Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Hyvää pääsiäistä kaikille!
Mandraik Ludmila, erittäin kaunis leipä! onko se puhdasta ruista?
Paistin Laiskaa yöllä, ja tietysti nukuin kaiken läpi. paistettu kokopäiväisesti ja hän käynnistyi uudelleen. Minun piti katkaista kaikki kuoret. Mutta muru on niin hyvä! hienoa!
Irlannin kakkuun verrattuna se on jonkinlainen kakku tai jotain. Yleensä suosittelen sydämestä teloitukseen

[Svetlana]

SvetlanaKyllä, olen kokeillut kaikkia tässä ehdotettuja menetelmiä. Nyt taikina on sopeutunut siirtymään leivinastiaan ennen paistamista. Tyytyväinen tulokseen

onko se puhdasta ruista?

Kyllä, Vika, tämä on puhdasta ruista, mutta psylliumin kanssa.

Tytöt, kaikki hienoja! Tällaista kauneutta leivottiin, leipää ja pääsiäiskakkuja!

Ja laitoin lastan ensimmäistä kertaa - vedän leivän ulos ja siinä kaikki, en ole vielä ottanut sitä ulos, mutta se ei putoa. ...

hän itse ei putoa. ...

Jos sinun on vaihdettava se, sinun on täytettävä se vedellä, mutta muutama minuutti riittää kastumaan ja ottamaan pois
Ja pääsiäiskakkuissa otan lapion ennen viimeistä oikaisua, mutta yöllä, unessa, tätä ei voida tehdä, sinun on noudatettava ohjelmaa

pääsiäiskakkuissa otan olkapään ennen viimeistä oikaisua

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmilochka, tablet-laitteeni avaa vain sivuliikkeissä olevat viestit. Hyvää syntymäpäivää! Terveyttä ja kaikkea hyvää!

Ei lämmitystä lämmityksen jälkeen

Panasikissa ei ole lämmitystä, se ei kuivu, vaan pikemminkin "kosteaa". Kun laitan sen illalla, aloitan harvoin myöhässä, ja paistamisen jälkeen signaali on hiljainen - en kuule sitä unessa, joten se pysyy aamuun asti, mutta minulle ei ole aikaista, että otan normaalin leivän, vain kuori ei ole niin huono kuin jos ota se heti.

HP Panasonicissa on lämmitys. Ohjelman lopussa HP pitää lämpötilan alle leivontalämpötilan (ei mitannut tarkalleen) noin 30 minuutin ajan. Tällä hetkellä merkkivalo vilkkuu näytössä, sitten liesi sammuu kokonaan, nauha sammuu ja jäähdytys alkaa. Kuumennuksen aikana leipä nousee hieman lämpötilasta, kuori ei paista kuin progilla, mutta se paksummaksi.
Leipä muuttuu kosteaksi, kun se alkaa jäähtyä kauhassa, koska haihtuva kosteus tiivistyy ämpärin sivuille ja imeytyy leivän kuoreen.
Jälleen jotkut ihmiset käyttävät tätä toimintoa henkilökohtaisten tavoitteidensa saavuttamiseksi.Esimerkiksi: en pidä leivän paistosta normaalien kuoren värien mukaan, joten joku (en muista) jättää leivän lämmitykseen 5-10 minuutiksi saadakseen sen haluttuun tilaan (ei paistettua, mutta hieman paremmin paistettua / kuivattua).

HP Panasonicissa on lämmitys. Ohjelman lopussa HP pitää lämpötilan alle leivontalämpötilan (ei mitannut tarkalleen) noin 30 minuutin ajan. Tällä hetkellä merkkivalo vilkkuu näytössä, sitten liesi sammuu kokonaan, nauha sammuu ja jäähdytys alkaa. Kuumennuksen aikana leipä nousee hieman lämpötilasta, kuori ei paista kuin progilla, mutta se paksummaksi.

Etsin ehdottomasti, ajattelin, ettei lämmitystä ollut. ... kiitos, löysin sen myös kirves penkin alla - alhaisen lämpötilan pitäminen pitkäkestoista tarkistusta varten, kun diagnostiikkatila kytketään päälle.
Leikasin kuutioiksi, kuivatuiksi kakkuiksi, paistettu n1: ssä, saimme erittäin maukkaita krutonkeja. ... nyt muistan kuinka heitä kutsutaan kauniisti ravintoloissa ..... nukuivat kenkälaatikossa ja seisoessaan kylpyammeessa lämmitetyllä pyyhekuivain päällä, lämmitys kytkettiin pois päältä, ehkä he olivat purkissa ja vahan alla? Että murtuma ei vaimentaisi. ....?



