Heraa sisältävät pannukakut (vaivaaminen taaksepäin)

Heraa sisältävät pannukakut (vaivaaminen taaksepäin)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Maitoheraa	500 ml
Vehnäjauho	250 gr.
Kananmunat	2 kpl
Sokeri	1-2 rkl. l.
Suola	0,5 tl
Kiehuvaa vettä	250 ml
Sooda	0,5 tl
Puoli-aurinkoöljy	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Yleensä pannukakku taikinaa vaivaamalla sekoitetaan nestemäiset ainesosat ja lisätään sitten jauhoja. Päinvastoin.
• Vatkaa munat sokerilla ja suolalla.
• Lisää jauhot, sekoita vähitellen munat. Se osoittautuu melko tiukaksi massaksi.
• Kaada muna-jauhoseokseen lämmin (40-45 * C) hera, voita perusteellisesti, mieluiten sekoittimella, murtamalla kaikki kokkareet.
• Jos paloja on jäljellä, seos voidaan suodattaa. 3-5 minuutissa kaikki sekoitettiin täydellisesti tavallisella käsisekoittimella.
• Kaada sooda kiehuvaan veteen ja heti kun voimakas reaktio loppuu, kaada kiehuvaa vettä taikinaan virralla jatkuvasti sekoittaen.
• Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
• Lisää sitten kasviöljyä, sekoita hyvin ja paista pannukakut hyvin lämmitetyssä paistinpannussa tai kuten minä, Brand 351 -käyttöisellä kreppikoneella.
• 
• Hyvää ruokahalua!
• Ja 8. maaliskuuta lähtien!

Merkintä

Tein kaksinkertaisen annoksen kerralla, kaksinkertaistanut kaikki ainesosat, paitsi kiehuvaa vettä, jätin 250 ml.
Kävi ilmi 22 pannukakkua, joiden halkaisija oli 30 cm.
Resepti sivustolta Kiitos Starinskaya Lesan kirjoittajalle.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kefiiripannukakkuja Delimano Pancake Masterissa (Grigorieva)

Vaniljakastike pannukakkuja kefirillä (elvin)

Pannukakkuja kaurahiutaleilla kefirillä (hiiva ja hiivaton) (Sonadora)

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, hyvää lomaa) Olen ensimmäinen komeasta pannukakusta) kiitos)
Yritän huomenna, yleensä teen ilman vettä, mutta vedessä vaalea rupikonna tulee ulos)))

[Inna]

Inna, Kiitos! Ja hyvää joulua!
Toivottavasti nautit pannukakkuista. Minun vain kävellä, vetää.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Pannukakut ovat erittäin kauniita ja tämä resepti on hyödyllinen minulle! Kiitos!

tällä * vastakkaisella tavalla äitimme ja isoäitimme vaivaavat taikinan pannukakkuihin ja pannukakkuihin suuressa määrässä, oli paljon helpompaa sekoittaa ensin kuiva-aineet lastalla taikinaa varten ja laimentaa vähitellen nesteellä haluttuun koostumukseen kuin rikkoa päälle kelluvat kokkareet

Itse tein tämän silloin, kun tein pannukakku taikinaa 4-5 litran kattilassa

Ja tiedät, jauhot olivat ennen erilaisia, paljon tiheämpiä, ne eivät hajonnut nesteessä yhtä helposti kuin nykyiset, eikä sekoittimia ollut oikeastaan.

[Yulia]

Yulia, Kiitos . Toivon, että se ei vain ole kätevä, vaan myös nauttii siitä.

Irina, hyvin paljon jopa mahdollista. Valitettavasti minulla ei ollut mahdollisuutta nähdä, kuinka molemmat isoäitini vaivaivat pannukakku taikinaa. Äiti ja anoppi tekevät jauhoista vettä. Siksi, kun löysin tämän reseptin, päätin kokeilla sitä. Mielestäni se on erittäin onnistunut. Pannukakut ovat herkullisia. Ja tämä on tärkeintä

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, mielenkiintoinen resepti, kiitos. Yritän!

