Laisimmat sillit

Laisimmat sillit

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Tuore jäädytetty silli	2 kappaletta
Marinadi	200-300 ml

Keittomenetelmä

• Kaikki, kaikki, laiskat silli tervehdykseni! Todennäköisesti monet kävijät ovat yllättyneitä kuvista sillistä "Tomaatit" -merkityn tölkin taustalla. Älä ole yllättynyt! En halunnut näyttää, kuinka rakastamme marinoituja tomaatteja, mutta tyhjä purkki ei ole sattuma, kerron kaiken järjestyksessä.
• Rakastan mitä tahansa kalaa, mukaan lukien suolattu silli, hieman suolattu, Tyynenmeren alue, Atlantti, Olyutorskaja, Iwashi ... mitä muuta siellä on ... ja (!) Ja minua, suolattua
• Aikaisemmin suolasin enimmäkseen tavalliseen tapaan, ripottelemalla suolaa. Sitten "kasvoin" ja silli hankkii erilaisia ​​makuja: vain sipulilla, etikalla olevilla sipulilla, erilaisilla lavrushka-paprikoilla. Mutta kerran, kun olin siirtänyt marinoituja tomaatteja gorloderille, minulla oli vielä purkki marinaattia ... hän seisoi siellä kyllästyneenä, ja yhtäkkiä yhdistin henkisesti tämän marinadin tuoreeseen silliin. Ja ajattelin: "Miksi ei?"
• Ja niin silli puhdistettiin, arkistoitiin, marinadi odotti onnellisesti kohtaloa - hyödyksi asuntomme väestöä:
• 
• Seuraava "erittäin vaikea vaihe" - täytämme sillin marinadilla suoraan purkista, vuotamatta pisaraa!
• 
• Suljemme astian ja laitamme sen jääkaappiin päiväksi, päivän kuluttua otamme sillin pois, jos haluat, voit maustaa sen kasviöljyllä, leikata sen ja nauttia siitä, kenelle tykkää - perunoiden, mustan leivän kanssa ... voin vain sellaista

Astia on suunniteltu

4 fileetä 2 kalasta

Aika valmistautua:

10 minuuttia puhdistusta + päivä suolaa varten

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mestarin kädet + leikkuulauta ja veitsi

Merkintä

On yksi piste, kuten sanotaan "maku ja väri". Jotkut syövät kokevat, että sillistä puuttuu suolaa. Sitten kehotan ripottamaan suolaa hieman ennen kaatamista, anna sen seistä 5 minuuttia ja kaada sitten marinadi. Ilmoitettu marinaatin määrä on arvioitu, koska kaikki riippuu astiasta. Marinadin tulisi peittää kala.

Grekova Ilmira, Jenisejskin Krasnojarskin alue. ”Matchmakers.” -Lehden pyynnöstä Toloka-kustantamon aihiot painamista varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vogtland-tyylinen suolakurkku (Einmarinierter Hering) (MariV)

Marinoitua silliä ruotsiksi - "Glazier's Herring" (Rada-dms)

Herkullinen silli tomaattimarinaadissa (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TIETOJA! Olen ensimmäinen kalastaja! Erittäin mielenkiintoinen tapa, jolla on oikeus olemassaoloon!

Joo, Len, auta itseäsi, hyvää ruokahalua! Tomaattini ovat aina samat ... Muuten olisin kokeillut erilaisia ​​marinadeja. CHO, puhdista ja täytä. Totta, nopea ja maukas

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, hyvin, lopussa se odotti.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, räjähti terveyteen!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, vain kierrä joitain, ei tapaa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, sinun täytyy odottaa aviomiehen töistä ja mennä hamaziniin silliä varten. Vaikka ...... kaipaan pari makrillia siellä .......... kuinka luulet heidän sopivan tähän marinadiin?



Ilmirushka, Ilmira,

vain kierrä joitain, ei tapaa

Ja et halunnut laatia reseptiä ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, lukiessani reseptin tajusin, että minun täytyy ehdottomasti yrittää tehdä se. Ja ajatus ilmestyi heti päähäni ... ja voit yrittää tehdä sen kurkkua suolakurkkua, koska tomaatit ovat herkullisia. Lisäksi bulgarian kurkut alk Neli No, erittäin maukas ...

[Allusya]

AllusyaKiitos

Kaipaan pari makrillia siellä .......... miten luulet heidän sopivan tähän marinadiin?

Lena, minulla on myös 2 makrillia, puhdistin sillin ja minulla oli idea mennä naimisiin niiden kanssa yhdessä astiassa, mutta päätin venyttää nautintoa ja tehdä sen sitten. Haluaisin ymmärtää makrillin maun.

