesi haihtuu ja ne kuivuvat. Kun se jäähtyy, voit käyttää sitä.

Kiitos reseptistä, tänään paistin sen testiksi - kävi ilmi, mitä tarvitsin ... sitä oli mahdotonta jättää, kunnes se jäähtyi, kokeilimme heti ja otimme sen mukaan töihin :-)

Ainoa muutos on, että aurinkokuivatut tomaatit kuivattiin (ostin niitä "Azbuka Vkusasta") ja murensin ne kahvimyllyyn ja + lisättiin hieman jauhettua auringonkukan ja kurpitsan siemeniä (en voinut vastustaa)

mutta oli kysymyksiä
- miten leivän kokoa voidaan kasvattaa suhteellisesti? vain puolitoista kertaa kaikki ainesosat? Vai onko joillakin tuotteilla suora suhde?
- Minulla on Panasonic 255 -uuni, missä tilassa on parempi leipoa (koska ei ole italialaista leipomoodia), tavallinen tila on 4 tuntia, ruokavaliotila on 5 tuntia, katsoin Panasonic 253: ta - hänellä on Italialainen 4,5 tunnin tila, hieman pidempi kuin toinen taikinan nousu ... mikä tila on parempi valita?

Eilen paistin sellaista leipää. Lisäsin lisää juustoa. Sekoittamisen aikana lisäsin lisää jauhoja. Ja lisäsin 0,5 ruokalusikallista vähemmän öljyä, koska tomaatit olivat öljyssä. Paistaminen päätilassa (4 tuntia). Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Tänään paistin italialaista tomaateilla ja juustolla. Se osoittautui aivan super. Kiitos hyvästä reseptistä. Ainoa asia, jota en löytänyt, oli italialaiset tomaatit, päätin korvata ne kuivilla tomaateilla (joita ei ole kastettu öljyssä), jotka ostin täältä, missä he myyvät mausteita. Tulos ylitti odotukset. Perhe söi sämpylän hetkessä. Minun piti laittaa se uudelleen aamulla.

Emme myöskään myy kuivattuja tai aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä ja kokonaisina. Siksi ostin kaukasialaisilta markkinoilta kuivattuja hienonnettuja tomaatteja ja lisäsin lusikallisen tomaattipasta värin pääreseptiin. Jos ymmärsin kaiken oikein, pääresepti keskittyy 750 grammaan leipää. On noussut maltillisesti, mutta haju ... aion vetää sen ulos.

Emme myöskään myy kuivattuja tai aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä ja kokonaisina. Siksi ostin kaukasialaisilta markkinoilta kuivattuja hienonnettuja tomaatteja ja lisäsin lusikallisen tomaattipasta värin pääreseptiin. Jos ymmärsin kaiken oikein, pääresepti keskittyy 750 grammaan leipää. On noussut maltillisesti, mutta haju ... aion vetää sen ulos.

Leipäni oli sama kuivattujen tomaattien ja tomaattipastan kanssa. Vain ei kovin korkea, mutta kuten se osoittautui ei tiheä, melko huokoinen. Luultavasti liioitteli sitä lisäaineilla (lisätty kuivattua paprikaa ja kuivattua vihreää sipulia). Ja tämä vaikutti korkeuteen.

Yleensä leipä on erittäin maukasta (kuten kaikki muutkin Lola meille jakamiesi reseptien mukaan paistetut).

Kiitos kirjailijalle !!! (y) Paistan vielä lisää!

Ota tuore tomaatti, leikkaa se kiiloiksi ja mikroaaltouuniksi 4 minuutin ajan 750 watin teholla. Vesi haihtuu ja ne kuivuvat.

Mistä puhut ... mutta ei mitään, että 660 watin tomaateista kolmannella minuutilla on hiillos?

Lola kiitos paljon tämän leivän reseptistä. Tässä on komea mies, josta olen tullut.

