Jogurttimuffinit

[Vatkaa uudelleen enintään 30 sekunnin ajan]

Jogurttimuffinit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Luonnollinen jogurtti	250 g
Voi	100 g
Munat	2 kpl
Sokeri	170-200 g
Vaniljasokeri	1 \ 2 annospussia (4 g)
Vehnäjauho	300 g
Sooda	1 tl
Suola	hyppysellinen
Rusinat	100 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa pehmennettyä voita sokerilla 3 minuutin ajan.
• Lisää edelleen munia yksi kerrallaan jatkaen lyömistä. Vatkaa kutakin munaa vähintään minuutin ajan.
• Lisää sitten luonnollista jogurttia ilman lisäaineita. Lyödä.
• Lisää suolaan ja ruokasoodaan sekoitetut jauhot.Vatkaa uudelleen enintään 30 sekunnin ajan (tai sekoita lusikalla). Vain saadaksesi sileän taikinan. Taikina on paksu, öljyinen ja erittäin pehmeä.
• Voitele muotit (ellei silikoni) kasviöljyllä. Laita taikina muotteihin, täyttämällä 1/2 (mieluiten) tai 1/3 (rajoitin silikonimuotteihin, joten laitoin paljon).
• Paista esilämmitettynä 200 ° C: seen^noinUunista noin 20-25 minuuttia kullanruskeaan.
• 
• Herkkä, ilmava muru mmmmmmm satu !!!! Suosittelemme !!

Astia on suunniteltu

18 kpl

Samanlaisia ​​reseptejä

Mustikka-jogurttimuffini (Kierre)

Kurpitsa-muffinit hedelmäjogurtissa, kumkvatti ja pähkinät (Haltia)

Instant Pot Duo oliiviöljymantelijogurtti-cupcake (Franky)

Rakastan leivonnaisia ​​jogurtilla! upeat pussit!

[natapit]

natapit , Kiitos! Minä myös!

Omela, kiitos herkullisesta reseptistä.
Tässä ovat minun
🔗
🔗
Ei niin kaunis kuin sinun, mutta maukas, ne valmistuvat nopeasti ja resepti on halpa teetä varten

[Lyi]

Lyi , kaunis kaunis !!! Ja mikä tärkeintä, ne ovat herkullisia !!!!!

[Omela]

Omela,
kuten aina, ihana, maukas ja omaperäinen - ja ne nousevat voimakkaasti paistoprosessin aikana (minulla on myös silikonimuotteja), pitäisikö niitä levittää puoliväliin vai hieman enemmän?

[Omela]

Omela,
kuten aina, ihana, maukas ja omaperäinen - ja ne nousevat voimakkaasti paistoprosessin aikana (minulla on myös silikonimuotteja), pitäisikö niitä levittää puoliväliin vai hieman enemmän?

Omela! : ruusu: unohdin esittää saman kysymyksen. Jostain syystä ne melkein eivät nousseet muotoonsa. Vertaa kahta raakaa tölkkiä ja samoja tölkkejä tilavuuden mukaan. Tämä ei vaikuttanut makuun, toistan, se oli herkullista.
En poikennut reseptistä. Ehkä jouduttiin sammuttamaan sooda? Jogurtti ei ollut hapan.
Koska pidin reseptistä, paistan sen uudelleen, haluaisin välttää virheitä.

Tytöt, sinä itse näet kaiken kuvassa. Sieltä näet mistä paikasta ne nousevat (on halkeama). Täytetty melkein ylöspäin (kuten Lyi keltaisessa muodossa, ylhäällä vasemmalla muotti).
Tärkeintä on voittaa hyvin. Mutta sen jälkeen kun sooda-jauhot on lisätty, lyö ne pitkään, vain saadaksesi homogeenisen taikinan. Kirjaimellisesti 30 sekuntia. Ja on parempi edes sekoittaa käsin tasaiseksi. Jogurtini on bio, 3,2%.

[Misteli]

Tärkeintä on voittaa hyvin. Mutta sen jälkeen kun sooda-jauhot on lisätty, lyö ne pitkään, vain saadaksesi homogeenisen taikinan. Kirjaimellisesti 30 sekuntia. Ja on parempi edes sekoittaa käsin tasaiseksi.

Täällä, luultavasti, minulla oli virhe, kun esittelin jauhoja soodalla, löin 5 minuuttia.
Tein taikinaa Kenwood 020: lla.
Misteli, kiitos vastauksesta.

Kun esitin jauhoja soodalla, löin sitä 5 minuuttia.

No, kyllä, sooda alkoi olla aktiivinen, ja kaikki kuplat puhkesivat tänä aikana.

Misteli!
On hyvä, että keksimme sen ensi kerralla, ja se on pian, saan herkullisimmat muffinit.

