Gluteeniton hapantaikaleipä ilman munia (vaihtoehto nro 1)

[Teekannuun sisällytin koko liemen normin (320 grammaa). Jos otat teelehtiä täsmälleen munan korvikkeena, on parempi ottaa 120-130 grammaa ilmoitettua määrää kikherne-liemiä ilmoitettuun siemenmäärään. Sitten tulee painosta noin 2 isoa munaa.]

Gluteeniton hapantaikaleipä ilman munia (vaihtoehto nro 1)

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Taikina:
Maissijauho	60 gr.
Ikuinen riisihappo (alkupala jääkaapista)	60 gr.
Vesi	60 gr.
Panimo (paras korvike munalle):
Chia-siemenet	2 tl (8 grammaa)
Kikherne keittäminen	320 g
Hieno suola	1 tl ilman dia
Pellavansiemenet	2 tl (8 grammaa)
Taikina:
Taikina kaikki
Koko panimo
Riisin alkupala	80 gr.
Hernejauho	20 gr.
Tattarijauho	60 gr.
Sokeri	2 tl (9 grammaa)
Riisijauho	60 gr. + 1 tl. keskilevyllä
Maissijauho	60 gr.
Pellavansiemenjauho	3 tl keskilevyllä
Muotin voitelu:
Kasviöljy
Maissijauho

Keittomenetelmä

• Palataan aikaisemmin sanottuun. Olen keksinyt reseptin gluteenittomalle leivälle allergiselle lapselle. Luettelo kielletyistä elintarvikkeista on niin valtava, että ainesosien löytäminen oli erittäin vaikeaa. Yhdentoista yrityksen, käyttämättömän leivän kiinnittämisen paistinpannuihin ja epäonnistuneen paistamisen jälkeen hän onnistui lopulta.
• Olen erittäin onnellinen. Onnistuin. Lupasin ja jaan kanssasi. Saat varmasti, koska tässä on hieno, täydellinen korvaava muna ja täydellisesti toimiva riisihappo.
• Annoin riisinhapan reseptin täällä.
• 
  Riisin alkupala (gluteeniton) (Tumanchik)
  
