Päällystämättömien pannujen patinointi ja jatkokäyttö

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Missä on päällä, sivuilla? Ovatko nämä tehdasrasvan jäänteet?

Kyllä, minä luulen. Se pienenee.

Suolan jälkeen on tarpeen syttyä öljyllä

Eli kaadamme suola- ja öljykannun, ei raakarautani?

Ja kun aloitat käytön, pese ilman pesuainetta

Kyllä, pesuaine on valurautamurhaaja!
Kiitos paljon!



Svetlenki, kiitos, Sveta, kaikki on selvää. Poistin vahingossa edellisen viestin ja kirjoitin sen uudelleen.

Hei! Voitteko kertoa minulle, mitä tehdä paistinpannulla?
Tämä on kolmas Biolin paistinpannu, mutta jokin ei voi tehdä siitä hyvää. ((Käytän kahta edellistä mielihyvin.
Ostoksen jälkeen hän käsitteli sen tavalliseen tapaan: saippuaa, kaliumsuolaa ja sitten uunissa auringonkukkaöljyllä. Mutta öljykalvo alkoi liukua laastareina. Ruma ja yleensä ... päätin tehdä sen uudestaan. Ostin pellavaöljyä. Hän puhdisti vanhan, suolalla kalsinoidun, pestiin ja uudelleen öljyllä, mutta tällä kertaa pellavaöljyllä, uunissa.
Se osoittautui kauniisti, sujuvasti ja ... se tarttuu! Kaikki tarttuu! Lämmitän sen voilla, laitan jotain paistettavaa, enkä voi pestä sitä jälkikäteen. Kun siellä oli kerros auringonkukkaöljyä, vaikka se kuoriutui. mutta se ei palanut niin. ((Pitäisikö minun irrottaa pellavansiemenet (miten, shumanite, ehkä ???) ja käsitellä ne uudelleen auringonkukalla?

[mumra]

mumra,

Kaada paljon öljyä, siitä jää viskoosia puolikuivattua kalvoa. Tarvitsemme ohuimman elokuvan. Jos unohdit sen, poista ylimääräinen paperipyyhkeellä ja lämmitä se savuksi.

Kaada paljon öljyä, siitä jää viskoosia puolikuivattua kalvoa.

Kyllä, ei paljon ... Ehdottomasti ei paljon. Tiputan öljyä, hieron sitä rätillä, hieron sen sisään, poistan kaikki tarpeettomat asiat perusteellisesti. Sitten laitoin paistinpannun ylösalaisin olevaan uuniin. Ja sytytän kolme tuntia.
Tässä on ensimmäinen käsittely auringonkukkaöljyllä, luulen, alkoi liukua alas, koska aloin heti aktiivisesti käyttää pannua. Otin kaksi edellistä pannua enemmän pannukakkuihin, no, paistan pannukakkuja - ne seisovat kaksi viikkoa, kuukauden. Siksi saimme vähitellen laatua. Ja sitten he paistivat siinä heti perunoita ja lihaa - niin edelleen heikko päällyste kuoriutui.
Ja nyt on täydellinen ohut kalvo, karkea pinta, ja öljy näyttää tunkeutuneen syvälle. Mutta se tarttuu niin, infektio. ((

[mumra]

mumra,

Joten olet alilämmitetty. Paikoin irtoava kalvo on "kuiva" öljy. Se ei voi kuivua kahdesta syystä - kerros on suuri tai lämpötila on liian matala. Selvitä itse, missä sinulla saattaa olla lävistys. On tarpeen pistää ohutkalvo levitettyä öljyä, kunnes hyvä savu.

On tarpeen pistää ohutkalvo levitettyä öljyä, kunnes hyvä savu.

Joten teen sen. (Ja nyt, liinavaatteiden kanssa, mikään ei kiipeä. Se tarttuu.
joten ajattelen poistaa tämän pellavankerroksen. Tuntuu siltä, ​​että se on syvästi kastunut, sitä ei vain puhdisteta (suolalla tai rautapyyhkeellä).

