Kaalisalaatti "provencel"

Kaalisalaatti "provencel"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
valkokaali	1 kg (ota mehukas kaali salaatiksi)
sipuli	1 KPL. keskiverto
valkosipuli	4 hammasta
porkkana	1-2 väliainetta
tuoreet kurkut	2 kappaletta (voidaan korvata kesäkurpitsoilla tai lisätä 1 kesäkurpitsa)
tuoreita hapan omenoita	2 kpl keskellä
mandariinit	1 KPL.
tuoreet suuret luumut	1-2 kappaletta (voidaan korvata 3/4 kupillisella luumuilla)
tuoreet rypäleet	1 kuppi (voidaan korvata 1/2 kupillisella rusinaa)
kuivattuja aprikooseja	3/4 kuppia (voit laittaa tuoreita aprikooseja)
tuoreet tai jäädytetyt karpalot	3/4 kuppia
tuore päärynä	1 keskikokoinen, parempi kuin pehmeät lajikkeet
tuoretta sitruunaa	1 kpl väliainetta (poista luut leikkaamisen aikana)

Keittomenetelmä

• Voit käyttää mitä tahansa pakastimesta saatavaa hedelmää makusi mukaan, eikä sinun tarvitse sulattaa sitä. Sinun tarvitsee vain pitää mielessä, että esimerkiksi kirsikat voivat värittää koko salaatin punaiseksi, joten hedelmät on valittava värin mukaan.
• Hedelmien ja vihannesten valinta salaatille on improvisaatiosi ja riippuu mieltymyksistäsi.
• Marinadi salaattia varten (laskettuna 1 litraa vettä kohti)
• Vesi - 1 litra
• Rakeinen sokeri - 1 lasi
• Auringonkukkaöljy - 1 lasi (olisi mukavaa markkinoida tuoksuvaa auringonkukkaa)
• Etikka - 1 lasi
• Suola 1 \ 2 rkl. l.
• Mitä tehdä:
• 1. Leikkaa kaali suuriksi neliöiksi (noin 2x2 cm), taita iso astia (kulho, kattila). Lisää ohuiksi nauhoiksi leikattu sipuli, pilko porkkanat karkealle raastimelle, lisää puristimen läpi kulkeva valkosipuli. Lisää 1 tl. suolaa ja hiero kaali käsilläsi mehun antamiseksi. Yritä suolapitoisuutta, et tarvitse paljon suolaa. Ei myöskään ole tarpeen hieroa voimakkaasti, emme aio suolata sitä talveksi.
• 2. Tähän seokseen lisätään kaikki muut makusi mukaan leikatut hedelmät ja vihannekset kuutioina, kaistaleina jne. On pidettävä mielessä, että tulevaisuudessa vihannekset antavat mehunsa salaatille ja voivat pienentyä huomattavasti, ja on parempi nähdä ne salaatissa luonto, ei käytännössä. Sekoita kaikki huolellisesti.
• 3. Teemme marinadin.
• Koska vihannekset ja hedelmät antavat paljon mehua, teen marinadin puolet tarvittavista tuotteista
• Kaada vettä kattilaan, lämmitä, lisää sokeri, suola, öljy. Anna seoksen kiehua ja lisää kiehumisen jälkeen heti etikka. Kun marinaatti kiehuu uudelleen, kaada se kiehuvaan valmistettuun salaattiin. Sekoita kaikki huolellisesti ja varovasti ja maistele suolapitoisuutta. Sulje kansi ja jätä "ystävystymään" päiväksi. Sekoita vielä muutama kerta välein niin, että kaikki kastuu marinadiin ja vihannekset antavat mehunsa yhteen. Aluksi näyttää siltä, ​​että marinadi on hyvin pieni, mutta kun salaatti kypsyy ja sekoittuu, se riittää.
• Kaikki, nauti! Tunne pannulta tulevat hajut, kun avaat
• kannet!
• 
• Siirrä salaatti purkkiin yhdessä marinadin kanssa ja säilytä jääkaapissa. Salaatti säilyy hyvin pitkään.
• 
• Hyvää ruokahalua! Syö terveydellesi!

ja voiko sitä säilyttää talvella säilytyksessä pankeissa? Vai eikö sitä säilytetä kuukausia?

Ja kuinka monta prosenttia etikkaa? Ja tuo valokuva ei ole näkyvissä, pullo on tuttu, mutta en muista kuinka monta prosenttia.

Ja kuinka monta prosenttia etikkaa? Ja tuo valokuva ei ole näkyvissä, pullo on tuttu, mutta en muista kuinka monta prosenttia.

