Leipä "Kultainen pellava"

Leipä "Kultainen pellava"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot -280 grammaa
Vesi - 170 grammaa
hiiva 7 grammaa \ elävä \
1-ulotteinen teesuola
Sokeri-1 mitattu tee
sinappiöljy \ voi olla mikä tahansa muu mitattu taulukko
Pellavansiemenetahna - 2 rkl \ liukumäellä \

Keittomenetelmä

• Rauha olkoon leipureiden kanssa!
• Ladasin kaiken leipäkoneeseen hiivataikinaohjelmaa varten - minulla oli puolitoista tuntia, ja ohjelman lopussa laitoin taikinan astiaan jääkaappiin päiväksi, jonkin ajan kuluttua taikina vaivattiin ja laitettiin lämmitettyyn uuniin nousemaan, esiin tullut taikina paistettiin 40 minuuttia minuuttia korkealla lämmöllä ja 20 minuuttia matalalla \

Merkintä

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Tein sen ensimmäistä kertaa satunnaisesti tietämättä edes mitä makua se osoittautui, se osoittautui erinomaisesti
Vaikka leipä ei noussut kovin paljon, se osoittautui huokoiseksi ja mauton pähkinä-kermaiseksi

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-ruisleipä "Pellava ja maito" (Puma)

Leipä sekoitettuna siemeniin, pellavansiemeniin ja seesaminsiemeniin (Omela)

Vehnä tattarileipä pellavansiemenillä (GruSha)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
No, miten -
Pasta on tällainen

Herää puolen tunnin ja tunnin kuluttua

näin taikina näytti ennen paistamista

No, paistamisen jälkeen se osoittautui tasaiseksi, mutta murusia on huokoista \ viimeisessä valokuvassa \ ja kohtalaisen kostea

[Anatoly]

osoittautui huokoiseksi ja pähkinä-kermainen maku

Anatoly, Minä uskon !!! Aloin myös lisätä pellavansiemenjauhoja leivonnaisiin, pidin todella mausta! Ja Urbechin käyttö on hieno idea! No, voin olla fiksu: Hups: Voisitko tahraa leipää kompaktimmassa muodossa korkeammalle? Lisäksi murusia on maukasta ja kosteaa!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Nikusya-

Tämä on testi, tietysti, lisätään vähemmän seuraavaan kirjanmerkkiin, tein jotain pellavan kanssa, mutta en ottanut huomioon jotain, pellava pellavalla, mutta tahnassa pitoisuus on enemmän, tärkeintä pidin makusta ja säädin mittasuhteita

ja pastassa pitoisuus on suurempi

Joo, plus pellavansiemenöljy. Kun sopeudut, ylpeiletkö? Minulla ei ole leipää, joten rakastan sitä ainakin! Kaipaan leivontaprosessia ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
No, tässä on vähän vähemmän pellavaa ja täysin erilainen tulos, hajuun ja makuun ei vaikuteta

Vau!! Jo läpinäkyvä! Kuplat ovat niin pitkiä! Luokka!