Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jos reseptissä ei ilmoiteta tiettyä määrää aloittajaa, mutta reseptiin on linkki, tarvitset linkin koko reseptin reseptistä.

Joten ajattelin, että tarvittaisiin koko käynnistin ... mutta sen käyminen päivän aikana HP: ssä on tietysti hyvin pitkä aika, epäilin jopa))) mutta ohjeeni

[Vera]

Vera, kiitos reseptistä! Otti pois

[Vyötärö]

Vyötärö, paistin tämän Rustic Sourdoughin tänään)))
Eilen aamulla laitoin lasin käynnistimellä xn: hen. Joskus katsoin takkaan, kuinka asiat menivät sinne? Pelkäsin, että hän pakeni, mutta hapatus ei noussut paljon, mutta se kupli aktiivisesti. Valitettavasti lämpömittarini hajosi edellisenä päivänä, enkä voinut mitata lämpötilaa ämpärin sisällä (((ja se oli hyvin mielenkiintoista, tunteistani päätellen, lämmitys ei ollut siellä kovin voimakasta, se näyttää joskus lämmittävän enemmän mittarissa). Mutta liesi napsautti säännöllisesti, luultavasti lämmitys sisältyy edelleen.
Tänä aamuna, päivää myöhemmin, avasin lasin: haju oli huomattavasti alkoholipitoinen, mutta ei erityisen hapan (ohjeissa sanottiin, että valmiilla alkupalalla on hapan ja alkoholin haju). En laittanut käynnistintä jääkaappiin, vaan kaadoin sen heti ämpäriin ja lisäsin kaikki muut ainesosat reseptin mukaan. Muuten, taikina alkoi vaivautua välittömästi, se ei seisonut puoli tuntia tai tuntia tavalliseen tapaan. Vaivaamisen aikana haluttiin lisätä vähän vettä, mutta ei tehnyt sitä, ja seurauksena katto rikkoutui hieman toiselta puolelta. Leipä itsessään osoittautui rapeaksi, sanoisin jopa, että se oli hyvin paistettua. En ole nähnyt tällaista parkitettua leipää kuukaudessa, kun käytin hp: tä))) En halunnut ravistaa itseäni ämpäristä (ranskan kanssa se oli niin).
Maku maksoi, että vastoin odotuksia leipä ei ollut ollenkaan hapan, ehdottomasti! Koostumuksen katsotaan olevan paitsi vehnäjauhoja. Pelkäsin, että suolaa oli paljon (tl kumpikin alkuruoassa ja taikinassa), mutta leipä ei ollut lainkaan suolaista. Muru on melko kumimainen, se jopa joustaa suoraan))) yleensä se on erittäin hyvä keittoon ...

[Nina]

Nina, Se osoittautui hienoksi!

On hyvä, että paistat sen, ehkä nyt teet myös sellaisen leivän

Tytöt! Millaisia ​​pääsiäiskakkuja aiot paistaa tänä vuonna?

[Vika]

Vika, Pysyn uskollisena Shelenan pääsiäiskakulle "Masterpiece". Yritin paljon asioita, mutta tämä on kilpailun ulkopuolella.

[Galina]

Galina, kyllä ​​.... Ajattelin myös tätä kakkua ja Kirjoittajaa ... todennäköisesti myös paistan sen. Mutta ehkä sinun on vielä yritettävä

[Nina]

NinaMikä siisti leipä osoittautui!

