Vehnäleipä kuidulla ja rakkolevä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot / s	300 g
1. luokan jauhot	200 g
Jauhot psh. täysjyvä (tapetti)	100 g
Hiiva (kuiva, nopea)	1,5 tl.
Maito	50 ml
Vesi	380 ml
Kasviöljy	2 rkl. l.
Suola	1,5 tl.
Sokeri	1 rkl. l.
Selluloosa	2 rkl. l.
Laminaria kuiva maa	2 tl

Keittomenetelmä

Leipäkoneeni (Mulinex) ohjeiden mukaan ainesosat ovat seuraavassa järjestyksessä: vesi, maito, suola, sokeri, kasviöljy, kuitu, merilevä (jauheliha), jauhot, hiiva.
Ohjelma 4 "Klassinen leipä". Kypsennysaika 1 kg, kevyt kuori - 2:57.
Kuitua kutsutaan "vehnänalkun sisältäväksi vehnäkuiduksi".
Leipä saadaan c / z-jauhojen ja kuidun kustannuksella, leikkauksessa on vähän jyviä.
Se nousee erinomaisesti.
Maku on rikas.
Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

2:57

Ruoanlaitto-ohjelma:

Klassinen leipä (HP Mulinex)

Merkintä

(Merilevä ei anna jälkimakuja. Niille, jotka ovat hämmentyneitä tästä ainesosasta).
Olen keittänyt useammin kuin kerran. Kotitaloudet pitävät siitä enemmän kuin tavallinen valkoinen.
Koska maito laimennetaan vedellä, se voidaan laittaa viivästyneisiin leivonnaisiin.
Mutta kuidun rakeisen rakenteen säilyttämiseksi se ei tulisi kaataa veteen vaan jauhoihin.

Larra

Mielenkiintoinen resepti, sinun on ehdottomasti kokeiltava sitä, varsinkin jos et tunne rakkolevän makua, pelkään, että he eivät ymmärrä, yritä selittää heille, että se on erittäin hyödyllinen))) Sinun tarvitsee vain mukauttaa se Panasoniciin ja koko liiketoimintaan))) Kiitos reseptistä, sinulla on upea leipä) ))

Angora

Kiitos. On mielenkiintoista tietää vaikutelma. Koska resepti on oma. Sama resepti voidaan tehdä ilman kuitua. (Jota yritin itse asiassa alussa))), mutta sitten veden määrän säätäminen vaatii vähemmän.

Larra

Lainaus: Angora

Koska resepti on oma.

Lisäksi, koska sinun on kokeiltava omaa reseptiä, en vain tiedä, milloin pääsen siihen, vaikka aion tehdä luettelon prioriteeteista))) Haluan kokeilla pääni kehräämällä runsaasta resepteistä.