Etikka on mikä tahansa prosenttiosuus, minulla oli valkoviiniä ja rypäleen etikkaa pienissä pulloissa, voidaan käyttää omenasiideriä, balsamiviiniä, nyt valinta on suuri. Aikaisemmin tein sen yleensä olemuksesta laimennettuna.

ja voiko sitä säilyttää talvella säilytyksessä pankeissa? Vai eikö sitä säilytetä kuukausia?

Miksi säilyttää. Se on niin hyvä, että se on valmistettu tuoreista hedelmistä.Nyt ja talvella ei ole ongelma ostaa näitä hedelmiä ja vihanneksia, ja sitten mielikuvitus kertoo sinulle.
Tällainen salaatti jääkaapissa maksaa helposti 1-1,5 kuukautta, se tarkistetaan.

Tässä on toinen idea sinulle, mitä voidaan tehdä tällaisella marinadilla, ja se on erittäin maukasta.
Osoittaa henkilökohtainen kokemus.

Valitsemme vihannekset ja hedelmät värin mukaan, jotta ne eivät tahraa toisiaan.

1. Punainen väri.
Otamme punajuuret ja leikkaamme ne tuoreina (ei keitettyinä) ohuiksi suikaleiksi (kuten korealaisille porkkanoille). Lisätään siihen myös valkosipulia, sipulia. Ja lisää sitten punajuurikkaita punajuuriin, mustaherukoita (voit pakastimesta), luumuja, vähän karpaloita ja täytä kaikki kuumalla marinadilla, kuten kaali. Laske vain marinaatin määrällä; vihanneksista tulee paljon omaa mehua. Liota salaattia 4 tuntia ja syö terveelliseksi tuoreita vihanneksia hedelmien ja marjojen kanssa. Tämä salaattivaihtoehto toimii hyvin myös jääkaapissa. Voidaan käyttää lisukkeena.

2. Keltainen.
Otamme tuoreita porkkanoita. Ja sitten kaikki on sama kuin edellä on kuvattu. Lisää vain valkoisen tai keltaisen värisiä marjoja ja hedelmiä - esimerkiksi kuivattuja aprikooseja, aprikooseja (jäädytettyjä), tyrni marjoja, punaherukoita, päärynöitä, omenoita jne. Käytä salaattina tai lisukeena.

Hyvää ruokahalua!

Tein sellaisen salaatin! Tuli esiin 2 puolitoista litran tölkkiä. Uskalla kahdessa päivässä. He pyytävät kokata lisää. Valmistettu luumuista, kuivatuista aprikooseista ja rusinoista. Super! Kiitos reseptistä! Mieheni sanoi, että lapsena hän juoksi aina kauppaan Provencen kaalia varten. Hän rakasti häntä kovasti. Ja tämä osoittautui vielä maukkaammaksi! Se muistutti häntä kaukaisesta lapsuudesta. Mutta tämä ylitti kaiken. Kiitos jälleen !!!

Kyllä, laitan sivusi resepteihisi yleensä suosikkeihini. Taikasauva. Tällaiset epätavalliset ja omaperäiset reseptit. Herkullinen! Kiitos jälleen !!!

Tein tämän salaatin eilen. Todellinen hillo. Kiitos Adminille reseptistä.

Yritin tätä salaattia, pidin siitä todella. Yum yum yummy

Joten milloin tämä salaatti tarjoillaan, alkupalana tai jälkiruokana? Otan vain salaatteja ilman majoneesia DR: ltä

Tietysti alkupalana tai lisukkeena. Se maistuu makealta ja hapan.

kiitos vastauksesta, se on vain etikkaa 9%, okei?

Se toimii, mutta on parempi käyttää mietoa aromaattista etikkaa, kuten omenaviinietikkaa.

Salaatti on vain super!

Hyvä järjestelmänvalvoja, ota salaattiraportti




Halusin syödä sitä jopa leikkausvaiheessa
Kiitos reseptistä. Tämä salaatti on erinomainen lisä uudenvuoden pöydälle. Ja mikä tärkeintä, sitä on paljon (en tiedä kuinka kauan)

[Anyutochka]

Anyutochka, kiitos, että muistat tämän salaatin
Se on todella kätevä pöydälle, erittäin maukas! Toivottavasti kaikki pitävät siitä

Järjestelmänvalvoja! Tein tämän herkullisen kauneuden! Kiitos reseptistä !!!

[Natasha]

Järjestelmänvalvoja! Tein tämän herkullisen kauneuden! Kiitos reseptistä !!!

