Kevyesti suolattu makrilli (kotisuolattu)

Kevyesti suolattu makrilli (kotisuolattu)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Makrilli
Suola
Sokeri
Jauhettua valkopippuria
Tilli

Keittomenetelmä

• Ostin erittäin suuren pakastetun makrillin. Sulatettu, perattu, valssattu suolan, sokerin, juuri jauhetun valkopippurin, hienonnetun tillin seoksessa.
• Hän jätti sen pussiin kypsymään päiväksi - käänsi sen kerran.
• Puhdistin valmiin kalan luista ja ihosta. Leikasin sen palasiksi - jotain osoittautui hieman.
• Haluan sanoa, että se osoittautui herkulliseksi - tällä makrillin peittausmenetelmällä on oikeus jatkaa elämistä.
• Vain filee osoittautuu pehmeäksi suolaamisesta - sulatus vaikuttaa.
• Pidin siitä, että voit säätää suolan määrää ja valotusaikaa.

Merkintä

Aion tehdä pitkään kevyesti suolattua makrillikalaa - se on vihdoin kypsä.
Hyvää ruokahalua kaikille

Samanlaisia ​​reseptejä

Makrillin suolaus suolaliuoksessa (Mandraik Ludmila)

Paistettu "Madame Makrilli" (Irina1607)

Paistettua makrillia (Tanyulya)

super!

Pian, pian paasto loppuu ...
Aion ehdottomasti kokata sen!

Kokki terveydelle, toivottavasti nautit siitä

kala on kaunis, rasvainen!

Mitkä ovat suolan ja sokerin osuudet?

Yleensä otetaan 2 osaa suolaa 1 osa sokeria.

Tatyana, päiväksi jääkaapissa? eikö?

Kyllä, se on totta - pidä sitä jääkaapissa

[Tatyana,]

Tatyana, suolattua makrillia, kaikki ainesosat ovat reseptin mukaan + lohen reseptin konjakki. Erittäin maukas, suolaan aina sillä tavalla.

[Elya]

Elya, terveydeksesi!
Pidän myös kuivasta suolakurkusta

[Tanya]

Tanya, Kokein samaa vaihtoehtoa sillillä, en pitänyt siitä, silli osoittautui kovaksi.

[Elya]

Elya ei mitään sanottavaa
Ilmeisesti värin ja maun vuoksi ...