Päällystämättömien pannujen patinointi ja jatkokäyttö

Tytöt, kiitos paljon vinkeistä! Yritin pestä palanutta öljyä, siitä ei tule mitään, kerro minulle, onko mahdollista puhdistaa valurauta aggressiivisesti jollakin, kuten veitsellä?

Millä yrityksellä sinulla on ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kattiloita?

Liityn kysymykseen. ((Opiskelin Temkaa, en heittänyt valurautaa pois, saan sen pois, kokeilen, mutta Elenan ruostumaton teräs munan kanssa on suoraviivaista. Ilman peittoa minulla on vain Zepter, mutta keitin siinä vain pilafia, en voi missään muualla,

[kevät]

kevät, suola ei vain vedä vettä, vaan on myös erittäin kuuma kuumana ja palaa paremmin, ikään kuin, lämpöä kahdelta puolelta. Tietoja suolasta oli padan ohjeissa. Suola kalsinoidaan myös valetussa silumiinipannussa ennen pannukakkujen paistamista. Ja niin on noituutta. 1 huuhtele pannu vedellä. Panemme tuleen, kunnes se on kuiva. 2 kaadetaan karkeaa suolaa, puututaan säännöllisesti taloon, jossa Tšad syö silmänsä. Suola muuttuu mustaksi. Kaada suolaa. 3 paistinpannua on jäähtynyt hieman. Hapan kermasuolaa kuivalla lautasliinalla.4 laita tulelle, voitele puolet Lukovkinista haarukalle kastamalla sipuli öljyyn. Voin usein sotkea taikinan kanssa ja tehdä noituutta säännöllisesti. Äiti opetti suolaa ja sipulia, ja isoäiti opetti äitiä. Suola sytytetään aina ennen ensimmäistä pannukakkua. Puhelin vaihtaa sanoja haluamallaan tavalla

[Koru]

mikä yritys sinulla on pannuja

Liity kysymykseen

minä en Koru, mutta Elenan valokuvassa on VSMP: n "Gurman" paistinpannu.

Koru, LenaNo, kuinka tiedät kuinka paistaa munia siinä ??? Miten??? Opeta minua

[Ketsal]

Ketsal,

Hehkutetaan ennen jokaista pannukakkua ?? Ei, tämä on ylimielisyyttä. Pannukakku on kaukana vuoden ikäisestä ja kaikki on paistettu täydellisesti pitkään jo paistamatta. Valmistin sen kerran ja olen työskennellyt sen jälkeen.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, joten en ole kauan 3-4 minuuttia kuinka alkaa höyryttää. Se on rituaali minulle. No, taikina on ohutta, jos satunnaisesti. Sitten hän huuhteli rautaharjalla, menetti jotain, sekoitti jotain taikinaan, kalsinoitiin suolalla ja uudelleen. Vaikka valurautainen pata ja kattilat loistavat kuin musta siipi ja niin. Kattilassa keitetään säilykkeitä joka kesä. Tänä vuonna lecho, suolakurkku. Happamat elintarvikkeet eivät vaikuttaneet tarttumattomiin ominaisuuksiin

[Ketsal]

Ketsal, Olya, kiitos!

[kevät]

kevät, kirjoita sitten se auttaa vai ei

[erityisesti]

Lena, mistä tiedät kuinka paistaa munia siinä ??? Miten???

Puhtaus on terveyden avain!

Kyllä, olen jo epäröinyt kaikkia foorumeita ruostumattomalla teräkselläni. Minulla on nämä kuvat mulionista ...
Yleensä ruostumattomalle teräkselle ensimmäinen laki on laittaa ruoka kuumalle paistinpannulle ja siirtyä pois paikaltaan kuoren muodostumisen jälkeen. Mutta tässä on kokeilu Zwillingin ja leikkeleiden kanssa. Ja testimuna samaan aikaan.))
Kyljykset erityisesti kaatui ilman kuorta ollenkaan.




Kunnes he tulvivat offtopicia varten, toistan tavallisen algoritmin vielä kerran.