Pellavansiemenet eivät myöskään sopineet minulle, sytytin sen uudelleen auringonkukalla useita kertoja, mutta annoin sen joka kerta kuivua, hyvin tai voimistua, pari kertaa päälle ja yksi uunissa. Kaikki on nyt kunnossa, mutta olen sitonut liinavaatteet.

[kevät]

kevät, uh, sinä rauhoitit minua. Luulin, että minulla oli vino kädet. Totta, löysin Internetistä myös katsauksen, jonka mukaan pellavansiemenet muodostivat jonkun "tahmean" kerroksen.)
Ehkä se on pellavaöljyn laatu ...
Päätin puhdistaa sen pois vahingoista. Tähän kerrokseen ei ole enää luottamusta. Poltin sen suolalla ja annoin miehelleni kuorinnan hiekkapaperilla. Valmistan taas auringonkukalla.
Annat sen kuivua - tarkoitan, että sytytät sen ja jätät sen seisomaan, älä käytä sitä jonkin aikaa?

Kyllä, ammuin päivää myöhemmin, luin sen jonnekin foorumilta, kaikki sujui hienosti. Ajattelin myös, että öljy oli huono.

Kokeneet valurautapannujen käyttäjät, auta minua valitsemaan. Haluan pannun tai paistinpannun pannukakkujen, lihan, piirakoiden paistamiseen. En ole koskaan käyttänyt valurautaisia ​​astioita. En voi päättää: Biol, Seaton tai Lodge? Näyttää siltä, ​​että Seaton halusi jo ostaa, mutta katsoin: Lodge on myös melko edullinen vaihtoehto. Luin, että Lodge voi irrottaa tehtaan prosessoinnin, että se on puhdistettava vaikeasti, mutta minulle se on liian hämmentävää. Mitä ottaa?

[Maryka]

En voi päättää: Biol, Seaton tai Lodge

Maryka, maya, hyvin, tässä ketjussa Biol ja Lodge raportoivat ja osoittivat. Tyytyväinen sellaiseen emännään, myös minä. Ainoa asia, huomaan sähkölieden omistajana, että Biol on herkempi epätasaiselle lämmitykselle, etenkin pannukakkuille. Lodgessa huomaan sen vähemmän, mutta en käytä mökkiä pannukakkuihin - vain pannukakkuihin ja munakkaisiin. Pidän yleensä mökistä hieman enemmän kuin bioli. Seaton ei koskaan maistanut

Luin, että Lodge voi irrottaa tehtaan prosessoinnin, että se on puhdistettava vaikeasti, mutta minulle se on liian hämmentävää.

No, en tiedä, tämä on outo arvostelu ... Minulla on kolme kattilaa, joita käytetään säännöllisesti - mikään ei kuori pois, päinvastoin, ne tummenivat vielä enemmän, lisäävät tarttumatonta kerrosta. Tietenkin, jos poltat jotain sen päälle, sinun on poistettava kaikki, riippumatta siitä, millainen pinnoite - tehdas vai ei

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Kiitos. Kaasuliesi. Kyllä, olen jo lukenut aiheen kolme kertaa, näin, että Biola-pannukakut ovat yin-yang. Lodgesta sanottiin, että niitä käsitellään jo tehtaalla ja tämä käsittely voi irrota mustilla pisteillä. Kirjoita, on tarpeen puhdistaa jauhin ja käsitellä uudelleen. Tämä on jotenkin liikaa. Mutta erittäin kaunis paistinpannu, vaikka se maksaa kaksi kertaa enemmän kuin Biol ja Seaton.

Kirjoita se on puhdistettava ja käsiteltävä uudelleen jauhimella.

Rave! Räätälöity arvostelu, älä usko sitä!

Paistinpannu Lodge, vaikka se maksaa kaksi kertaa enemmän kuin Biol ja Seaton

Biol on myös erittäin hyvä. Ostin juuri paljon asioita ja käteni ulottuu siitä mitä minulla on, majaan ja skeptikoon ... Mutta paistan myös biolilla, jos muut ovat kiireisiä ja hienoja, maukkaita

[Svetlenki]

Svetlenki, Kevyet ja painon mukaan ovatko kaikki suunnilleen samanlaisia, jos samankokoisia?
Ja sitten eilen ostin itselleni skeptikon ja kunnes ymmärrän kuinka raskas se on minulle.