  
• On hyvin helppoa kasvattaa häntä. Hän elää helposti "ikuisena". Käytetään leipää ja pannukakkuja. En koskaan lämmitä sitä etukäteen. Otan niin paljon käynnistintä jääkaapista kuin tarvitsen. Laimennan nesteellä huoneenlämmössä. Yleensä keitän taikinan huoneenlämmössä +23 - +25 astetta. Lisäksi en lämmitä. Peitän sen vain suihkukorkilla.
• Munana käytin hautua kikherne-liemessä sekä pellavan ja chian siemenissä. Tulin hänen luokseen vahingossa. Minulla oli tapana valmistaa pellavaa ja chiaa aina veden päällä. Leivän rinnalla keitin jatkuvasti vaahtokarkkeja kikherne liemessä Angela-ang-kayn reseptin mukaan. Normaalin vaahtokarkkireseptimme ytimessä on munanvalkuainen. Joten tuli mieleen korvata teelehtien vesi kikherneiden keittämällä. Kikherne, jolla on liukenemattomia ja liukoisia kuituja, siirtää ne liemeen, jossa se muodostaa geelimäisen massan. Kikherne-keittäminen on myös riittävän tahmea ja siinä on runsaasti kasviproteiinia. Pellavan ja chian siemenillä on samanlaiset ominaisuudet. Kosketessaan nesteeseen nämä siemenet turpoavat ja muodostavat hyytelömäisen massan, mikä johtuu kasvikuitujen ja liman läsnäolosta niiden koostumuksessa.
• Täten ratkaistiin kaksi gluteenittoman leivän pääongelmaa: taikinan nousu hapan käytöstä johtuen ja panimo-liman käytöstä johtuva tahmeuden puute.
• Taikinan keittäminen:
• Sekoita käynnistin jääkaapista maissijauhon ja huoneenlämpötilan veden kanssa. Jätä pöydälle yksi tunti. Laita jääkaappiin 1-3 päiväksi kannen alle, jossa on ilmaa. Älä keskity ajoihin, vaan valokuvan taikinan tyyppiin. Ensimmäistä kertaa minulla oli kaksi päivää. Mutta viimeinen tuli esiin päivässä.
• valokuva valmistettu:
• 
• ja kypsä taikina:
• 
• Panimo - munien korvaaminen:
• Kaada chia- ja pellavansiemeniä kikherne- ja suolaliemen kanssa kauhaan. Kiehua. Keitä matalalla lämmöllä minuutin ajan. Peitä ja jäähdytä lämmin. Kaada teelehdet tehosekoittimeen ja voita hyvin. Ratkaisemme samanaikaisesti kaksi ongelmaa: jyvät murskataan ja liemi lyötään. Ulkonäöltään ja tahmeudeltaan tämä on todellinen munanvalkuainen. Täydellinen yhdistelmä chiaa ja pellavaa! Lyö nopeasti ja tehosekoitin ei kärsi.
• 
• Teekannuun sisällytin koko liemen normin (320 grammaa). Jos otat teelehtiä täsmälleen munan korvikkeena, on parempi ottaa 120-130 grammaa ilmoitettua määrää kikherne-liemiä ilmoitettuun siemenmäärään. Sitten tulee painosta noin 2 isoa munaa.
• Jos pelkästään leipää varten, voit heti ottaa kaikki ilmoitetut 320 grammaa tai taas osina. Kenelle on kätevämpää piiskaa kuinka paljon.
• TYTÖT, jotka tulostivat reseptin ja olivat kiinnostuneita vaihtamaan munan! Merkintä!
• Taikina:
• Kaada seuraavaksi teelehdet kulhoon, lisää kaikki muut ainesosat ja alkupala. Minulla on se taas jääkaapista.
• Sekoita kaikki yhteen haarukalla! Ei sekoittimella tai tehosekoittimella. Nimittäin haarukalla. Taikina on paksumpi kuin kakku. Massa on tahmeaa. Sopii hyvin haarukan kanssa. Luulen, että voit kokeilla tämän taikinan paistamista tulisijalla tai pullien muodossa. Lisätään vettä tai jauhoja vain, jos taikina ei vastaa kuvaa. Lisäämme vähitellen. Rkl vettä tai teelusikallinen jauhoja. Ei ole järkevää vaivata taikinaa pitkään. Juuri ennen kuivan ruoan ja kosteuden yhdistämistä. Jos haluat lisätä jauhoja, on parempi riisiä tai maissia.
• 
• 
• Lomakkeen valmistelu:
• Voitele muotti hyvin kasviöljyllä. Ja ei vain pyyhi sitä, vaan niin, että se virtaa alas seinät. Koska taikinan seisominen kestää kauan ja se imee kaiken, mikä tahrii muodon. Ja sitten leipä tarttuu muottiin kuoliaaksi.
• Siksi kaada öljyä pohjaan ja päällystä käsin jokainen muotin ulkonema. Sitten ripotellaan myös jauhot perusteellisesti muotoon sekä pohjaan ja sivuihin. Ripottele niin, että jos koputat pöydälle lomakkeen kanssa, sivut ripustetaan silti kunnollisella kerroksella. Sitten ymmärrät kuinka tärkeää se on.
• Muodostus ja oikoluku:
• Levitämme taikinan muottiin. Ripottele päälle jauhoja ja ripottele päälle öljyä.
• Annamme todistukset. Taikini maksaa 4-5 tuntia. Tänä aikana se kasvaa hyvin ja peittyy halkeamiin. Pieniä kuoppia ilmestyy. Ennen paistamista ripottele päälle jauhoja ja koristele auringonkukansiemeniä tai siemeniä maun mukaan.
• Taikina ennen vedonlyöntiä:
• 
• Taikina vedon jälkeen:
• 
• Leipomotuotteet:
• Kuumenna uuni 220 asteeseen. 10 minuutin kuluttua laske lämpötila 200 ° C: seen ja paista kunnes se on pehmeä. Paistin noin 30-35-45 minuuttia. Leivonnan aikana taikina nousi hieman enemmän. Halukkuus tarkistaa sirulla. Anna leivän muodossa levätä 5-10 minuuttia. Poista muotista ristikko. Anna jäähtyä kokonaan. Kääri sitten useisiin kerroksiin pyyhkeitä 12 tunnin ajan kypsymiseksi. Vasta sitten voit leikata leipää.
• Varastointi:
• On parasta säilyttää leipä pakastettuna leikkaamalla se annoksiksi. Lämmitä pöydällä tai mikroaaltouunissa niin paljon kuin syömme heti. Voit syödä kuumana - kun siitä tulee juuri paistettua. Se ei ole haitallista. Loppujen lopuksi tämä on paistettua puuroa.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

noin 700 g.

Merkintä

Hullusti tyytyväinen tulokseen. Monien yritysten jälkeen se näyttää jo leivältä. Sitä voidaan kutsua jopa herkulliseksi leiväksi.

Ja tajusin tämän heti testistä. Muista kokeilla paistamista! Toivon todella, että voimme yhdessä tarkentaa tätä reseptiä pienimpäänkin yksityiskohtiin. Minulla on vielä kaksi vaihtoehtoa jäljellä. Mutta tämä pidin eniten.
Täysin vastaava munan korvaaminen on erityisen tärkeää tässä. Muista ottaa tämä vinkki huomioon.
Tein tämän taikinan melko raskasta. Tämä on tumman leivän saamiseksi. Joten se tilattiin minulle. Seuraava resepti kevyemmälle leivälle.
Kävin tämän reseptin suhteen hyvin kauan. Kuinka monta tuotetta olen kuluttanut. Mutta minulla oli kannustin - pieni tyttö Sasha. Antakoon Jumala hänelle terveyttä. Ja myös Angelan (ang-kay) ja Natasan (Talia) tuki. Kiitos heille paljon.
Kaikki onnistui. Kuinka hyvä se on ...