Muuten, ensin myös munat, sitten lisätään jauhoja, kun ne sekoittuvat, ja sitten maito, oi maitoon on sekoitettu jauhoja, jotta ei ole kokkareita

[Yulia]

Yulia, kiitos, ettet ohittanut ohi. Kiitos tien jakamisesta. Näin opimme kulinaarista viisautta toisiltamme.

Ja kypsennän nämä pannukakut (huomenna), koska heraa on saatavilla ja tiedän, että voit lisätä sen ...

[Anya]

Anya, Toivottavasti nautit siitä. Murskaa palaset vain sekoittimella lisäämällä heraa.

Murskaa palaset vain sekoittimella lisäämällä heraa

Kuten sanot!

kiehuvaa vettä lukuun ottamatta siihen jäi 250 ml

Joten ehkä aloita seerumilla, ei 500, vaan 250? Eikö taikina loppu kokonaan (hera + vesi)?

[An]

An, katso kuinka ajattelin. Minun piti saada suurempi pannukakku. Siksi lisäin kaikkia ainesosia. Minulla oli 0,9 litraa seerumia. Kun leivon pannukakkuja kefirillä (1 litra), otan 0,5 litraa maitoa jauhojen valmistukseen. Mutta hera ei ole kefiiri. Ja päätin, kun olen lisännyt sen taikinaan, ota ensin 250 ml vettä. Ja katsomaan. Ja taikina osoittautui hieman vetiseksi. Mutta 10 minuutin levon jälkeen siitä tuli niin kuin pitäisi. Ja pannukakku valmistaja venytti hyvin ja vaaditun paksuus pannukakkuja osoittautui. Enkä lisännyt vettä. Eli katsot sakeutta, johon taikinaan olet tottunut, ja laimennat sen sellaiseen tilaan.

Ilmoitan:
Tässä ovat komeat kaverini .. Katsokaa, kuinka he kuplivat kauniisti - minulla oli jopa lapsi tuolilla ja katselin tätä taikaa

Pannukakut osoittautuivat kohtalaisen makeiksi. Tällaisten pannukakkujen kaloripitoisuus on 235 kcal / 100 grammaa (ilman lisävoita ja sokeria)

Valmistettaessa pannukakkuja 250 grammaan jauhoja, se vei minulta vain 300 ml heraa ja 200 ml vettä - tämä suhde oli ihanteellinen minulle (hyvin, enintään 50 ml vettä voitiin lisätä). Joten, Ksyusha, on hyvä, että varoitit heti nesteestä.

[Anya]

Anyakyllä, ne kuplivat täydellisesti. Kiitos valokuvasta.
Ja nesteestä. Mukana on monia tekijöitä. Ja jauhot ovat erilaisia. Ja kuka on tottunut mihin testiin.
Ja sokeria maun mukaan. Pidin näistä pannukakkuista. Vaikka ajattelin, että kefiirikerrosten jälkeen lapseni eivät syö muita. Olin väärässä.
Tupla-annos kahtena ja söi. Ja tämä on heitä kahta. Sain 2 kappaletta.

[Ksyusha]

Leivin myös pannukakkuja eilen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, se osoittautui herkulliseksi.
Ksyusha, kiitos paljon reseptistä ja toisesta tavasta hävittää hera!

[Natalia]

Natalia, terveydeksesi.
Anteeksi, pannukakkuviikko on päättymässä, enkä ole vielä kokeillut niin monia reseptejä.

kun vaivaa pannukakku taikinaa, sekoitamme nestemäiset ainesosat ja lisää sitten jauhot.

Vau, mutta en tiennyt, en edes ajatellut kirjanmerkkituotteiden järjestystä))) Mietin miten!
Ja nyt aloin sekoittaa kaikkea. Laitoin kaikki ainekset 1 kulhoon ja vetoketjulla 20 sekuntia. Taikina on valmis.

Ja minulta kiitos reseptistä! Pannukakut ovat herkullisia. Oli myös mahdollista kiinnittää suuri määrä heraa)))
Hyvää Shrovetide !!!

[Svetlana]

Svetlana, kun sekoitat, tietenkään et ajattele, mutta kun häiritset kahvat, menet yksinkertaisista asioista.

