Pannukakkuja ricottalla ja sitruunalla

Pannukakkuja ricottalla ja sitruunalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	250 g
Valkoinen kiteinen sokeri	45 g
Leivinjauhe	2 tl
Ruokasooda	1/4 tl
Suola	1/2 tl
Ricotta	250 g
Lehmänmaito 2,5%	240 g
Valitse kananmuna	3 kpl (168 g)
Vaniljauute	1/2 tl
Sitruuna (kuori ja mehu)	1 kpl
Puhdistettu auringonkukkaöljy	2 rkl. l.
Paistamisöljy

Keittomenetelmä

• Siivilöi jauhot, lisää sokeri, leivinjauhe, sooda, suola ja sekoita.
• Vatkaa erillisessä kulhossa maito, ricotta, munat ja vaniljauute. Et tarvitse sekoitinta tai tehosekoitinta - haarukka tai vispilä riittää.
• Poista sitruunasta kuori (vain keltainen osa), purista mehu. Tarvitsin myös mehua toiseen reseptiin, joten otin 2 sitruunan kuoren pannukakkuihin ja vain yhden mehun. Sitruunat eivät olleet suurimmat, mehu oli noin 40 g.
• Lisää kuori ja mehu maitoseokseen voin kanssa, sekoita. Taikina voi käpristyä hieman - tämä on normaalia.
• Yhdistä kaikki jauhoihin, sekoita. Sinun ei tarvitse vaivailla perusteellisesti ja tasaiseksi, sekoita vain, kunnes kuivia jauhoja ei ole. Taikina on karkea.
• Paista esikuumennetussa paistinpannussa keskilämmöllä (Asetin lämmityksen 6: een 9: stä, kaadin 60 ml kauhaan - se osoittautui 3 kappaleeksi paistinpannussa, jonka halkaisija oli 26 cm) kunnes pinnalle ilmestyy kuplia ja pohja on ruskeaa. Käännä ympäri ja keitä kunnes kullanruskea 2. puolella.
• Tarjoile lämpimänä sitruunamassan, hunajan, vaahterasiirapin, hillon kanssa.
• 

Merkintä

Reseptilähde 🔗
Alkuperäisessä muodossa nämä ovat pannukakkuja, mutta koska ne on perinteisesti paistettu kuivassa pannussa, ja pidän rasvaisemmista, koska pannukakkuja.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Lohi- ja taskurapuja (dopleta)

Makeat kepit-pannukakut kefiritaikina marmeladilla (makkaranvalmistaja Smile 3633) (Shelena)

Jauhoton raejuustopannukakku (tsvika)

Ai, kyllä ​​pannukakkuja! Ai, kyllä, pussit! Erittäin maukasta! Katseenvangitsija! Kiitos, Anya! Huomaa ensi viikolle!

[Anya]

Anya, mikä herkullinen pullea !!!

Annushka, mitä luulet, onko ricotta pakastimesta (sulatan sen ensin, luonnollisesti) hyvä?

[Kroshik,]

Kiitos tytöt.

Kroshik, miksi ei. Sulatimme raejuustoa rauhallisesti leivonnassa.

Rakastan pannukakkua, niin monia herkullisia ja monipuolisia pannukakkuja ja pannukakkuja. Ja nämä ovat vain super! 🔗

[Anya]

Kroshik, miksi ei.

Anya, annoit minulle itseluottamusta, kiitos !!!

Juuri nyt menen ja siirrän ricottaa pakastimesta jääkaappiosastoon, sulatetaan itse hitaasti, missä me nuori kiirehdi ...

[Karina]

Karina, Kiitos

Kroshik, meillä ei ole mitään minne mennä.

[Anya]

Anya, mikä pullea! Rakastan todella näitä pörröisiä pannukakkuja! Huomenna paistan, ja jääkaapissa on sitruunakurdi) Kiitos!

[Maroussia]

Maroussia, iloinen siitä, että pidin reseptistä

[Anya]

Anya, mutta tiukasti kirjoittajan reseptin mukaan et paistanut)?

Näen, että mittasuhteet ovat täysin erilaiset)) ...

Päätitkö heti tehdä muutokset?

En aina onnistu toistamaan reseptiä mistä ja toiseen, joten ilmoitan aina inspiraation lähteen (en ole varma, voidaanko tätä kutsua kirjoittajan reseptiksi), mutta ainesosissa ja kuvauksessa mitä tarkalleen käytin. Samaan aikaan en lainkaan teeskennele, että versioni olisi maukkaampi, mutta juuri se näytti minusta mielenkiintoisemmalta. Tai varastossa olevien tuotteiden määrä vaikuttaa usein muutoksiin