Jogurtti bakteerien aloitusviljelmillä (nariini, Vivo jne.)

Poke, kiitos!

Tässä on artikkelini dysbioosista
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54427.0

Ihmiset! Ja kuka kokeili VIVO-aloituskulttuureja? Ovatko ne parempia kuin italialaiset? Tai sama "katkera"? Kuka tietää, kerro minulle .. Pitäisikö minun ottaa yhteyttä heihin? Vain .. ei mainoksia, kiitos .. puhtaasti henkilökohtainen kokemus ..

[Lara_]

Lara_ Minulla on negatiivinen. Ostin äskettäin jogurttia, mutta se ei käynyt ollenkaan. Ja yksi pullo oli pakkauksessa täysin tyhjä
Ja ennen kuin he olivat normaaleja. Ehkä puolue on avioliitto. Mutta en ota VIVOa enää.

Ja ostan vain nämä, enimmäkseen symbilact. Se käy usein eri tavalla, vaikka otan saman maidon. En sanoisi, että se on katkera, mutta kerran sain sellaisen sakeuden (en muista, mutta se oli). Joskus se osoittautuu nestemäiseksi, niin ehdotan sitä "juomiseksi"

Ihmiset! Ja kuka kokeili VIVO-aloituskulttuureja? Ovatko ne parempia kuin italialaiset? Tai sama "katkera"? Kuka tietää, kerro minulle .. Pitäisikö minun ottaa yhteyttä heihin? Vain .. ei mainoksia, kiitos .. puhtaasti henkilökohtainen kokemus ..

Olen käyttänyt näitä käynnistimiä yksinomaan melkein vuoden ajan. Lävistyksiä ei koskaan tapahtunut. Jogurtti, symbilakti, bifivit ovat erittäin maukkaita ja lusikan arvoisia, vitalact on vähemmän paksu, mutta ei yhtä maukas.

Kerro lisää, missä iässä annat jogurttia lapsille? Se on jogurtti, ei nariini, bifivit jne.

Tytöt, minun täytyy saada juominen jogurttia, jotta lapsi voi turvallisesti juoda pullosta. Fermentoin pääasiassa kapseleissa, sakeus ei ole juotava, mutta viskoosi.
Joten minusta ei tule pirteä eikä paljon, mitä on parempi ostaa?

Maistele ostamasi ja käynyt, lämmitä hieman ja sekoita
Tein tämän pienen tytön juovan.

Ja kuka käytti italialaisia ​​hapankaalia? Tunne, että minut petettiin heidän kanssaan, ei jätä minua ..
Ostin useita erilaisia, kuten, ja bakteerit niissä ovat erilaisia ​​.. mutta yksi asia osoittautuu - katoava, inhottava massa .. Tilanteen sekoittaminen ei parane .. En tiedä, luin niistä niin paljon hyvää foorumeilla .. ja täällä ... teillä .. Teen kaiken tarkasti steriiliyden ja muiden sääntöjen mukaisesti .. ja se osoittautuu niin inhottavaksi ..
Kuka on käsitellyt, jaa kokemuksiasi, kiitos .. Ja sitten kaikenlaiset huonot ajatukset eivät anna minulle levätä ..

Minäkin olin pettynyt niihin, kirjoitin muutama kuukausi sitten. niistä saadaan ilkeä ja ilkeä jogurtti.

Viime aikoina minulla on vain jonkinlainen hyökkäys - yleensä jogurtit ovat lakanneet toimimasta.
kaikki alkoi muutama kuukausi sitten, kun huhuttiin, että bulgarialaista starter-kulttuuria ei tuotu Ukrainaan. sitten yritin italiaa - en pitänyt siitä. koska Bulgariaa ei ollut, otin vivo - en pidä siitä myöskään.
yhtäkkiä kävi ilmi, että jonkin aikaa he silti tuovat Bulgariaa luoksemme ja otin taas bulgarialaiset suosikkikulttuurini, mutta ... olin kauhuissani, kun sain jotain ensimmäisestä bulgarialaisesta alkuruokakulttuurista, jota oli mahdotonta kuluttaa lainkaan ... maku on täysin erilainen, epämiellyttävä, sanoisin jopa. nestemäisiä katkeria jogurtteja.
viisi erää meni vessaan
kaikki tämä vain osui samaan aikaan sen kanssa, että opin vihdoin valmistamaan raejuustoa. erittäin maukasta. Siksi keskusteltuamme perheen kanssa päätimme piilottaa jogurtinvalmistajan hetkeksi emmekä tuhlaa maitoa. ja samalla kun teet raejuustoa.

mutta mitä hapatteelle tapahtui, en ymmärrä !!!

