mamusi
Tässä on komea "pääomani".
On retriittejä
Laitoin sinne 2 rkl mallasta 1 tunti. l. korianteri. Tämä ei ole enää Stolichny. Mitä eroa sillä on minulle. Jos vain se maistuu minulle!
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Anya, kiitos tämän Khlebushekin vinkistä!
Lisään leikkauksen. "Runoilijan" sielu ei kestänyt sitä. Katkaise kuori! Herkullinen.
Periaatteessa hän on samanlainen kuin minun Mamusin-vehnä-ruis. (Mutta tämä johtuu siitä, että lisäsin mallasta. Todellisessa Stolichnyssä se ei ole, näyttää siltä ...)
Mutta siinä on hienovarainen ero.
Kuori on rapea. Tuomitse itse rei'istä!

Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Lainaus: mamusi
On retriittejä
Ritochka, se on edelleen komea! Tärkeintä on, että se on maukasta sinä Se oli!
mamusi
Leinikki, katso, rakas, lisäsin Razrezik! Jo katkaistu kuori, ei voinut vastustaa)))
Maukas
Irinap
mamusi, Rita, komea, hyvä idiootti.
Mandraik Ludmila
Miksi minulla pitäisi olla tällainen liesi nyt, se on tarttuvaa? Mene laittaa se päälle, ruis-tila on nopea
mamusi
Lainaus: Mandraik Ludmila
Mene laittaa jotain, ruis-tila on nopea
Veto !!!
ladnomarina
Ritulya, testileipä, murusia ihana näky
Mandraik Ludmila
Lainaus: mamusi
Veto !!!
Jo, Ritochka! Vaivaaminen kului, otti lastan pois ja oikotus meni. No, en ole aivan reseptin mukainen: hieroin omenaa, se osoittautui kuivaksi, lisäsin silmään nestettä, minulla ei ollut seerumia, mutta käynyt hunajavesi, aromi - ainakin juoda voin ja auringonkukkaöljyn tuoksu, kuiva hiiva 1,5 tuntia ... l. Me odotamme
mamusi
Lainaus: Mandraik Ludmila
kuivahiiva 1,5 h. l. Me odotamme
Paistin puristetuilla. Mutta sillä ei ole väliä. Paistan myös kuivana. Mielialan mukaan. Aina kotona nyt ja Pacmaya ja Lux
Arka
Hei kaikki!
Toin sinulle herkullista leipää. Auta itseäsi!
Paistan sen Panasissa ja uunissa. Tänään oli vaivaamista "kammalla" HP: ssä, joka oli paistettu kiveen. Mutta useammin en vaivaudu ja paista HP: ssä.

Sourdough-keitetty leipä (Arka)

Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Voit myös paistaa hiivan kanssa. Mutta sitten tekisin sen kylmällä pitkällä käymisellä, 12-18 tuntia, vähennetyllä määrällä hiivaa.
mamusi
Arka, Natasha, hyvää yötä! Kuinka tarvitsen sinua !!!!
On kysymys!
Arka
Älä viitsi.
Lähdin melkein
mamusi
Lainaus: Arka
Mutta useammin en vaivaudu ja paista HP: ssä.
Anna minulle tekniikka! Hiutani on hullu
Aioin jo laittaa Frittersin siihen.
Nata, toin Levito Madren ulos.
Haluan kokeilla sitä. En löydä reseptiä. Järjestelmänvalvoja ei vastaa. Käy 50% kosteutta. Vehnä. Neuvo ... leipää.




Italialainen hapantaikina (Levito madre) - viljely ja hoito
Arka
Kyllä, ota mikä tahansa. Katsokaa Angelaa, hänellä on paljon aloittelijoita.
Onnittelut LM-jalostuksesta!
Italialainen kokki kohteli minua kerran. Erittäin voimakas hapate!




