Gluteeniton hapantaikaleipä ilman munia (vaihtoehto nro 1)

[Babovka]

Babovka,

Leivonnassa: leipä, pullat, evästeet, korvataan kananmunat llyanyella

Etkö ymmärrä, vaihdat sen pellavansiemeniin? Maata tai mitä?

Ostin valmiita ja lisäsin hieman muroja ja taikinaa evästeisiin.

valmis on erittäin kallista. Tiedän kuinka kalliita ruokaallergioilla on. joten yritän löytää mahdollisuuden säästää rahaa.
pakkaus kookoshiutaleita on useita kertoja halvempi, ja maidontuotto siitä on erittäin suuri

istumme kurpitsa.

ei pahempaa! yritä korvata

Etkö ymmärrä, vaihdat sen pellavansiemeniin? Maata tai mitä?

pellavansiemenjauho tai siemenet, höyrytetty kiehuvalla vedellä. noin 2 rkl. l. siemeniä (tai 1 rkl. l jauhoja) 6-7-9 rkl. l. kiehuvaa vettä. Sitten voittaa.
Vain chia-siementen kanssa se toimii paremmin. Ja on ihanaa, jos kikherne liemi kiehuu vettä.

Kiitos, Irina! Muuten, meillä on vielä quinoa, testasin sen äskettäin. Se on myös hieman "katkera", sitä voidaan käyttää leivontaan gluteenittomia ja "munattomia" leipiä. Mutta en ole vielä yrittänyt leipoa sen kanssa. Toistaiseksi kerään ainesosia verkkokaupoista.

Tytöt, anteeksi, että puutun asiaan, mutta oletko yrittänyt käyttää kookosjauhoja? jos hyvä reaktio kookospähkinään, voit sitten käyttää jauhoja leivonnassa. Lisäsin totuuden tavalliseen leivään, ja minusta tuntui, että se helpottaa ikään kuin pehmeämpää tai jotain, joka osoittautui leivänmuruksi. Ehkä jos lisäät sen maissileipää, se ei ole niin tiheä ??? En väitä, koska vain kaksi kertaa yritin lisätä sitä vehnäleivään, tiedän, että sitä käytetään gluteenittomassa ruokavaliossa.

Quinoa on edelleen päällä, kokeilin sitä äskettäin. Se on myös hieman "katkera", sitä voidaan käyttää leivontaan gluteenittomia ja "munattomia" leipiä. Mutta en ole vielä yrittänyt leipoa sen kanssa. Toistaiseksi kerään ainesosia verkkokaupoista.

Leah, ihailen vain quinoaa toistaiseksi. Erittäin kallis. Mutta kuvauksen mukaan mielestäni sen pitäisi tulla esiin. Muuten kävi ilmi, että nämä ovat tavallisen punaisen quinoan siemeniä. Kasvamme kaikkialla. Minulle annettiin, mutta yksinkertaisesti ei ole realistista valita ne manuaalisesti.

oletko kokeillut kookosjauhoja? jos hyvä reaktio kookospähkinään, voit sitten käyttää jauhoja leivonnassa. Lisäsin totuuden tavalliseen leivään, ja minusta tuntui, että se helpottaa ikään kuin pehmeämpää tai jotain, joka osoittautui leivänmuruksi. Ehkä jos lisäät sen maissileipää, se ei ole niin tiheä ??? En väitä, koska vain 2 kertaa yritti lisätä vehnäleipää

Natasha, rehellisesti - en tiedä. En edes nähnyt häntä. Mutta on mielenkiintoista tietää.

Irina, kaksi kuukautta sitten en edes tiennyt, että tällaisia ​​jauhoja oli vahingossa terveysruokakaupassa, näin sen, ja matkastani leivontaan alkoi häneltä, kummallakin tavalla. En tiedä, onko mahdollista leipoa yksin kookospähkinäjauholla vai ei, mutta halusin todella lisätä sen leivontaan ja myös leipään. Siellä on kalliita jauhoja, on suhteellisen hyväksyttäviä, ja onneksi törmäsin kohtuuhintaisiin kookosjauhoihin. Olen ollenkaan aloittelija, en tiedä miten PM tai mistä, voin lähettää linkin sivustolle, jossa on reseptejä ja artikkeleita tästä aiheesta, se koskee gluteenittomia, hanhiiinittomia ruokavalioita ja muita monimutkaisia ​​ruokarajoituksia.