Laitamme puhtaimman (toisin sanoen paitsi pestyn ferikillä tai astianpesukoneella, myös pyyhkimällä huolellisesti Sifillä tai Pemoxolilla ja pyyhkimällä pyyhkeellä) pannun liedelle ja lämmitämme sen hyvin. Kuiva. Suoraan sellaiseen vaiheeseen, että kannamme kämmenemme sen yli ja tunnemme lämpöä. Jos pannussa on likaa, se savuaa ja muuttuu mustaksi, ja sen pyyhkiminen on vaikeampi.

Ylikuumentunut. Vähennetään (tai kytketään kokonaan pois päältä) lämmitys sellaiseen tilaan, että öljy on jo mahdollista roiskua (tai tahrata harjalla) eikä se tupakoi heti.)))
Hyvin...siinä kaikki.

Sitten laskemme itsenäisesti ajan / lämmityksen tasapainon tietylle paistinpannulle. Hyvin kehittynyt ei vaadi tällaisia ​​tansseja, laiminlyöty on yleensä kapriisi. Mutta jos pihvien tai kalan paistamisen jälkeen ensimmäinen pannukakku yhtäkkiä tarttuu minuun, repi sen irti ja teen yllä kuvatut.) Voin jopa keittää sen hapolla tai hieroa alkalilla.

Haluan myös sellaisen, olen kyllästynyt siihen pinnoitteella, jota yritykset, joita en ole enää ostanut, ja toisella pinnoitteella ... Haluan sen ilman sitä, minulla on vain Zepterin peittämätön, mutta keitin siinä vain pilafia, en voi missään muualla,

En oikein ymmärtänyt .. Jos siellä on Zepter, niin miksi ei kypsennä siinä jotain paitsi pilafia?)

Hänen .. Käytän ruostumatonta terästä ei ole päämäärä sinänsä. Ruostumatonta terästä annetaan teflonista purettaessa. Toisin sanoen mieluummin keitän munakokkelia Tefalessa ilman ongelmia, pientä lihaa, paistettua jauhelihaa ja haudutettuja perunoita ja paljon muuta, mukaan lukien kuumia salaatteja maksimilämmityksellä.

Mutta perunat, joissa on karkeita kuutioita, leivonnaisia, pihvejä, kalaa, taikinassa tai lezonissa olevia tuotteita, haudutettua kaalia, sipulien / porkkanoiden paistamista tai paistamista ensimmäisille ruokalajeille, pannukakkuja / pannukakkuja / piirakoita / juustokakkuja ... (todennäköisesti unohti jotain muuta). .. Tätä varten on vain ruostumatonta terästä.

Jos siellä on Zepter, niin miksi ei kypsennä siinä jotain pilafin lisäksi?)

Ensinnäkin se on iso, raskas, ja pidän siitä, kun kahva on normaali, ja minulla, kuten kattilassa, on 2 sivuilla. No, se tarttuu häneen. Luettuani algoritmin päädyin siihen, että keitin väärin, yritän (mutta haluan ruostumattoman teräksen sinun, etsit, osta

[Lena]

Lena, upeita valokuvia))



Minä täällä "repin" naapureiden duralumiinimuotit kaasun lypsämiseen: vohveleita, keksejä, pähkinöitä ... no. muista nämä .. laske myös pannut)
joten ulkona olevan noken lisäksi sisällä on jälkiä tiiviisti kuivuneista taikinapaloista
Ajattelen .. keitä se pois pesugeelillä ... tai rasvanpoistoaineella Stupinsky Chemical Plant zhahnutista
mutta sinun on sitten luotava myös kerros .... kyllä? se pitää kiinni kuolemasta

[kevät]

kevät, kirjoita sitten se auttaa vai ei

Olya, kirjoitan miten haken, jälleen toimitus lykättiin 17: een, he jo saivat minut ...

mutta sinun on sitten luotava myös kerros .... kyllä? se pitää kiinni kuolemasta

No, se ei ole tosiasia, että se on heti.) Ystävyytit hyvin nopeasti alumiinipannulla, jos muistan oikein? Ylikuumenet vain kerran ja voitele öljyllä puolikuivalla harjalla tai liinalla. pihdeissä.