Natasha, terveydeksesi!
Maku ja kauneus ovat edelleen samat, erittäin maukkaita! Rakastan myös tätä salaattia

Hyvä resepti uudenvuoden vihannesten ja hedelmien varastojen hävittämiseen. Tänään tein salaatin, onnistuin panemaan ja olen jo syönyt
Lisäsin kaikki hedelmät, vihannekset, marjat, jotka löysin matkan varrella, kaali, rikas sarja osoittautui





Hyvää ruokahalua!

Valmistettu tällainen salaatti, paljon marinadi. En totellut, mielestäni se ei riitä. Lue huolellisesti
Ja milloin voit syödä? Anna sen valmistaa kuinka kauan?

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Teen usein sellaisen astian. Syön melkein heti. Yö jääkaapissa riittää. Ajan myötä siitä tulee happamampaa, peitattua, ja alusta alkaen se on melkein tuore, mutta maukas tällä tavalla.

Kiitos! Syömme huomenna, jos meillä on tarpeeksi kärsivällisyyttä.

Kiitos! Syömme huomenna, jos meillä on tarpeeksi kärsivällisyyttä.

Terveydeksesi! Toivottavasti pidät mausta
Odotan 4 tuntia, riittää aloittamaan syömisen, ja jos yö seisoo, se saa voimaa ja makua

[Tatyana]

TatyanaAnteeksi anteeksi! On käynyt ilmi, etten ole koskaan raportoinut aiheesta! Aioin sotavlyat NG -menun ja menin luoksesi salaatille ja näin virheeni 2 kertaa! Loppujen lopuksi olen jo keittänyt 2 kertaa.Vannon juhlallisesti, että tällä kertaa näytän ehdottomasti kauneuteni! Salaatti on erittäin tyylikäs, se näyttää upealta pöydällä! Kiitos Tanya reseptistä!

[Ilona]

Ilona, TERVEYDELLE!
No, koska olen jo valmistanut salaatin kahdesti, annan anteeksi
Ja vain tee salaatti on erittäin maukas, epätavallinen ja näyttää kauniilta pöydällä

No, kiitos, otti synnin sielulta! ... Vain tässä on outo asia, en löytänyt sitä kirjanmerkeistäni, menin käymään luonasi (menin hyvin, sain enemmän reseptejä). Tan kerro minulle missä osassa minun pitäisi etsiä sitä?

[Kylmät ateriat ja välipalat]

Mutta katso alla (tai yläpuolella) rivi näyttää:

Foorumi / CULINARY RECIPES | Kylmät ateriat ja välipalat | Aihe: Provencen kaali-salaatti

Tule takaisin sisään, olen vain iloinen

Kiitos, arvon rouva!
Pureskelen maharishaa! Truncated on kirjoitettu lahjakkaille! Kiitos Tanechka!

Tanya, arvosta rakkautesi salaattiasi! Haju on henkeäsalpaava!





Huomenna aloitan kokeilla!

Kiitos Tanyusha, tästä salaatista on tullut perinteinen perheemme loma!

[Ilona]

Ilona, Arvostan mielelläni mittakaavaa, mutta ... altaan tilavuutta ei ole ilmoitettu
Altaassa on kuitenkin kohtuullinen määrä vihanneksia.

Upea salaatti! Herkullinen, sen arvoista, ei pilaa paljon hedelmiä ja vihanneksia jokaiseen makuun!

Ilona, ​​TERVEYS! Kaikille - perheelle, vieraille ja naapureille

[Tatyana]

Tatyana, punnittu! 5kg upeaa salaattia! Mutta vain vähän, ainoa asia, hän pani 4 mandariinia ja 3 kaunista kurkkua (ne vedetään ensin ulos) ja hieroi yhden porkkanan korealaiseen raastimeen, hieroi toisen siruihin. Kaikki muu on reseptilääke.

Tatyana, punnitsi sen! 5kg upeaa salaattia!

ha ha, vau! TERVEYDELLE!

Tätä salaattia varten jäädytin aina erityisesti kesän pienet rapeat kurkut ja heitin ne sitten salaattiin sulattamatta - heille ei tapahdu mitään, niitä kastetaan marinadissa, sulaa suoraan salaatissa, mutta kesäkurkkujen maku
Ja myös jäädytti syksyn luumut

Kiitos Tanyusha, kirjoitin kaiken muistiin.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya taas meillä on sellainen salaatti! Herkullinen!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya taas meillä on sellainen salaatti! Herkullinen!

Tonya, terveydeksesi! Herkullinen juhla!