[Tytöt]

Tytöt, älkäämme puutuko kaikkeen kasaan, niin loppujen lopuksi sinä itse etsit ja viilailet muiden kanssa "minä näin jonnekin"

Mene erilaisiin kysymyksiin ja vastauksiin täällä Gluteenittomat leivonta- ja sekalaiset astiat - Reseptit ja vinkit

Tässä aiheessa puhumme vain Tumanchikin "gluteenittomasta hapanleipäleivästä ilman munia"

Kyllä, Tatiana, olen pahoillani, minä vain pulin, muutan sinne

Kyllä, Tatiana, olen pahoillani, minä vain pulin, muutan sinne

Leah, paistettu? Odotan...

Ei vielä, Irina, en voi saada itseäni yhteen. Keitin juuri kikherneitä. Enkä laittanut happea, päätin leipoa hiivalla. Joten en edes tiedä, miten lähetän raporttini. Joka tapauksessa se on hyvin erilainen kuin alkuperäinen. Mutta yritän joka tapauksessa. Yritän huomenna lähettää työn tulokset.

[Tyttöjen gluteeniton leipä voi olla herkullista! Ohuesti viipaloitu!]

Toinen komea leipä menee Sashan tänään! Tytöt, joiden lapset kärsivät ziakeliasta, panevat merkille reseptin! Täällä ei ole mitään vaikeaa. Opetan Sashan äitiä! Hän jo paistaa cupcakeja paremmin kuin minä! Myös pannukakkuja ja pannukakkuja. Leipä oppii myös.
Leivontaprosessin aikana tapahtui tapaus, jonka vuoksi resepti muuttui hieman. Mutta maku vain voitti.
Pudelin vähän ja sekaisin niin hämmentämisen aikana, että vaivain taikinan ilman taikinaa ja hapanta. Olin myös yllättynyt siitä, että neste ... lisäsi maissijauhoa. Taikina saatettiin haluttuun koostumukseen, asetettiin muottiin, peitettiin ja annettiin seistä jonkin aikaa. Hän raivasi pöydän ja .... löysi yksinäisen kyllästetyn hapan ja taikinan. Varovasti, kaadoin taikinan kulhoon, sekoitin taikinan ja hapan. Tasoitin muotin sprinkles ja tasoitin taikinan uudelleen. En ollut huolissani, koska taikina näytti ihanalta. Ja niin se tapahtui. Leipä tuli sileä ja erittäin maukas.
Toinen vivahde, 10 minuuttia paistamisen jälkeen lämpötilan laskiessa, peitä leipä kalvolla ja poista se 10 minuuttia ennen keittämistä.
Kuori ei ole kova, mutta rapea ja maukas!
Valmis HETI pellavapyyhkeessä useissa kerroksissa. Ja makaa 3-4 tuntia, sitten pussissa ja vielä 3-4, ja sitten jääkaapissa 6 tuntia kypsymistä varten.
Tyttöjen gluteeniton leipä voi olla herkullista! Ohuesti viipaloitu!

Irina, onnittelut seuraavasta leivästäsi! Olet jumalan lahja tälle lapselle! On sääli, olemme kaukana toisistaan, olisimme yhdessä sävelleet jotain ...

Hyvää iltapäivää, kerro minulle pzh. päätti leipoa maistamaan leipääsi, myös gluteeni ja munat eivät ole sallittuja. Laitoin hapan toisena päivänä tänään. Leivareseptissä on kikherneiden keittäminen, ollakseni rehellinen ensimmäistä kertaa, kun kuulin siitä lainkaan))) Kerro kuinka keitetään se? kuinka paljon ottaa kikherneitä ja vettä ja kuinka paljon kokata? kuinka kauan sinun pitäisi liota?

[Betty]

Bettyja hyvää iltapäivää sinulle.
Kiitos kysymyksestäsi etukäteen.
Liemeen suosittelen kikherneiden ottamista. Huuhtele se hyvin. Täytä vedellä 8-10 tuntia. Olisi mukavaa vaihtaa vettä prosessissa, jopa useammin kuin kerran. On parempi valmistaa tietysti hitaassa Kashassa tai vastaavassa ohjelmassa. No, tai kattilassa, kunnes se on hellä. Anna jäähtyä tyhjentämättä. Siivilöi sitten. Pakasta ylimääräinen liemi allekirjoittamalla paino mukavuuden vuoksi. Annokset: 200 gr. kikherneitä noin 600-700 ml vettä.