Samalla se on oma "tarttumaton kerros", ei naapurin.
Mutta mitä kiehua - se ei ole minulle, tässä ohitan, koska en harjoita. (

joten ulkona olevan noken lisäksi sisällä on jälkiä tiiviisti kuivuneista taikinapaloista

Aluksi voisin vain liota ... ainakin pari päivää ... Ja sitten olisin katsonut ...

[Katerina]

Minä täällä "repin" pois duralumiinimuotit naapureilta, jotka lypsivät kaasua

Katerina, voi yrittää kiehua Irina-Tumanchikin lääkkeellä ???

Tytöt, minulla on induktio, enkä voi kuvitella kaikkea, mitä on tehtävä paistinpannulla, on helpompaa tehdä se kaasulla ... mutta entä jos panet pannun uuniin puhdistaessasi uunia pyrolyysillä. Tai kopeikko voi tulla uuniin ???

[Ludmila]

Ludmila, Umka19Mikä on lääke Tumanchikiin?



Kiitos kaikille osallistumisesta ja vinkeistä

[Katerina]

Katerina, tässä on Irishka-resepti

Nyt noin yhtä tärkeä, mutta erittäin välttämätön. Haluan jakaa kanssasi äskettäin löydetyn menetelmän astioiden ja tölkkien pesemiseksi keltaisesta, ilkeästä, öljyisestä palavan öljyn kalvosta. Äitini opetti minua sillä hetkellä, kun kaivoin Internetiä ja kidutin kaikkia HP: n käyttäjiä. Ja käy ilmi, että hän teki aina niin. Joten kaikki on yhtä yksinkertaista kuin aina. Kaada suola, ruokasooda ja vauvanpesuaine tasa-arvoisina kattiloihin. Kyllä, älä ihmettele. Aluksi myös grimasin. Mutta pesemme nämä vaatteet, vuodevaatteet, nenäliinat ja alusvaatteet jauheella. Ja kaikki tulee kehoon ihon läpi hitaammin kuin suun kautta. Älä siis heitä tossuja.Vain jos pelkäät - älä käytä sitä. Enkä usko, että pesuaineet ovat "luonnollisia" ja pesevät tämän kaku. Kuinka uskon, että jos se on kirjoitettu aidalle ..., niin ei todellakaan ole mitään sellaista!
Joten kotitalouteni suurimmalla kattilassa (5 litraa) on 3 ruokalusikallista, joissa on suuri diat kutakin ainesosaa. Likaiset astiat upotetaan sinne pään kanssa. Kaikki yhdessä kiehuvat ja kiehuvat vähintään 20 minuuttia, mieluiten kannen alla. Sitten tuli sammuu. Astioiden tulisi jäähtyä samassa asennossa. Sama kalvo alkaa siirtyä pois jo kiehumisen aikana. Jäähtymisen jälkeen se yleensä turpoaa. Sitten astiat pestään yksinkertaisesti hyvin juoksevan veden alla tavallisella sienellä. Pinnoite ei kärsi. Tässä on kuva lomakkeistani ennen ja jälkeen. Pesin myös vanhan hävitetyn silikonikakkuastian. Typerästi levitin sen ensimmäistä kertaa ja lämmitin sen erikseen. Kuka välittää - käytä pesun reseptiä! Kaikki on erittäin helppoa ja stressitöntä!

Tätä menetelmää kuvataan tässä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440527.0.html#quickreply

[Ludmila]

Ludmila, kiitos paljon, en ole nähnyt tätä menetelmää, tallennan ja yritän

Päivitetty ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia. Ensimmäinen pannukakku ei ole paakkuinen ... Kuinka pestä se nyt?

Sain vihdoin Biol-muhennos! Pesty, kalsinoitu, kaikki ohjeiden mukaan. Yritin paistaa muna, tulos on surullinen, kaikki jumittui tiukasti, pestiin, syttyi ... Istuen odottamassa neuvojasi. Apua, apua, ystävät!