Samanlaisia ​​reseptejä

Gluteeniton leipä (Boka)

Gluteeniton leipä tuotemerkkileipäkoneessa (MariV)

Riisin alkupala (gluteeniton) (Tumanchik)

Upeasti!
Ja tämä on vasta ensimmäinen vaihtoehto?
Olen tuskin lukenut otsikkoa

Upeasti!
Ja tämä on vasta ensimmäinen vaihtoehto?
Olen tuskin lukenut otsikkoa

Kiitos Ira. Yritin todella kovasti, rehellisesti. On vielä kaksi vaihtoehtoa. Mutta kun paistan sen uudelleen, lähetän sen.
Mikä on parempi muuttaa nimeä? Halusin sisältää kaiken

[Hiivaton ja gluteeniton leivonnaiset]

Not-not Name on oikein

Vaikka aihe itsessään viittaa: Hiivaton ja gluteeniton leivonnaiset
Mutta houkuttelee kaukaa

[Hiivaton ja gluteeniton leivonnaiset]

Not-not Name on oikein

Vaikka aihe itsessään viittaa: Hiivaton ja gluteeniton leivonnaiset
Mutta houkuttelee kaukaa

sitten kaikki on kunnossa

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kuinka paljon vaivaa olet panostanut tällaiseen leipään. Yhdistä niin monta gluteenittomia jauhoja ja saa erinomaisen tuloksen .. - taitolento.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kuinka paljon vaivaa olet panostanut tällaiseen leipään. Yhdistä niin monta gluteenittomia jauhoja ja saa erinomaisen tuloksen .. - taitolento.

Sveta, se oli vain todella välttämätöntä. kiitos luokituksesta

Mahtava !!! otan hattuani! kuinka kauan se on yksi leipä! mutta kuinka komea mies! En ole koskaan nähnyt sellaista, kaikenlaista ... no, ei kaunista ... mutta tämä - ei sanoja ...

Mahtava !!! otan hattuani! kuinka kauan se on yksi leipä! mutta kuinka komea mies! En ole koskaan nähnyt sellaista, kaikenlaista ... no, ei kaunista ... mutta tämä - ei sanoja ...

Natasha, kiitos työni arvioinnista. Aika on itse asiassa päivä. Loppujen lopuksi pohjassa ei ole tuotteita .. puuroa.
Ota jotain mukanaan vähän, enimmäkseen odottamassa. Samanaikaisesti voit tehdä asioita. Esimerkiksi talon siivoaminen.
Se maistuu hyvältä myös. Khlebny.

Irina, tärkeintä tässä on työ ... hoito ja rakkaus ... erittäin välttämätön leipä ... kiitos!

[Tumanchik]

Tumanchik, olet sankaritarini! Suuri leipä. Antakoon Jumala antaa sinulle ja lapselle terveyttä ja kaikkea muuta, niin että tällaisesta reseptistä ei tule koskaan hyötyä kenellekään. Älä ole sairas.

Olen pahoillani: girl_red: Ira, voinko laittaa reseptin seokselle, joka korvaa munan erikseen?

Olet sankaritar! Leipä on herkullista!

[kuznez84]

tärkeintä tässä on työ ... hoito ja rakkaus ... erittäin välttämätön leipä ..

Natasha, voit helposti puhua minulle.
Kiitos, toivon reseptin olevan kätevä.

Sumu, olet sankaritarini! Suuri leipä. Antakoon Jumala antaa sinulle ja lapselle terveyttä ja kaikkea muuta, niin että tällaisesta reseptistä ei tule koskaan hyötyä kenellekään.

Kiitos rakas. Kiitos tuestasi. Kuka tietää, ehkä se, mitä opetit minulle leipomaan, oli välttämätöntä vain tämän sanatonta puuroa varten. Mutta vauva tarvitsee häntä niin paljon.

Antakoon Jumala antaa sinulle ja lapselle terveyttä ja kaikkea muuta, niin että tällaisesta reseptistä ei tule koskaan hyötyä kenellekään.

mikä on totta, on totta. Sanasi ovat tarkoituksella. Kiitos
kuznez84, älä yliarvioi kiitoksia luokituksesta

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 klo 09.23

Olen pahoillani: girl_red: Ira, voinko laittaa reseptin seokselle, joka korvaa munan erikseen?

Natul, olen jo ajatellut sitä. Mutta en löytänyt minne laittaa sitä. Mikä aihe.

Komea) Tiedän itseltäni, kuinka vaikeaa on saada tällaista melkein pehmeyttä gluteenittomista jauhoista. Ja tein tummaa leipää tattarijauhosta, jauhoin tavallisen tattarin, ei vihreää. Muuten, se oli herkullista, vain vähän ... hmm ... en löydä sanaa ... epäjohdonmukainen))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinaluuletko voivasi tehdä myös tällaista leipää nestemäisellä hiivalla?