Tytöt, pojat, tulen luoksenne! Otin illan toimituksen illalla 2511. Päätin laittaa leipää yöhön, mitasin kaiken, laitoin ohjelman 3, koska haluan todella kokeilla sitä heti
Että mitä luin, kysymykset lentivät päästäni - veitsi tehtiin - se kirjoitettiin tiukasti, mutta se ei sovi niin tiukasti, kiertin sen, mutta jätin sen sellaisenaan, mutta se ei istu tiukasti. Hän peitti sen kostealla lautasliinalla, katsoi pullaa - pulla, kuten pulla, poisti lautasliinan. Kirjan resepti on aivan ensimmäinen, mutta siinä on 2,5 rkl hiivaa, joka on tarkoitettu nopealle leivälle. .. veti annostelijan ulos, jotta se ei kolisi - eikö niin? Että mikään ei yrittänyt helistää
En todellakaan halunnut mitata kasviöljyä - haluan merkitä sen ruiskuun - sääli lusikasta. ...
Unohdin jotain jauhoista - mitasin 500 grammaa jo seulottuja jauhoja vaa'alla - eikö?
Nyt meidän on ostettava jonkinlainen jauhosäiliö
Nyt ajattelen, mikä on oikea tapa tehdä sitten? Squeak - leipä tulisi ottaa ritilälle, peittää pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy? , vedä veitsi ulos ja liota ämpäri tuolla tavalla? Tai jotain muuta....
Nyt tärkeintä on, että liesi toimii niin hiljaa. ....Tämä pulla pyörii hiljaa itselleen - katselin sitä erityisesti, ajattelin sen olevan sen arvoista. ....
Vaikka olen täällä hiljaa iloiten ja odotan mitä tapahtuu. ... Toivon, että se toimii
Ja mikä tärkeintä, mieheni ei vieläkään tiedä, menin nukkumaan, kun tunnistin loggialla olevan takan - se on lasitettu ja siinä on yksi paristo, nyt se ei näytä olevan kylmä + 12 + 14
Hän seisoo lattialla (linoleumi) pienen sohvan takana. Joten se on hänelle kätevää, kun hän elää? Ei kylmä? Ikkunat ovat muovisia, mutta yksi liuku on jatkuvasti auki ja tämä huolestuttaa minua ... liesi on toisessa päässä, varmasti 3 metrin avoimesta ikkunasta, ehkä enemmän, lähellä ei ole vetoa.
Olen huolissani ...

Laitoin veitsen päälle, se on kirjoitettu tiukasti, mutta se ei ole niin tiukka ja nousee ylös, käänsin sen, mutta en istunut tiukasti, jätin sen sellaisenaan.

Marina, veitsi roikkuu vähän, mutta ei lennä pois, on erityinen kokoonpano.

En todellakaan halunnut mitata kasviöljyä - haluan merkitä sen ruiskuun - sääli lusikasta. ...

Vihaan silmässä, suoraan pullosta, yksi kuristin

Vedin annostelijan ulos, jotta se ei kolisi - ei pidä? Että mikään ei yrittänyt helistää

Prog # 3: lla annostelija ei toimi, joten se ei kolise. Mutta on parempi antaa annostelijan elää pöydällä, asennat sen vain lisäaineita sisältäviin ohjelmiin. Siellä vipuvivun muovi pelkää korkeita lämpötiloja - se heikkenee niistä.

Squeak - sinun täytyy ottaa leipä ritilältä, vedä veitsi ja liota ämpäri tuolla tavalla? Tai jotain muuta....

Jos olet hereillä, ota leipä pois, jos nukut, nuku edelleen, sille ei tapahdu mitään ennen aamua, minulla on usein aamuun asti.
Kun olet ravistanut leipää, laita ämpäri takaisin hevosvoimaan, sinun ei tarvitse pestä sitä. Se on puhdas eikä lapaluu enää roiku. En melkein koskaan pese ämpäriä, ja vain jos minun täytyy vaihtaa lapaluita, täytän sen vedellä ja otan sen 2-3 minuutin kuluttua ja vaihdan.

liesi on toisessa päässä, 3 metrin avoimesta ikkunasta varmasti, ehkä enemmän, lähellä ei ole vetoa.

No, se näyttää normaalilta. Äidilläni on sama lattialla, hän pelkää edelleen, että panasik putoaa tietysti hölynpölyä, mutta jos hän on niin rauhallisempi, anna sen.

laittaa ohjelma 3, koska haluan todella kokeilla heti

Pikaohjelma ei ole paras leipä, älä odota korkeaa. Käytin nopeaa vain kerran - en pitänyt siitä.

