Marinoitua silliä ruotsiksi - "Glazier's Herring"

[Valmistautuminen]

Marinoitua silliä ruotsiksi - "Glazier's Herring"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Ruotsin kieli

Ainekset
Suuri vaaleasuolainen silli	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Pienet porkkanat	1 KPL.
Etikka 9%	4 rkl. l.
Vesi	12 Art. l.
Sokeri	2 rkl. l. ilman yläosaa
Maustepippuri	6 herneitä
Mustapippurit	0-3 tl
Sinapinsiemenet	0,3 tl
Neilikka	2 silmuja
laakerinlehti	1-2 kpl
Tuoretta inkivääriä	8-10 ohutta levyä

Keittomenetelmä

• "Mikä upea marinadi, minun olisi pitänyt tehdä enemmän!" - Mieheni sanoi maistanut tätä silliä.
• Porkkana ja tuoksuva punasipuli menivät yhtä hyvin.
• Ja koko salaisuus oli pienessä lisäyksessä - pieni pala inkivääriä lisätään tavalliseen marinadiin reseptin mukaan.
• Silakka itse muuttaa hiukan rakennettaan ja tiheytyy ja saa makean maun sokerin merkittävän lisäyksen vuoksi, mutta etikkaa ei juuri tunneta.
• Valmistautuminen
• - Liota ensin silliä kylmässä vedessä 2 tuntia. Erittäin suolainen - jopa 6 tuntia.
• 
• - Silloin leikataan silli, poistetaan kuori, luut, fileet, leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
• - Kuori ja leikkaa valittu makea porkkana viipaleiksi. Voit raastaa karkealla raastimella.
• - Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.
• 
• - Leikkaa inkivääri ohuimpiin viipaleisiin.
• - Sekoita sokeri, vesi ja etikka marinadia varten, kiehauta ja jäähdytä.
• - Laita sipulit, porkkanat, mausteet, sillikappaleet puhtaaseen purkkiin ja kaada marinadi jokaisen kerroksen päälle lusikalla. Suljetaan, painetaan kevyesti alas niin, että marinadi peittää kaikki ainesosat, ja lähetämme kylmään. Laitamme myös maitoa, mutta kokonaisena.
• 
• - Suosittelemme aloittamaan kokeilun 3-4. Päivänä. Tarjoamme kauniisti asetettua silliä astialle, jossa on sipulia ja porkkanaa, jotka täällä muodostavat upean trio yhtä suuria ainesosia!
• Suositella! Ei kovin aikaa vievää ja erittäin maukasta!
• Nauti kaikesta juhlasta, aina Radastasi!

Merkintä

Glazierin silli on perinteinen ruotsalainen resepti, jota ihmiset rakastavat valmistaa joulua varten. Tämä alkupala on valmistettu suolatusta sillistä, jota liotetaan useita tunteja ennen marinadin lisäämistä. Perinteisesti ruotsalainen silli on suolaisempaa, joten hieman suolattua silliä ei tarvitse liottaa pitkään, 2 tuntia riittää.
Pidin reseptistä, koska sinun täytyy silti ajaa tuoretta silliä, kun taas lievästi suolattua silakkaa on aina saatavilla myymälöissämme.
Aromaattinen marinadi jalostaa huomattavasti tottumuksemme suolaisen sillin makuun, tuo "ulkomaisen" pikantin nuotin ja monipuolistaa pöydämme.
Ilmoitetuilla osuuksilla alkupalassa vallitsee makea-hapan maku, ja suolaa ei tunnu melkein. Sipulit ja porkkanat ovat erityisen hyviä.
Internetissä on monia vaihtoehtoja, mutta vasta lisäämällä inkivääriä saimme juuri sen maun, joka teki tästä reseptistä erittäin suositun.
Kun käytetään omenaviinietikkaa tai viinietikkaa, välipala on enemmän ruokavaliota ja maukasta.
Ne, jotka eivät pidä makeasta mausta, voivat vähentää sokerin määrää. Joka tapauksessa kehotan sinua tuomaan marinadi makusi mukaan.
Olettaen, että monille on epätavallista syödä ei kovin suolaista silliä, voin ehdottaa, että marinadiin lisätään pieni merisuola. Mutta me vain pidimme siitä niin paljon! He eivät edes kaataneet öljyä sen päälle.
Kaikista resepteistä minulla ei ollut tarpeeksi marinadia, minun oli lisättävä lisää.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kashubian silli, marinoitu (sledzie po kaszubsku) (Järjestelmänvalvoja)

Silakka omena- ja sinappimarinaadissa (Natali06)

Hellävarainen suolattu silli (Luysia)

Olga, kiitos, upea resepti! Yritän ehdottomasti kokeilla sitä, sen pitäisi olla erittäin maukasta. Lomatervehdyksiä!