[kevät]

kevät,

Valurauta? Sytytä ja voitele myös. Toistuvasti. Kunnes hyvä savu. Jäähdytetään hoitojen välillä. Levitä ei rasvaiseksi, vaan kalvolla. Munan alla - myös harja öljyllä. Kaikki on hyvin, älä huoli.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, joo, se jäähtyy ja toistan sen, valurauta, kyllä.

Tässä on valurautainen Skeppschult-pannukakkuni. Kaikki pomppii kerralla. Pesin sen kuumalla vedellä jäähdyttämisen jälkeen, lämmitin, kuivatin ja voidelin hieman öljyllä ennen varastointia.

Tytöt, erittäin mielenkiintoinen ja opettava aihe, varsinkin kun heität kaikki teflon- ja keraamiset pannut pois. Mutta en ymmärrä kuinka paljon luin, jos pesin valurautapannun ilman pesuainetta, miksi minun pitäisi lämmetä ja rasvata se uudelleen varastointia varten? Hän on edelleen rasvaisessa elokuvassa. Käytän 4 valurautapannua ja yhtä duralumiinia, en koskaan rasvaa sitä ennen varastointia, pestään aina pienimmällä määrällä pesuainetta. Ennen keittämistä kaadan öljyä, lämmitän sen ja kypsennän, kaikki lentää pois. Miksi turhia kehon liikkeitä?

[Vredin @]

Vredin @,

Tätä asiantuntijat neuvovat ja olen samaa mieltä: kuivaa se. Vaikka suojapinnoite olisi vaurioitunut jossain jopa vähän, ruoste siirtyy vedestä. Sinulla voi olla vähimmäismäärä pesuainetta ja kaikki pomppii pois, koska pannuja on ilmeisesti käytetty pitkään. Vahva tarttumaton pinnoite on muodostunut. Uudella tai suhteellisen uudella paistinpannulla tämä voi loppua ruosteeseen. Olen hakenut tätä monta kertaa. Minulla on pääosa valurautaa. Siksi käytin sitä - maa, vesi haihtui. Samalla levitin sen, koska lämmitin silti sen kuumaksi. Se ei tule pahemmaksi hänelle.

Tässä on valurautainen Skeppschult-pannukakkuni.

Chuch, haluat lopettaa minut. Mitä kaunottaret saat skeptisesti. En voi ystävystyä BIOL-pannukakun kanssa. Se on pannukakun kanssa! Hän leipoo minulle puoli pannukakkua - ruskea, lattia - valkoinen. Yin ja yang, joulukuusi tikkuja! Ja se tarttuu yhteen paikkaan Ajattelen skeptistä hunajaasi yhä vakavammin. Mennän lisää turmeltumaan, yhtäkkiä löydän 19 cm pohjan - otan sen heti!

Valurautaiset pannukakut ovat tietysti erinomaisia

[Svetlenki]

Svetlenki, myös biologiani leipoo epätasaisesti. Syynä on mielestäni paakkuinen sivu, jossa kahva on 2 cm korkea, missä kahva ei ole 1 cm, tässä on pannukakku vaaleampi, missä kahva on. Mutta pannukakkuni lentävät pois. Vain epätasaisesti parkittu

Joten, paistin munan uudelleen, se juuttui yhteen paikkaan, 5 ruplaa kooltaan, mutta ei kuollut, pestiin sen, kuivatin sen uudelleen, tahriin sen uunissa.Ehkä laitoin sen taas turhaan uuniin, ehkä on aika lopettaa? Muuten, ensimmäisen käsittelyn aikana, jonka jälkeen muna tarttui, otin pellavaöljyä, nyt luin, että se on puhdistamatonta, ehkä syy tarttumiseen on tämä?



Edelleen hidastettu, sinun täytyy kaataa öljyä paistamiseen kuumaan pannuun vai vielä kylmänä?