En löytänyt minne laittaa sitä. Mikä aihe.

"Terveellisessä ruokavaliossa"? Pelkään, että annat paljon hyviä reseptejä gluteenittomaan leivontaan ja menetät (: hullu: Gyy !! En ole paljon reseptejä, joita pelkään, ja että en löydä kaikkia kaikkia). Ja nyt monille ihmisille on merkitystä postitse.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, otan hatun !!! Niin paljon rakkautta, tutkimusta ja sitkeyttä saavuttaa niin suuri tulos! Loppujen lopuksi tiedän, että ruokavalinta on Hyvin rajoitettu ihmisille, jotka tarvitsevat elintärkeää tällaista leipää. Euroopassa on erilaista ... Luulen, että perheesi hengitti helpotuksen

Kiitos, kiitos, kiitos miljoona kertaa!

[gluteeniton paistaminen!]

"Terveellisessä ruokavaliossa"? Pelkään, että annat paljon hyviä reseptejä gluteenittomaan leivontaan ja menetät (: hullu: Gyy !! En ole paljon reseptejä, joita pelkään, ja että en löydä kaikkia kaikkia). Ja nyt monille ihmisille on merkitystä postitse.

Sinun ei tarvitse siirtää mihinkään, resepti on paikallaan tarkoitetulla tavalla - gluteeniton paistaminen! Keräämme kaikki tämän tyyppiset reseptit yhteen paikkaan, jotta foorumin tutkiminen ja aihe "reseptin etsiminen" ei olisi tuskallisen tuskallista.

Ja linkkejä tällaisiin resepteihin voidaan kertoa koko foorumilla, lopulta tulemme tähän aiheeseen, jossa on paljon tällaisia ​​reseptejä
Foorumilla on riittävästi kokemusta reseptien hajottamisesta ja työntämisestä kaikkiin kulmiin

[Tumanchik]

Komea) Tiedän itseltäni, kuinka vaikeaa on saada tällaista melkein pehmeyttä gluteenittomista jauhoista. Ja tein tummaa leipää tattarijauhosta, jauhoin tavallisen tattarin, ei vihreää. Muuten, se oli herkullista, vain vähän ... hmm ... en löydä sanaa ... epäjohdonmukainen))

jos resepti säilyy, lisää teelehdet reseptin mukaan. hän pelaa munan roolissa ja kaikki onnistuu!
Kiitos vinkistä.

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 klo 12.46

"Terveellisessä ruokavaliossa"? Pelkään, että annat paljon hyviä reseptejä gluteenittomaan leivontaan ja menetät (: hullu: Gyy !! En ole paljon reseptejä, joita pelkään, ja että en löydä kaikkia kaikkia). Ja nyt monille ihmisille on merkitystä postitse.

heittää linkki

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 klo 12.47

Tumanchik, Irina, otan hatun !!! Niin paljon rakkautta, tutkimusta ja sitkeyttä saavuttaa niin suuri tulos! Loppujen lopuksi tiedän, että ruokavalinta on Hyvin rajoitettu ihmisille, jotka tarvitsevat elintärkeää tällaista leipää. Euroopassa on erilaista ... Luulen, että perheesi hengitti helpotuksen

Kiitos, kiitos, kiitos miljoona kertaa!

Svetochka, pah minulle ... älä reagoi liikaa. Muuten olen ylimielinen ja syön kaiken itse
Kiitos rakkaasta sanasta.

Lähetetty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 12.49

Ei tarvitse kuljettaa mihinkään, resepti on paikallaan, gluteenittomat leivonnaiset tarkoitetulla tavalla! Keräämme kaikki tämän tyyppiset reseptit yhteen paikkaan, jotta foorumin tutkiminen ja aihe "reseptin etsiminen" ei olisi tuskallisen tuskallista.

Tanya, olen kanssasi samaa mieltä. Mutta Natasha ei ole kyse siitä. Kyse on reseptistä munan korvaamiseksi. Halusin todella laittaa tämän tekniikan erikseen. Näin on helpompaa lisätä kirjanmerkkeihin. Aiheesta on vaikea löytää. Resepti on kadonnut kirjanmerkkeihin ja yritä sitten muistaa missä tarvitset sitä ja miksi tallensit tämän reseptin.
Halusin heti järjestää sen erikseen, mutta en pystynyt selvittämään, mikä reseptiosio heitetään.

[Ira]

Ira, tällaiset reseptit ovat hyvin spesifisiä, ja joskus "pelkät kuolevaiset" eivät ole ymmärrettäviä ja tarpeettomia
Lähetetään siis kaikki, mikä koskee gluteenittomia ja hiivattomia (kohdekäynnistysviljelmät, ei vehnä) tähän säikeeseen. Luulen, että myös juuresi pitäisi tuoda tänne ja työskennellä sen kanssa., Tee se täysillä.