Vaivaa taikina ja säilytä jääkaapissa yön yli. Huomenna lämmität huoneen lämpötilaan, formuloit ja paistat, kun se kasvaa.
mamusi
Lainaus: Arka
Vaivaa taikina ja säilytä jääkaapissa yön yli. Huomenna lämmität huoneen lämpötilaan, formuloit ja paistat, kun se kasvaa.
En pelkää sitä!)))
En ymmärrä kuinka laskea se 100%




Minulla on paksu, 50%
Ja kaikki reseptit sisältävät 100%
Arka
Katso, helpoin tapa on ottaa oma suosikkireseptisi, mutta laita LM: si hiivan sijaan. Se on siistiä, joten leikkaat sen pieniksi paloiksi eräksi ja siinä kaikki, 70 grammaa. Sinulla on pieni määrä LM: tä, älä edes kerro, vain älä lisää pari ruokalusikallista jauhoa kerralla, jos pulla ei muodostu, lisää loppuun.




Jätä se kylmäksi yöksi, selvitämme sen huomenna.

Ja minkä tahansa reseptin lukeminen on yksinkertaista.

Lasket reseptissä kaikki jauhot ja vesi, mukaan lukien hapatus. Jos hän on 100% oma, jaat hänen painonsa kahtia, ja tässä on sekä jauhojen että veden paino.
Jos kosteus on 50%, jaa hapan taikinan paino 3 osaan ja - 2 osaa on jauhoja, 1 osa on vettä. Se on yksinkertaista, muutat pian.
Hapan taikinan määrä voidaan ottaa (optimaalisesti) enintään 1/2 jauhon painosta minkä tahansa reseptin mukaan. Ja lasketaan päinvastoin: punnitsit juurikkaasi, laskit siinä olevat jauhot ja vesi ja vähensit niiden määrän samoista reseptin ainesosista. Tuloksena saamasi on lisättävä happeen vaivaamisen aikana. Ymmärrätkö mitään?

mamusi
Hyvä. Nat, kiitos!
Arka
Yllä olevasta laskelmasta spoilerin alla
mamusi
Lainaus: Arka
Ymmärrätkö mitään?
Asia selvä. Aion ... sanoa. Mlyn.
Sillä tiesin, että heti kun saan tämän LM: n ulos, rauhani loppuu!
Pochemuchki
Lainaus: mamusi

Tässä on komea "pääomani".

Erinomainen leipä! Joskus leivon myös mallasilla, mutta jauhettuja korianteria ja kuminansiemeniä, unohdin kirjoittaa.
mamusi
Lainaus: Pochemuchki
joskus leivon myös mallasilla, mutta jauhettuja korianteria ja kuminan siemeniä unohdin kirjoittaa
Namia!)))
Arka, Natasha, taikina on lämmennyt jääkaapin jälkeen jo 5 tuntia, suoraan HP: n ämpäriin.
En vaivannut enää. Odotan täydellistä palautumista.





