Marinadi grillatulle merikalalle

[TÄRKEÄ:]

Marinadi grillatulle merikalalle

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
* Soijakastike	50 ml.
* Sitruunamehua	15 ml.
* Sipuli	1 KPL. keskiverto
* Valkosipulia	3 neilikkaa
* Fenkoli	1 tl
* Sielujen / vuorten pippuri	1 tl

Keittomenetelmä

• Murskaa fenkoli ja pippuri laastissa.
• Leikkaa sipuli neljänneksi ja raasta karkeasti valkosipuli.
• Sekoita kaikki ainekset.
• Aseta leikattu ja hienonnettu kala marinadiin (kostuta hyvin kastikkeella). Marinoi 1 tunti.
• Ennen kypsentämistä leipä palat jauhoissa ja paista kasviöljyssä.
• TÄRKEÄ: jos teet reseptin marinadille, mausteet on valittava siten, että ne eivät haittaa kalan makua ja aromia, vaan korostavat ja koristavat niitä. Joten meri- ja jokikaloille tarvitaan erilaisia ​​mausteita. Erilaisia ​​yrtti- ja maustepaketteja on myös erilaisten ruokien valmistukseen.
• Tämä resepti sisältää valkosipulia, MUTTA ... se ei ilmene aggressiivisesti kaloja kohtaan. Sen aromi on tässä hienovarainen ja huomaamaton.

Merkintä

Aiemmin kalojen paistamiseksi tein leipää (jauhoja, suolaa, pippuria ..) Ja joka kerta minun piti kokeilla kieltäni, jos suola oli normaalia. En pidä tästä menettelystä. Kunnes yksi Kaukoidästä tullut tuttava sanoi, etteivät he tehneet niin. He marinoivat kalat ensin tietyllä marinadilla, ja sitten jäljellä on vain keittää se jauhoissa ja paista. Sitten yritin tätä vaihtoehtoa ja pysyin uskollisena hänelle ikuisesti)) Marinadi voidaan valmistaa makusi mukaan. On kulinaarisia vinkkejä siitä, mitä mausteita lisätään tiettyyn ruokaan. Noudattamalla niitä voit luoda upeita reseptejä tällaisille marinakastikkeille, ehdottomasti jokaiseen makuun.
Tätä varten tein itselleni merkkejä, joihin on kirjoitettu mitä MITÄ (mausteista) laittaa. Minun on sanottava, etten ollut koskaan ennen ollut ystävänä mausteiden kanssa. Aivan siihen päivään asti, jolloin mieheni antoi minulle laastin. Ja sitten se alkoi))
Yleensä kävi ilmi, että mausteet ovat minun))

Samanlaisia ​​reseptejä

Balyk ekmek (kala leivässä) turkiksi (ang-kay)

Marinoitu kala (Kristalli)

Kala mausteisessa marinadissa kurpitsaa, pippuria ja inkivääriä (Rada-dms)

Marinadi voidaan valmistaa makusi mukaan. On kulinaarisia vinkkejä siitä, mitä mausteita lisätään tiettyyn ruokaan. Noudattamalla niitä voit luoda upeita reseptejä tällaisille marinakastikkeille, ehdottomasti jokaiseen makuun.

Yksinkertaisin "marinadi", jotta kala ei paista pannulla, on pitää kala vesisuola-sokerissa tietyissä suhteissa. Marinadin suola ja sokeri parantavat yhdessä kalan makua
Lazerson vakoi tämän kalan peittausmenetelmän, se toimii moitteettomasti Lohitaimen (makeassa ja suolaisessa marinadissa), paistettu tai paistettu

Tämä on tarkoitettu niille, jotka eivät tunne soijaa, soijakastiketta eri tarkoituksiin - on tällaisia ​​pettymyksiä

[Natasha]

Natasha, erittäin merkityksellinen!

Rakastan tätä kalaa! Yritän ehdottomasti kokeilla marinadiasi, kiitos!

jotta kala ei paista pannulla

Tanya, Ducia ei paisteta minulle. Lähtee rauhallisesti heti, kun kuori on muodostunut. Enkä halua lisätä sokeria tähän marinadiin. Mutta sen suolaamiseksi laitoin sen mielihyvin. Eilen peitelin makrillia (1 litra vettä, 2,5 rkl suolaa, 1,5 rkl sokeria, 1 rkl viinietikkaa, suihkupippuria, vuoria, neilikka, mustapippuria, laakeria, korianterijyvä)

Kiitos Lazersonin ideasta. Ei sitä koskaan tiedä))

[Natasha]

Kiitos Lazersonin ideasta. Ei sitä koskaan tiedä))

Natasha, terveydeksesi! KIITOS!

Lazersonin resepti niille, jotka eivät pidä mausteisista lisäaineista, mutta vain puhtaan kalan mausta. Tai niille, jotka eivät hyväksy soijatuotteita maun tai merkinnän perusteella.Ja haluan kalan

Ja haluan kalan

Olla samaa mieltä. ja on. On hyvä olla vaihtoehtoja.

[Natasha]

Natasha, paisti hokie, erittäin mehukas ja maukas Toad söi sen, paisti myös sipulin - ihanaa
Kiitos paljon

[Tanyush]

Tanyush, kaunis miten ................
Vain minä, häpeäni, en tiedä millaista kalaa se on.
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä. Olen itse tyytyväinen tähän keittotapaan (kiitos ystävällisille ihmisille)

Hokey on jonkinlainen kummeliturskainen sukulainen. Myös ilman luita, yksi harjanne

Meillä ei todellakaan ole tällaisia ​​kaloja myynnissä. Mutta näkökulman vuoksi se on silti mielenkiintoinen. On tarpeen lukea ja kysyä MITÄ BEASTILLE tämä on.

[Natasha]

NatashaKiitos paistetusta kalamarinadista! Olen jotenkin tottunut ripottelemaan sitä maukkaalla valkosipulisuolalla ennen paistamista. Lisään vielä vähän sokeria ja tuoretta tilliä. Marinoin tunnin ajan ja sitten paistin, rullain jauhoissa. Mutta nyt yritän sitä marinadissasi soijakastikkeella ja muilla mausteilla. Kiitos paljon!

[mielitietty]

mielitietty, kokeile sitä, saatat pitää siitä. Olisin iloinen, jos pidät siitä.