[kevät]

kevät,

Sinulla on jo hyvä edistys - se lakkaa tarttumasta. Teit kaiken oikein ja panit sen takaisin uuniin. Loppujen lopuksi mitä enemmän pannua käytetään, sitä enemmän näitä ohuimpia paistettuja ja paistettuja öljykalvoja. Tämä on tarttumaton kerros. Joten teet kaiken oikein.

Otan myös puhdistamattoman. En ole nähnyt puhdistettua pellavansiemeniä. Mutta käytän aina säännöllisiä puhdistettuja auringonkukansiemeniä.

[kevät]

Paistin taas munan

kevät, Elena, ja minä BIOL-valuraudalla enkä aloittanut munista ... Ensin paistaminen, sitten sienet, sitten kyljykset, sitten liha paistamiseen ... Munat jo, kun niin hyvä kerros on tarttumaton ... No, minusta tuntuu ...

Ja vielä - BIOL rakastaa sitä erittäin paljon, kun peset, kuivatat ja voipaperipyyhkeellä - otan tavallisen auringonkukan

Tytöt, kiitos! Sveta, mutta minulla ei ollut mitään paistettavaa, joten keksin munia, joten oli sietämätöntä kokeilla! Huomenna yritän lihaa, nyt sulatan sen ja rullasin sen munille tänään.
Joten miten öljyä kaadetaan ennen lämmitystä tai sen jälkeen?
Natasha, ja nyt, käytön aikana, käytä Rafia. auringonkukka tai neraf. onko pellavansiemen parempi? Ostin pellavansiemeniä erityisellä paistinpannulle, en pidä siitä niin paljon.
Paistinpannu seisoo niin kaunis, kävelen ympäri ja ihailen sitä, se jäähtyy ilmassa kanssani, rouva!

[kevät]

kevät,

Ei, olen tavallinen. Puhdistamaton pellavansiemen, kuten mikä tahansa puhdistamaton, polttaa vielä enemmän. Ja yleensä paistaminen puhdistamattomassa öljyssä ei ole sen arvoista. Suodattamattomat jakeet poltetaan. Tämä on tarkoitettu vain puun, pannujen käsittelyyn alkuvaiheessa. Sitten en näe tarkoitusta käyttää personoitua pellavansiemeniä.

Millainen valu - en koskaan ajatellut sitä)). Leela kaikesta kamalasta: lämmitetty tai ei.

Joten miten öljyä kaadetaan ennen lämmitystä tai sen jälkeen?

Laitoin sen kylmälle ja uuniin.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, silloin pyydän valmistamaan ruokaa. Patinointivaihe on ohi. Natasha, Sveta, kiitos, sivusto ambulanssina!

[Lena fffuntik]

Sveta, tämä on milloin kokata, kysyn

Voi, saan sen. Ei ole väliä ... Kuumennan yleensä enintään minuutin (minulla on 6/6), sitten lasken sen 4: een ja kaadan öljyä ...



Tytöt toivat mielestäni mielenkiintoisen materiaalin pannukakkujen paistamisesta erityyppisissä pannuissa ja niiden valmistelusta pannukakkujen paistamiseen. Kiitos Lena fffuntik

🔗

Ehkä joku on kätevä

Tytöt, hurra! Paistin eskalopin, sitten perunat biolochkalla, mikään ei jumissa, kaikki on hienoa! Paljon kiitoksia kaikille!

Tytöt toivat mielestäni mielenkiintoista materiaalia pannukakkujen paistamiseen erityyppisissä pannuissa ja niiden valmistelusta pannukakkujen paistamiseen.

Yksi asia tässä mietinnössä on hyvä - erinomainen esimerkki siitä, että pannukakut osoittautuvat normaaliksi ensimmäisellä kerralla puhtaalla ruostumattomalla teräksellä.)) Kaikki muu on jonkin verran kiistanalaista.

Minusta alkaa maistua. Se käyttäytyy hyvin eri tavalla: hyvä kuumuus, mutta ei liikaa kuin valuraudalla, hyvä reaktio liekin muutokseen (tämä on tärkeää paahtamisen korjaamiseksi ajoissa).