Puhuin äskettäin ystävän kanssa Nikolaevista, hän käyttää vivo-fermentaatioita - hän sanoo, että hänellä on myös kauheita jogurtteja. mahdotonta syödä. ennen kuin kaikki oli ok.

Kerro lisää, missä iässä annat jogurttia lapsille? Se on jogurtti, ei nariini, bifivit jne.

kun otin bulgarialaisia ​​aloitusviljelmiä, annoin niitä kuudesta kuukaudesta. Bulgarialaiset ihmiset yleensä kirjoittivat, että niitä voidaan antaa vauvoille kolmen kuukauden iästä alkaen, mutta en ole niin radikaali tässä asiassa.

vivo kirjoittaa, että niitä voidaan käyttää aikaisintaan vuoden kuluttua. vain yksi tai kaksi nimeä on mahdollista vähän aikaisemmin.

En tiedä .. jokin kertoo minulle, ettei ole ukrainalaista, bulgarialaista, italialaista alkuruokakulttuuria .. ne kaikki ovat samasta tynnyristä. Miten tämä voi olla? Joka tapauksessa .. onko kukaan nähnyt heidän todistuksiaan? Jotain epäilyttävää kaikesta tästä. Päätin ostaa apteekista "Yogulakt", ainakin siihen on asiakirjoja ..

Kerro lisää, missä iässä annat jogurttia lapsille? Se on jogurtti, ei nariini, bifivit jne.

Vauvani on 3-vuotias kauniilla penneillä ja olen ruokinnut häntä bifiviteillä, jogurteilla, symbilactoilla jo vuoden ajan
En tiedä, mikä on muuttunut hänen ruoansulatuskanavassa, mutta nivelet ovat lakanneet murtamasta yksiselitteisesti.

Ja haluan tehdä kefiriä hapankaaliin - bifivit tai simbivit. Meillä ei ole aihetta foorumilla, josta voit keskustella tästä?

jogurtti tarvitsee oman hapan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59543.0

Tytöt, kerro minulle! Lääkäri kehotti meitä aloittamaan fermentoitujen maitotuotteiden ruokinnan symbivitillä. Onko kuitenkin mahdollista tehdä kefiriä jogurtinvalmistajassa, että sinun tarvitsee vain lyhentää aikaa?

Olen myös oppinut, että acidophilus-maitoa tai vitalactia voidaan käyttää pienille lapsille. Ja juustoaineelle, juustoaineelle. Onko näitä hapotteita koskevia ohjeita? ensimmäistä kertaa, kun törmään tähän, en voi kuvitella, miten sitä valmistetaan. Ja jogurtinvalmistaja on tilaamassa

Tytöt, kerro minulle! Lääkäri kehotti meitä aloittamaan fermentoitujen maitotuotteiden ruokinnan symbivitillä. Onko kuitenkin mahdollista tehdä kefiriä jogurtinvalmistajassa, että sinun tarvitsee vain lyhentää aikaa?

Olen myös oppinut, että acidophilus-maitoa tai vitalactia voidaan käyttää pienille lapsille. Ja juustoaineelle, juustoaineelle. Onko näitä hapotteita koskevia ohjeita? ensimmäistä kertaa, kun törmään tähän, minulla ei ole aavistustakaan kuinka keittää sitä. Ja jogurtinvalmistaja on tilaamassa

Kyllä, voit tehdä kefiriä jogurtinvalmistajassa, on olemassa erityisiä aloitusviljelmiä. Vähentämisen ajan kustannuksella - en usko, että bakteerit ovat erilaisia.
Lapsille - vitalact vuoden iästä alkaen (luin sen), acidophilic maito on hapan, mutta ehkä lapsi pitää siitä. Annoin bifivitin, vaihdoin sitten symbilactiin. Lääkäri sanoi, että tämä on sama asia, vain simbilactissa on suuruusluokkaa enemmän bakteereja.
Raejuustoa voidaan valmistaa juustomassasta, kefiristä ja minä (omalla vastuullani ja riskilläni) - teen kefiristä kefir-sienellä.