Hyvää päivää! :) Ja mitä tapahtuu, jos hapatus happamoituu? Yritin tehdä sen ... hän ei todellakaan tuoksu riisiltä ... mutta myös asetonilta ... heitin tavallaan puolet ulos, syötin sitä, seisoin puoli tuntia pöydällä. Hän alkoi nousta, laittoi sen jääkaappiin. Kolmen päivän kuluttua otin sen, haju oli suunnilleen sama ... Yritin laittaa taikinan. Se oli eilen :) Kuinka ymmärrän, että taikina tuli esiin? Pitäisikö hänen nousta jääkaapissa?
Pahoittelen joukkoa kysymyksiä: olen uusi leipäliiketoiminnassa ... teen kakkuja, mutta siellä kaikki on helpompaa

[Maria]

Ja mitä tapahtuu, jos hapate on hapettunut?

Maria, Tervetuloa. Pahoittelen vastaukseni myöhään.
Sitten hänet täytyy elvyttää. Mutta ehkä siitä vielä? Sinä ja niin samalla kun tiedot katon yläpuolella. Toistaiseksi pärjäät hyvin.
Hapan aloituskulttuurilla on paha haju. Asetoni mukaan lukien.

Yritin tehdä sen ... hän ei todellakaan tuoksu riisiltä ... mutta myös asetonilta ... kuten

koska et ole hirssi sinulle, mutta hyvin kaukana sinulle, niin se on sinulle vaikeaa. Riippumatta riisistä tai ei, se on hapan. Siksi vaeltaa. Tämä on minulle, tottunut hapan hajuun, sen hajun sävyt tuntuvat.

heitti puolet, ruokki, seisoi puoli tuntia pöydällä. Hän alkoi nousta, laittoi sen jääkaappiin.

kaikki

pysyi suunnilleen samana ..

se on hyvä.sitten eläin elää.

Mistä tiedän, että taikina on tullut esiin? Pitäisikö hänen nousta jääkaapissa?

kaikki valokuvan ohjaamana. Kirjoitin. työskentelitkö hiivataikinan kanssa? sama periaate. siitä tulee "vaahdon" konsistenssi. ei kirjaimellisesti, vaan kuvaannollisesti, tietysti. lue resepti huolellisesti. tee kuvasta ilmeikkäämpi.
onnea)))

heitti puolet

wah wah !!!!! ja pannukakkuja ja pannukakkuja ???

wah wah !!!!! ja pannukakkuja ja pannukakkuja ???

Luulin menettänyt potilaan, se oli yritys herättää hänet))

Katsoin valokuvaa ... mutta ilmeisesti en vieläkään näe joitain pisteitä :) vaikka näin kuplat ... jotka eivät kasvaneet yhdessä päähäni: jääkaapissa kaikki prosessit hidastuvat ja vaahto on käymisen tulos. Joten loppujen lopuksi prosessi jatkuu tässä lämpötilassa) odotan :)

Ja volyymit kasvavat edelleen, luulen))

Joten loppujen lopuksi prosessi jatkuu jopa tässä lämpötilassa) odotan :)

tietysti tekee! Pidän käymisestä jääkaapissa enemmän kuin huoneen lämpötilassa, koska se ei ole niin nopeaa. taikina on kypsymässä. ja se on helpompaa, voit viettää aikaa. ja niin, gluteeniton leivonta vie paljon aikaa, samoin kuin happo- ja taikinatoiminta. ja päivä ja yö olisi tarpeen opiskella.

Hei! Viimeiset kommentit olivat kauan sitten. Mutta tietääkö kukaan, mistä löytyy pellavan ja chian siemeniä ja kikherneitä?

Hei! Viimeiset kommentit olivat kauan sitten. Mutta tietääkö kukaan pellavan ja chian siemeniä ja kikherneitä?

hyvää iltapäivää sinulle. kertoisitko ensin minne olet kotoisin? muuten voin vastata, mutta tämä on Minskissä.

hyvää iltapäivää sinulle. kertoisitko ensin minne olet kotoisin? muuten voin vastata, mutta tämä on Minskissä.

Venäjä Kurgan

hyvää iltapäivää sinulle. kertoisitko ensin minne olet kotoisin? muuten voin vastata, mutta tämä on Minskissä.