Kaikkien liikkeiden yhteydessä ostin uuden valurautaisen pannukakkutuottajan Biol. Tämä yritys on jo jätetty anopiksi. Georgievna lumoava perunat hänen suosikkiruokansa - muumikana pannukakkujen valmistajalle. Anoppi ei halua kokata. Mutta juustokakku maistuu paremmin kuin hänen vain koulun kahvilassa. Ja niin uusi Biol on jotenkin helpompaa. Pannukakut paistetaan tasaisemmin, mutta jotenkin sekaisin ja taikinan kanssa ne osoittautuivat joustamattomiksi, repeytyneiksi keskeltä ja huonosti kuorituiksi, mutta eivät koskaan palaneet. Haluan edelleen Khokhlyatsky-valurautaisia ​​pannukakkutuottajia kappelnikille, kuten ensimmäinenkin - se on paras ja raskain

Testasin pannukakkuja pannukakkujen ollessa yllättyneitä, pannukakut itse hyppäsivät ulos pannusta, mutta taikinan kaataminen oli vaikeaa, kuitenkin muhennos on painostaan ​​oyyye! Näin valmistin paistinpannun, ylpeilen!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natus, ole pöllö, älä syö yhdessä ihmisessä, anna minulle ainakin resepti juustokakkuihin.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Kuuntele, kuvani eivät ole kovin hyviä, mutta nämä ovat Stolovskiy-juustokakkuja, joita teen. Kokoelmasta. Erittäin hyvä, harmoninen maku. Laitoin sitten reseptin niin, että litso ei halkeile)))!

Tytöt tutkivat tätä aihetta kiinnostuneina siitä, mikä on patinointia. Ehkä pannuni vetävät tähän. Minun alumiiniset, ne ovat jopa noin neljäkymmentä vuotta vanhoja, yksi 45 kopiota maksaa toinen 49, äitini osti ne. Rakastan heitä kovasti, jätän ne pannukakkujen, perunapannukkeiden paistamiseen, yleensä kaikkien pannukakkutuotteiden paistamiseen. Jotenkin pestäin heidät loistoon, mikä oli todella pahoillani, heidän täytyi hankkia uusi noki. Paistamisen jälkeen pestään ne vain kuumalla vedellä, joskus pyykkisaippualla, ja pyyhin ne kuiviksi, mutta nämä pannut eivät kestä pesuainetta. Minulla on tietysti myös moderneja paistinpannuja, haluan paistaa lihaa, kalaa, leivonnaisia. Mutta pannukakut ovat vain näillä. Siskoni nauraa edelleen minulle, että käytän niin vanhoja juttuja.

[Nata]

Kuuntele, kuvani eivät ole kovin hyviä, mutta nämä ovat Stolovskiy-juustokakkuja, joita teen. Kokoelmasta. Erittäin hyvä, harmoninen maku. Laitoin sitten reseptin niin, että litso ei halkeile)))!

Nata, VariksenpelätinAnteeksi offtopicista, mutta syrniki vain lumoi minut (tässä on hymy juoksevalla syljellä). Pistä viite, millainen kokoelma tämä on, missä vakoilla reseptiä?

Minusta alkaa maistua. Se käyttäytyy hyvin eri tavalla: hyvä kuumuus, mutta ei liikaa kuin valuraudalla, hyvä reaktio liekin muutokseen (tämä on tärkeää paahtamisen korjaamiseksi ajoissa).

Natasha, millainen paistinpannu tämä on? Ei valurautaa, eikö?

Ning, tämä on pannu, jolla Natasha "hehkutettiin" ensimmäisellä sivulla - teräs.

Kiitos, Lenok. Kenen kanssa en sulanut ruostumatonta terästä, mutta äidilläni oli paistinpannu, niin kauan kuin muistan - se oli kanssamme, ja niin, ei valurautaa, ei valaisevaa, ohuempaa, vaan ulkonäöltään - hyvin, aivan kuten Natasha. Lähes kahdenkymmenen vuoden käytön jälkeen sähköliedellä, kun he alkoivat kokata siinä kaasulla, sen pohja taipui ... Ja niin - se oli tyylikäs paistinpannu, patentoitu ei mustalle, vaan varmasti "tumman suklaan" värille. Lisäksi patinointi tapahtui luonnollisesti.