Tänään paistin leipää Levito Madren hapankaalissa (Se ei ole ulkonäöltään esimerkillinen, mutta pidin todella mausta ja aromista.) Tuotteiden koostumus on yksinkertaisin. Ei tehostajia. Ei mallasta, ei mausteita, ei heraa ... Se oli testi.
Ilmoita täältä.
Sourdough-keitetty leipä # 11
ladnomarina
Rituyla, aloitteellasi! Leipä on rei'itetty, voit nähdä, että se on herkullista. On välttämätöntä kuvata koko tekniikka, ja me kaikki olemme viileän leivän kanssa
mamusi
Marina, ei, siinä on virheitä. Siellä Natasha kertoo kaiken vaiheittain. Hän on fiksu!)))
Mandraik Ludmila
Rita-a-a, ja leipä on suora maasdam
ladnomarina
Lainaus: mamusi
vaiheittain kaikki sanoo
Rituel, paistin ikuisen, mutta tämä on paksua kuin muovailuvaha, mitä, sinun pitäisi lyödä se sekoittimella sekoitettavaksi jauhoihin ja nesteeseen, vai vaivataanko se näin?
mamusi
Lainaus: ladnomarina
lyö sekoittimella sekoitettavaksi jauhojen ja nesteen kanssa, vai vaivataanko se näin?
Marish, oletko katsellut videota?
...
Svetlenki
Eikö meillä ole aihetta hapan säilyttämisen yksityiskohdista? Siellä on vielä kahvila. Siellä voit keskustella rauhallisesti kaikesta
ladnomarina
Okei, Sveta, paranen ...
mamusi
Lainaus: mamusi
Tänään paistin leipää Levito Madren hapankaalissa
Helvetti hänelle HP Panasonicissa, siksi hän kertoi tässä .
Jos tämä jollekulle se häiritsee, jätä kaikki tiedot rauhallisesti minun kanssani... Olen rauhallisempi.
Mieleeni tuhat kertaa tässä "poikkesi aiheesta".
Svetlenki
mamusi, Rita, käy ilmi, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen loukannut sinua poikkeamisesta aiheesta. Kokemus foorumin jäsenten paistamisesta Panasonicin leipäkoneessa, erityisesti hapankaalin kanssa, on korvaamaton. Mutta korostan jälleen kerran, että pidän tarpeellisena kunnioittaa moderaattorien työtä ja foorumin jäsenten aikaa, jotka seuraavat aihetta, ja yrittää käydä keskusteluja tietyistä aiheista asiaankuuluvissa osioissa.

Ensinnäkin tietoja ei menetetä. Toiseksi sellaiset haitalliset aineet, joita en tule, eivätkä aloita puhumista siitä, että keskustelu hapanjuurihallinnosta ei koske suoraan Panasonicin leipäkoneita.

Haluan korostaa, että kunnioitan suuresti erikoistumistasi ja kokemustasi, jotka on saatu ruisleipien leivonnassa Panasonicin leipäkoneessa, sekä lasten ruokalistaa. Mutta luulen, että säännöt ovat sääntöjä kaikille. Erityisesti ottaen huomioon, että kaikista satelliittiaiheista voidaan keskustella Pani Sonyan kahvilassa.

Kiitos ymmärryksestäsi ja anteeksi, jos loukkasin sinua.
mamusi
Lainaus: Svetlenki
Mutta korostan jälleen kerran, että mielestäni on tarpeen kunnioittaa valvojien työtä
Moderaattorit itse he puhuvat puolestaan. Ilman sinua.
Tällä kertaa.
Toinen:
Lainaus: Svetlenki
juurikkaan ylläpitoa koskeva keskustelu ei koske suoraan Panasonicin leipäkoneita.
Olen ehdottomasti eri mieltä, koska se on joskus vaikeaa jonkin verran jaetut kysymykset. Missä HP - siellä on taikinaa, missä taikinaa - siellä on happea.
Kolmas:
Lainaus: Svetlenki
käy ilmi, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun loukkaan teitä poikkeamisesta aiheesta.
En huomannut tätä. Kyse on vain kasvatuksestasi.
Neljäs:
Keskustelu kiinnosti monia. Lisää, kuin kolme - se on varmaa. Mutta tulit, ja Temka hiljeni yli päivän ...
"Foorumin käyttäjät" heti turhaan alkoi seurata!
Temka elää - Ja me elossa ihmiset! Keskustelut eivät voi olla "kuivia" tai "tiukasti puitteissa".
Minä ei kenkiä keskustellaan täällä.

Viides:
Lainaus: Svetlenki
Uskon, että säännöt, ne ovat sääntöjä kaikille. Erityisesti ottaen huomioon
Sinun täytyy olla yksinkertaisempi, hauskempi, se sattuu paljon! Ja tämä sävy didaktinen)
(Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun huomaan)
Uskokaa minua, siitä ei tule mitään hyvää!
Pidän keskustelua tässä asiassa.
Toivon sinulle kaikkea hyvää.
Nokkela
Lainaus: Svetlenki
kaikki satelliitteja aiheista voidaan keskustella Pani Sonyan kahvilassa.
Emme avanneet kahvilaa sosiaalisiin aiheisiin. Mitä tekemistä satelliiteilla on sen kanssa?

