Italialainen leipä sipulilla ja oregano tomaateilla leipäkoneessa

Italialainen leipä sipulilla ja oregano tomaateilla leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1 tl
Vehnäjauho	2 1/2 tl
Suola	1 1/2 tl
Sokerit (käytän fruktoosia)	1 tl
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Vesi	220 ml
Paistettua sipulia.

Keittomenetelmä

• Kaikki ainesosat lisätään suoraan.
• sipulilla
• Paistettuja 3 keskipitkää sipulia pienessä oliiviöljyssä, lisättiin hieman suolaa, jauhoja kullanväriseksi, kuivaa italialaista maustetta "Porcini with persilja" hajun parantamiseksi. Paistamisen jälkeen asetetaan paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
• Sipuli osoittautui hämmästyttäväksi, ja italialaisen leivän haju ja maku, herkkä rakenne on säilynyt. Emme pidä niin paljon ranskaa liian kovan kuoren takia, mutta tämä osoittautui herkimmäksi.
• Kuivattujen tomaattien, oreganon ja oliivien kanssa
• Sama resepti italialaiselle leivälle, ota oliiviöljy purkista, johon tomaatit on varastoitu.
• Lisää sipulien sijaan hienoksi pilkottuja 5-6 kuivattua tomaattia (laita paperipyyhe ylimääräisen öljyn poistamiseksi), hienonnettuja suuria kovia mustia oliiveja 3-4 kpl., 1 tl. oregano.
• Jos HP: lläsi ei ole "italialaista leipää" -tilaa, on kaksi vaihtoehtoa - voit käyttää pääruokaa (pieni leipä, keskikokoinen kuori) tai pizzatilaa ja sitten kokonaan päämoodia, joka on lähempänä italialaista leivotilaa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Italialainen vehnäleipä (leipäkone) (Lola)

Italialainen leipä Pane al latte "Fisarmonica" (uuni) (dopleta)

Italialainen leipä kefirillä (leipäkone) (GruSha)

Teen sen päätilassa 3,50 min. Hitachi-uuni. Siitä saadaan hyvä pitkä leipä.

Tavalliselle valkoiselle leivälle riittää tietysti neljä tuntia. Olen varma, että olen siinä hyvä. Mutta italialaisella leivällä on 5 tunnin sykli. Se on pehmeämpää ja pörröisempää kuin päätilassa paistettu valkoinen leipä. Minusta tuntuu, että Panasonic 255: lle ilmoittamani tilojen yhdistelmän pitäisi toimia. Omasta kokemuksestani tiedän, että monta kertaa, hallitessani muiden ihmisten uusia reseptejä, minulla ei ollut aikaa korjata sitä lopullisesti vaivaamisen aikana, ja minun piti sammuttaa ja käynnistää tila uudelleen (Panasonicin tärkein on esilämmitetty 30 minuutista tuntiin ulkolämpötilan mukaan). Ja aina näissä tapauksissa leipä tuli ilmavampaa ja pehmeämpää kuin sama, joka sitten paistettiin korjatun reseptin mukaisesti tavallisessa päämuodossa.
Tietysti, jos tarvitset vain sipulileipää, sillä ei ole merkitystä. Mutta italia toimii paremmin pitkällä asetuksella.

Kunnioittaen

En voi olla varoittamatta ...
Leivin sipuli-juustoleipää (vain sipuli, ei italialainen, katso galleria.) Se oli minulle erittäin maukasta. Tärkeintä on haju! Pikemminkin aromi, jota tämä leipä antaa! Rakastan todella sipulia ja syön niitä mielihyvin!
Mutta!
Hajunsa vuoksi kukaan muu ei syönyt sitä paitsi minä!
Luulen, että jos se tehdään raakapipulilla, se on pehmeämpää ...
Ja silti, sipulit palivat leivän reunoilla ... (Leipä ei haistanut palaneen!) Aseta siis kuoren tyyppi huolellisesti.

Lolin neuvojen mukaan aloin käyttää valmiita paistettuja kuivia sipuleita purkissa (myydään Perekrestok-myymäläketjussa), lisään annostelijaan - mikään ei pala ja haju ei ole niin "häiritsevä" kuin käsin paistettu. Italialaisessa Panasonic 253 -tilassa ei ole koko- ja kuorivaihtoehtoa, mutta kaikki oli hyvin. Raakaa sipulia ei paisteta sisällä paistamisen aikana, vaan yksinkertaisesti höyrytetään? Luultavasti maku on erilainen, en ole kokeillut sitä. Pidin paistetusta.Ja perhe ei pidä lainkaan lisäaineista - vain valkoinen, ruis, harmaa (täysjyvä) - tällaiset ovat konservatiivit

Teen sen päätilassa 3,50 min. Hitachi-uuni. Tulee hyvä pitkä leipä.