Joten luulen kaiken, milloin Panasikin aviomies näkee? Hän kävelee ohi, ei ole vielä sanonut mitään ... joten ei huomaa. .... True Pan Panas toimii ilman häntä (vain siinä tapauksessa)
Ja menen myös hakemaan tartletti- ja vohvelirautaa toukokuun otsonitoimituksesta.

krutonkeja kutsutaan krutoneiksi. Niin sanottiin elokuvassa "Mistä miehet puhuvat".

HP Panasonicissa on lämmitys

Miksi sitä ei ole ohjeissa?

HP Panasonicissa on lämmitys. Ohjelman lopussa HP pitää lämpötilan alle leivontalämpötilan (ei mitannut tarkalleen) noin 30 minuutin ajan.

En tiennyt, en nähnyt raitoja, katson nyt erityisen - tarkistan

Hei! Ja jälleen kysymys Euro-Panasonicin omistajille (venäjänkielisessä versiossa ei ole voileipäleivamoodia). Tänään paistin leipää tässä tilassa olevien ohjeiden mukaisesti:
1 tl hiivaa
380 g vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
30 g voita (käytin voita)
250 ml vettä

Alussa kaikki meni hyvin, pulla osoittautui hyväksi, taikina nousi. Mutta paistamisen jälkeen otin leivän tasaisella katolla. Sisällä on kaikki kunnossa, taikina on paistettu, se ei haise hiivaa, muru sopii minulle täydellisesti. Se näyttää murentuvan vähemmän kuin muissa leivissä. Joten epäilen: näin sen pitäisi olla tai tämä taikina on pysähtynyt, tai jotain muuta? Onko kukaan paistanut tätä voileipäleipää?

[Nina]

NinaSikäli kuin tiedän, voileipäleivän tulisi olla hienohuokoista. Litteä kupoli on hänelle kunnossa, mutta leivälläsi on hieman rikkoutunut kupoli. Jos vielä leipoa leipää tällä reseptillä, vähennä vettä hieman ja sen pitäisi olla parempi.

paistettu pääosassa. En kutsunut sinua ennen nousua, ja kihara punos osoittautui, mutta maukkaaksi, infektioksi. Resepti Anna Kitaevalta Livejornalin kanssa. Minulla on puolet annoksesta.
400 vettä
100 hapan kerma
15gr sah
15gr suolaa
600 jauhoa. alkaen
180 ruista
1,5 s. l punainen mallas
1.8s. l hiiva
Herkullinen, muru ei ole märkä, paistettu.

Tytöt, minulla on kysymys - teen leipää ohjelman 01 ensimmäisen reseptin mukaan tai valkoisella jauholla tai lisäämällä ruista. Kysymys on, kun olen jo leikkaamassa sitä, näyttää siltä, ​​että on paljon murusia, onko niin kaikille? Teen reseptin erittäin tarkasti sekä grammoina että lusikoina. Leipä itsessään on herkullista, hoito on normaalia, se on myös kupolikatto, kaikki on niin kuin sen pitäisi olla.
Kysymys 2 - Laitoin valkoista jauhoa viivästymään tänään 8 tunniksi, eikä se riittänyt - lisäsin 50 g ruista. Kuori osoittautui kupoliksi, mutta repeytyi toiselta puolelta. Loaf M, tumma kuori. Pitkä, maukas, mutta kupoli osoittautui näin. Hän otti sen melkein heti. Onko se viivästymisen takia?

Yleensä repii katon irti ylimääräisistä jauhoista
Ruisjauho voi murentua, mutta sitä ei tule käyttää pieninä määrinä. Kokeile tätä reseptiä ruokavaliossa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, jauhot olivat grammaa grammaa kohden, ainoa asia ei ollut tarpeeksi vehnää, lisäsin 52 grammaa ruista. ...

Marina, jauhot ovat kuivempia ja kosteampia. Ja ruisjauho rakastaa ylimääräistä nestettä tai pienen omenan hieromista.
Katsokaa vehnäleipää, kaadamme 250-260 ml nestettä, 300-330 ruista, 400 g jauhoja. Tämä tarkoittaa, että jos lisäät ruisjauhoja, tarvitset enemmän nestettä, sama koskee täysjyvätuotteita.
Mutta jos pidät mausta, niin Jumala on hänen kanssaan halkeamalla, emme ole näyttelyä, vaan makua! Kuva ei ole mitään, makumme on kaikki

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ajattelin myös erilaisia ​​jauhoja (kosteuden ja vastaavien mielessä. Ja mitä ruokavalio antaa? Tasavertaisissa olosuhteissa.
Ja vielä, keräsin jäännökset, juoksin sen leivän päälle, nyt luulen, että jos se on mahdollista, leipien leivonnan lisäksi, mihin se mahtuu päähäni vain perunakakku. ...

En tiedä miten selittää, tästä Lena Funtik osaa hajottaa kaiken hyvin.
Yksinkertaisella tavalla: vehnäjauhoissa on gluteenia eikä ruisissa ollenkaan, ja jotta tämä vehnägluteeni kestää raskaita ruisjauhoja, sen jakelu vie enemmän aikaa kuin puhtaassa vehnäjauhossa. No, tämä on erittäin töykeä ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, joten minulla ei ollut mitään tämän rukiin kanssa - lisäsin 52 grammaa keskikokoon, tein harmaa leipä, siellä oli noin 120 g ruisjauhoja - ei nyt kotona, minun täytyy katsoa muistikirjasta - se osoittautui hyväksi ... vaikka katto ei vaikuta makuun

Olen jo paistanut vehnä-ruisleipiä kolme kertaa heran, oluen, pienen kefirin, 1 rkl seoksella. l. smetanaa. Pidän todella tästä rapeasta kuoresta, tuoksusta ja mausta "mahtavasta" leivästä.
Resepti kaikilta "vähän".
250 grammaa vehnäjauhoja
160 grammaa kuorittua ruista
1 tl kuivahiiva
kokonaismäärä nestettä 280 ml - heraa + olutta, kefiiria ja smetanaa käytetään lisäaineina
1 rkl fariinisokeri
2 rkl rast. öljyt
1,75 tl fermentoitu ruis mallas
mode basic 01

[Vera]

Vera, Kaunis poika!
tytöt! joka ei ole vielä syönyt kakkuja, tarjoan tämän reseptin

En aktivoinut hiivaa, otin 15 grammaa niitä (tämä riittää), otin 100 grammaa sokeria ja palaa voita jääkaapista
niin lempeä! vedettynä voimakkaasti murskattuina. Aluksi se näytti voipullalta, ja denb: n polulla muutama säälittävä jäljellä oleva pala meni kakkujen tasolle maistelemaan.
Unohdin, lisäsin prosessissa maitoa niin, että pulla tahriintui

Kaikki hyvin! Puhun teknisestä - rusinannostelija toimi paistamisen aikana pilaten kuninkaallisen puskurimme Krasnaja Gorkalla ((. Onko korjattavaksi vai voitko tarkistaa kotona? Panasonic 2501

[Catherine]

Catherine, tarkista, toimiiko automaatti kynnyksellä, missä sen ei pitäisi toimia?
Suoritin vielä kerran kyseisen ohjelman ja jos se käynnistettäisiin uudelleen, saisin sen korjattavaksi.
Vai onko annostelija rikki? Mitä hänelle tapahtuu, ja hän itse työskenteli (pohja putosi) tämän vuoksi väärään aikaan. Täällä - vaihda annostelija tai pikemminkin muoviosa. Foorumissa on aihe siitä, miten tämä tehdään mahdollisimman pienillä aineellisilla menetyksillä.
Tytöt, tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun kirjoitan, suosittelen, että säilytät annostelijan HP: n ulkopuolella, työnnät sen vain kynnysarvoille lisäaineilla ja poistat sen laukaisun jälkeen, jotta säästät hermoja, leivonnan kauneutta ja rahaa.

Se toimi missä sen pitäisi, mutta ei vaivaamisen, vaan paistamisen aikana. Tarkistin - jousi avautuu normaalisti. Ehkä minun HP on mennyt hulluksi (((. Sitten se varmasti korjataan. Yritän tehdä taikina ensin annostelijalla. On tietysti tarpeen ottaa se pois.)

SD-2501 missä tilassa voit jättää leivän jäähtymään suoraan leipäkoneen muodossa, mutta vain siten, että se ei kastu?

missä tilassa voit jättää leivän jäähtymään suoraan leipäkoneen muodossa, mutta vain niin, että se ei kastu?

HP: ssä ei ole tällaisia ​​tiloja. Kaikissa tiloissa lämmitys kytketään päälle täsmälleen tunnin kuluttua paistamisen päättymisestä, sitten leipä jäähtyy, mutta ämpäri itse jäähtyy ennen leipää ja tulos on ennustettavissa - se muuttuu kosteaksi hetken kuluttua. Jos et pysty vetämään sitä ajoissa, sinun tarvitsee vain laittaa HP ajastimeen.

Enkä huomannut jotain lämmityksessäni 2511, nauha palaa sanalla "loppu" ja ... loppu

[älä paina STOP-painiketta]

Enkä huomannut jotain 2511-lämmityksessäni,

Luda, minun ohjeistani sivulla 9 kohdassa 9 (Katkaise virta) se sanoo: "Jos sinä älä paina STOP-painikettaja älä poista leipää CP: stä, laite pitää lämpimänä edelleen leivän sisällä olevan höyryn tiivistymisen vähentämiseksi. "

En nähnyt ohjeissa noin tunnin lämmitystä, mutta sain tietää jonnekin foorumiltamme, en tarkistanut sitä itse - uskoin vain ja muistan sen.

kohdassa 9 (Katkaise virta) sanotaan: "Jos et paina STOP-painiketta ja otat leipää pois HP: ltä, laite pitää lämpimänä edelleen leivän sisällä olevan höyryn tiivistymisen vähentämiseksi."

Minussa sanotaan niin, minulla on 2512

No, minun täytyy olla 2511. Olen nyt kaupungissa, palaan takaisin tutkimaan ohjeita. Kiitos tytöt!

mikä fiksu ihminen ajatteli heittää kaiken ämpäri leipäkoneeseen ja mennä nukkumaan. Ja yritin jotenkin pitää kaiken hallinnassa, tarkoitan pullaa. Ja sitten eräänä päivänä lisäsin 500 grammaa jauhoja ja 350 ml vettä-jogurttia ja kaikkea muuta, tietysti myös Ital-leipä asensi ohjelman iiii aamulla, tällainen viehätys osoittautui!
mutta jos korvaat osan jauhoista hyödyllisellä, pelkään olla arvaamatta ..
Tytöt! kuinka lasket? vai eikö tämä leipä ole tarkoitettu laiskille?

[Mirabel, Vika]

Mirabel, Vika, Laitan melkein aina leipää yöllä, koska päivällä sähkö katkeaa usein. Aina osa jauhoista on ruista ja täysjyvää. Monet tytöt sanovat, että silloin vettä on säänneltävä enemmän tai vähemmän kuin puhtaassa vehnässä, mutta minulla oli onni - vesi on aina sama. Kokeile sitä lisäaineilla päivällä, ja sitten voit laittaa sen myös yöllä. Vai tarkoitatko jotain muuta jauhoa, ei ruista täysjyvätuotteella?

[Natasha]

Natasha, Kyllä kyllä! häntä todella! No, jopa speltti- ja kaurahiutaleet.
kyllä, sitä tapahtuu aina eri tavoin veden kanssa, jauhot ovat hyvin kuivia ja keittiö on liian kuiva, mikä ei ole tyypillistä Belgialle
nyt paistan puoli ruisleipää, lisätään 300 grammaa vettä 400 grammaan jauhoja ja katto on hieman heikentynyt, tarvitsin todennäköisesti vielä enemmän nestettä

kyllä, sitä tapahtuu aina eri tavoin veden kanssa, jauhot ovat hyvin kuivia ja keittiö on liian kuiva, mikä ei ole tyypillistä Belgialle
nyt paistan puoli ruisleipää, lisätään 300 grammaa vettä 400 grammaan jauhoja ja katto on hieman heikentynyt, tarvitsin todennäköisesti vielä enemmän nestettä

Kyllä, tässä tapauksessa on valitettavasti vaikea jättää vartioimatta ...

[Mirabel]

Mirabel, Otan aina 280 tavallista vehnäjauhoa 400 grammasta jauhoja, ja sitten lisätään täysjyvätuotteita ja mitä tahansa. En muuta veden määrää, laitan sen aina yöllä.

[Mirabel]

mutta jos korvaat osan jauhoista jollakin hyödyllisellä, pelkään olla arvaamatta ..
Tytöt! kuinka lasket?

Mirabel, voit korvata ensin 30-50 grammaa jauhoja, lisätä sitten vähitellen hyödyllisten jauhojen määrää ja lopettaa, kun saat haluamasi leivän maun.

Hyvää huomenta! Mutta täysjyväjauhoni eivät mene millään tavalla, lauloin siitä vain 2 kertaa, tuore leipä on herkullista, he söivät heti voin kanssa teeksi)), mutta 2. päivänä se ei mennyt, hänen miehensä haju herättää yhdistelmiä sekarehuihin, jotka hän purki rakennusryhmät))). Tiedän, että se on hyödyllinen, mutta en pidä siitä, edes lisäravinteissa.

[Vera]

Vera, tsz-jauhot pilaantuvat, jos niitä varastoidaan väärin, voivat rikkoutua. On suositeltavaa säilyttää se kylmässä, kun ostat sitä, katso valmistuspäivä. Mutta en ole myöskään aina tyytyväinen tsz-vehnäjauhoja sisältävän leivän makuun toisena ja sitä seuraavina päivinä. Parasta tällä hetkellä kokeistani osoittautui leiväksi lisäämällä vanhaa taikinaa.

[$ vetLana]

$ vetLanaKiitos vinkistä, kuten tämä vanhasta testistä))? Kerro minulle))

[Vera]

Verakun olet vaivannut seuraavan leivän, ota pieni taikina, laita se jääkaappiin. Laita tämä taikina ämpäriin, kun seuraavan kerran paistat leipää.
Voit lukea vanhasta taikinasta Adminilta.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..71685.0
Sivustollamme on vanhaa taikinaa sisältäviä leipäreseptejä. Etsi, jos olet kiinnostunut



Tässä on lisätietoja bigu, pulish, mitä eroa on, kuka käyttää
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...71531.0

Hyvää päivää! Aion leipoa leipää sen reseptin mukaan, joka on paistettu ruokavaliossa. Mutta liesi versiossa (euro 2511) tämä tila ei ole (((mikä on ruokavalion erityispiirre, voinko paistaa esimerkiksi täysjyvätuotteissa? Reseptissä 200 g tavallista ja täysjyväjauhoa).

[Bober_kover]

Bober_kover, Ruokavalio koskee vain täysjyväleipää. Joten kokeile sitä. Dietetic-ohjelman kesto 5 tuntia Panasonic-2501: ssä

[Anyutok]

Anyutok, joten oletin oikein))) uunissani tätä tilaa kutsutaan täysjyväksi ja se kestää myös viisi tuntia.

Leivonta lämpötila on sama eri ohjelmissa, vain aika on erilainen?
Väriikö kuori uunissa eri tavalla kuin lämpö tai paistoaika? Minun täytyy tietää käyttää sitä paremmin.

[RingoRoma]

RingoRoma, paistolämpötila vaihtelee joissakin asetuksissa. Ja kuoren väri saavutetaan sekä ajan että lämmön avulla. En voi sanoa tarkalleen, en ottanut lukemia, huomasin vain.

Haluan kysyä Panasonicilta vanhasta taikinasta. Kirjoitan kuten kirjoitan, mutta ehkä ei aivan oikein. Kuka mitä ajattelee

Vaivain taikinan (HP: ssä), erotin palan, laitoin sen astiaan, suljetun kalvolla ja laitan pakastimeen.
Seuraavan leivän paistamisen yhteydessä: Otan astian taikinalla pakastimesta, laitan sen jääkaappiosastoon. Kun taikina on sulanut, siirrän sen pöydälle lämpimäksi. Sitten lisätään vanha taikina HP-ämpäriin, joka sisältää jo muita ainesosia.
========

Lena, punta, tule takaisin luoksemme. Joten tarvitset neuvoja