Venäjä. Röykkiö. Ajattelin ehkä missä tilaat Internetistä. Luotetut lähteet ovat luotettavampia

Internetissä otsonina:
pellavansiemeniä

🔗
🔗

kikherne

🔗

chia

🔗

[Leinikki]

Leinikki, Kiitos. toivottavasti hyödyllinen

Mutta tietääkö kukaan pellavan ja chian siemeniä ja kikherneitä?

Shadrinskin kaupungissa pellavansiemeniä myydään apteekeissa, kikherneitä pakataan kauppoihin ja irtotavarana basaarissa, en tiedä chiasta, koska en ole kuullut siitä. Luultavasti jossakin luontaistuotekaupassa.
Kurgan on alueellinen kaupunki, siellä on vielä enemmän kauppoja.

voitko tilata Internetistä. Luotetut lähteet ovat luotettavampia

Siksi muistin heti otsonista.

[Tumanchik]

Hyvää päivää! Nimeni on Irina. Poikani on 1 vuosi ja 7 kuukautta vanha. Olemme eläneet atooppisen dermatiitin kanssa melkein syntymästä asti. Paljon kiellettyjä ruokia. Ja nyt he panivat meidät gluteenittomaan ruokavalioon. On käynyt ilmi, että erilaiset evästeet, pannukakut, pannukakut. Mutta leivässä on ongelma. Noin 10 yritystä meni roskakoriin. Olin hyvin onnellinen, kun löysin reseptisi. Tänään teen riisin hapankaalia. Jos kiinnostunut, jaan mielelläni reseptini. Maidoton, munaton, gluteeniton ja hiiva. Kiitos paljon jakamisesta. Minä paistan sen, näytän sen heti.




Tumanchik, on vielä kysymys kikherneistä. Munien vaihto. En ole vielä ottanut käyttöön kikherneitä ja palkokasveja vauvalle. Oletko kokeillut toista munankorviketta? Esimerkiksi avokado. Toimiiko leipä ilman kikherne-liemiä?

[Irina]

Jos kiinnostunut, jaan mielelläni reseptini.

Irina, todella mielenkiintoista! Tuo reseptisi meille ja jaa kokemuksesi - odotamme!
Sijoita tähän osioon kirjoittajan teemat jokaisella reseptilläsi, kerro meille, kommentoimme

Voit nähdä munien korvaamisen täältä
Ksantaanikumi (ksantaani) - mikä se on ja miten se voidaan korvata?
Kuinka leipoa ilman munia?

Maito voidaan valmistaa itse, kaurajauho, manteli ja muut ainesosat

Esimerkiksi käytän pellanleseitä viljoissa ja aloin jopa lisätä lihaa pannukakkuihin - se toimii hyvin

[Tumanchik]

Hyvää päivää! Nimeni on Irina. Poikani on 1 vuosi ja 7 kuukautta vanha.Olemme eläneet atooppisen dermatiitin kanssa melkein syntymästä lähtien. Paljon kiellettyjä ruokia. Ja nyt he panivat meidät gluteenittomaan ruokavalioon. On käynyt ilmi, että erilaiset evästeet, pannukakut, pannukakut. Mutta leivässä on ongelma. Noin 10 yritystä meni roskakoriin. Olin hyvin onnellinen, kun löysin reseptisi. Tänään teen riisin hapankaalia. Jos kiinnostunut, jaan mielelläni reseptini. Maidoton, munaton, gluteeniton ja hiiva. Kiitos paljon jakamisesta. Minä paistan sen, näytän sen heti.




Tumanchik, on vielä kysymys kikherneistä. Munien vaihto. En ole vielä tuonut kahviherneitä ja palkokasveja vauvalle. Oletko kokeillut toista munankorviketta? Esimerkiksi avokado. Toimiiko leipä ilman kikherne-liemiä?

Irina, hyvää päivää. Tunnen hyvin myötätuntoa sinulle ja ihailen sinua. Monet luopuvat ja ruokkivat lapsia puurolla veden päällä ja kaikki. Olet hyvin tehty. Muista jakaa reseptisi. Niitä tarvitaan niin paljon ja heitä on niin vähän.