Skepp on 10-15 prosenttia raskaampi. Kiipesin Amazoniin - tavallisen 24 cm: n biol-paistinpannulle, ei korkeille sivuille, kirjoita paino 1,99 kg, ja samankaltaiselle puukahvalla olevalle skeppille - 2,1 kg ... Skeppin pannukakku on yleensä kuin paino. Pohja on todennäköisesti 7-8 mm paksu, ellei enemmän

Voi, unohdin Amazonin, kiitos! Ja sitten emme kirjoita painoa. Minulla on 20 cm puukahvalla - melkein 1800.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Näin myös Lodgeissa silikonipehmusteen ja joukon kaavimia valurautapannujen puhdistamiseen. Luuletko tarvitsevasi sitä?

[Maryka]

Maryka, maya, ei, älä. Suosittelen rikkoutua ajan myötä harjalla, jos pidät valuraudasta, mutta tämä ei ole välttämätöntä eikä kätevää. Pidän rätinkahvan pidikkeestä

Minun paistinpatjani on saapunut, mitä minun pitäisi tehdä? Kuinka valmistautua?

[Maryka]

Minun paistinpatjani on saapunut, mitä minun pitäisi tehdä? Kuinka valmistautua?

Maryka, maya, En tee mitään heidän kanssaan - paistan heti. Tarkemmin sanottuna pesin sen kuumalla vedellä, pyyhkin kuivaksi ja paistin sen. Uskotaan, että niitä myydään jo patinoiduina.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaei tupakoi ensimmäistä kertaa? Virallisella verkkosivustolla on video siitä, että he laittavat paistinpannun uuniin.

Virallisella verkkosivustolla on video, jonka mukaan he panivat paistinpannun uuniin.

Olen nyt virallisilla verkkosivuilla (englanninkielinen versio) ja siinä sanotaan, että pannut ovat käyttövalmiina.

Mutta osassa "palauta patina" - on jo mitä puhut

Jos laitat ne nyt uuniin / liedelle, kunnes ne tupakoivat, poltat heidän patinakerroksensa. No, voit luoda uuden. Mutta miksi?

Onko se selvää, eli pese vain vedellä ilman pesuaineita?

Pesen sen miedolla vaahdolla pesuainetta. Huuhtele hyvin, kuivaa välittömästi ja levitä öljyä harjalla, poista se lautasliinalla, jos paistat myöhemmin

Vaihdoin vähitellen Force blue -sarjaan ostajalta päivittäiseen käyttöön. Jo neljä. 500 ruplaa pienelle paistinpannulle ei saa ohittaa

Onko jollakin läsnäolijoista pannuja mineraalisarjasta? Joka kerta metrossa väännän käsissäni, enkä vain uskalla yrittää.

[Cifra]

Cifra,

Tässä on aiheen ensimmäinen valokuva, jossa paistinpannuni patina on sarja mineraaleja. Mehiläisen kanssa.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, oi kiitos, meni lukemaan

[Cifra]

CifraMinulla on kaksi Mineral-B (mehiläisen kanssa): 5614,32 (kahdella kahvalla: pitkä ja "silmukka") ja 5654,24. Minä rakastan niitä!
Käytän suurempaa tavallisena 28 cm: n paistinpannuna, mutta korkeilla sivuilla se roiskuu vähemmän.

Variksenpelätin, KIITOS Skeppshultille !!!
Aikaisemmin olen jotenkin enemmän "sekaisin" Staubin kanssa, mutta nyt Skepp toistaa ...

[Elona]

Elona, kiitos, toinen plus kokeilemisesta

[Variksenpelätin]

Minulla on myös pannukakkuja (28 cm on vitun, rakastan sitä !!)