[Lyi]

Lyi , onnea! Pidimme myös niistä. He käskivät minun toistaa!

shl. reseptissä, jonka lisäsin tekniikasta.

[Ksyushik]

Ksyushik, miten olet ajoissa reseptin kanssa! Minulla oli kaksi "aktivointia" kuollut jääkaapissa, ja tässä olet ... muffinien kanssa ... kyllä ​​jogurtissa ... se mitä nat !!! Kiitos !!! Nopea, maukas ja ... ja yleensä hieno resepti !!!



Fota-virta on niin, muuten enemmän kiireessä syödä napsauta uudelleen ...

P.S. He nousivat hienosti, se oli jo leivonnassa, kun muotit kolisivat (anteeksi ranskalaisestani), ja muffinit kasvoivat poikki ja leveämmiksi ...

[Kroshik]

Minulla oli kaksi "aktivointia" kuollut jääkaapissa,

Kroshik , hyvin tehty !!!! Se on melkein kuin Chip ja Dale!

shl. Ja tänään minulla on yksi purkki jogurttia, joten laimennin sen smetalla. Katsotaanpa, miten tämä vaikuttaa makuun.

Tässä muffinini tänään .. yksi mutta niin iso!





Kermaviili 125g + Jogurtti 125g. = Herkullinen !!!!

[Misteli]

Misteli, Paistin myös eilen muffinisi. Valmistettu kotitekoisella jogurtilla, se osoittautui erittäin herkäksi ja herkulliseksi!
Kiitos reseptistä!

[Vitalinka]

Vitalinka , kauniita tyttöjä !!!! Olen iloinen, että pidimme siitä.

[Omela]

Omela, ja minulla on jogurttia lisäaineilla. Mitä luulet tekevän cupcakes?

[Natasha]

Natasha, hanki se. Laita sokeri vähemmän virtaa.

Kiitos rakas Mennään uuniin

[Omela]

Omela chka, ilmoitan myöhässä. Kuppikakut ovat ihania. Aviomies kuitenkin sanoi, että se ei ollut tarpeeksi. Äiti ei pidä makeista leivonnaisista, mutta hän myös suuteli häntä Kiitos reseptistä.

[nakapustina]

nakapustina , Olen iloinen siitä, että pidin cupcakeista !!!

Kerro minulle, jos aloitat heti kolmen annoksen, tarvitsetko 3 rkl soodaa? paljon jogurttia on hävitettävä

[BON BON]

BON BON , no, laittaa vähemmän. Kuinka aiot leipoa ne? Tulee paljon testiä!

Olen jo tehnyt toisen annoksen, syönyt, kohdellut kaikkia, kaikki samanlaisia, hieman vähemmän on 1,5-2 lusikkaa, mutta jälkimaku ei tule. En vain halua aloittaa yhtä annosta kolme kertaa

[BON BON]

BON BON , En ole koskaan paistanut sellaisina määrinä. Teoriassa kaikki ainesosat, mukaan lukien sooda, on kolminkertaistettava. Voit yrittää laittaa hieman vähemmän ruokasoodaa - 2-2,5 tuntia. l. Muista vain, että sinun on leipottava heti vaivaamisen jälkeen. Taikinan ei pitäisi seistä. Onnea.

Herkut ja upeat muffinit! Paljon kiitoksia reseptistä, se osoittautui oikein ensimmäisellä kerralla, tein kaiken reseptin mukaan! Laittaisi valokuvan, mutta miten?Hurraa! : yahoo: Lähetä kuva! Kiitos paljon vinkistä!

[natasha]

natasha , tervetuloa foorumille! Onneksi pidit siitä! Kuinka lisätä valokuva lue täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Paljon kiitoksia vinkeistä !!!!!

Kiitos herkullisesta cupcake-reseptistä!



paistetaan hitaassa liesi

[Freesia]

Freesia kuinka pörröinen !!! Ja tarkemmin MV-leivonnasta voit ?? Kuinka kauan??

[Omela]

Omela , Dexissä 45 minuuttia ja se on valmis, lisäsin vielä 10 minuuttia, joka tapauksessa.
Erittäin maukasta!
Anna minulle toinen resepti, muuten jogurtti katoaa!

[Freesia]

Anna minulle toinen resepti, muuten jogurtti katoaa!

Freesia Periaatteessa jogurttia voidaan käyttää resepteissä kefirin kanssa. Ja jotta voin olla varma jogurtista, voin suositella Pullaa unikonsiemenillä (Khashkhashli cherek)... Niissä oleva taikina on hämmästyttävää !!!!