Lisäämällä: Hitachi-tilassa leipä osoittautuu erittäin reheväksi ja sen koko on 13 x 13 x 17 cm. Korkeus, hajuton sisältä, normaali hyvä maukas leipä, minulle nyt se on leipä joka päivä, jolloin ei ole aikaa ajatella reseptejä, tällainen taikasauva ...

[Alexandra]

Alkaen Alexandra "Italialainen leipä" tappoi minut!
Naapurit löivät jopa tuoksun!
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen paistanut tätä leipää!
Siinä on paistettua sipulia! Hän houkuttelee meitä!
Niin maukasta! Ja käsi on jo täynnä ...
Ah, tällaisella leivällä, vain dolce vita!

Kerro minulle, jos "hiihtoksessani" ei ole "italialaista leipää" -tilaa ja "pizza" -tilaa, onko mahdollista asettaa ensin "taikina" -tila ja sitten sen jälkeen, kun uuni haluaa toimia uudelleen, alusta alkaen "pää" , joka on suunniteltu 3 tunniksi 40 minuutiksi?

Juuri tämän leivän paistin "lämmitys" + "valkoinen leipä" -tiloissa. Tämä on pisin ohjelma leipäkoneessani.
Mutta taikina myöhempää uunissa paistamista varten valmistettiin "taikina" + "valkoinen leipä" -tiloissa (paitsi leivonta). Se toimi hyvin.

Kerro minulle, jos "hiihtoksessani" ei ole "italialaista leipää" -tilaa ja "pizza" -tilaa, onko mahdollista asettaa ensin "taikina" -tila ja sitten sen jälkeen, kun uuni haluaa toimia uudelleen, alusta alkaen "pää" , joka on suunniteltu 3 tunniksi 40 minuutiksi?

Kerro aloittelijalle. Minulla on LG. Italian leipäjärjestelmää ei ole. Haluan todella leipoa tämän tyyppistä leipää. Koska "törmäsin" täällä kuiviin tomaateihin oliiviöljyssä. Teen kaiken testitilassa. Sitten, poistamatta kauhaa liedeltä ja siirtymällä päätilaan? Saanko sen oikein?
Kiitos jo etukäteen.

Da, vse verno

Mikä tekee italialaisesta leivästä eron muusta? Puhun ohjelmasta ...

Mikä tekee italialaisesta leivästä eron muusta? Puhun ohjelmasta ...

kyllä, joku selittää? Minulla ei ole italialaista leipäjärjestelmää. Vain ranska. Haluaisin tietää, mikä on ero?

kyllä, joku selittää? Minulla ei ole italialaista leipäjärjestelmää. Vain ranska. Haluaisin tietää, mikä on ero?

Minulla ei myöskään ole sitä, mutta paistan molemmat leivät täydellisesti pääohjelmassa 3.50. Jos paistat leipäkoneessa, paistetulla leivällä ei ole eroa lukuun ottamatta reseptin ainesosia.

Ei, näyttää olevan eroa. Jossain törmäsin mainintaan, että ranskalaisella leivällä on ohut mutta rapea kuori, kun taas italialaisella leivällä on pehmeä kuori. Jossain, jotain sellaista. Jos en sekoita mitään, mutta kun luin siitä, en kiinnittänyt paljon huomiota, ja nyt en ole varma eron tarkasta toistosta. Joten kysyin, mitä selventää.

Ei, näyttää olevan eroa. Jossain törmäsin mainintaan, että ranskalaisella leivällä on ohut mutta rapea kuori, kun taas italialaisella leivällä on pehmeä kuori. Jossain, jotain sellaista. Jos en sekoita mitään, mutta kun luin siitä, en kiinnittänyt paljon huomiota, ja nyt en ole varma eron tarkasta toistosta. Joten kysyin, mitä selventää.

Uunissa paistetut patonit ovat rapeaa. Taikina voidaan valmistaa puuvillasta ja paistaa uunissa. Ja leipäkoneessa on kuori, jonka asetat ohjelman (värin) mukaan.