Sellaisena foorumilla ei ole Terveellistä ruokaa -osiosta! Siksi tällaisissa henkilökohtaisissa ja henkilökohtaisissa osioissa voit jättää leipääsi vain linkit valokuviin - ja itse reseptit voidaan tallentaa ja kehittää täällä. NÄMÄ OVAT ERITTÄIN ERITYISIÄ RESEPTEJÄ! Ei sovellu yleiseen joukkoon ihmisiä, joille se voi olla vain POST tai väliaikainen aloittaminen.
Annat reseptejä Ihmisen elämään!

Paastonen ruokia täällä Temaattiset, rituaaliset ja luetteloidut reseptit

Tanya, löysin Temkan
Kuinka leipoa ilman munia?

Siellä on yksi! Mutta se koskee kaikkia leivonnaisia. tässä voit antaa vain linkin siihen tarvittavaan viiteaiheeseen

Siellä on yksi! Mutta se koskee kaikkia leivonnaisia. tässä voit antaa vain linkin siihen tarvittavaan viiteaiheeseen

joten Natasha pyysi erillistä reseptiä munan korvaamiseksi. vain hän! kirjanmerkkeihin. Ehkä et ymmärtänyt pyynnön olemusta?

En ymmärtänyt, ilmeisesti en lukenut kaikkea huolellisesti tekstistä

Jos luomme vielä yhden vertailupohjan, sekaannumme.
Ajattelen lomallani ja tarkastelen huolellisesti aiheitamme

En ymmärtänyt, ilmeisesti en lukenut kaikkea huolellisesti tekstistä

- Oletko metsässä?
- Ei, olen metsässä.
- Aaa, mutta luulin sinun olevan metsässä.

Pahoittelen tahattomasti erimielisyyttä (kuten aina). Lisäsin merkityn Temkon itselleni, nyt löydän sen.

Pahoittelen tahattomasti erimielisyyttä (kuten aina). Lisäsin merkityn Temkon itselleni, nyt löydän sen.

ta nicho
Joten, hieman vedetty toistensa hiukset ..

jos resepti säilyy, lisää teelehdet reseptin mukaan. hän pelaa munan roolissa ja kaikki onnistuu!

Kyllä, minulla oli munakorva siellä kuitenkin ilman chia-siemeniä, mutta niitä ei myöskään odoteta tulevaisuudessa. Ehkä osuutta on muutettava hieman.

Kyllä, minulla oli munakorva siellä kuitenkin ilman chia-siemeniä, mutta niitä ei myöskään odoteta tulevaisuudessa. Ehkä osuutta on muutettava hieman.

ennen chiaa otin 2 rkl. l. pellavansiemeniä 12 rkl. l. vettä. tai keitä liedellä tai hauduta hyvin mikroaaltouunissa. anna sen hautua. sitten olisi kiva voittaa tämä massa

Mikä leipä !!! Ehdottomasti kirjanmerkki leipä!
Ja minulla on myös niitä, jotka ovat allergisia munille ja gluteenille ... Tulee tilaisuus - minä leipaan sellaista leipää.
Kiitos tarvitsemastasi reseptistä!

Mikä leipä !!! Ehdottomasti kirjanmerkki leipä!
Ja minulla on myös niitä, jotka ovat allergisia munille ja gluteenille ... Tulee tilaisuus - minä leipaan sellaista leipää.
Kiitos tarvitsemastasi reseptistä!

Nastenka, kiitos ystävällisistä sanoistasi. Toivon, että resepti on hyödyllinen niille, jotka sitä tarvitsevat.

Irina, selitä, onko kikherne-liemi vain vettä, jossa sitä keitettiin? Ehkä tietysti tyhmä kysymys, mutta minulla ei koskaan ollut mitään tekemistä suoleni kanssa ...
Ja onko pellavansiemenjauhoja mahdollista sulkea pois / korvata (en ole vielä löytänyt niitä)?
Ja en myöskään ole löytänyt chia-siemeniä, voidaanko pellavansiemeniä yksinkertaisesti lisätä? Mitä luulet sen toimivan?

Ja resepti on elintärkeä, tyttäreni on allerginen vehnälle, munille, maidolle. Leipä saadaan toistaiseksi vain valmiista seoksista. Haluaisin yrittää valmistaa sen reseptisi mukaan.

Irina, selitä, onko kikherne-liemi vain vettä, jossa sitä keitettiin? Ehkä tietysti tyhmä kysymys, mutta minulla ei koskaan ollut mitään tekemistä suoleni kanssa ...
Ja onko pellavansiemenjauhoja mahdollista sulkea pois / korvata (en ole vielä löytänyt niitä)?
Ja en myöskään ole löytänyt chia-siemeniä, voidaanko pellavansiemeniä yksinkertaisesti lisätä? Mitä luulet sen toimivan?