No, minä paistin pullan, putosin täydellisesti ämpäriin, ämpäri on puhdas, lastalla on ämpäri. Hän pudisti sen pois, päätti olla pesemättä ollenkaan. Loaf
laita se ritilälle ja peitti sen lautasliinalla. Katto on korkealla toisella puolella, mutta toisella puolella - se putosi ... en voinut vastustaa - katkaisin vielä lämpimän kyhmyn, mieheni nousi. .. tuli syömään. ... aika puoli yksi, hän sanoo, haluan syödä jotain. Perunat, salaatit-2, 2 kupaty-makkaraa, leipä, sanoo ei, osti jälleen roskaa. Hän antoi minulle kuoren, millaista leipää, hän sanoo, ei mitään sellaista, se näyttää herkulliselta, hän sanoi, että sitä kutsutaan Koti. Ajatus .... päätti ilmeisesti, että paistettu sarjakuva. Mutta muoto ei ole pyöreä. ... sanoi, että emme enää osta leipää. Ilmeisesti en ymmärtänyt mitä tarkoitan ...., sain 1/3 osasta 3 kolpasta. En voi sanoa, että se on niin maukasta, se on okei, kuori murisee kaikkialla. Muru ei ole vain kuiva - ehkä siitä, että lämmin leikkasi. Hän peitti sen uudelleen ja ritilällä - huomenna syömme. Huomenna laitan yhden ohjelman pitkäksi 4 tunniksi saman reseptin. Laitoin sen keskikokoiselle kuorelle, ehkä huomenna laitoin sen pimeälle? Tai ei?

Äidilläni on sama lattialla, hän pelkää edelleen, että panasik putoaa tietysti hölynpölyä, mutta jos hän on niin rauhallisempi, anna sen.

Minulla on toistaiseksi vain paikka lattialla. ... sitten jotain on mukautettava. ...



Joku ja kaljupäinen hiusharja ... laittivat saman leivän uudelleen pitkään ohjelmaan klo 01. Halusin laittaa sen ajastimeen, mutta hämmentyin. .... painanut myymälää, sammuttanut sen tarkalleen 10 minuutiksi, käynnistänyt sen uudelleen, asettanut L / medium-kuoren. Meni nukkumaan. .. Olen taas huolissani, miten pullaani voi? Seisten .... huomenna kirjoitan, mitä sain: hullu: Haluan laittaa huomenna kuppikakun kirjasta, kumpi niistä on parempi? Vai onko parempi ottaa resepti täältä? Ole hyvä ja neuvo jotain yksinkertaista, joka varmasti toimisi minulle

[Marina]

Marina, aluksi! Jos kaikki punnitaan vaa'assa oikein, et voi olla huolissasi Panasikan kolobokista. Suljin sen ja unohdin. Mutta pechura ei sovi muffineille, ohjeet sanovat. Resepti kakku appelsiinimehulla kävelee YouTubessa, ja on, tämä viileä osoittautuu.

meidän pechura ei sovi cupcakes

Kaaaak ei sovi?
Esimerkiksi se osoittautuu erittäin maukkaaksi cupcakeiksi. Ja foorumilla on myös reseptejä.

Kermakakkua karpaloilla / rusinoilla / marmeladilla ... leipäkoneessa (Vyötärö)

Galunin ohjeiden sivulla 32 todetaan, että sitä ei voida käyttää kuppikakkuihin, jotka edellyttävät kuumaa uunia. Eli kaikki cupcakes eivät ole sallittuja. En ole vielä kokeillut sitä, paistan uunissa

No, tytöt, pojat, nukuin tänään leivän läpi ja heitin itseni - loppu oli jo ohi ja se oli lämmitetty. Sammutettu - otti kauhan ja siellä. .. leipä on korkea ja ilmeisesti kaunis, mutta lautasliina on päällä ja kiinni kuoressa. Tein sen niin ohuesti kuin pystyin, repäisin pois kaiken kauneuden ja herkullisuuden, jotka hän murskasi niiniiiii
Ero on valtava - tämä totuus on edelleen kokonaisuuden arvoinen - se on jo kylmä, vertailen makua. ... Ensimmäinen leipä - liha ei ole huono, mutta en todellakaan pidä ulkonäöstä - jätin vain kuoren, loput kuivaan leivontaan. Kuoret ovat herkullisia ja rapeita.
Kiitos kaikille onnittelustanne. : girl_love: Seuraava
Seuraava rivi on kirjan maito. ...