[gaala10]

gaala10, Checkmark, kokeile sitä, se osoittautui erittäin mukavaksi silliksi! Ja sinä tulossa! Kyllä, onnittelemme edelleen ja vaihdamme toiveemme!

Aha, käveli ylös, lepäsi! Ja hän toi silliä. Ymmärrän sen, otamme tavallisen sillin kaupasta ja valmistamme sen itsellemme. Kalojen vastainen idea! Jos huomenna vien itseni kauppaan, ostan kalan ja yritän.

Mikä herkku ... Jostain syystä haluan silliä talvella. Teen sen usein marinadissa sipulilla, mutta en ole koskaan käyttänyt porkkanaa.
Olya, kiitos !!!

[avustettu 1]

avustettu 1, nooo, kirjoitan vieraalta maalta, tein sen etukäteen! Veronica, kokeile sitä, tämä on kaikki ja nauti mistä tahansa - karkkia, valitse vain rasvaisempi!

Olemme juuri muuttaneet kiinteään paikkaan - lepäämme, en ottanut lukea asiantuntijan kanssa kävelemään enemmän, mitä muuta tehdä, miten näyttää lopputuote .... Lyhyesti sanottuna tätä ei voida parantaa, edes Lina ei voi!

Ol, ajattelin niin, että kätesi kutisevat kaikkialla Euroopassa ja ympäröivissä maissa ... Joten olen lihavampi ja rakastan!

Mikä herkku ... Jostain syystä haluan silliä talvella. Teen sen usein marinadissa sipulilla, mutta en ole koskaan käyttänyt porkkanaa.
Olya, kiitos !!!

Samoin !!!
En edes syönyt silliä niin paljon kuin porkkanaa ja sipulia!
Yritä yleensä lisätä marinadi mihin tahansa suosikkireseptiin, vain heikkoon!

Ol, ajattelin niin, että kätesi kutisevat kaikkialla Euroopassa ja ympäröivissä maissa ... Joten olen lihavampi ja rakastan!

Joo, joo, varsinkin kun näen uusia vaihtoehtoja astioille .... Ota ainakin liesi mukaasi!

[Rada-dms]

Rada-dms, oi, mikä silli !!!!
Ja jos marinoit makrillia näin? Toimiiko se mielestäsi ok? Ja sitten minulla ei ole silliä. Mutta makrilli -4 kg.

[toffee]

toffeeonko se suolaista? Makrilli?! Voi kuinka paljon, mitä tilaa mielikuvitukselle!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Mitä olet tuonut tänne ... silli!

Suosittelemme, että aloitat kokeilun 3-4. Päivänä.

Mutta jos teet sen huomenna ... ja aloitat lähempänä NG: tä, mitä luulet ... onko sen arvoinen jääkaapissa?
Otin tällaisen sillisi "roskiin"!

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, pala jäi? Pelasta minut. Rakastan makeaa silliä Kiitos reseptistä

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka!
Mitä olet tuonut tänne ... silli! : Ystävät: Mutta jos teet sen huomenna ... ja aloitat lähempänä NG: tä, mitä luulet ... onko sen arvoinen jääkaapissa?
Otin tällaisen sillisi "roskiin"!

Söimme 3-5 päivää, se oli erinomainen, ei edes kovin tiheä. Minusta tuntuu, että se on sen arvoista, vain purkki on huuhdeltava hyvin kiehuvalla vedellä joka tapauksessa. No, se on tiheämpi, mutta tämä on reseptin ydin.

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, pala jäi? Pelasta minut. Rakastan makeaa silliä Kiitos reseptistä

Ja ota koko purkki niin, ettei se ylitä, minä tulen, mutaan uuden, uh! Lyhyesti sanottuna, minä kidutan sinua!

toffee, onko se suolaista? Makrilli?! Voi kuinka paljon, mitä tilaa mielikuvitukselle!

Kevyesti suolattu. Pakastimessa makaa.
Meneekö se peittaukseen?

[toffee]

toffee, Irisha, voimmeko vaihtaa sinulle?

Ota koko purkki niin, ettei se ylitä

Soooo! Minun pankkini !!!
Olga !!!

toffee, Irisha, voimmeko vaihtaa sinulle?

Aina !!!

Kevyesti suolattu. Pakastimessa makaa.
Meneekö se peittaukseen?