Ymmärrän tämän, mutta oikeastaan ​​ero selitettiin kuorella.

Ymmärrän tämän, mutta oikeastaan ​​ero selitettiin kuorella.

Yritä sitten paistaa molemmat vaihtoehdot itse, ja ymmärrät eron. Perusohjelma 3.50.

Ei, et ymmärtänyt minua. Taikinan ero, ymmärrän vain, mutta minua kiinnosti ero leipäkoneen ohjelmissa. Jokainen, jolla on leipäkoneessa ranskalaista leipää ja italialaista leipää, voi katsoa, ​​mikä ero on.Miksi leipä on erilainen? Ero oli leivonnassa ...

Ei, et ymmärtänyt minua. Taikinan ero, ymmärrän vain, mutta minua kiinnosti ero leipäkoneen ohjelmissa. Jokainen, jolla on ranskalainen ja italialainen leipäohjelma leipäkoneessa, voi nähdä, mikä on ristiriita. Miksi leipä on erilainen? Ero oli leivonnassa ...

Ymmärsin kaiken. Onko sinulla ohjelmaa näistä leivistä? Ei - tottu sitten leipomaan näitä leipiä talossasi. toisessa ohjelmassa sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa. Leivon pääohjelmalla, 3.50, kaikki toimii, enkä ole lainkaan kiinnostunut siitä, miten nämä leivät eroavat Panasonicista, koska minulla ei ole tätä ohjelmaa, eikä minulla ole silti mitään vertailtavaa eikä mitään pyrittävää. Lähden siitä, mitä minulla on, ja leipä osoittautuu kauniiksi, molemmat.
Tehdään kuori uunissa patonkilla.

Eh ... no, okei ... tehdään se tällä tavalla
Ehkä joku muu vastaa ja ymmärrän edelleen ongelman ytimen. Toisaalta, mitä se muuttaa ??? Eh ...

Kyllä, voit asettaa kuoren värin sen karheusasteen suhteen. Kuoren paksuus riippuu leipäohjelman tyypistä. Eri vaivaamisajat ja erilaiset vedonlyöntiajat antavat erilaiset muruset ja erilaiset kuoret (kuoren paksuus / pehmeys).

Täällä ... Tämän halusin tietää ... Ja kuinka monta eri ohjelmaa? Onko teillä molemmilla niitä?

Muuten, voileivän tulisi näyttää italialaiselta, koska sillä pitäisi olla myös pehmeä kuori. Sitä luulen. Ehkä olen väärässä ...

Yli eilen paistin voileivän, kuori on todella paksu ja pehmeä, herkullinen. Valmistettu 2. leipä ja 1. sija. maalaismainen vitamiinien kanssa.
-------------
Ohjeista, ohjelmista:
2. Ranskalainen leipä, rapea kuori ja kevyt.
3. Kokojyväinen vehnäleipä. Paistettuna se tuottaa yleensä paksun rapean kuoren.
5. Makeat leivonnaiset. Makean leivän paistamiseen, jonka kuori on normaalia terävämpi. Terävämpi kuori saadaan lisäämällä "palanutta" sokeria.
11. Voileipä. Pehmeämmän, mutta paksumman kuoren kevyen leivän paistamiseen.

[Natalka]

Natalka, Minulla on malli 253. 255 mallissa valmistaja korvasi italialaisen ohjelman nyytti taikinalla. Ero ranskan ja italian välillä: ranskalainen leivontaohjelma kestää 6 tuntia ja italialainen ohjelma - 4 tuntia 30 minuuttia (ranskalaisen nousu on jopa 4 tuntia 10 minuuttia ja italialaisen jopa 3 tuntia. Ranskalaisille leivonta on 55 minuuttia, italialle 50 minuuttia). Jos haluat leipoa italialaista leipää, valitse italialle sopiva aikaohjelma, joka on tärkeimmät 4 tuntia.

Kiitos tytöille tiedoista! ..
Kyllä ... Moulinexissani 3.55-ohjelma on pisin (tämä on leipää jogurtilla). Tavallinen leipä-3.18, ranskalainen leipä-3.32, täysjauholeipä-3.45, voileipä-3.22. Lyhyesti sanottuna kuusi tuntia eikä haju.