Kiitos! Rakastamme sämpylöitä! Ja sinulla on reseptejä

[Omela]

Omela, joten toin "kiitos"
🔗

Tämänpäiväinen muffinsessio oli ratkaiseva:
1. kolme purkkia pysähtynyttä jogurttia
2. valtava kulhos taikinaa, joka tuli niistä
3. ja mikä tärkeintä - hakijani potkaistiin keittiöstä tottelemattomuuden ja ruoan kääntämisen vuoksi (kaasu-uuni, joka rikkoi kaikki hermoni).

Bottom line: valtava kakku dia. 26 cm + 9 tavallista muffinia + 1 vain valtava muffinssi (perhe saa makeisia viikon ajaksi)
Kaikki tämä tavaraa osoittautui erittäin maukkaaksi ja hämmästyttävän kauniiksi !!!
Ja haitallinen uuni päätti olla pilaamatta hyvää mielialaani ja hiiltynyt mitään

[Zarinka]

Zarinka , superr !!! He kuvasivat kaiken niin maukasta !!! Pureskelen sardia hyvin ... muuten ikään kuin tukahduttaisin sylkeä.

Osoitin erittäin maukkaita! Keitin ilmansuodattimessa.

[fronya40]

fronya40 , Tanya, olen iloinen !!!

Tytöt, voitko kysyä kuinka paljon tämä kauneus painaa?

[Siellä]

Siellä, Natalia, en ole punninnut. Jos lasket kaikki ainesosat (analogisesti leivän kanssa), saat alle 1 kg.

ja jos teet täyteaineiden kanssa, pysyykö hedelmässä haju taikinassa? onko kukaan kokeillut sitä?

mutta en todellakaan pitänyt muffineista, jostain syystä keskeltä taikina oli raskasta, ikään kuin sitä ei olisi paistettu loppuun asti, vaikka hammastikku oli kuiva. seisoi uunissa 25 minuuttia, nyt työnsin sitä 10 minuuttia, joten istun ja odotan mitä tapahtuu.

[Astik]

Astik, Anna, miten se vaivattiin ja millaista jogurttia käytettiin ??

vaivataan reseptin mukaan: kaikki ainekset sekoittimella, jauhot ja leivinjauhe lopussa ja sekoitetaan lusikalla. ainoa käyttämäni jogurtti oli kotitekoinen, mutta se on erittäin paksu ja taikina, jonka sain ei muffinien vaan pikemminkin pannukakkujen suhteen. Aluksi epäilin, mutta sitten luin, että tällaista jogurttia oli jo käytetty ja melko menestyksekkäästi. Yritän myöhemmin juoman kanssa.

Mutta käytän aina kotitekoista jogurttia ja saan ilmavia. Ja taikina ei ole juoksevaa. Eilen jogurtti perustui yleensä vuohenmaitoon (sakeuttamiseen), joten muffinit tulivat vielä upeammiksi
Kiitos Omelochka niin upeasta reseptistä

Eh, silloin syy on erilainen - kynät eivät ole samat
Shl. nousi hyvin.

[leivinjauhe]

vaivataan reseptin mukaan: kaikki ainekset sekoittimella, jauhoilla ja leivinjauhe lopussa ja sekoita se lusikalla.

Astik , älä lannistu äläkä häpäise kyniä !!! Syitä voi olla monia. Oletko käyttänyt leivinjauhetta ?? Ehkä se on hänessä ??

Zarinka , syö terveellesi! : ruusu: Hienoa, että pidit siitä !!!

jostain syystä taikina oli raskasta, ikään kuin sitä ei olisi paistettu loppuun asti,

Tai ehkä se on jotain vialla jauhoissa? Kaksi viikkoa taistelin jotain sellaista, vain leivän kanssa. Luotin aina jauhoihin, mutta se näkyy varastossa varastossa, ne pumpasivat ylös, kun seulotessa oli paljon jauhoja puristettuna
Vaihdoin sekä myymälää että jauhoja - kaikki meni ohi.

käytetty leivinjauhe - 2 tl. jauhojen pitäisi olla kunnossa. Minulla oli normaalia leipää tästä pakkauksesta ja leivät paistettiin edellisenä päivänä, ja eilen jogurttimuffinit onnistuivat ja asemakakut saivat vierailta suosionosoituksia ja vaativat jakamaan reseptin. vaikka ehkä tämä on testin piirre? ole kovin tuttu minulle? browniessa se on myös hieman kostea (tai pikemminkin siellä on täysin märkä), joten äiti sanoi: Tytär, miksi tarjoilet leipomatonta taikinaa pöydällä)) ja mieheni kirisee ilosta ja on valmis pesemään astiat viikon ajan brownieille

[Astik]

Astik , URAAAAAAA !!!!

ja mieheni kilisee ilosta

tämä on tärkeintä !!