Leivinpaperi

Hei. Ostin äskettäin leivinpaperia, luulen, että voit vihdoin ylivalottaa leivän ja leipoa sen normaalisti. Leipä osoittautui hyväksi 42 minuutin paistamisesta huolimatta, mutta se paloi 'kuin musta')) ja paperi juuttui. Okei, selvitän sen jotenkin leivällä, kerro minulle, pitäisikö paperin tarttua tiukasti? Pitääkö minun voidella tai pölyä jauhoilla? Kiitos.
Etsin foorumista - en löytänyt mitään.

Lisätty maanantaina 28. maaliskuuta 2016 kello 19.58

haluaisin kuulla paremmin jauhotetusta paperista. Onko kellään kokemusta.

Miksi leipä ylivalitetaan uunissa? Polttaa?
On parempi ostaa lämpötila-anturi ja valvoa leivän valmiutta. Lämpömittarit, uunin lämpötila-anturit

Ja on käytännöllisempää käyttää ei paperia, vaan tarttumatonta mattoa. Tai voit vain laittaa taikinan leivinpaperille (tarttumaton) ja paista.

Leivinpaperi on myös erilainen, sinun on tarkasteltava etikettiä "uunissa paistamiseen"

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, ei, ei aivan ylivalottavaa, vain vähän kauemmin. En pidä leivän pohjasta, jos leivinlevy on voideltu tällä 'paistetulla' voilla, jossa on kuori ja samalla leipä on hieman kostea. Enkä ole taipuvainen luottamaan erilaisiin silikoihin.
Eikä siitä, ensi kerralla haluan ripotella paperia jauhoilla, suostutella / tukea. Jos en erehdy, sitä kutsutaan jäljityspaperiksi, mutta voisin olla väärässä.

Jos en erehdy, sitä kutsutaan jäljityspaperiksi, mutta voisin olla väärässä

Siellä on erityinen silikonoitu leivinpaperi. Mikään ei tartu siihen ilman voitelua.
Esimerkiksi sellainen


🔗

[leipuri]

leipuri, leivinpaperi on erilainen. Valitettavasti erotan sen vain kotona - sinun on pudotettava pieni öljy paperille ja voideltava se harjalla, jos öljy pyörii palloksi, mikään ei tartu tähän paperiin, ja jos se tahriintuu tasaisesti kuten tavalliselle paperille tai jäljityspaperille, se on voideltava öljyllä leivonnassa et voi vetää sitä muuten pois.

[leipuri]

leipurikokeile Paclan-leivinpaperia (saatavana monissa supermarketeissa). Sekä hiiva- että keksileivokset jäävät hänestä ongelmitta.

Siellä on erityinen silikonoitu leivinpaperi. Mikään ei tartu siihen ilman voitelua.
Esimerkiksi sellainen


🔗

Olya, minulla on tämä silikonoitu paperi. Aivan oikein, se ei tartu eikä sinun tarvitse voidella sitä. Hän paisti keksin, hän käveli helposti pois leivonnasta.

Paperi loppui, pyysin tyttäreni ostamaan sen. Hän alkoi leipoa leipää. Joten tämä paperi melkein syönyt leipää. Joten pohjan kuori oli leikattava
Sitten ostin rullan Fix-price-testattavaksi, rakkaamme bezishodnostilta, paperi oli valkoista. Joten tämä paperi osoittautui paperiksi kaikille papereille. Mikään ei tartu siihen.

Minulla on tämä erityisesti silikonoitu paperi

Ja minä, kylä, en edes tiennyt, että se oli silikonoitu.

[Enkä ole taipuvainen luottamaan erilaisiin silikoihin.]

Enkä ole taipuvainen luottamaan erilaisiin silikoihin.
Ei, haluan ripotella jauhoja paperille ensi kerralla, houkutella / tukea

Tytöt, tätä viestin kirjoittaja haluaa - katso lainaus

[leipuri]

leipuri, tämä on vain mielipiteeni, mutta henkilökohtaisesti olen pahoillani töistäni hapantaineella, vaivaamisella, ensin, toisella, muovaamisella jne., sitten pilata se kaikki kurjalla paperilla, joka on kaavattava pois ja leikattava leivällä!
Kyllä, olen parempi kuin kallein vahattu paperi leivontaan 300 ruplaan. Ostan sen kuudeksi kuukaudeksi, kuin jään ilman herkullista leipäkuorta ja pilaan kauan odotetun leivän ulkonäön.
Kunnioita työsi ja leipääsi!
Tai osta tarttumattomia muotteja tai erikoisuuksia. leipämuotit ja harjaa ne kotitekoisella nonstick-seoksella, jossa on rasvaa tai voita.
Jauhojen ripottelu koko ajan ei ole vaihtoehto. Joko et seuraa sitä kerralla tai vasara kuoren jauhoilla - liian vähän miellyttävää.
Toistan vielä kerran, että tämä on vain henkilökohtainen mielipiteeni.

[leipuri]

Enkä ole taipuvainen luottamaan erilaisiin silikoihin.

leipuri, mutta teflonmatto ei myöskään sovi? Pidän siitä, se ei tartu, sitä ei tarvitse tahrata ja kuori paistetaan

[Tricia]

Haluaisin kuulla paremmin jauhotetusta paperista

Oman kokemukseni perusteella päädyin siihen, että jos se tarttuu, se ei! Älä ripottele mihinkään ...
Leivotko tulisijaa?
Leivon usein muotteissa, pidän suurista rei'istä, mutta ne eivät toimi tulisijaissani. Ostin erikoismuotoja leivälle, kaikki oli niissä tahmeaa. Se alkoi voitelemaan kuten Tricia, kirjoitti

kotitekoinen tarttumaton seos rasvaa tai voita

Suuri leipä tulee ulos! Ja ajan mittaan lomakkeet olivat joko liotettuja tai jotain ..., nyt voidan ne erittäin kevyellä kasviöljyllä ja kaikki on kunnossa, kuori on ihana eikä mikään tartu

Ja minulla on sellainen - yleensä super

selvä, kiitos kaikille vastauksista. Voidan öljyllä eikä höyrytetä.