[Alexandra]

Alexandra, kiitos paljon tämän leivän reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja ulospäin - söpöksi. Korjasin sen hieman itselleni: laitoin suolaa 1 tunniksi. l. ja sokeri - 1/2. l. Loput noudattivat tarkasti kirjoittajan reseptiä. Näin tapahtui:

Leivin italialaista leipää neuvojesi mukaan. Ensin asetin taikinatilan ja sitten päätilan. Kaiken kaikkiaan se osoittautui erittäin pehmeäksi, ilmavaksi ja maukkaaksi leiväksi. Olen iloinen. Leikkain tomaatit hienoksi - olin liian laiska saamaan tehosekoittimen ulos - laitoin lusikallisen basilikaa. Leipä on herkullista !!!
Kiitos neuvoistasi !!!

Täällä olevat ihmiset väittivät, kuinka ranskalainen leipä eroaa italialaisesta - koostumus, prosessin pituus ja murskaus - kuoren paksuus. Ranskalainen leipä paistetaan Panasonicissa 253 - 6 tuntia, jotta saadaan PAKKASRASKAS kuori (muista ranskalaisen rullan murskaus). Ja italialainen leipä, pehmeällä kultaisella kuorella, on lempeä ja kevyt. Paistaminen kestää 4,5 tuntia.
Muuten, reseptissä italialaista leipää, jossa on kuivattuja tomaatteja (suosikkileipini), voit tehdä aurinkokuivattuja tomaatteja itse mikroaaltouunissa. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi mikroaaltouunissa olevalle levylle 4,5 minuutin ajan 750 watin teholla. Ne kuivuvat hyvin.Sitten leikkaat sen ja lisää sitten oliiviöljy taikinaan.

Vau!

Tämän tekee hyvä pulla (tietysti italialainen!) Ihmisille!

Muuten, reseptissä italialaista leipää, jossa on kuivattuja tomaatteja (suosikkileipini), voit tehdä aurinkokuivattuja tomaatteja itse mikroaaltouunissa. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi mikroaaltouunissa olevalle levylle 4,5 minuutin ajan 750 watin teholla. Ne kuivuvat hyvin. Sitten leikkaat sen ja lisää sitten oliiviöljy taikinaan.

Kaikki nerokas on yksinkertaista !!! Kiitos vinkistä! Ja sitten repin päätäni HDE: tä saadakseni tämän!

Muunnelma:
Valitsin itselleni seuraavan sävellyksen:

vesi 440ml
jauhot 750 g (joskus korvataan sen 50 g: lla riisijauhoja)
suola 4 tl
sokeri 2 tl
hiiva 2 tl
rast. öljy 2 rkl. l
oliiviöljyä 2 rkl l
pellavaöljy 2 rkl l
paistettua sipulia
pellavansiemenet, seesami, kumina, tillinsiemenet, kuivatut ja tuoreet

Ohjelma 1 (helppo) mulineksina

Nyt tämä on meidän suosikki valkoinen leipä

Kerro minulle, onko tässä reseptissä (Aleksandran) 2,5 kuppia jauhoja kuinka paljon grammoina? Haluan todella leipoa tämän ihmeen, mutta jokaisella on erilaiset kupit ...

Ajattelin, että se oli noin 400 g. ja ei erehtynyt. Piparkakkimies osoittautui oikeaksi

Hän alkoi leipoa odottamatta vastausta. Ja olet oikeassa, pulla otti noin 400 grammaa jauhoja tai jopa enemmän. Pitkään se oli tahmeaa, se oli tarpeen lisätä ja lisätä jauhoja. Nyt paistaminen, haju koko huoneistossa on mahtava!
Totta, sipulin lisäksi sitoin tomaatin myös mikroaaltouuniin ja lisäsin sen. Mielestäni se ei tule pahemmaksi!

ja paistin leipää raakalla sipulilla leivän paistamisen aikana - haju oli uskomaton, tuore leipä tuoksui myös erittäin hyvältä. Mutta koska paistin 900 grammaa leipää, toisena päivänä sen haju muuttui erittäin epämiellyttäväksi, kaikki eivät syöneet sitä.

Prinoshu svoi iznineniya, ne mogu vam otvechat svoevremenno, ya v ot'ezde
V chashke 240 ml, beloi muki vhodit 150 g

Resepti testattiin Mulik 5004 -mallissa. Mode 3 - täysjauholeipä, paino 750g, kuori - paistamattomin. Erittäin mukava leipä tuli ulos! Kiitos reseptistä!