[ladnomarina]

ladnomarinaja olen eri mieltä, että se ei sovi. Lapseni rakastavat Panasikin suklaakakkua.



kartinka, kuka neuvoi sinua sulkemaan ämpäri lautasliinalla? Mitään ei tarvitse keksiä, Panasonic on jo keksinyt kaiken puolestamme. Tee kaikki ohjeiden mukaan ja olet onnellinen. Laitan leivän aina ajastimeen illalla ja otan erinomaisen leivän aamulla. Ja tanssia tamburiinit lautasliinat ovat laadun ja hinnan kompromisseja leivänvalmistajille.
Tämän toimenpiteen ehdottoman hyödyttömyyden (lautasliinalla) lisäksi on olemassa vaara, että lautasliina vääntyy taikinaan ja sitten hävitettävän leivän lisäksi myös HP voi rikkoutua.

[Marina]

Marinamikä lautasliina? Cheyto ei ymmärtänyt. Saadaan maitoa ja munavoita.

Marina, mikä lautasliina? Mistä? Mitään mitään sisällä, paitsi ainesosat. Pilaat takan tuolla tavalla. Tai sytytä tulipalo, Jumala varjelkoon

[Anna]

Anna, En paistanut kuppikakkuja, en voi arvioida. Luin ohjeet ja jäin jumiin.

[ladnomarina]

ladnomarina,

Anna, En paistanut kuppikakkuja, en voi arvioida. Luin ohjeet ja jäin jumiin.

Joten samoissa ohjeissa ja resepteissä cupcakes

En todellakaan halunnut mitata kasviöljyä - haluan merkitä sen ruiskuun - sääli lusikasta. ...
Unohdin jotain jauhoista - mitasin 500 grammaa jo seulottuja jauhoja vaa'alla - eikö?
Nyt meidän on ostettava jonkinlainen jauhosäiliö

Kerro minulle, kuinka laitoin leivän? Illalla ennen nukkumaanmenoa, silmäni jo puoliksi suljettuna, menen keittiöön, otan HP: lta ämpäri, laitan sen vaa'alle hiivan pohjalle, sitten siivilöimme jauhot, teelusikallinen suolaa, oliiviöljyä silmästä pullosta ämpäriin seulamukilla ( Lyudmila kirjoitti), noin 280 ml vettä / 400 g jauhoja. Ja ranskalaisella tai ruokavaliohoidolla ajastimella. Aamulla heräämme leivän hajusta.
Py. Sy. Kauhaa ei pestään edes testin jälkeen. Se kuivuu, putoaa itsestään, ravista se vain.

oliiviöljy silmällä pullosta (yksi rintakuva, kuten Lyudmila kirjoitti)

Kaadan myös sellaista öljyä, yksi röyhelö))))
Yleensä voista ... Minulla on myös 2511, mutta eurooppalaista. Opetus on englanniksi. Joten melkein kaikissa resepteissä voi on kirjoitettu voiksi eli voiksi. Ja paino on grammoina. Ja jos kasvi - öljy. No, vastaavasti millilitroina. Etkö tiedä onko eroa? Paistin auringonkukan, oliivin ja pehmennetyn voiteen kanssa. En huomannut mitään erityisiä eroja ...

Joten melkein kaikissa siellä olevissa resepteissä voi on kirjoitettu voiksi

En pidä kermaisesta. Eri kasviöljyillä on erilaiset vaikutukset muruseen. Pidän enemmän oliivista, sen vuoksi murus on rei'itetty ja kumimaisempi kuin auringonkukka tai sinappi.