Rita, viestisi eivät häiritse ketään ja ne ovat aiheesta. Jos juurikkaasta käytävien keskustelujen määrä kasvaa, pyydämme Nataliaa erittelemään erillisen aiheen Panasonicissa. En halua jatkaa.
Sedne
Ja miksi juurikkaat eivät kuulu leipäkoneeseen, en ymmärrä. Kaikki leipomisen harrastajat kokeilevat itseä hapanleivässä, se on mielenkiintoista kaikille, sitten yritämme parantaa jonkun muun kokemusta. Itse tykkään leipoa panasikilla hapankaalin kanssa. Osoitin myös kokemukseni jostakin aiheesta, on hyvä, että he eivät ajaneet pois
Hvesya
On erittäin vaikea kirjoittaa, kun kädet lyödään. Joka kerta kun ajattelet, entä jos kirjoitan jotain väärin.
mamusi
Sedne, Valo, niin voitko auttaa minua? Koputan täällä, koputan Temka Levito Madre. Mutta kaikki ovat hiljaa ...
Kaksi päivää ilman vastausta
Italialainen hapantaikina (Levito madre) - kasvatus ja hoito # 22
Juuri nyt heitän valokuvan leivästä, jonka paistin sen päälle eilen Panasikassa.
Ja näytän fulyugankalle itselleen, mitä hän tekee tölkissä ... jääkaapissa.

fffuntic
Rakastan tulvia siellä, missä sen ei pitäisi olla, tiedät sen. Mutta ymmärrän, että teen sen täysin väärin. Koska katso täältä:


- esimerkiksi joku haluaa nopeasti tarkastella liesi ominaisuuksia, mutta lukee sen sijaan joukon sivuja hiivaa koskevista opusista, esimerkiksi: hullu.
- ehkä oopuksissani on jotain hyödyllistä koko foorumille, mutta se hukkuu täällä.
Tuplamiinus.
Tee se oikein. Hiiva on hiivassa, ja liesi on uunissa.
Haluttomuus puhua toisesta aiheesta on ymmärrettävää. Minulle on miellyttävämpää istua täällä ja miellyttävämpää - sanotaan huonosti. olemme erittäin mukavia, mukavinta. On erityisen mukavaa keskustella täällä
Mutta älä edes väitä - tämä on väärin. Se on väärin, siinä kaikki. Vaikka mukava ja ymmärrettävä.




lisää .. vain kuvitella. Leviitti nousee useammin kuin kerran, ja kuinka monta kysymystä tulokkailla on siitä? Mutta he eivät edes ajattelisi etsiä häntä Panasonicista tai Sonyan kahvilasta.
Tässä olet nyt joukko teknologinen löytötehdä se, ja kaikki täällä pysyvät loistavassa eristyksessä.
Jos on halu huolehtia foorumin tulevat jäsenetpidät siitä tai et, mutta sinun kaikkien on mentävä profiilin aiheeseen.




Pakko Rita virallistti intohimon ja heistä tuli osuma!!!. Ja sitten resepti menetettäisiin, vain harvat näkisivät sen yli 400 sivun joukossa.
Tytöt ja pojat. Yksittäiset havainnot tulisi viitata profiiliin ja laatia erikseen. Se on välttämätöntä.
Tulvien lisäksi haudataan ideoita.