[Nyutka]

NyutkaKiitos kokemuksen jakamisesta!

Kirjoitin vitalact? Kyllä, hän on 1-vuotias, sekoitettu bifivitiin.
Voinko kysyä teiltä tarkemmin, miten kaikki tämä valmistetaan?

[Freesia]

Freesia, lue aluksi IM & M-verkkosivuilta fermentaatioista
🔗
tietoa on riittävästi perustietoa varten.

Voinko kysyä teiltä tarkemmin, miten kaikki tämä valmistetaan?

Voit tietysti, mutta epäilen, että sinulla on ongelmia tämän kanssa. Sekä jogurtinvalmistajassa että aloitusviljelmissä on ohjeita. Se on yksinkertaista

[Rina]

Rina,Nyutka Kiitos taas!
Pikemminkin tämä jogurtinvalmistaja olisi ilmestynyt! Ei voi odottaa!
Juoksuaineita käsittelevä sivusto on minulle juuri sitä mitä tarvitsen

[Freesia]

Freesia, Kirjoitin useammin kuin kerran - viime aikoina en käytä lainkaan jogurttia
Laitoin aloituskulttuurin pastöroituun maitopulloon, suljet kannen ja laitan sen jonnekin lämpimään paikkaan (meillä on vain yksi mukava jogurttiakku).

Laitoin aloituskulttuurin pastöroituun maitopulloon, suljet kannen ja laitan sen jonnekin lämpimään paikkaan

Ja olisin niin peloissani: Mielestäni on parempi keittää maito noin 10 minuuttia ja steriloida astia. Vaikka hän ei olisi kokeillut, ellei pieni lapsi.

[Freesia]

Freesia, Kirjoitin useammin kuin kerran - viime aikoina en käytä lainkaan jogurttia
Laitoin aloituskulttuurin pastöroituun maitopulloon, suljet kannen ja laitan sen jonnekin lämpimään paikkaan (meillä on vain yksi mukava jogurttiakku).

Joo, joo, etsin jogurtinvalmistajaa, mutta jossain sellaisessa se oli piilossa tai en löydä sitä lahjaksi, joten se on parempi - pullossa. kyllä ​​paristoon ... käärin sen pyyhkeeseen ja viiksiin ... Toinen asia on, että happo ei ole niin ... Huonolaatuinen ... lievästi sanottuna. Bifishka teki siitä maukkaamman kuin Narine, mutta pidempään ...

Ja olisin niin peloissani: Mielestäni on parempi keittää maito noin 10 minuuttia ja steriloida astia. Vaikka hän ei olisi kokeillut, ellei pieni lapsi.

En ole niin herkkä steriiliyskysymykselle. Maidon pastörointi riittää tappamaan patogeenisen kasviston siinä. Joka tapauksessa pastöroidun maidon tehdaspullossa on selvästi vähemmän kasvistoa kuin lusikoissamme ja ilmassa, jonka kanssa maito ja hapankaali joutuvat kosketuksiin, kun kaadamme astiasta astiaan. Niinpä avasin puhtaan pullon, kaadin siihen happea puhtaasta pullosta, suljet sen nopeasti omalla kannellani ja nykin hyvin.

Ensin haluat tehdä sen sääntöjen mukaisesti. Ja sitten ehkä teemme sen
Hämmästytit minua ... Vauvanmaito pusseissa, pahvilaatikoissa ... näin sen, tai ehkä olen väärässä. Ostatko lasipulloja? ja niissä teet?

[Freesia]

Freesia, Kirjoitin useammin kuin kerran - viime aikoina en käytä lainkaan jogurttia
Laitoin aloituskulttuurin pastöroituun maitopulloon, suljet kannen ja laitan sen jonnekin lämpimään paikkaan (meillä on vain yksi mukava jogurttiakku).

ja kesällä miten ???
ja miten yleensä määritetään paikka huoneistossa, jossa on miellyttävä lämpötila jogurtille?

Rina, Luultavasti yritän sitä omalla tavallasi ...

[erillisessä aiheessa.]

Ensin haluat tehdä sen sääntöjen mukaisesti. Ja sitten ehkä teemme sen
Hämmästytit minua ... Vauvanmaito pusseissa, pahvilaatikoissa ... näin sen tai olen väärässä. Ostatko lasipulloja? ja niissä teet?