Hei kaikki! Olen valmistanut sipulileipää pitkään ja niin tapahtui. Paistin perunaliemellä Alexandran reseptin perusteella. Vain liedelläni ei ole italialaista tilaa, tein sen perusasennossa. Pidin leivästä erittäin paljon.

Eilen teimme leipää reseptisi mukaan sipulilla, mutta italialaisen mausteen sijaan käytimme kuivattuja urospuolisieniä, se osoittautui hienoksi. Panasonic SD-255-uunitilaa käytettiin ensin PIZZA: ssa, sitten täysin BASIC

Leivin sipulileipää. Otin perustaksi Alexandran reseptin. Leivonta "ruokavalio" -ohjelmassa, koska HP: ssä ei ole italiaa ja ruokavalio-ohjelma on lähinnä sitä. Sipulin maku tuntui liian voimakkaalta leivässä, mieheni piti siitä. Seuraavan kerran vähennän paistettujen sipulien määrää ja lisäät tomaatteja ja oreganoa. Mutta yleensä leipä on mielenkiintoinen, sopii lounaaksi ja voileipiksi. Paljon kiitoksia Alexandralle reseptistä.

Kiitos reseptistä. Paistin leipää oreganolla, tomaateilla ja oliiveilla. Vain en lisännyt sokeria, koska minulla oli tomaatit huovutettu 5-prosenttisella sokerilla eikä öljyssä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, haju oli mahtava koko kolmannen tunnin. Ja nyt leipä tuoksuu pizzalta. Vain hyvin pieni, sinun on sekoitettava lisää ensi kerralla.

[Esityslista]

Esityslista

Hyvä terveys

Alun perin resepti oli automaattinen "italialainen" tila Panasonic 253: ssa, painoa ei ollut valittavissa, vain tämä.

Ja kaikissa muissa tapauksissa voit lisätä

Minulla on Breville, eikä siellä ole Italian hallintoa. Unohdin kirjoittaa, että paistin Mainissa. Paino on pienin, 750.

Hei kaikki! Jälleen kerran tein italialaista sipulilla ja lisäsin kotona kuivattuja yrttejä - basilikaa ja timjamia. Maku osoittautui mielenkiintoiseksi. Tein sen 375 g: sta jauhoja, en katsonut, pulla oli hyvin pehmeä, mutta oli liian myöhäistä lisätä jauhoja. Päätin - tule mitä voi, mutta se osoittautui hienoksi. Leipä elävällä hiivalla (6g).

Voitteko kertoa minulle, pystytkö jauhamaan sianlihaa suoraan HP: ssä? Vai tarvitseeko ne käsitellä jotenkin etukäteen?

Laitoin italialaista leipää ja sipulia reseptin mukaan, vain puolet jauhoista korvattiin Belovodye-taustakuvalla. erittäin mielenkiintoista mitä tapahtuu ...

En sano sioista, mutta minun pitäisi varoittaa teitä täysjyväjauhoista: se vie enemmän vettä ja vaivaustapa on suositeltavampi kuumentamalla (täysjyvä, ruokavalio, ranska)

Pidä pullaa silmällä, se voi olla kuiva, jos jätät samat mittasuhteet

Kiitos nopeasta vastauksesta! pulla oli raaka, mutta ehkä tämä on minun henkilökohtainen ongelmani, koska kaikkiin resepteihin on lisättävä 3-5 ruokalusikallista jauhoja. tai puristin sipulia melko huonosti. pizzalla, nyt odotan innolla päätilan loppua. todella haluavat kokeilla!

[Ensin sekoitin sen "Pelmeniin", sitten laitoin "Basic"]

Hei kaikki! Olen palannut italialaisen kanssa sipulilla. Päätin tehdä toisenlaisen keittotilan. Ensin sekoitin sen "Pelmeniin", sitten laitoin "Basic"eli se osoittautui kahdeksi täydeksi sekoitukseksi ja kolmeksi hissiksi. Kun katsoin kannen alle paistamisen aikana, olin järkyttynyt! Leipä 380 g: sta jauhoja nousi kauhan reunaan!

Tämä on sellainen leipä. Koko M, kevyt kuori. Minusta näyttää siltä, ​​että ilman Italian hallintoa tätä lähestymistapaa voidaan käyttää. Mielestäni. että voit vähentää hiivan määrää.