Ja päinvastoin, rakastan kermaa enemmän, siitä tulee niin miellyttävä hajuste-aromi! Olen itse sulanut, melkein ghee-voita

[Anyutok]

Anyutok, Anechka, kirjoitin erityisesti reseptin, punnitsin kaiken erikseen, laitoin sitten valintamerkin ja nukahdin, pelkäsin hyvin. .. sekaan sen ...

[Marina]

Marina, ensimmäistä kertaa teimme kaiken kättelemällä, no, luulen niin.
Laitoin värähtelevän seulan lautaselle vaa'alle (jotta jauhot eivät pääse vuotamaan vaa'alle, asetan vaa'at uudelleen ja punnin jauhot suoraan seulaan. Punnitaan plus tai miinus 5-10 grammaa, en saavuta absoluuttista tarkkuutta.
Nesteen mittauksessa käytän Vitan neuvoja joustavalla nauhalla. Eli minulla on mittanauhalla kuminauha, siirrän sen tarvittavan ml: n tasolle ja kaadan sen siihen, muuten kuvia on vaikea nähdä.

ensimmäistä kertaa teimme kaiken kättelemällä

Ensimmäisen kerran tein kaiken täydellisesti, mutta toisen kerran unohdin laittaa lastan ämpäriin))))
Ja punnitsen pussin jauhoja, minusta näyttää siltä, ​​että se on tarkempi. Pelkään, että vaa'at saattavat valehdella, jos lisäät vähän jauhoja. Kaadan pussista jauhot lasiseulaan, seulaan sen ämpäriin. Ja sitten laitoin pussin vaa'alle uudelleen ja näen kuinka paljon muuta minun on lisättävä ...

Pidän enemmän oliivista, sen vuoksi murus on rei'itetty ja kumimaisempi kuin auringonkukka tai sinappi.

Nyt olen vain paistamassa italialaista leipää oliivilla))) Pidän myös kumimurusta erittäin paljon! Toistaiseksi kaikkein kumimainen olen osoittautunut leivässä "hapan" kanssa. Minulla on äskettäin liesi, kun masteroin reseptejä ohjeista. No, yksi ruisleipä paisti jopa syötävää

Tytöt, jotka kokeilivat seesamiöljyä?

[kartinka]

kartinka, Marina, no, ehkä minun versioni tulee käteväksi:
hiiva ämpäriin,
ämpäri, jossa on seula vaa'oissa,
jauhot seulassa,
jos suola on karkeaa, liuotan sen nesteeseen,
hienoa suolaa ja sokeria mitaan lusikalla ja ämpäriin
koska ämpäri on vaa'alla, kaadan öljyä (minulla on 12 g. s. l. sopii) reseptin mukaan
kaada vettä painon mukaan.
EI Pyyhkeitä
Laitoin ämpäri HP: hen.

Minulla ei ole tärisevää seulaa, punnin sen mittakaavassa kätevään kulhoon, jossa on kahva, seulaan sen toiseen ja ämpäriin lastalla.

Yleensä voista ... Minulla on myös 2511, mutta eurooppalaista. Opetus on englanniksi. Joten melkein kaikissa resepteissä voi on kirjoitettu voiksi eli voiksi. Ja paino on grammoina. Ja jos kasvi - öljy. No, vastaavasti millilitroina. Etkö tiedä onko eroa? Paistin auringonkukan, oliivin ja pehmennetyn voiteen kanssa. En huomannut mitään erityisiä eroja ...

Edellä olet jo kirjoittanut, että on eroa. Voin kanssa rakenne, maku ja tuoksu ovat yleensä pullaa: herkempi ja aromaattinen. Kasviöljyn ominaisuudet ovat joustavampia: joustavampi / karkeampi murusia, haju ja maku ovat helpompia.
Tämä on toinen HP: n kauneus, jonka jokainen leipuri voi valita ja paistaa mitä haluaa. Joku rakastaa leipää ja joku rakastaa sämpylöitä.
Jos et tunne eroa, paista sitten kuten olet tottunut, ja ota vain huomioon tiedot erosta, koska joissakin resepteissä on erittäin tärkeää, mitä malaa käytetään.