Borkovna, Elena, Tottakai! Olen itse kiinnostunut tekemään erilaisia ​​marinadeja, mutta tomaatit ovat aina samoja poikani kanssa

ymmärtää makrillin makua

Menin pakastimeen kalaa varten.

[Silyavka]

Menin pakastimeen kalan järele

Silyavka, Lena, muista sitten tuoda meille vaikutelmia, kehua!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Tulin luoksesi kalalle noin kuvien mukaan, siisti resepti!
Kaikki mitä rakastan - nopea ja laiska!
Kiitos Ilmirchik ideasta!

Eh, on sääli, etten voi valita pakastettua silliä tai makrillia ... kerran makrillin kanssa
"lensi", nyt en uskalla ostaa ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, miksi se lensi ohitse? Sinun on haistettava ruho, katsottava sen silmiin, jotta ne ovat selkeät, ja tietysti valita suuremmat. Olen täysin vakava.

Gee, pidin "katsoa hänen silmiinsä" ...
Kyllä, meillä on se jäädytetty, jäädytetty Olen myynnissä, en törmännyt kunnolliseen ...
Katsotaanpa ...

Ja myös suolakurkkua silakkaa)) Lisäksi valinnaisesti tomaatista tai suolakurkkusta. Jopa tänä aamuna laitoin 4 silakkaa kurkkumarinaadiin - huomenna se menee kultaisen syntymäpäivän shashlikille.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha,. En ymmärtäisi kumpikaan, mutta minulla ei ole suolakurkkua tai suolakurkkua, mutta tulisin ... tulvimaan koko naapuruston herkullisella sillilleni

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Myös minä en ole vahva määritellessäni hyvää - ei hyvää kalaa, mutta katson aina sen silmiin ja kiinnitän aina huomiota sen kiiltävään ihoon ja eviin, jotta keltaisuutta ja ruostetta ei ole, tämä tarkoittaa, että kala on jo vanha ja useammin kuin kerran sulatettiin ja sen hyvä terve rasva hapettuu, mikä ei ole hyvää!
Tytöt, kiitos, että tulitte ja arvostitte, hän oli iloinen vanha

Kiitos neuvosta, se tarkoittaa puomin silmäkosketusta

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, rakastamme kalaa, sillistä puhumattakaan Kiitos ideasta

Ilmira, reseptisi julkaistiin lehdessä marraskuussa!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, mikä tämä lehti on?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, kiitos, että toit minut!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, mikä tämä lehti on?

Tämä, Len.

Ilmirchik, julkaisemalla sinut!
Loistava!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, kiitos tarkkaavaisuudesta ja ystävällisestä jaetusta ilosta

[Elena]

Elena, mikä tämä numero on?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Onnittelut!

[Elena]

Elena, mikä tämä numero on?

11. marraskuuta pellava.

Ilmir, aluksi!

Täällä olen niin unohtava! Otin reseptin kirjanmerkkeihin ja ... unohdin. Huomenna aion etsiä tuoretta silliä. Missä asun, voit harvoin ostaa hyvän. Mutta ei, joten makrilli mielestäni on myös hyvä.

[liusia]

Täällä olen niin unohtava! Otin reseptin kirjanmerkkeihin ja ... unohdin. Huomenna aion etsiä tuoretta silliä. Missä asun, voit harvoin ostaa hyvän. Mutta ei, joten makrilli mielestäni on myös hyvä.

Luulen, että makrilli toimii myös, mutta en ole kokeillut sitä itse.
liusia, jaa kokemuksesi myöhemmin

liusia, jaa kokemuksesi myöhemmin

Ilmirushka! Tietenkin aion. En halunnut mennä ulos, mutta ... jännitys on pahempaa kuin orjuus !!! Menin makrilliin. Ja huomenna katson silliä.

[Ilmirushka]

Valmistan kaali keittoa / borssia marinadiksi, tein ruhon lihaa sen kanssa. Nyt suolaan sillin.
Ilmirushka, Kiitos! Yritän ehdottomasti

[Lelka]

Lelka, ei, mitään ei voida heittää pois, kaikki on liiketoimintaa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tuon sinulle valtavan kiitokseni laiskan sillin reseptistä. Tietysti en löytänyt tuoretta silliä, mutta ostin tyylikkään, suuren, rasvaisen makrillin, ja jopa 2 kappaletta, se on tietysti jäädytetty, no, okei, se ei silti pilannut sitä. Hän leikkasi fileiksi, lisäsi vähän suolaa ja kaataa suolakurkkua suolakurkkujen alapuolelta ja lisäsi herkullisen kurkkukurkkua! Se on satu! Vatsaloma !!! Se on erittäin, erittäin maukasta! Kiitos niin laiskasta ja herkullisesta reseptistä!