Anna minun antaa sinulle vähän neuvoja valurautaa tai terästä valmistavien astioiden valmistamiseen / hoitamiseen. Käytä tung-öljyä. Tämä öljy muodostaa kovimman suojakerroksen / pinnoitteen valuraudalle ja teräkselle eikä jätä sitten hajua kuin pellavaöljy.
Kerran ostin tämän öljyn:

Se ei tietenkään sovellu ruokaan. Mutta kalsinoinnin tai yksinkertaisen kuivaamisen jälkeen ei ole mitään parempaa. Käytän sitä menestyksekkäästi sekä tällaisiin astioihin että puuhun - keittiön laudat, puiset lusikat / haarukat / kauhat, huonekalut, sisustus ... Lisätietoja - google "tung oil" ...

Mutta ei ole kirjoitettu, että se olisi elintarvikelaatuista, pelottavaa ...

Mutta ei myöskään ole kirjoitettu, että se on elintarvikelaatuista, pelottavaa ...

Noudattaa elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olevien tuotteiden turvallisuutta koskevia vaatimuksia (Elintarvikkeita koskettavien muovimateriaalien ja -esineiden (Englanti) määräykset 2008).
Puhdas polymerisoitu tung-öljy on täysin vaaraton. Katso spoilerin alle.

Rustins Pure Tung Oil on luonnollinen tung-öljy. Soveltuu mihin tahansa puun sisätilaan. Täysin luonnollinen myrkytön öljy ilman mitään liuottimia. Tung-öljyllä on korkea läpäisevyys minkä tahansa tyyppiselle puulle (jättämättä pinnalle kalvoa), ominaisuuksiensa vuoksi tällä öljyllä käsitelty pinta on erittäin kestävä vettä ja alkoholia sisältäville aineille. Muodostaa kulutusta kestävän mattapinnan, joka soveltuu ruoanlaittoon (leikkuulaudat, keittiön työtasot, puiset astiat, pöydät jne.).Noudattaa elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olevien tuotteiden turvallisuutta koskevia vaatimuksia (Elintarvikkeita koskettavien muovimateriaalien ja -esineiden (Englanti) määräykset 2008).
🔗

Valurautaisiin astioihin:
Kalsinointiaika riippuu käytetystä öljystä. Esimerkiksi tung-öljy polymeroituu 30 minuutissa, kun taas pellavaöljyä on kalsinoitava pidempään: 1 tunti, sammuta sitten uuni ja anna kuivua kaksi tuntia alenevassa lämpötilassa.

"Valurautaiset astiat on helppo valmistaa tarttumattomiksi," Teflon ", 🔗

Ja kauemmas:
Tungöljy on kuivaöljyjen mestari siinä mielessä, että se kuivuu kovimmaksi, täysin vedenpitäväksi pinnoitteeksi, joka ei ole herkkä hapoille (sitruunamehu, etikka, happo tomaattikastikkeessa, viini) ja emäksille (pesuaineet, maito).
Leivonta valuraudassa, varsinkin höyryllä (suljetussa valuraudassa), vaatii paitsi kestävän ja tarttumattoman pinnoitteen myös valuraudan vedenpitävän päällysteen, jotta kosteasta taikinasta tuleva höyry ei tunkeudu rautaan paistamisen aikana eikä valurauta ruostu. Kaikista öljyistä vain rekhovoy (tung) luo absoluuttisesti vedenpitävän kerroksen valurautaan, ja sellaisessa valuraudassa on silloin mahdollista leipoa taikinasta leipää "vaivaamatta", ja minkä tahansa muun tyyppisiä tulisija- ja tinaleipää ja sämpylöitä, pizzoja ja piirakoita.

🔗

Yleensä, erityisesti valurautaa varten, tässä on erillinen aihe: Valuraudan restaurointi... Siinä mainitaan myös tung-öljy ...