Paljon maitoa myydään nyt litran muovipulloissa. Kirnupiimä, Yagotynskoe, Milkman ...

välttämättä: maitoa ei ole steriloitu, vaan pastöroitu! ja tarkista käyminen (kaada kuppiin ja jätä vähintään päiväksi tai kahdeksi keittiön pöydälle, jos se muuttuu hapan, voit kokeilla).

Maidon valitseminen jogurtille kanssamme erillisessä aiheessa....

Valmistettu lapselle tarkoitetun symbioottisen aloituskulttuurin avulla. Pidin mausta, mutta sen viskositeetti ei ole ollenkaan onnellinen. Mikä voi olla syy?
Enkä löydä Kiovan instituutin juuria, vaikka he kirjoittavat verkkosivuillaan Silpoon. Ei löytänyt

Enkä löydä Kiovan instituutin juuria, vaikka he kirjoittavat verkkosivuillaan Silpoon. Ei löytänyt

Heillä oli todennäköisesti mielessä Kiovan silpo. Yritä tilata toimistosta. sivustolla, he voivat lähettää

myymme tällaisia ​​happamoita "Velikaya Kishhenassa".

Etsitään
Apteekki sanoi, että voit fermentoida Symbioticia uudelleen 5 kertaa ja ohjeissa enintään 2 kertaa. Jaa kokemuksesi

ja näet sen itse. äidin hapatus heikkenee joka kerta. saadun jogurtin ulkonäkö ei sovi sinulle, joten sinun on käytettävä uusi annos kuivaa hapankaalia.

Ja missä nämä Moskovan liha- ja maitotieteellisten laitosten edustajat sijaitsevat?
[/ lainaus]
🔗
vilkaise täällä.

En ole kokeillut "Narine" pitkään aikaan.
Valmistanut jogurttia tänään. Maito on hyvä, lämpötilaa tarkkaillaan, steriiliys varmistetaan, valmistettu äidin käymisestä, aika on 7 tuntia. Se näyttää hyvältä, paksu jogurtti. Alku on - katoava, jopa hieman katkera. Ajattelin, ettei tätä tarvinnut syödä, mutta minut oli jo viety pois ..
Istun nyt ja odotan vatsani satuttavan ..
Kysymys kuuluu - voitko syödä tämän?
Onko kukaan tehnyt "Narinen" kanssa äskettäin? Jaa arvostelusi ..

Myös mielenkiintoinen. Eilen katsoin Narinea kaupan tiskiltä

kyllä, sinulla, Ukrainassa, on nämä juuret ... meri ...
olemme köyhissä Venäjällä ..
täällä apteekeissa ja ujo ..

Olen valmistanut kefiriä Narinilla noin vuoden ajan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.Maku ja koostumus riippuvat maidosta ja aloitusviljelmän laadusta. Lämpötilaa ei aina voida noudattaa, mutta kaikki toimii aina.

No, mikä se on, Narine-jogurtti osoittautuu? mikä on johdonmukaisuus? paksu, joustava, nakas? kuten kefiiri tai jogurtti? ei ole katkera?

Etsitään
Apteekki sanoi, että voit fermentoida Symbioticia uudelleen 5 kertaa ja ohjeissa enintään 2 kertaa. Jaa kokemuksesi

Minä käyn kahdesti. Sitten se osoittautuu maukkaaksi.

[Gael]

Gael
Kiitos
Muuten olisin siirtänyt maitoa

Vetoan niihin, jotka fermentoivat symbioottia uudelleen. Eilen lisäsin 3 rkl ensimmäistä kertaa. l. maitoon, noin 10 tuntia, se osoittautui paksuksi yleensä, kuten halusin. Mutta jostain syystä se on hapan! Viime kerralla oli niin miellyttävä herkkä maku. En ymmärrä. Onko totta?

[Freesia,]

Freesia, missä fermentoit? Lisään noin ruokalusikallinen purkkiin jogurtinvalmistajaa ja asetan kellon arvoon 7. Se osoittautuu herkulliseksi. Mutta rakastan hieman hapan makua. Kuten kefiiri. Jos olet liian hapan, voit yksinkertaisesti vähentää aloitusviljelmän annosta. Kokeilin paljon ennen kuin sain haluamasi tuloksen. Kaikki on makukysymys. Onnea!