[Ludmila]

Ludmila, iloinen, että pidin kalasta!
Ja miten keittiömme menettelyt helpotetaan
Minun täytyy tehdä makrillia!

Ja miten keittiömme menettelyt helpotetaan

Kyllä, ja herkullinen suolakurkku on kiinnitetty.Halusin paljastaa valokuvan, mutta makrilli ei näytä kovin hyvältä, kun otin luut pois, mutta poistin ihon, vahingoitin kalaa hyvin. Silakka näyttää kauniimmalta. Uskon, että ostettu voidaan kaataa suolatulla suolaliuoksella. Niin sanoen, tarkenna.

[Ludmila]

Ludmila, tämä on hyvä idea, tiedän varmasti, koska lapsuuteni aikana meillä ei ollut tuoretta pakastettua silliä myynnissä. Ja äitini osti suolattua, yleensä erittäin suolaista, kuorittua, laittoi sen purkkiin, lisäämällä sipulirenkaita ja kaataa hänelle erittäin heikon marinaatin - vesi + etikka. Päivää myöhemmin pöydällä oli herkullista eikä suolattua silliä.
Joten vaihtoehdolla on oikeus elämään

Ja täytän valmiin, myymälästä ostetun sillin chatterboxillani (vesi, sinappi, etikka, sokeri ja pieni kasviöljy), silli antaa ylimääräistä suolaa täytteelle, ja se itse muuttuu kevyesti suolaiseksi.

Ja täytän valmiin, myymälästä ostetun sillin chatterboxillani (vesi, sinappi, etikka, sokeri ja pieni kasviöljy), silli antaa ylimääräistä suolaa täytteelle, ja se itse muuttuu kevyesti suolaiseksi.

[Natasha]

Natasha, mahtavaa. Tuona vuonna ja tämän vuoden alussa voit ostaa tuoretta silliä, ja tänä vuonna he myyvät viime vuoden. Käytin suolaa itse, mutta nyt ostin sen, ja törmäsin onnistuneeseen. Se näyttää Tyynellämereltä, se oli rasvaa, vaikka kalliimpaa, mutta maukasta.

Ja kokeilin tätä menetelmää tuoreen sillin peittaamiseen.
Paljon kiitoksia tällaisesta löydöstä, mieheni ja minä pidimme siitä todella.
Ensimmäistä kertaa kaadoin vain suolakurkkua kurkkuista ja tomaateista, suolaten fileitä. Koska suolakurkkuni ovat pehmeitä, omenaviinietikalla, minun täytyi pitää silliä suolavedessä kolme päivää marinoidaksesi paremmin.
Toisella kerralla otin jo huomioon suolakurkkuni "heikkouden" ja keitin ne heti lisäaineilla - suolalla, maustepippurilla ja neilikalla, ripaus sinappia. Jäähdytin ja kaadin sillin, täällä päivän aikana nautimme jo herkistä suolakurkkua. Tänään tein miehelleni voileivän mustalle leivälle ruohosipulilla. Hän sanoi, että se oli vain maaginen silli. Tärkeintä on, että suolakurkkua on erilainen maku.
Kiitos hienosta ajatuksesta käyttää suolakurkkua ja saada upea uusi maku Olyutor-suosikkisillamme!

[Ilmirochka]

Vai niin, Ilmirochkakuinka kaunis ja yksinkertainen silli! Ja etsin reseptiä 2 viikkoa sitten! Lapseni olivat Odessassa ja toivat kokonaisen auton jääkaapin tuoretta Mustanmeren silliä - valtavaa, lihotettavaa. Ja minun piti käsitellä sitä)))). Koko päivän puhdistin sen, jauhasin sen ja täytin astioihin. Ja ennen sitä en ollut koskaan suolannut itseäni ((! Työnsin itseni foorumiin - löysin Ivanych sinappikastike, osa sitä. Osa itse valmistetusta suolaliuoksesta - 1 rkl / litra vettä. lusikallinen suolaa ja heitti maustepippuria, seos 5 paprikaa, lavrushka, jostain syystä neilikka)). Kaikki kiehui, jäähdytettiin ja kaadettiin. Ja paljon sipulia. Mutta silli osoittautui erinomaiseksi. Ja jos näin reseptisi, minun ei tarvitse huijata niin! Teen ehdottomasti heidän seuraavan matkansa!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, mutta olisinko ahne ...
Muista vain, että voit tehdä sillin herkullisen helpommin yksinkertaisesti!

Kiitos hienosta ajatuksesta käyttää suolakurkkua ja saada upea uusi maku Olyutor-suosikkisillamme!

Rada-dms, Olen niin iloinen, että edes resepti, mutta vain suolakurkku-suolakurkkua käytettiin kätevästi!
Juuri täällä