Ja resepti on elintärkeä, tyttäreni on allerginen vehnälle, munille, maidolle. Leipä saadaan toistaiseksi vain valmiista seoksista. Haluaisin yrittää valmistaa sen reseptisi mukaan.

Julia on aivan oikeassa. Kikherne liemi on vesi, jossa kikherneet keitetään. Parempi tehdä siitä kylläinen. Mutta tietysti, jotta ei palaisi. Älä suolaa keitettäessä. On parempi olla sulkematta pois pellavansiemenjauhoja, mutta jauhaa pellava kahvimyllyssä.
Jos chiaa ei ole, pellavan tulisi olla kaksinkertainen ja parempi jauhaa. Se keittää paremmin tällä tavalla. Voita sitten hyvin tehosekoittimella. Leivonnaisen menestys riippuu tästä massasta. Paistan tätä leipää kahden tai kolmen viikon välein. Ymmärsin jo hänet. Ymmärrät myös. Tarve kokeilla. Massan tulisi osoittautua tahmeaksi, voit muotoilla pulla haarukalla. Jos jotain - kirjoita.

Julia on aivan oikeassa. Kikherne liemi on vesi, jossa kikherneet keitetään. Parempi tehdä siitä kylläinen. Mutta tietysti, jotta ei palaisi. Älä suolaa keitettäessä. On parempi olla sulkematta pois pellavansiemenjauhoja, mutta jauhaa pellava kahvimyllyssä.
Jos chiaa ei ole, pellavan tulisi olla kaksinkertainen ja parempi jauhaa. Se keittää paremmin tällä tavalla. Voita sitten hyvin tehosekoittimella. Leivonnaisen menestys riippuu tästä massasta. Paistan tätä leipää kahden tai kolmen viikon välein. Ymmärsin jo hänet. Ymmärrät myös. Tarve kokeilla. Massan tulisi osoittautua tahmeaksi, voit muotoilla pulla haarukalla. Jos jotain - kirjoita.

Kiitos paljon. Jotenkin minulle ei heti tullut mieleen, että oli mahdollista jauhaa. Mutta täälläkin on edelleen "väijytys" - ei ole kahvimyllyä. Mutta olen jo löytänyt verkkokaupan, josta kaikki voidaan tilata. Muuten, se sisältää myös ksantaania tai ksantaanikumia vähittäiskaupassa. Sakeuttamisaine on. Irina, oletko koskaan kokeillut tätä asiaa gluteenittomissa leivonnaisissa? Olen vain lukenut hänestä toistaiseksi ...

Kasvamme hapan reseptisi mukaan ja yritämme sitten välittömästi paistaa sen.
Kirjoitan ehdottomasti, mitä siitä tulee.

[Teekannuun sisällytin koko liemen normin (320 grammaa). Minä muokkaan! Jos otat teelehtiä täsmälleen munan korvikkeena, on parempi ottaa 120-130 grammaa määritetystä määrästä. Sitten tulee painosta noin 2 isoa munaa. Jos yksinomaan leipää varten, voit heti ottaa kaikki ilmoitetut 320 grammaa. Piiskaa on helpompaa.TYTÖT, jotka tulostivat reseptin ja olivat kiinnostuneita vaihtamaan munan! Merkintä!]

Kiitos paljon. Jotenkin minulle ei heti tullut mieleen, että oli mahdollista jauhaa. Mutta täälläkin on edelleen "väijytys" - ei ole kahvimyllyä.Mutta olen jo löytänyt verkkokaupan, josta kaikki voidaan tilata. Muuten, se sisältää myös ksantaania tai ksantaanikumia vähittäiskaupassa. Sakeuttamisaine on. Irina, oletko koskaan kokeillut tätä asiaa gluteenittomissa leivonnaisissa? Olen vain lukenut hänestä toistaiseksi ...

Kasvamme hapan reseptisi mukaan ja yritämme sitten välittömästi paistaa sen.
Kirjoitan ehdottomasti, mitä siitä tulee.

Tytöllä, jolle paistan, on erittäin voimakas allergia. Tästä syystä yritän käyttää mahdollisimman vähän tuntemattomia tuotteita. Vanhemmille on myös erittäin kallista hoitaa ja ylläpitää terveellistä ihoa. Ja tällaisten tuotteiden atomihinnat kasvavat ... kasvavat ...
Pidä minut ajan tasalla yrityksestäsi. Mikä tärkeintä, lue resepti erittäin huolellisesti.
Muuten, täällä löysin vivahteen reseptistä. Minä muokkaan reseptiä.
Teekannuun sisällytin koko liemen normin (320 grammaa). Minä muokkaan! Jos otat teelehtiä täsmälleen munan korvikkeena, on parempi ottaa 120-130 grammaa määritetystä määrästä. Sitten tulee painosta noin 2 isoa munaa.
Jos yksinomaan leipää varten, voit heti ottaa kaikki ilmoitetut 320 grammaa. Piiskaa on helpompaa.
TYTÖT, jotka tulostivat reseptin ja olivat kiinnostuneita vaihtamaan munan! Merkintä!