Eilen ystäväni kysyi minulta, tiedänkö Provencen kaalin reseptin?
Tietysti tiedän !! Sanoin ja menin järjestelmänvalvojaan, katsoin tyhjiin kohtiin ja olin melkein järkyttynyt)), mutta hakukone johti oikeaan suuntaan
Resepti meni ihmisille, no, tein itseni eilen

[Jeanne]

Jeanne, otteto kauneus! Haluan myös tämän! On hienoa, että ilmoitin, muuten ohitin tällaisen salaatin!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, muista tehdä se! Herkullinen)) Minulla ei ollut karpaloita kaupungissa, joten tein pakastettuja kirsikoita)) Luulen, että en pilannut sitä. Minut päästetään kotiin, sääntöjen mukaan teen sen kurkkujen kanssa, mutta haluan mieluummin leikata valkosipulin renkaiksi. Jotenkin se haisee erittäin kovaa valkosipulia, mutta luulen, että parin päivän kuluttua jääkaapissa kaikki ystävystyy ja olen onnellinen !!!

Lisätty tiistaina 11. lokakuuta 2016 08:27

10 litran pannulle hienonnettuja vihanneksia / hedelmiä lisäsin marinadi litraa vettä kohti, lautasen ja purkin päälle. Tänä aamuna kaikki putosi 7 litran rajaan. Ja paljon suolaliuosta.

10 litran kattila

Teitkö jopa 10 litraa?! ... Tässä on sankaritar! Kävelimme puolet ensimmäisestä hevosesta!

Duc, mikä tämä on? Vähän vai paljon? Niin vähän kokeilemista varten tai unohdit, että olen kaaliohullu, ja missä tahansa sen kaali-ilmentymissä.
Lisäksi kaikki on jo asettunut sinne)))

Lisätty tiistaina 11. lokakuuta 2016 08.42

"Puolen kaalin" vuoksi en edes aloittaisi

[10 litran kattila]

Päällä 10 litran kattila hienonnettuja vihanneksia / hedelmiä, lisätty marinadi litraa vettä kohti, levy ja purkki päälle. Kaikki laski 7 litran merkkiin tänä aamuna. Ja paljon suolaliuosta.

Jeanne, terveydeksesi! Tässä nämä ovat ulottuvuuksia!

Ja kaali on todella maukasta
Ole varovainen suolaliuoksen suhteen, se osoittautuu niin liikaa.Aluksi se ei tunnu tarpeeksi, ja sitten sellainen ylijäämä
Ja kaali seisoo hyvin kylmässä, jääkaapissani se pysyy hiljaa muutaman viikon purkissa

Jos karpaloita ei ole saatavilla, puolukat tai muu hapan marja toimivat hyvin. Kirsikka värjää edelleen voimakkaasti kaikki kaalit - niin pidät siitä

[Tatyana]

Tatyana, joten siellä on sekä karpaloita että puolukoita, mutta olen ripustettu täällä Moskovassa (menin säätämään painetta), joten kirsikoiden kanssa)))

[Zhannochka]

Zhannochka, terveyttä sinulle, parane pian - he odottavat sinua kotona, sinua tarvitaan siellä enemmän!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos))) liikaa hieman ..

No, tietysti ... kokata salaatteja tällaisilla pannuilla ja siellä oli paljon muita aihioita
Toivon talvenne kuluvan tyydyttävästi, kaikki ovat onnellisia

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, sinun on kuorittava sitruuna? Olin tekemässä sitä ja tajusin, että ripustin sitruunalla

[Lena]

Lena, Ajelen sitruunan viipaleiksi heti kuorineen - herkullista! Se keittää marinadista, iho muuttuu pehmeäksi ja maukkaaksi
Otan luut pois, ne ovat katkera

Joo, kiitos, sain sen! Edelleen

Lisätty torstaina 13. lokakuuta 2016 klo 10.46

Minulla ei tietenkään ole Janinen vaakoja, mutta tein 5 litran kattilan.
Tanya, ja jos suolapitoisuus tuntuu vähän, lisätäänkö suolaa? Ja sortoa ei tarvita? Jotain minulla on jossain marinadin pohjassa

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, kaali on aivan kuin nuori, läpinäkyvä)), mutta en muista sitruunasta, mutta puristin siellä kahden appelsiinin mehua
Määrästäni oli litra purkki)) Annoin kaikille laiskoille sukulaisille

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, no, millainen tyttö olet kaiken lisäksi! Anna niin paljon herkkuja! Ja niin maaalo itselleni! Olen kaalia puolesta ... kaikkein ikuisin nada! Luulen jo, että se ei riitä!

Menin katsomaan sinua Pretty Woman! Näytät hyvältä!