Hän leipoi RANSKAN LEIVÄ -ohjelmaa 4 tuntia.
Koska en löytänyt kaupasta tällaisia ​​kuivattuja tomaatteja, käytin kuivia (ostin niitä tadžikeilta, jotka myyvät mausteita basaarissa), lisäsin myös kuivia terälehtiä. pippuria ja 3 rkl. l tomaattia. kastike "Mexicano" Torchinista. Juusto minulla oli Radomer. Leivällä on miellyttävä mausteinen tuoksu, tiheä, hieman huokoinen muru, erittäin maukas leipä

Lola, kiitos! erittäin hyvä resepti. Ehkä mieheni on hänen suosikkinsa. Paistin sen useita kertoja, vaikka kasvoin ainesosien lukumäärää vielä neljänneksellä ja laitoin vähemmän tomaatteja - minulla ei ole tarpeeksi niitä

ja minun piti korvata tomaatit punaisella paprikalla, nyt on syksy. Kausi on heillä. Pippurissa on kosteutta, ja siksi leipä on hieman pehmeämpi kuin alkuperäinen. Ja kuitenkin, suosittelen kaikkia, lisäsin puolet tl kurkumaa leivään.Hän antoi leivälle mukavan keltaisen sävyn. Leipä on erittäin maukasta, vaikka se eroaa alkuperäisestä (siinä ei ole tomaatteja), pyydän anteeksi tekijää, mutta en löytänyt tomaatteja.

Tänään löysin hyvin vaalia tomaatteja, huomenna paistan!
Kuinka paljon on 2,5 kuppia? Eri leivillä on erilaiset mittakupit ...

[natamylove]

natamylove, ei tarvitse pyytää anteeksi, luovan haun avulla olet saanut uuden leivän reseptin (olen erittäin iloinen nähdessäsi reseptisi paprikalla ja kurkumalla erillisessä postissa) Onnea !!!

Ammunta, lasi leipäkoneeni lasiin mahtuu 240 ml.
Onnea !!! Odotamme luomuksiasi

Olin myöhässä vastauksen kanssa, mutta kuvat säilyivät.
Erittäin mukava ja aromaattinen tuli ulos! Juuri lähestyi borssikaani!
Kiitos reseptistä!
Minulla on Moulinex 5004. Paistaminen "täysjauholeipä" -tilassa. Tulevaisuudessa vähennän painon 750 grammaan ja kuoren väri on vähemmän.

: wow: oi tytöt, haluan myös namia! Ja minulla on joukko kuivattuja tomaatteja Dachnik-4 -kuivaimen ansiosta! Vastaa vain samalla tavalla, missä tilassa on parempi leipoa liedelläni - pidempään vai ei - ei ole italialaista ruokaa ...

Lola!
Paistin leipää reseptisi mukaan! Kiitos paljon! Mutta matkan varrella heräsi kysymyksiä - milloin lisäät tomaatteja ja juustoa? Heti vai sekoituksen toisessa vaiheessa? Minulla oli tunne, että lisäsin vähän myöhässä (toisen erän 12. minuutilla) ja tomaatit olivat huonosti jakautuneet - paljon jäi reunaan ...

Haluan todella kokeilla leipomista! Mutta 2 kysymystä, pyydän harjoittajia auttamaan:

Mikä on leivän paino (minulla on 700 ja 900 grammaa, mikä tila minun pitäisi asettaa?)?

voidaanko sitä viivästyttää, onko kukaan kokeillut sitä?

Tässä on leipääni tähän reseptiin. Paistin sen heralla ja kylmällä taikinalla (ranskalainen tila lämmityksellä). Lisäsin kuivatut tomaatit, kaadin niihin 2 rkl ennen munintaa. l. oliiviöljy. Tavallinen kova juusto.
Tuloksena oleva leipä on erittäin pehmeää, pehmeää ja tuoksuvaa!
Kiitos tekijälle reseptistä!

Elenka69, miten kuivatat tomaatteja (anteeksi, mikä on aiheen ulkopuolella)?

[Lanochka]

Lanochka, tomaatit kuivattiin sähkökuivaimessa. Silloin tilasin tämän leivän. Olen kauan halunnut!

Tytöt, tässä on resepti italialaiselle tomaattileivälle HP: n ohjeista
Vesi tai maito - 230 ml.
öljy-2 rkl. l.
1 muna
keitetyt tomaatit - 150 gr.
suola - 1,5 tl
sokeri - 3 rkl. l.
jauhot-460 gr.
hiiva-1 tl

Sanon heti, en ole kokeillut sitä. Mutta eilen ostin mausteen pizzaa ja taikinaa varten. Valitsin, että suolaa ja vahvistimia ei ollut. Lisään 1 rkl. lusikka. Siellä on vihreitä, tomaatteja, valkosipulia ja sipulia ja jotain muuta. Kaadoin sen purkkiin ja heitin sitten pois pakkauksen. No, mistä tiesin, että se olisi niin maukasta ja kaunista?
No, tunnistan sen pakkauksestaan ​​ja koostumuksestaan. Kirjoitan myöhemmin. Luulen, että monet pitävät siitä.

lue koko aihe 2 kertaa, selitä milloin tomaatit ja juusto laitetaan?