Ira, rakas, kiitos paljon tästä upeasta reseptistä, yritän ehdottomasti leipoa sen, sitä enemmän on joku. ystävällä on pieni tyttärentytär, jolla on tällainen ongelma, kun et itse törmätä etkä ymmärrä kuinka vaikeaa ja erittäin kallista on valita mitä ruokkia vauvalle. Nyt minulla on jo pieni valikoima reseptejä ja tiedän kuinka hoitaa vauvaa, ja ennen kuin pelkäsin, siivoin kaiken pöydältä, kun he tulivat. : a-kiss: Odotan uusia reseptejä.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka-Tanyusha, ymmärrän! Erityisesti ruoan piilottamisesta!
Minulla on vielä kaksi leivän reseptiä, mutta ei ole vielä keinoa asettaa.

Yulia Yulia 851ja Oktyabrinka,
tytöt muista kiinnittää huomiota resepteihin

Pannukakut Gluteeniton Munaton (Tumanchik)


jos lisäät juurikkaan sinne ja annat taikinan nousta esiin, saat upeita pannukakkuja !!!
ja kauemmas

Kasvissyöjä vähärasvaista omenakastiketta (ang-kay)



siellä on postini ja kuva siitä kuinka keitin! erittäin järkeviä reseptejä.
Tämä vaahtokarkki voidaan tehdä välikerrokseksi pannukakkuihin ja saat jo piirakan.

Minulla on myös cupcake-resepti. Kädet eivät ulotu ojentamaan.

Älä puhu ruoan piilottamisesta tuskallisen tutuksi. Ja kun omasta lapsestasi, niin et yleensä tunne, kuka ...

Kiitos vaahtokarkkeja koskevasta vinkistä, muuten, halusin näyttää vain. Ja me paistamme jonkinlaisia ​​pannukakkuja ja pannukakkuja, vain pannukakut ovat nyt, jos hapanta, onnistuvat vielä paremmin!

Minulla on myös pari todistettua reseptiä onnistuneille gluteenittomille evästeille, en ole koskaan nähnyt niitä täällä, kuinka voin selvittää mitä ja miten, yritän ehdottomasti laatia sen.

Minulla on myös pari todistettua reseptiä onnistuneille gluteenittomille evästeille, en ole koskaan nähnyt niitä täällä, kuinka voin selvittää mitä ja miten, yritän ehdottomasti laatia sen.

paljon pyydämme!

Ja lopuksi, paistimme sen !!!



Tietenkään, ei niin komea kuin kirjoittajan, mutta ensimmäistä kertaa olen enemmän kuin tyytyväinen, koska sillä on todella samanlainen maku kuin vehnällä, joka on harmaa 2 lajiketta, jota kutsuttiin kerran. Ja mikä tärkeintä, lapseni söi 3 kappaletta kerralla!
Irina, kiitos meiltä paljon reseptistä, neuvosta!
Paistamme sen varmasti nyt. Sinun tarvitsee vain säätää ...
Altistin tämän leivän tietysti uunissa. Kuori on erittäin paksu. Mutta uuni on kiihkeä, kaasu, lämpötilaa ei voida säätää sujuvasti. Paistin 55 minuuttia, tarkistin hammastikulla ja kaikki näytti olevan liian kosteaa sisältä. Tämän seurauksena sisäpuoli on edelleen hieman kostea, melko vähän.
Se murenee edelleen paljon, ehkä siitä, mitä ylivalottit?
No, aasi ... Taikina nousi 5 tunniksi, se melkein kaksinkertaistui ...



Voisiko se seistä?

[Yulia]

Yulia, Onnittelut! Olen iloinen, että kaikki onnistui!
Näyttää siltä, ​​että saat taikinan.Ilmeisesti se pysähtyi paistamisen aikana. Ilmeisesti lämpötila on matala. Ei mitään, se tulee kokemuksella. Sinun on sopeuduttava uuniin.
Yritä nostaa sitä 20 astetta. Tai laita puoliksi suojattu kylmään uuniin, jonka lämpötila on 220-200 astetta. 20 minuutin kuluttua alusta voit asettaa lämpömittarin.

Irina, kiitos meiltä paljon reseptistä, neuvosta!

Yulia on aina tervetullut! Olet itse hieno kaveri - olet kasvanut hapattimen ja leivän leipää!

Ja mikä tärkeintä, lapseni söi 3 kappaletta kerralla!

minulle tämä on suurin palkkio

Kuori on erittäin paksu.

tässä tapauksessa liotat hyvin vielä kuumina käsilläsi ja kääri sen pyyhkeeseen.
joka tapauksessa on parempi varastoida sellainen leipä, kuten sanoin - leikata paloiksi ja jäätyä.