mamusi
Lainaus: fffuntic
Tulvien lisäksi haudataan ideoita.
Kaikki. Ideoita ei tule enää ...
En halua.
Oikeastaan, Len, idean kirjoittaja on itse - tuoda se "tulevalle sukupolvelle" vai ei.
En ole iso asiantuntija. hapanta.
Teen sen vain Panasissa. Vaivaan sitä jopa Panasissa. Ja asun Panasonic-teemalla. Tässä minulla on samanmieliset ihmiset.
Ja työnsin pääni siihen aiheeseen - kolmantena päivänä kukaan ei vastaa. Olet korkeampi yhden kautta lukea minun postini?
... Lyhyesti sanottuna kaikki tiedot tai pyynnöt voidaan välittää ihmisille EI ultimaattisessa järjestyksessä, kuten he yrittivät välittää minulle. En voi harjoittaa harjoittelua.
Mikä tahansa asia voidaan sanoa eri tavalla. Onko niin vai ei? Se on kuin minun mielipide, että tätä ei pitäisi tehdä (vaikka on epäselvää miksi?) ...
Yksi ajattelee niin, ja toinen muuten.
Olen ajatellamikä on mahdollista.
Ja et muuta mieltäni. Ja kukaan ei vakuuttaa sinua.
Moderaattori - kyllä! Se voi poistaa kaiken ja kaiken voimallaan. Se annettiin hänelle ...
Hänen on päätettävä.
Ja Sourdoughille ... Vaikka niitä jo olisi erityinen älykäs kehitys on eri asia, mutta tämä on vain innostusta ja kysymyksiä seuralaisille. Ja toverini ... sisään Tämä aihe. Aikaisemmin oli, ainakin ...

Pääni on kiireinen kodittomien koirien parissa, kyse on vain lääkäreiden erilaisista mielipiteistä ...
Enkä halua bassata täällä nyt.
Menen vain ... hapun kanssa.
Olen tässä vaiheessa niin helpompaa tulee olemaan, Len.
Onko se oikein vai väärin - en halua väittää.
Ja vaikka kasvoissani Säännöt pistää jatkuvasti.
Samankaltaisten ihmisten kommunikointia, jotka ihmiset vievät pois, ei voida koskaan työntää tiukkaan kehykseen.
Itse kohtelen aihetta ja vannoin myös tulvia. Ja pyyhin paljon aikaa tytöille. Ja piilotan sen Spoilerien alle matkan varrella.
Mutta täällä ei ollut tulva. No, en näe sitä. Anteeksi!


Siellä otan lomani.
En ole siinä ...
fffuntic
RitusNo, ei ole henkilökohtaista viestintää, ei silmää silmään. Kirjoitamme kuinka se käy. Näit sen itse, halusin parasta pari kertaa, mutta vain loukasin ihmisiä.
Siksi verkossa se on verkossa. On tarpeen tarkastella juurta ja vasta sitten hakemuksen muotoa. Ei psykologit kerääntyneet sinne. Tässä säiettä pitkään ei haitallista keskustelukumppanit, täällä kaikki ovat olleet omia pitkään (Svetik on suloisin olento), kommunikoimme sata vuotta, ja jos jotain käy liian äkillisesti - ylijäämä online-viestintä.
Ja mitä sinulla on, sinulla on aina joukko hyödyllisiä, välttämättömiä, maukkaita ideoita, leipää, löytöjä. Erittäin välttämätöntä kaikille.
Älä siis yritä loukkaantua, vastustaa päällä tyhjä sijainti. Jatka etsimistä, paistamista ja jakamista
Ritus, online-ylijäämä ei ole mitään muuta. Ei mitään henkilökohtaista, vain foorumi.
Henkilökohtaisesti kukaan ei voi edes ajatella painostavan sinua. Olemme kaikki sinä
Mandraik Ludmila
En halua puuttua asiaan, on erittäin vaikea ilmaista ajatus oikein ilman intonaatiota.
Mutta silti yritän välittää ideani mahdollisimman yksinkertaisesti ja konkreettisesti.
Haposta, mielestäni se ei ole tulva, väite: sillä leipä leivotaan siinä panasikissa.
Uusien tulijoiden haitoista: uudet tulokkaat kysyvät edelleen meiltä mitä ja miten, emmekä ole liian laiskoja selittämään ihmisille kaikkea N: ntenä kertaa, muuten, toisin kuin jotkut muut aiheet.
Siksi pysykäämme yhtenä mielestäni foorumin positiivisimmista aiheista.
Olen tyytyväinen kaikkeen uuteen leivonnassa! Vaikka se olisi hyvin unohdettu vanha asia.
fffuntic
Ritus, kiipesit tähän Levitaan - ei ole hymiötä, joka tarttuisi hänen päähänsä. Joten he eivät vastaa sinulle. Ja miksi vastata, jos hänessä ... hän rikkoo jalkansa
Tässä olet nyt kasa Levitiniä ja haristat sen itse.
Nokkela
Kaikki, mitä Rita kirjoitti, ei ole tulva. Itse luin happamoista. Ja vaikka en tiedä mikä se on, osoitan jo kiinnostusta. Mutta aiheesta, jota he yrittävät työntää, en aio mennä. Rita, jatka. Tämä on Panasonicin juurikala! En mene muukalaisten luo. Se ei ole mukavaa siellä.