[Gael]

Gael Kiitos!
Fermentoin edelleen purkissa, en ole vielä ostanut jogurtinvalmistajaa, mutta noudatan ohjeita. Yritän vähentää sitä, laitoin 3 s. l. 1 litralle maitoa, joten se osoittautui hapan ja piti sitä lämpimänä pitkään ... no, niin he kirjoittivat ohjeisiin ... kun opiskelen

Tytöt, kokeilin myös Evitaliaa .. ilmoitan ..
Sakeus on melko paksu, ei "katkera", maku on hyvä, ei ollenkaan hapan .. Yleensä pidin siitä ..
Totta, pullo maksaa 70 ruplaa, mutta Venäjällä valinta ei ole kovin suuri ..
Tein sen sekä jogurtinvalmistajassa että purkissa akun vieressä - se toimi yhtä hyvin ..

Hei, tervetuloa uusi. : hei: Eilen kello 22.00 laitoin hapan narariinilla, aamulla oli hiljaisuus, klo 11.00 oli hiljaisuus, klo 14.00 oli hiljaisuus ja klo 16.00 se oli juustoa. Voinko sekoittaa tämän hapan perusteellisesti ja käyttää sitä happofilian valmistamiseen? Kuka tietää, vastaa. Kiitos jo etukäteen .

Se ei toimi, älä tuhlaa maitoa ..
Narine on yleensä oikukas asia. Kymmenestä pullosta minua hapan tuli vain kahdessa tapauksessa.

Tarkistamatta postia enkä lukenut vastaustasi, otin mahdollisuuden ja laitoin 0,5 litraa maitoa 3 rkl kanssa jogurtinvalmistajaan. l. hapan taikina nariinista (jonka olen juustanut). Ja kolmen tunnin kuluttua sain saman juustomassan, se maistuu makealta, miellyttävältä, syön tämän. Ja voit tehdä tästä juustoa, kuka tietää. ja miten se tehdään? Valuta se vain sideharsoon?

Laimennin aloitusviljelmän maitoon, tein sen jo useita kertoja, jätin yhden purkin ensimmäisestä laimennuksesta turvallisuussyistä ja jätin sen biofreshiin (noin 0 astetta). Se on valehdellut noin kuukauden. Mitä luulet - onko parempi laittaa se taikinaan vai voitko laittaa jogurttia?

Tarkistamatta postia ja lukematta vastaustasi otin mahdollisuuden ja laitoin 0,5 litraa maitoa 3 rkl kanssa jogurtinvalmistajaan. l. hapan taikina nariinista (jonka olen juustanut). Ja kolmen tunnin kuluttua sain saman juustomassan, se maistuu makealta, miellyttävältä, syön tämän. Ja voit tehdä tästä juustoa, kuka tietää. ja miten se tehdään? Valuta se vain sideharsoon?

Suodatin))) se osoittautui, kuten kerran meijerikeittiöstä))

Suodatin))) se osoittautui, kuten kerran meijerikeittiöstä))

Kiitos, yritän tehdä tämän.

Hyvää päivää kaikille. Joten sain jogurtinvalmistajan. Päätin tehdä jogurteja heti apteekkien aloitusviljelmistä. Toistaiseksi tein vain Evitaliasta, tottuin siihen. Tuloksena on paksu ja maukas tuote. Poikani syö sitä paremmin kuin mikään Agush. Ostin myös Yogulaktin. Luin täältä, että voit ensin tehdä hapankaikin 200 ml: sta maitoa, tai voit tehdä 1 kapseli / litra maitoa ilman hapanta ja käyttää sitä heti. Ja sitten nousi esiin kysymys. Jos fermentoin litra maitoa yhdellä kapselilla, onko mahdollista jättää pari purkkia käymiseen käymisen jälkeen (teen tämän Evitalian kanssa)?

[Kermavaahtoa]

Kermavaahtoa
Olen käyttänyt Evitaliaa jo useita kuukausia. Otan juurikkaan joka kerta edellisestä erästä. 1 purkki, noin 1/3 -! / 4 tuntia.sekoitetaan pieni määrä maitoa, sekoitetaan sitten loput maitoon ja laitetaan purkit jogurtinvalmistajaan. 6-7 tunnissa jogurtti on melkein valmis, sammutan sen ja pidän sitä vielä pari tuntia, sitten laitan sen jääkaappiin. Toistaiseksi minun ei tarvinnut käydä uudelleen.