Nyt Fives-ruisissa Ryazanochka on alennuksella 39,90 ruplaan. Ostin tänään

[Vyötärö]

Vyötärö, En oikeastaan ​​luultavasti sanonut sitä oikein erosta))) Pidin vain kaikesta paistetusta leivästä riippumatta öljystä. Ja paistin koko ajan eri reseptien mukaan, en ole toistanut samaa leipää kahdesti (no, vertailua varten). En ole vieläkään oppinut noin puolta tiloista, mutta aion

[Paistan joskus seesamiöljyä]

HP: n kauneus on, että jokainen leipuri voi valita ja paistaa mitä haluaa.

Tarkalleen, joten en voi kuvitella puhtaasti ruisleipääni ilman tuoksuvaa auringonkukkaöljyä, yksi tyttöystäväni kutsuu sitä "haisevaksi". Mutta leipääni syödään vain näin, kun hän tulee käymään luonani, paistan erityisesti antamaan takaisin ruista ja ranskaa
Pidän kuitenkin enemmän valkoisesta leivästä voin kanssa ja harmaasta, kuten vasen jalkani haluaa muninnan aikana.
Ja kyllä ​​tytöt, jotka kysyivät minulta Paistan joskus seesamiöljyä, pääasiassa harmaa leipä, lisää seesaminsiemeniä, joten yleensä - erittäin maukasta.
Olen jotenkin ennustettavissa: oliiveja sisältävä leipä oliiviöljyssä, leipä siemenillä auringonkukkaöljyssä, sinappileipä sinappiöljyssä ... Ja minulla on myös kamelinaöljyä ... se on musta tai hyvin harmaa, jossa ruisjauhoja on vähintään puolet.

kuka kokeili seesamiöljyä?

Oikein hyvä! mutta silti mieluummin minulla on OM (oliiviöljy)
En ole nähnyt sinappiöljyä, mutta haluan todella kokeilla sitä. No, aikoo kokeilla avokadoöljyä.

Eilen paistin spelttileipää

330 ml vettä
200gr ensimmäisen luokan jauhoja
100g ruista
100g speltti
1h l. suola
3h l. hunaja
1 osa tuoksuvaa auringonkukkaöljyä
1,5 tuntia l. hiiva

Ruokavaliotila, jossa on rusinoita, kuivaa limasipulia ja viipaloituja omenasiruja annostelijassa

Antonovka-sirut "karamelli" suolalla ja mausteilla (Järjestelmänvalvoja)

Katto osoittautui kuoppaiseksi, mutta melko tasaiseksi, pulla oli vahva hameella, ui, kun erä pysäytettiin. Muru on erittäin ilmava, on tiettyä kumimista. Omenat maistivat rusinoita, vaikka ne olivatkin suolaisia

Tytöt, kiitos neuvosta. ... istun taas pienen tytön kanssa, joten luen. .. pesun, syömisen, pesemisen ja kävelyn välillä on aikaa, lepään täällä vielä vähän iltaan asti, tunnen taas yöllä, että laitan leipää kotiin. Minulla on paljon heraa, voinko korvata tämän leivän veden? Toimiiko se? Vävy kertoi ensimmäisestä kokemuksesta - leipä on kuin leipä, tytär pyytää hiivattomaa, hänen miehensä vetää cupcake (haluan kokeilla sitä kirjasta, reseptiin oli linkki, pelkään kokeilla sitä uudelleen ...), vaikka toinen (josta hän piti ohjelmassa 01 ... (en ole vieläkään nähnyt xp: tä vielä ..., ilmeisesti yöllä se haisee taas. ... ruokaa varten)



Niin paljon uusia sanoja ... Minun täytyy tottua siihen vähän. ...