Variksenpelätin, Nata, Kiitos sinun! hankittu sama koko (alaosa - 28 cm, yläosa - 32) Neuvostoliitto! "vohveli" ... Tarttumattomat pannut ovat ihania, tein kaiken kuten selitit täällä.
Mutta opeta minulle, kuinka paistaa siinä! Pannukakku paistetaan vain keskellä, mihin tuli osuu (suurin kaasupoltin), ja reunat ovat vaaleat melkein märät ... Siksi sinun on kaadettava pieni taikina niin, että vain keskiosa paistetaan, mutta asia on ... , kuinka voit, mutta se ei toimi ...

[bnb]

bnb,

Natasha, onko sinulla liian paljon patinaa reunoilla? Mitä teit hänelle? Neuvostoliiton vohveli ei yleensä ole valurautaa eikä terästä. Tämä on yleensä alumiiniseos. Fries vain keskellä - huono lämmönjohtavuus reunoilla. liian paksut hiilikerrostumat ovat yleensä syy. Mutta näytät vain ostaneen sen. Joten kerro minulle, mitä teit hänelle, ota kuva.

Joten ehkä tilalla ei ole tarpeeksi jakajaa?)) Kaasu on yleensä erittäin hankala asia tasaisen lämmityksen kannalta. Varsinkin jos poltin on yksirivinen, vaikka se onkin voimakkaampi kuin muut.

[Koru]

Koru, olla samaa mieltä! Hyvin usein käytän jakajaa astioiden pohjan tasaisempaan lämmittämiseen. Vaikka pannulla tai kattilassa olisi paksu pohja.

Vaikka pannulla tai kattilassa olisi paksu pohja.

Kyllä, paksu pohja ei ole koskaan ihmelääke. ((Loppujen lopuksi enemmän tai vähemmän tehokkaan dispersion tuottamiseksi sen pitäisi olla vähintään 10 senttimetriä, todennäköisesti.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, rautametallimyyjä lähetti minulle paistinpannun, joka oli jo "mustaksi" mustaksi ja "kiiltäväksi", sanomalla, että hän itse palauttaa ne, polttamalla ne uunissa ... Mutta en todellakaan pidä tuoksusta, jota se kuumennettaessa antoi, ja siksi päätin "maalata" "hänen uusi ...

Todennäköisesti olet oikeassa, se ei ole lainkaan valurautaa (se oli vielä ruosteen peitossa), mutta jos se on valurautaa, se on hyvin ohut. Viestisi jälkeen päätin punnita sen: vain 2,225 kg - tämä on sellaisilla ja sellaisilla mitoilla! Skepschultin verkkosivuilla vastaava paistinpannu painaa 5,2 kg !!!

No, ja kuten tytöt Koru ja julia_bb , kehotti käyttämään jakajaa, mutta jopa ajattelin, että sen kanssa olisi vielä pahempaa, eikä se myöskään paista ... mutta nyt minun on yritettävä ...

[bnb]

bnb,

Näytä kuva, pliz. Minulla on 28 cm amerikkalaista valurautaa pannukakkuihin ja se painaa noin 2,5 kg. Mutta se on täysin ilman sivuja. Ollenkaan. Vain pieni kylkiluu 3-4 mm. Jos se painaa niin paljon, se on sivuilla - se ei ole valurautaa varmasti.

[bnb]

hän peitti edelleen ruostetta

Annan hampaan, hän on de bayerin sisar, toisin sanoen valmistettu hiilestä (totta) - ei (oikein minulle asiantuntijat) teräksestä

bnb, Natasha, ota kuva, kuinka mielenkiintoista se on!

[Nata]

Nata, se on 4 cm sivulta ja kahdella kahdella kahvalla 6 cm, ja alaosassa on samankeskisiä ympyröitä, kuten jäykisteitä ...
Yritän valokuvaa (en koskaan asettanut sitä, ehkä se toimii ...)