Praaavila ... Pyhä lehmä, tietysti. Kuten kaikkialla. Sääntöjä voidaan kuitenkin laajentaa. Tiedät keneen ottaa yhteyttä.
fffuntic
Olen periaatteessa yksinomaan järjestyksen ja sääntöjen mukainen. Se on oikein ja se on oikein.

Mutta jos Ritus ajattelee hiljaa, niin tietysti ei. FIG missä.
Olkoon sen parempi missä tahansa !!!, mutta Ritus on aina läsnä.
.
Irinabr
Kirjoitan harvoin, olen lukija. Mutta en voinut pysyä poissa
Hyvin mielelläni luin hapatteesta täältä. En aio käsitellä erillisiä aiheita aloituskulttuureista, koska kasvatan niitä itse, pitkään ja erilaisina. Ja tietysti ne, jotka ehdottavat sen sijoittamista erilliseen aiheeseen, ovat oikeassa - niille, jotka etsivät nimenomaan.
Mutta myös tässä sinun täytyy lähteä!
Valtava määrä hyödyllistä tietoa tässä foorumiketjussa.
En pidä sitä poikkeamisena Panasonicin leipäkoneiden aiheista, koska aloittelijalle (eikä vain aloittelijalle) ei ole lainkaan helppoa sopeutua ja leipoa hapanleipää leipäkoneessa.
Joten käy ilmi, että lukemalla Panasonicia käsittelevä aihe ja työskentelemällä heidän kanssaan, saat paljon lisätietoja leivän leipomosta!
Ja tämä on hienoa!
Svetlenki
Edellisellä kirjoituksellani en halunnut loukata ketään, loukata tai loukata tunteita. Pahoittelen, jos joku ajatteli niin.

Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

BC-jauholeipä vanhalla taikinalla, juustolla ja leseillä.
$ vetLana
Minulla on suunnitelmia paistaa vanhalla taikinalla. Toivon, että Anya opettaa minua.
Tämä on "kasvuni" seuraava vaihe
Evgesha
Svetlenki, kaunis leipä!
Kaverit, kerro minulle, miksi se repii katon? Mitä puuttuu tai on liikaa?
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
Evgeniya, nestettä on vähän. Pidätkö kirjaa kolobokista?
Evgesha
Lainaus: $ vetLana
nestettä on vähän. Pidätkö kirjaa kolobokista?
Katsoi kun erä oli menossa. Mutta en oikeastaan ​​ymmärrä. Luin Temkaa koloboksista, mutta harjoittelua ei ole. Taikina muodostui sellaiseksi pyöreäksi pullaksi ... Mikään ei tarttunut seiniin, mutta pulla ei näyttänyt joustavalta.
$ vetLana
Evgeniya, kolobokissa: sen pitäisi olla samanlainen pehmeydeltään kuin korvanpallo.
Nokkela
Evgeniya, älä välitä tästä katosta. Leipä on super. Minun on usein heikentynyt, ja olen iloinen - tämä on leivän herkullisin paikka.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta