Sitruuna laventeli jäätelö

[Nauti kesästä)]

Sitruuna laventeli jäätelö

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Maito (minulla on kylä)	500 grammaa
kerma 33-35% rasvaa	250 grammaa
sitruunan kuori	1 tl
laventeli kukkia	1 tl
sokeria	100g
hunaja	60 grammaa
keltuaiset	3 palaa
tärkkelys	20 grammaa
suola	hyppysellinen
ksanttikumi (valinnainen)	1 tl veitsen alla

Keittomenetelmä

• Poista sitruunan kuori.
• Kaada maitoa laventelin kukkien ja kuoren päälle.
• Kiehua.
• Peitä ja anna jäähtyä kokonaan.
• Siivilöi cheeseclothin läpi ja purista kuori kukilla.
• Laita keltuaiset ja suola maitoon.
• Sekoita.
• Sekoita sokeri tärkkelykseen.
• Lisää maustettua maitoa.
• Sekoita.
• Laita kulta.

• Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja keitä, kunnes se on sakeutunut.

• Anna jäähtyä kokonaan, peitä kontaktikalvolla.
• Lisää kumi kermaan (on täysin mahdollista tehdä ilman sitä)

• Vatkaa erittäin kylmä kerma vaaleaksi. Voita aluksi pienillä kierroksilla lisäämällä asteittain nopeutta.

• Esitä haudutettu massa useissa vaiheissa, vispilä jatkuvasti.

• Aseta pakastimeen.
• Sekoita kovettumisen aikana 3-4 kertaa 40-60 minuutin välein.
• Jätä jäätelö, kunnes se kiinteytyy.
• 
• Nauti kesästä)

Merkintä

Erittäin maukas, aromaattinen, kermainen. Suositella!

[Angela]

Eilen koko illan ihailin, tänään en kestänyt sitä, menin taas sisään !!!

laventeli kukkia

Kuiva, kyllä Angela ?

Mistä he saavat tämän eksoottisen?

[Innochka,]

Innochka, Kiitos. Niin mukavaa ooo

Kuiva

Joo. Kuivattu.

Mistä he saavat tämän eksoottisen

Joillakin heistä on kukkia, ostin ne Internetistä. Voit katsoa apteekista.

Tilaukseni tällä kuparilla ja kaakaolla menetettiin loman takia, unohdin noutaa sen ..., LAN, tilaan uudelleen. Tällaisia ​​mestariteoksia on mahdotonta tarkastella rauhallisesti

[Jeanne]

Jeanne, saavuttaessa. Kiitos käynnistä. Nyt "taisteluun".

[Angela]

Angela, Juoksin villinä entomimereellä ...., törmäsin aurinkokuivattuihin tomaateihin ja muihin säilykkeisiin)), mutta tulen kiinni teihin !!! Olen shustrik)))

Odotan reseptiä, jossa on "vahvoja" jauhoja, mutta olen nyt viileä ja onnellinen omistaja useille kymmenille kiloille

Kaikki siinä olevat leivonnaiset, mutta ei evästeet ja keksit.

Okei, aiotko Bernadette ratsastaa?

Joo.