[Marina]

Marina, korvaa vesi heralla, se on erittäin hyvä!
Mitä tyttäresi tarkoittaa hiivattomalla leivällä? Tosiasia on, että usein juurikkaan leipää kutsutaan hiivattomaksi, vaikka hapanta on sama hiiva, vain eri muodossa.
Todellinen hiivaton leipä on leipää, jossa ruokasoodaa tai siihen perustuva leivinjauhe toimii nostovoimana.
Tämä leipä ei ole kaikkien makuun, emme menneet lainkaan, se ei ole ollenkaan maukasta
Voit leipoa leipää vähähiiva-tilassa, ohjeissa on resepti, hiivan määrä on puolet tavallisista leivonnaisista.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, lääkärit eivät salli häntä nyt tavalliseen tapaan - he ostavat hiivaton ...
Pakkauksessa - "Hiivaton ruis-vehnäleipä",
etiketissä - aurinkojauho, vesi, kuoritut ruisjauhot, mallasuute (mallasohra, vesi) suola, fermentoitu ruis mallas, sokeriväri. Sisältää vehnäproteiinia.
Kirjoitin kaiken, mikä oli. ...

[Marina]

Marina, epäillään, että tämä on juurikkaassa, soodaa ei ole ilmoitettu ja hapanta on käynyt vesi ja jauhot, mutta he eivät halua kirjoittaa, että hiiva jo työskentelee siellä
Mutta jos jotain, on mielenkiintoisia reseptejä hiivattomille leiville soodalla, vaikka ne eivät ole leivänvalmistajille

Luin sen leipomolta, joka käyttää aktiivisesti happea - hiivaton leipä on juuri uunista otettu leipä. Kahden minuutin kuluttua se on taas hiiva (PM: ssä on monia erilaisia ​​mikro-organismeja ja ilmassa erilaisia ​​hiivoja). Jotain sellaista.

[Irina]

hiivaton leipä on juuri uunista otettu leipä. Kahden minuutin kuluttua se on taas hiiva (PM: ssä on monia erilaisia ​​mikro-organismeja ja ilmassa erilaisia ​​hiivoja).

Irina, onko se sarkasmi?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ei lainkaan, uunin lämpötila on erittäin korkea, kaikki hiivat kuolevat, ja kun otamme sen pois, saamme osan hiivasta, joka ympäröi meitä.

Jälleen törmäämme käsitteeseen, mitä hiivaleiväksi pidetään?
Hiiva, joka on saatu hiivalla tai hiivaa sisältävällä hiivalla paistamisen jälkeen.
Täällä voit melkein loputtomasti käydä läpi erilaisia ​​vaihtoehtoja
Siitä näkökulmasta, että ympärillämme (ilmassa) on aina hiivaa, kaikki leipä on hiivaa
Samanaikaisesti, jos et ota huomioon näitä "ilmavia" hiivoja, käy ilmi, että korkeiden lämpötilojen jälkeen leivän hiiva kuolee ja sitten kaikki leipä osoittautuu hiivattomaksi ...
Ymmärrän edelleen jaon taikinan, soodan tai hiivan nostamismenetelmällä

[Mandraik Ludmila]

Hitto, ostin HP: n, nyt minulla on jotain ajateltavaa Mandraik Ludmila, Taipun myös enemmän kohti hapankaalia, joten he kirjoittavat hiivattomasti, siinä mielessä ilman tavallista hiivaa

[Marina]

Marina, juurikkaaksi voit tulla tänne, ihmisemme vain kasvavat nyt
Italialainen hapantaikina (Levito madre) - viljely ja hoito

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, meni, yritti lukea tuttuja kirjeitä - siinä kaikki. ... vaikeaa, en oikeastaan ​​ymmärtänyt mitään. Vaikka minulle on aika aikaista, hallitsen todennäköisesti hitaasti yksinkertaisen takan, ehkä pääsen tähän. Tämä on jonkinlainen tila, taitolento. ...

Yksinkertainen hiivaton leipä - pannulla paistettuja nyyttejä. Voit muuttaa makua lisäaineilla: maito, munat, smetana, suola, sokeri, hera ... Voit laittaa taikinan jääkaappiin yön yli, se maistuu myös paremmin.