Natalia, Hyvää Shrovetide! Kiitos kokeilemisesta ja raportista.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Paistin tänään tällaisia ​​pannukakkuja, hienoa, mutta sain 400 grammaa jauhoja)

[Inna]

Inna, se voi hyvinkin olla. Jauhot ovat erilaisia. Ja kuinka paljon nestettä meni 400 grammaa jauhoja?

Ja hävitin heran koko viikonlopun ... söin pannukakkuja sydämellisesti ...

[Anyuta]

Anyuta, on hyvä, että kaikki on liiketoiminnassa, kaikki on liiketoiminnassa ...

Jotain sellaista! Seerumia ei ole kiristetty. Vain minä pelkäsin edelleen jauhoja ja sitten kaikkea heraa. Osa siitä kaadettiin aikaisemmin, sitten laimennettiin seerumilla. Se vaati hieman enemmän jauhoja, mutta näin on kaikissa resepteissä. Luultavasti meillä on tämänlaatuisia jauhoja. Ja laimennan soodaa aina kuumaan veteen ja kaadan sen erän loppuun. Joten äitini opetti minua.

[Oksana]

Oksana, tähdet. Lapseni rakastavat sitä!
Kiitos ilmoituksesta! Kiitos luottamuksestasi! Syö terveydellesi!

[Oksana]

Oksana, tähdet. Lapseni rakastavat sitä!
Kiitos ilmoituksesta! Kiitos luottamuksestasi! Syö terveydellesi!

Tulin Anyutan linkistä Temkasta kalorien laskemiseen! Kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti!

[Olga]

Olga, .
Mikä on kalorien laskemisen aihe? Ehkä tarvitsen sitä myös.

Ksenia, kiitos paljon upeista pannukakkuista !!! Paistettu käytännössä yhdellä seerumilla, kiehuvalla vedellä 50 ml. 🔗

[Antonina]

Antonina, terveydeksesi! Toivottavasti pidit pannukakkuista.
Leivän nyt myös pannukakkuja

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, juuri täällä
Ja rullaan uutta kauhaa samaan aikaan

[Katerina]

Katerina, punertavia pannukakkuja. Ja kauha näyttää siltä kuin silikoni.

[Ksenia]

Ksenia, tämä on myös silikonia, repäisi sukunimessä, haistin vain, että tilavuus sopii minun pannukakkutuottajani
Lisäsin CA-jauhoja



Muunnettiin 700 ml: ksi seerumia
Jätin myös 2 munaa, se vaati hieman enemmän jauhoja, arvioiden mukaan tarvitaan 350 g, mutta se oli hyvin ohut, ripotelin pari lusikkaa toisesta, jauhot 1-luokan Kazakstanista ja TsS Ryazanista
Kiehuvaa vettä 300 ml

Muunnettiin 700 ml: ksi seerumia

Kiitos, Katerina, se on kätevä.

myös äskettäin kokeillut herapannukakkuja. elämäni herkullisimmat pannukakut))

Tarvitset:
muna - 2 kpl;
jauhot - 1 kuppi (täysi tai keskeneräinen);
kasviöljy - 3 rkl;
maitoheraa - 0,5 litraa;
sokeri - puoli lasia;
suola ja sooda - 1 tl (ei alkuun).
Valmistautuminen
Vatkaa pari munaa rakeistetulla sokerilla, suolalla ja auringonkukkaöljyllä sekoittimella tai vispilällä.
Kaada heraa, lisää sitten sooda, sekoita.
Lisää etukäteen hyvin seulotut jauhot.
Rasvaa pannu ja kuumenna se, lisää taikinan osia, paista keskilämmöltä matalalle lämmölle.
Pino paistetut herkät pannukakut.

[moona]

moonaMiksi kirjoitat reseptisi Ksyushinissa? Sinun on painettava nappia ja tehtävä oma. Sitten monet ihmiset näkevät sen ja voivat kokata, keskustella ja kiittää, jos se on herkullista.
Mutta tässä kaikki, kirjoittajalla on täysin erilainen tekniikka ja maku on tietysti erilainen.