Yrittää




Svetlenki, Sveta, mutta voitko punnita lodgesi (16 ja 20 cm)?
Heidän sivustollaan on niin kauniita pannuja Wildlife-sarjasta! Vain painoa ei ole ilmoitettu ... Pelkään jo

[bnb]

bnb,

No, ei, tällä halkaisijalla - 28 cm, sivujen korkeus painaa vähemmän kuin pannukakkuni - se ei todellakaan ole valurautaa.

Kokeile jakajaa. Sinulla on todennäköisesti niin suuri pohja, että sillä ei ole aikaa lämmetä polttimen reunojen ympäri. Minulla on ensinnäkin kaksinkertainen kaasupoltin (kahdessa polttimen rivissä). Mutta tämä ei ole ainoa syy lämmityksen tasaisuuteen. Minulla on valurautaa. Se on paljon inertti ja lämpöintensiivisempi. Sinulla on metalliseos, joten liekin kanssa "kosketuksessa" se lämpenee enemmän ja nopeammin kuin valurauta, eikä reunoilla ole aikaa. Puhdas alumiininen iso paistinpannu käyttäytyy niin. Sinulla on todennäköisesti alumiiniseos. Ota jakaja ja kaiken pitäisi olla kunnossa. Älä huoli, käsittelemme paistinpannua. Myös minulle - Newtonin binomi)).

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, ja haluan myös kiittää erikseen siitä, että avasit sellaisia ​​hienoja valmistajia kuin Lodge ja Skepshult, ja että käytit aikaa jakaa löytösi ja vaikutelmasi kanssamme !!! Ja niin tekevät kaikki tytöt, jotka osallistuvat tähän jännittävään "sukeltaa valurautamaailmaan" !!!
Kiitos teille kaikille, nyt minulla on myös "rautariippuvuus"!

Ota jakaja ja kaiken pitäisi olla kunnossa

Nata, Yritän ehdottomasti kirjoittaa ja kirjoittaa ...

[Variksenpelätin]

Tytöt, ottakaa raportti (ne ovat enemmän paistettuja elossa, jotkut vaaleat kuvassa):

Jakajalla, tuhat kertaa parempi! Pidän siitä! Kuinka nopeasti se oli sellaisen ja sellaisen koon kanssa! Ja "cho", en ole pyytänyt sinulta apua aikaisemmin ...



Variksenpelätin, hemmottele itseäsi "kaikissa tilanteissa" oluellasi omalla keitetyllä ja savustetulla Halumillasi:

[bnb]

bnb,

Vooot, se on toinen asia !!! Ymmärsi))). Sydämestä terveyteen ja tyylikkäisiin pannukakkuihin!))

Jakajalla, tuhat kertaa parempi! Pidän siitä!

Urrraaa! Onnittelut.
Joten teoreetikko oli kätevä.)) Eikä siksi, etten olisi koskaan käyttänyt jakajaa elämässäni - näin sen vain ohimennen kuvissa.

[bnb]

Tytöt ottavat raportin

bnb, hienoja pannukakkuja osoittautui

[Yulia]

Yulia, kiitos, kiitos teille kaikille ja rakastetulle "leipäkoneellemme" nyt on helppoa!

[Koru]

Koru, Len, ruokia käsittelevässä aiheessa esitin kysymyksen: kuinka valmistaa Gourmet-paistinpannu töihin, jotta ei sylkisi hikiä, mutta nautit ruoanlaitosta. Kerro minulle ruostumattoman teräksen tuntijana ja rakastajana, eikö? Ja samalla - miten lämmittää ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu ennen ruoanlaittoa: suurella lämmöllä, keskitasolla vai ei mitään eroa? Sähköinen lasikeraaminen liesi on tavallinen, ilman induktiota.