Näin on, jos lääkärit todella näkevät ongelman hiivaleivän käytössä. Vaikka todellakin, kaikki hiivat kuolevat paistamisen aikana.
Ja ilmassa olevasta hiivasta, ajattele itse, me hengitämme ilmaa, syömme erilaisia ​​elintarvikkeita, jotka joutuvat kosketuksiin ilman kanssa ... En usko, että ilmassa oleva hiiva / villihiiva on haitallista terveydelle, muuten ihmiskuntaa ei olisi olemassa pitkään aikaan. Siksi sinun ei pitäisi liioitella niiden merkitystä ja luoda fobioita tästä aiheesta.

[Vyötärö]

Vyötärö, Natasha, nyt emme tarvitse joko leipää tai toistaiseksi hiivatonta. Toivottavasti väliaikaisesti

hengitämme ilmaa, syömme erilaista ruokaa kosketuksessa ilman kanssa ... En usko, että ilmassa oleva hiiva / villihiiva on haitallista terveydelle, muuten ihmiskuntaa ei olisi olemassa pitkään aikaan. Siksi sinun ei pitäisi liioitella niiden merkitystä ja luoda fobioita tästä aiheesta.

Olen täysin samaa mieltä!
Ajattelin kakkuja - teen sen, neuvoja pitää taikina jääkaapissa - kiitos
Laitoin leivän uudestaan, resepti on sama, mutta ... veden, pakastimen heran (hapan, raejuustosta), kaikki 330 ml, otin 10 grammaa vähemmän jauhoja ja lisäsin 10 grammaa kuivattua paistettua sipulia ja vähän alle puoli tl pippurisekoitusta. Kasviöljy kaatoi -1 kurpitsaa, ei mitannut. Ohjelmoi 01 ja aseta kuori tummaksi. Odotan. ..



Tytöillä on edelleen kysymys - missä leipää säilytetään? Tänään se seisoo lautasliinan alla ritilällä, haluan pitää kuoren raikkaana. .. Leikkain osan kuten keksejä, mieheni piti tästä toisesta (pitkästä) leivästä. Ensimmäinen (nopean ohjelman kohdalla) repeytyi palasiksi - ne kuivuvat, haluan kääriä leivän (minun täytyy kuivata, ruskistaa uunissa?) Haluan lisätä mausteita, vai pitäisikö sen olla sen arvoista?



Tytöt! !!!! kuinka minä ruiskutin!
Eilen illalla (tänään) laitoin leivän ohjelmaan 1, äskettäin nousin ylös, ajattelin, että aika on ohi ja painin lopettaa. Sitten avasin todella silmäni ja luulen mitä tein! Muistan, että aika oli 46 tai 47 minuuttia indikaattorissa, oliko aika ohjelman loppuun? On käynyt ilmi, että hän vain alkoi leipoa, ja minä lopetin hänet! Ja mitä tehdä? Jatketaanko paistamista? On tarpeen asentaa 14 ohjelma ja aika, kuinka paljon on 45 minuuttia?
Ja se ei käynnisty, kun se on kuuma, sinun pitäisi odottaa? Ja kytke se päälle?
Vai onko hän paistanut sen ja on lämpenemisaika? En muista, mikä kuumennusaika oli eilen paistettaessa ... kuori on pehmeää, mutta ei tumman vaaleaa, leipä itsessään näyttää olevan korkea, pelkään avata sitä kunnolla, joten etsin hetken. ..
Halusin laittaa leivonnaisia ​​45 minuutiksi (tämä on sama ohjelma 14), ja se on kirjoitettu-ochtbka-korkea lämpötila eikä käynnisty. ...
Mitä tehdä?

[kartinka]

kartinkaodota, kunnes se jäähtyy, ja kytke paistaminen päälle.

Tietoja hiivattomasta. Leivän sijasta on parempi paistaa tasaisia ​​kakkuja joko lavashin tapaan tai soodalla (perheessämme niitä kutsutaan rypälemehuiksi, toisinaan paistamme, kun leipä yhtäkkiä loppuu - ei kuivassa paistinpannussa, mutta voissa, mutta ei paistettuna, mutta kuten piirakoiden kohdalla).

[kartinka]

kartinka,
Marina, kokeile ulkopuolelta, HP: n sivulta, kiinnitä pussi jotain pakastimesta, se jäähtyy nopeammin.