Ja liesi ei piippaile, kun lisäaineita on heitettävä?

Voi, kirjoitan sen nyt profiiliin
Minulla on 255 panasonicia ja apteekki
aivan aiheen alussa on kirjoitettu kaikki ainesosat sekoitettavaksi, eli laita se heti, ja sitten joku kirjoittaa, että jossain vaivaamisen vaiheessa se laitetaan, joten kysymys syntyi, en halua pilata tuotteet

muutos.
Saf-hetkinen hiiva 1 tl
vehnäjauhot 520 gr.
juusto (mikä on) - 50 gr raastimen läpi.
1,5 tl suolaa
1,5 rkl. l. sokeria
2 rkl. l. oliiviöljy.
100 ml paskaa (jos se on hyvin suolaista, tee suolan määrä vähemmän)
(2 kertaa lisätty 2 rkl tomaattipastaa - tämän sarjan kuvat alla)
230 ml. maito.
1 tl kuminansiemenet.

Ranskalainen tila.

Nami nami...

(s. s. mutta yleensä - epäilen vahvasti, että aurinkokuivattuja tomaatteja voidaan käyttää minkä tahansa tomaattikastikkeen tai lechon kanssa)

Eh, en saanut leipää ...
Kaikki näytti olevan valmistettu reseptin mukaan, vain minulla on Panasonic 256 liesi, joka on paistettu päätilassa lisäaineilla. Alussa huomasin, että taikina tuli hyvin jyrkkä. Lastalla ei tuskin voitu kääntyä. Leipä osoittautui erittäin hankalaksi ulkoisesti, katto on kaikki kasvatettu, ilmeisesti se ei sekoittunut normaalisti ...
Laita 450 grammaa jauhoja
Luulen, että ehkä oli tarpeen kaataa enemmän maitoa tai vähemmän jauhoja?

Eh, en saanut leipää ...

Luulen, että ehkä oli tarpeen kaataa enemmän maitoa tai vähemmän jauhoja?

Älä koskaan noudata tekijän vaatimuksia jauhoista ja nesteistä!

Tämä on leipäsi, taikinasi, ja se vaatii oman osuutensa jauhoja ja nestettä!
Noudata vapaasti kolobok-sääntöä ja säädä taikinan vaivaamista ensimmäisen vaivaamisen aikana.

Kaikki järjestyy

Varsinkin tätä leipää varten kuivatin tomaatteja mikroaaltouunissa ja kaadoin voita - paljon tapahtui. Yritän nyt sushonin kanssa, ostin sen äskettäin. Pidin siitä, ja myös isoäitini - pääasiantuntija.

hei YHTEYDEN MITÄ TEHDÄ, jos leipä ei nouse, olen jo kokeillut 2 tl. hiiva ei auttanut

hei YHTEYDEN MITÄ TEHDÄ, jos leipä ei nouse, olen jo kokeillut 2 tl. hiiva ei auttanut

1. käyttää teemaa Apua, leivällä ei tapahdu mitään !!! (Ambulanssi) - kuvaile ongelmat oikein ja anna valokuva leivästä

1. tutki aiheita: ja kiinnitä huomiota taikinan nesteen ja jauhojen määrään vaivaamisen aikana.
Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä
Vehnäjauhojen piparkakku mies (mestarikurssi)

3. Kuinka testata ja aktivoida hiiva?

paista uunissa, käydä taikina ei leipäkoneessa, vaan erillisessä muodossa, niin näet varmasti taikinan nousun, jos hiiva on huonolaatuista tai raskasta ainesosaa, se voi viedä enemmän aikaa nousta kuin leivänvalmistaja vaatii.

Kiitos reseptistä! Leivin tänään leipää reseptisi mukaan. Ainoa asia, joka muuttui - laitoin vähän vähemmän aurinkokuivattuja tomaatteja, noin. 3 rkl. l. hienonnettu. Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, se tuoksuu juustolle ja aurinkokuivatuille tomaateille. Kuivatin tomaatit itse, valmistin ne kesällä erityisesti leivän ja salaattien paistamiseen. Se osoittautui täsmälleen samaksi kuin Italiassa (olen juuri koukussa heihin siellä). Kysymys kuuluu - onko sinulla juustoa vai suositellaanko sitä Parmegianolle? Minulla on vain yksi pieni miinus - kuori osoittautui liian paistetuksi. Seuraavan kerran asetan kuoren väriksi Valo.