Luulen että tulee! Odotan vastausta, mutta makrillille lisänisin todennäköisesti vähän suolaa marinadiin.

Aina !!!

Jaoin kaiken! Ja jäin sinetöimättä! Kaikki! Seuraamusten määrääminen sinua vastaan!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Minulla on jotain muuta valmis sinulle, miksi huutaa vähän

soooo peloissani - hyvä potti bod sivuttain ...

Voi, Olga, levoton!
Ja lomalla hän antaa mestariteoksia!
Tämä tapahtuu, jotta emme kyllästy täällä paljon ...

Tulin juuri kaupasta ja ostin 4 silliä.
Aioin ostaa 2 (haluan tehdä huomenna forshmakin), mutta kalat olivat niin pullea ja ruokahalua, että en voinut vastustaa, ostin kaksi ylimääräistä. Kävelin kaupasta ja keksin mitä valmistaa kahdesta ylimääräisestä, ja tässä on sellainen resepti ...
Olya, kiitos!
Huomenna kypsennän tämän sillin.

Silli on minulle parempi kuin liha. Huomenna ostan ja teen sen. Ol, en vain ymmärtänyt miksi liota kevyesti suolattua silliä.

[Rada-dms]

Rada-dmsMikä herkullinen silli! Herkullinen!
Aion yrittää!

Silli on minulle parempi kuin liha. Huomenna ostan ja teen sen.Ol, en vain ymmärtänyt miksi liota kevyesti suolattua silliä.

Ollakseni rehellinen, en saanut sitä itse! Kaikkialla he kirjoittavat, että sinun täytyy liottaa 10 tuntia, on reseptejä, jopa fileet ovat liotettuja leikkaamisen jälkeen, joten pidin sitä yli 2 tuntia puhdistusta varten. Se on yleensä suolatonta, erittäin miellyttävää makea ja hapan.
Tee rohkeasti marinadi maun mukaan, laita kaikki ainesosat ja jaa sitten mitä ja miten!

Syön myös silliä, kuten Sharikov * JOKINGLY * yritän reseptin)

Olya löysi eilen vahingossa unohdetun pussin pakastettua inkivääriä lajittelemalla rintansa roskakoria. Luuletko, että voit lisätä sen silli reseptiin? Silakka, kahden pään läsnä ollessa, peitattiin vain eräänä päivänä. Yksi menee "turkiksi", ja toisen voin vain kokeilla inkivääriä.

[nila]

nila, Nelechka, luulen, että se tulee. Maistat sen, onko se menettänyt pistävyytensä paljon, ehkä sinun täytyy laittaa hieman enemmän?
Kiitos rakas! Suoloitko tai suolakurkkua silakkaa? Loppujen lopuksi täällä tarvitset jo suolattua, reseptissä ei ole suolaa.

[halinka]

halinkaToivon, että resepti sopii sinulle !!!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, muista kokeilla, niin voit tuoda sen ainutlaatuiseen makuun. On olemassa muutama mielenkiintoinen vaihtoehto, mutta tämä on NG: n jälkeen. Kiitos, rakas, tuestasi, mukava !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsMikä herkullinen silli! Herkullinen!
Aion yrittää!

Kun sinä ja minä löysimme kalat tahdissa eilen! Tonya, auta minua minäkin!

vain suolattua tai peitattua silliä

Suolatussa liuoksessa, purkissa reseptin mukaan silli suolataan varovasti.
Ja jäädytetty inkivääri menetti pistävyytensä, vain aromi jäi. Minulla on se raastettuna, pakastettuna kuutioiksi. Näen, voinko ostaa pienen selkärangan.

Ja koko salaisuus oli pienessä lisäyksessä - pieni pala inkivääriä lisätään tavalliseen marinadiin reseptin mukaan.

Huomasin heti inkivääriluettelossa
Kuinka sellainen "ajatus" ei voinut tulla minulle aikaisemmin?
Sinun pitäisi kokeilla sitä!
Kiitos, Olga, uudesta reseptistä!

Tytöt, entä jos marinoisit pakastettua silliä tässä marinadissa? Suolan lisääminen marinadiin itsestään.

Liotan silliä vahvaan teeseen. Tai kumma kyllä, maidossa.
Mutta teen tätä harvoin - haluan suolata itseäni pieninä erinä. Minulle suolaa paloiteltu silakka yhtä nopeasti kuin valmiin kasteleminen.

[vernisag]

ja jos marinoit juuri jäädytettyä silliä tässä marinadissa

Voit suolata tuoreena suolaisen liotuksen sijaan. Esimerkiksi reseptillä vernisag "Suolattu kala kahdessa tunnissa." Se tulee erittäin maukasta.