[Kurbat]

Kurbat, Vastasin.)) Unohdin sanoa, että olin tottunut lämmittämään puhdasta, tyhjää pannua kuumalla lämmöllä hieman liikaa. Toisin sanoen ylikuumentunut, alensi lämmitystä, antoi sen jäähtyä hieman ja kaada sitten öljyä. En tiedä kuinka oikein tämä on, mutta joskus paistinpannu kieltäytyi kategorisesti esimerkiksi paistamasta. Ne tarttuvat ja siinä kaikki. Joten "harjoittelin tekniikoita", kokeilen tätä ja toista ... Tällä valmistusmenetelmällä on vaikea jättää pannua pesemättä - kaikki lika muuttuu välittömästi mustaksi ja alkaa palaa.))
Jossain on joukko kuvia ruostumattomasta teräksestäni. Ja myös leivonnaisilla / munakokkelilla. Etsi olisi ... ((((



Ja no, ainakin se oli ensimmäinen asia kiinni ... Sivulla on useita kuvia sisältäviä viestejäni.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=500377.140

Olin varma, että valurautainen paistinpannu kreppi-suzetille ei muuttunut ollenkaan ajan myötä. Sitten ostin itselleni uuden pannukakkutalon, ja kävi ilmi, että öljyä kerääntyi edelleen huomattavasti.

[Menetelmä (1)]

Tungöljy on kuivaöljyjen mestari siinä mielessä, että se kuivuu kovimmaksi, täysin vedenpitäväksi pinnoitteeksi, joka ei ole herkkä hapoille (sitruunamehu, etikka, happo tomaattikastikkeessa, viini) ja emäksille (pesuaineet, maito).
Leivonta valuraudassa, varsinkin höyryllä (suljetussa valuraudassa), vaatii paitsi kestävän ja tarttumattoman pinnoitteen myös valuraudan vedenpitävän päällysteen, jotta kosteasta taikinasta tuleva höyry ei tunkeudu rautaan paistamisen aikana eikä valurauta ruostu. Kaikista öljyistä vain rekhovoy (tung) luo absoluuttisesti vedenpitävän kerroksen valurautaan, ja sellaisessa valuraudassa on silloin mahdollista leipoa taikinasta leipää "vaivaamatta", ja minkä tahansa muun tyyppisiä tulisija- ja tinaleipää ja sämpylöitä, pizzoja ja piirakoita.

Luonnollinen tung-öljy on myrkyllistä ja sillä on epämiellyttävä haju, joten sitä käytetään vain teknisiin tarkoituksiin. Tung-öljyllä on suuri läpäisevyys minkä tahansa tyyppiselle puulle (jättämättä pinnalle kalvoa), joten tällä öljyllä käsitelty pinta kestää erittäin hyvin vettä ja alkoholia sisältäviä aineita. Muodostaa kulutusta kestävän mattapinnan.



Hyvää päivää!

Internetin kaivaminen etsimään täydellistä ratkaisua niin kutsuttuun patinaan / merikuvaan
hiiliteräsristikko löysi tämän upean teeman.
Juuri eräänä päivänä odotan uuden de Buyer Blue Force: n toimitusta.

Tarkasteltuamme ja lukiessamme uudelleen valtavan määrän tietoa käy ilmi, että se on seuraavanlainen:

Materiaalihakua teräspannujen suhteen vaikeuttaa suuri määrä valurautaa, ruostumatonta terästä jne.
nämä aiheet ovat aina sekaisin ja seurauksena 23 sivun uudelleenlukemisen jälkeen teräspannuille käytettiin enintään 10 prosenttia.
Tämä ei ole millään tavalla moittia, se tapahtuu vain kaikkialla. Valurauta on hyvä)

Valmistusmenetelmistä on tullut niin ristiriitaisia, että tulee hetki, jolloin haluat jo luopua ja ostaa tefal).
Tämä poistuminen ei kuitenkaan ole minulle.

Seurauksena on olemassa olemassa olevia tapoja (mutta jos muita on, lisää minut), niitä on olennaisesti 2!
Myös kolmasosa on, mutta se on melko riskialtista, mutta kenties oikeampi? .. Mutta pääosin päämäärä on sama kaikkialla.
Hanki mahdollisimman vakaa "tarttumaton pinnoite".