Irina, hyvää iltaa! Oletko yrittänyt korvata maissijauhoja toisella? Jonkin kokeen aikana? emme voi tehdä sitä, joten ajattelen mitä korvata ...

Irina, hyvää iltaa! Oletko yrittänyt korvata maissijauhoja toisella? Jonkin kokeen aikana? emme voi tehdä sitä, joten ajattelen mitä korvata ...

hyvää iltaa, Leah! Yritä korvata se kikherneellä. Voitko tehdä sen? En edes tiedä enää .. Maissi on yksi tärkeimmistä. Vihreä tattarijauho toimii myös hyvin. Se on vihreä! Voit kokeilla hirssijauhoja. Kokeile. Tällä reseptillä on kaksi perusasiat - loistava munankorvike! Ja hautua hyvällä juurella!
Tärkeintä on, että kehotan teitä antamaan hapan taikinan happamoitua! Jos haistat yhtäkkiä asetonista - poista teelusikaksi ja syötä. Jääkaapissa 2 päivää. Toista sitten kolme kertaa, kunnes paha haju häviää.
Menen aiheeseen, johon menen!

Kyllä, yritän kikhernejauhoa, ostin sen, kunnes käytin sitä. Tilasin myös vihreitä tattarijauhoja juuri tänään. Tähän asti kaikki yritykset leipoa omaa leipää ovat loppuneet epäonnistumiseen. Tarkemmin sanottuna se oli "puuroa", jolla oli kovaa kuorta ja erittäin kostea sisältö. Leipä on valmistettu valmiista seoksista, ihanaa, varsinkin tummaa, mutta koostumuksessa on maissitärkkelystä (((. Haluan todella ruokkia aina nälkäistä lastani. Joten kokeilen edelleen, kiitos reseptistä, Irina, ilmoitan kuinka leivon. Munan korvaaminen minulle) on myös erittäin merkityksellinen aihe, joten en koskaan lakkaa olemasta iloinen siitä, että löysin reseptisi !!!

Kyllä, yritän kikhernejauhoa, ostin sen, kunnes käytin sitä. Tilasin myös vihreitä tattarijauhoja juuri tänään. Tähän asti kaikki yritykset leipoa omaa leipää ovat loppuneet epäonnistumiseen. Tarkemmin sanottuna se oli "puuroa", jolla oli kovaa kuorta ja erittäin kostea sisältö. Leipä on valmistettu valmiista seoksista, hienoa, varsinkin tummaa, mutta koostumuksessa on maissitärkkelystä (((. Haluan todella ruokkia aina nälkäistä lastani. Joten kokeilen edelleen, kiitos reseptistä, Irina, ilmoitan kuinka leivon. Munan korvaaminen minulle) on myös erittäin merkityksellinen aihe, joten en koskaan lakkaa olemasta iloinen siitä, että löysin reseptisi !!!

Huono ... mitä sääli Lyalechkaan !!! Tuo hapatus ilman epäonnistumista! Tarkista reaktiosi huolellisesti! Muista antaa lapsellesi höyrytettyjä kookospalmuja tai pikemminkin vettä höyrytetyistä lastuista. Jos reaktiota ei tapahdu, tämä on hyvä korvike maidolle, kermalle ja smetanalle, jogurtille. Minulla on reseptejä. Mutta reaktio on suljettava pois.
Marshmallowille on upea resepti kikherne-liemellä!
Voit leipoa tasaisia ​​kakkuja kikhernejauhoista (tai vain murskatusta kikherneistä) ja banaanista.

Ja miksi juuri hauduta kookoshiutaleita? Sitä voidaan käyttää erinomaisen raakakookosmaidon valmistamiseen. Ja suosittelisin myös, että tällaisia ​​lapsia ruokitaan itävillä viljoilla, siemenillä ja palkokasveilla. Näistä itävistä siemenistä voidaan tehdä maitoa. Ja herkullista ja erittäin terveellistä. Anteeksi tulvasta

Ja miksi juuri hauduta kookoshiutaleita?

koska jos tämä neste ei anna lapselle reaktiota, se on erinomainen korvike rasvapohjalle leivonnaisissa (maito, kerma, smetana tai jogurtti), koska rasvapitoisuus on erittäin korkea. ei ole aikaa itsensä hemmotteluun. täällä lapsi on syötettävä. hän ei ole dieetillä. hän haluaa syödä kaiken, mitä muut lapset syövät, mutta näkee sen

Irina, annoin kookosmaitoa, näyttää siltä, ​​ettei reaktiota ole. Ostin valmiita ja lisäsin hieman puuroon ja taikinaan evästeitä varten. Tietoja eureka-jogurtista !!! Kuinka en arvaillut ennen itseäni ??? Mutta hänellä ei voi olla banaania ja omenaa, istumme kurpitsa.

Munan vaihtaminen on myös minulle erittäin tärkeä aihe,

Leivonnassa: leipää, pullia, keksejä, korvataan kananmunat llyanylla