Huomasin heti inkivääriluettelossa
Kuinka sellainen "ajatus" ei voinut tulla minulle aikaisemmin?
Sinun pitäisi kokeilla sitä!
Kiitos, Olga, uudesta reseptistä!

Irlantilainen, erittäin miellyttävä inkiväärin maku, huomaamaton, mutta lisää pikanttia! Luulen, että pidät siitä, joten käytä mahdollisuutta ja kokeile sitä!

Tytöt, entä jos marinoisit pakastettua silliä tässä marinadissa? Suolan lisääminen marinadiin itsestään.

Luulen että voit! Suola on tietysti ehdottoman välttämätöntä! Kiitos kysymyksestä, jos uskallat, jaa tulos !!

[vernisag]

Voit suolaa tuoreena sen sijaan, että kastat suolalla. Esimerkiksi reseptillä vernisag "Suolattu kala kahdessa tunnissa." Se tulee erittäin maukasta.

Kiitos reseptivinkistä! Liota myös maitoon tai teetä, hyvä tuore tuli minulle harvoin!

Keitin sen eilen. Lisäsin sinapinsiemeniä ja raastettua selleriä yksin.
Yritin sitä tänään (ihmettelen, mitä tapahtui).
Vapaaehtoisella ponnistelulla vetäydyin pois pankista, jotta en syöisi kaikkea henkilökohtaisesti ennen uutta vuotta.
Se muistuttaa tuotua silliä viinikastikkeessa, joka annettiin tilauksina Neuvostoliiton aikana, mutta marinadin maku on pehmeämpi ja rikkaampi. Teen sen monta kertaa, ehdottomasti.
Olen erittäin kiitollinen reseptistä!

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kiitos paljon minulle myönteisestä arvostelusta ja upeasta reseptistä!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidät marinadista! Sinapinsiemenet on ilmoitettu reseptissä, mutta sellerin lisääminen tuntui minulle mielenkiintoiselta !!! Miltä se tuntuu marinadissa? Kirjoita myöhemmin, jos se ei ole vaikeaa, voittaako se maun? Ota muistiin! Yritän ehdottomasti hänen kanssaan!

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos reseptistä.

[Rada-dms]

Rada-dms, kiitos reseptistä.

Terveydeksesi! Lomatervehdyksiä !!!!

voittaako se makunsa? Ota muistiin!

Olen iloinen, että laitoin puolet varresta annokseen, joten selleri on tullut kunnollinen, hieman rapea kumppani sipulille ja porkkanalle.
Lyhyesti sanottuna ensimmäinen osa päättyi ennen uutta vuotta. Eilen annoin kaksinkertaisen annoksen.
En tiedä miksi tämän marinadin tuoksu saa minut tuntemaan oloni onnelliseksi, hyvinvoinniksi ja vauraudeksi. Ehkä se muistuttaa meitä lapsuudesta, kun avasimme niukan purkin lomalle, ja ehkä monet ihmisten sukupolvet, jotka valmistivat tämän ruokalajin joulupöytään, välittivät jotenkin lomaodotuksiaan.
Kiitän vielä kerran vilpittömästi reseptistä, joka on tehnyt sinut onnelliseksi. niin tyytyväinen.

Olya, olen raportin kanssa.
Eilen peitin silliä.
Tässä.



Vielä on kärsivällistä 2,5 päivää ja ...

[alba et atra]

alba et atra, loistava! Istuin myös kanssasi odottamaan!
Voi, ainakin pidin siitä! Ja et asettanut sitä kerroksittain? Sipuli näyttää niin herkulliselta ja kirkkaalta!

Etkö asettanut sitä kerroksittain? Sipuli näyttää niin herkulliselta ja kirkkaalta!

Katsoin reseptissä olevaa kuvaa ja laitoin sen tuolla tavalla.
Olya, älä sano mitään muuta! Ja niin kävelen purkin ympäri ja nuolen huuliani ...
Muuten en siedä sitä ja syön nyt kaiken, enkä edes jaa ...
Muuten, tein kolminkertaisen annoksen, kuvassa on puoli litran purkki.

Ahhh, älä kerro! Okei, en provosoi! No, katso, en ole vastuussa kolmiosta!

Yhtäkkiä ei makusi ...

Minulla on kerroksia, se ei ole näkyvissä valokuvassa, se on niin tiivistetty. Mutta kolmen päivän kuluttua kaikki sekoitetaan marinadiin.