Ensimmäinen askel on tietysti laitteen pesu ja näyttää siltä, ​​mitä uutta?
Ohjeiden mukaan pannu on huuhdeltava kuumalla vedellä mehiläisvahan huuhtelemiseksi
jolla niitä hierotaan suojaamaan korroosiolta asianmukaista varastointia ja kuljetusta varten.
Joidenkin lähteiden mukaan jopa valmistajien lähteet itse vakuuttavat
vahaa ei tarvitse huuhdella kokonaan, jotta se auttaisi syttymisen aikana
muodostaa säännöllisempi pohjakerros.
Ja joku ei pese sitä ollenkaan, mutta tämä koe on selvästi tarkoitettu vain kovettumiseen ulkona.
kuten kaikki samanlaiset tällä tyylillä.

Menetelmä (1)

Joten kävi ilmi, että toimivampi tapa (en ole vielä testannut sitä) tehdään seuraavasti:

- kuiva paistinpannu
- pohja peitetään 0,5 cm öljyllä
- karkea suola kaadetaan siten, että öljy peittää sen tasaisesti
- sen jälkeen lisää kuori kuoritut 2-3 perunaa ja mieluiten ei kovin ohuita kuoria)
- paista sekoittaen suurella lämmöllä, kunnes suola muuttuu tummaksi ~ 10 min

Sitten heitämme luonnollisesti kaiken pois, huuhdotaan se lämpimällä vedellä ja pyyhitään puhtaaksi lautasliinoilla.
Jotkut ihmiset tekevät tämän prosessin kahdesti.

1.1 Laitamme pannun tulelle, kuumennamme sen, vähän öljyä, hiero se huolellisesti taitetulla paperipyyhkeellä ohuena kerroksena ja odota ensimmäistä huurua. Poistamme lämmöltä jäähtymään.

Menetelmä (2)
Tämä on olennaisesti sama kuin kappale 1.1, vain sinun on toistettava se 10-11 kertaa joka kerta, jotta se jäähtyy kokonaan.
Joku ottaa sitten pekonipaloja ja paista niitä loppuun asti
pannu ei muutu mustaksi kuin hiili. Hiiligrilliprosessissa on myös vaihtoehto
sama, mutta siellä lämpötila on korkeampi ja tarvitaan ulkoilmaa. Ja mielestäni täällä foorumilla näin jotain vastaavaa.

Menetelmä (3)
Perustuu kiillotuskerroksen tuhoutumiseen. Öljyvalmiste pysyy olennaisesti samana, mutta ennen sitä
pannun pohja on hiottu hioma-aineilla. Näin tämän polun pari kertaa, mutta se näytti erittäin luottavaiselta.
Sen jälkeen se vie kirjaimellisesti yhden maustekerroksen ja kaikki on hienoa.

Öljyjen osalta en ymmärrä mitään. Miksi he yrittävät käyttää kaikkialla
pellavansiemenöljy? Se kiinteytyy nopeasti, mutta samalla sen tupakoinnin ja polttamisen lämpötila on 107 astetta,
heidän mukaansa rasva on parempi, joten siellä lämpötila on jo 182 astetta, seesami 210 on
vaihtoehdot google taulukossa - "Eri öljyjen savupiste".

Täältä kysytään, miten tämä kerros pidetään (en ole kemisti tai fyysikko), mutta jos
yli 107 astiaa, kuinka kauan se kestää?

Toivon, ettet heitä palaneita pannukakkuja)) .. Kuinka ne saavat minut jakamaan kokeiluni.
Kiitos kaikille! Onnea ja herkullisia pannukakkuja!

[Variksenpelätin]

Jotain en ymmärtänyt, mihin aiheeseen minun pitäisi mennä, joten tulin Variksenpelätin... Hän on kiltti, hän ei ajaa minua luudalla

Joten sain ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun maun. Sähköliedelläni hän valmistaa upeita juustokakkuja ja pannukakkuja! De Bayer joko ampuu heidät minulle tai sammuttaa ne öljyssä, valurauta on myös hieman väärässä. Mutta tämä löytö oli jopa hämmästynyt ruostumattomasta teräksestä! Määritän ehdottomasti paistinpannun käytettäessä usein käytettyjä pannuja!