Kikherne-pellavansiemenelle on täältä vaikea löytää korviketta. Avacado ei todellakaan säästä. Tarvitsemme rasvoja, jotain kytkentäkimpulle (muna) ja jotain käymiselle / nostolle, jotta saisimme leipää jopa samanlaisena kuin tuotteemme, johon olemme tottuneet. Olen etsinyt erilaisia ​​vaihtoehtoja näille tuotteille pitkään. Ja kuinka monta sekaisin .... Annettu resepti on testattu toistuvasti. Vakuutan hänelle, kaikki muu on riski. En voi sanoa varmasti, että toinen korvaava toimisi tällä tavalla.
Jopa tämä leipä on opittava valmistamaan. Hiiva on yksi asia. Toinen on itse leipä. Ei riitä, että taikina valmistetaan itsestään, käyminen ja nousee. On myös tärkeää paistaa se oikein. Harjoittelu ja aika.
Kehotan sinua keskittymään reseptiin ja kokeilemaan sitä. Ainakin oppia. Etsi sitten jo jonkinlaista tuotetta korvaava.
Onnea ja kirjoita, jos niin.

Kiitos paljon vastauksestasi. Minä itse ihailen ihmisiä, jotka etsivät, yrittävät ja jakavat keräämänsä. Vauvani ansiosta opin paljon tuotteista. Kuinka tehdä maukasta ja vaihtelevaa tyhjästä. Kiitos paljon. Istun tutkimassa munien vaihtoa ja laitan riisihappoa todistettavaksi ...
Toistaiseksi olen pysähtynyt yhteen leipäversioon. Omenakastikkeessa. Silti ei aivan kuten tulos. Yritän edelleen, haluan tuoda tämän reseptin mieleen. Ja täysin huomannut. Yksi asia on taikinan valmistaminen, toinen leivän paistaminen.

Omenakastikkeessa

mikä on valmistettu vihreästä tattarijauhosta?

Yritän edelleen, haluan tuoda tämän reseptin mieleen.

se on oikein. on välttämätöntä "ymmärtää" tämä taikina ja oppia leipomaan se.
terveyttä vauvallesi, ja voimaa ja kärsivällisyyttä)))

Oi kiitos! Kärsivällisyyttä on ja toivotan muille optimismia ja kärsivällisyyttä.
kyllä, vihreällä tattarijauholla. Tämä on yleisesti tuskaa, jonka löydän. Käytän sitä hyvin usein. Se neuloo taikinan täydellisesti, jopa ilman ksantaania.
Oletko kokeillut tätä reseptiä? Mielestäni munien kanssa on paljon helpompaa. Ja tilanne on vaikeampaa. Voin vain keltuainen, ei vielä proteiinia. Ja keltuainen on hyvä evästeissä, en näe sitä vielä leivässä.




Näin se tapahtui tänään. En pidä kosteudesta. Maku on erittäin hyvä.
Tänään ostin chia-siemeniä. Yritän leikkiä heidän kanssaan vielä.

Jos kiinnostunut, jaan mielelläni reseptini

Irina, odotan reseptejäsi. Paistin pannukakkuja omenakastikkeella, pidimme siitä todella. Ehkä opin leipomaan leipiä kiitos
Jos löydät kookospähkinäsi paikastasi, suosittelen sitä. Nyt tämä on kaikki. Teen jopa lihapaloja kookosjauhoilla
Hän koristaa kaikki astiat



Tule evästeiden ja evästeiden kanssa täältä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.240

Ja sitten viime aikoina olemme olleet siellä romanien kanssa yhdessä
Lopetin jopa leviämisen

[Tytöt]

Tytöt, kiitos osallistumisesta aiheeseen

Mutta iso pyyntö kaikille - emme sekoita kirjoittajan teemoja kehityksemme kanssa.
Meillä on tapana lähettää reseptejä foorumille "kukin erikseen" - ja kommentoida ja keskustella niistä erikseen.

Tämä on maissi-riisi- ja hapankaikin resepti, ja annamme myös tattariversion - nyt saamme joukon pieniä kysymyksiä ja vastauksia, ja sitten kysytään "näin reseptin jonnekin" ...
Sijoitetaan kaikki reseptit erillisiin kirjoittajaaiheisiin.

Gluteenittoman leivonnan ongelmista keskustellaan yleisesti Gluteenittomat leivonta- ja sekalaiset astiat - Reseptit ja vinkit

Älä viitsi. OK?

kyllä, vihreällä tattarijauholla. Tämä on minulle yleensä tuskaa löytää. Käytän sitä hyvin usein. Se neuloo taikinan täydellisesti, jopa ilman ksantaania.

tietysti. Minulla on oma versio sellaisesta leivästä. yksinkertaisesti rajoitettu kyky ostaa tällaisia ​​jauhoja. joskus jauhoin sen itse. vihreä tattari on halvempaa ja pehmeämpää. helppo jauhaa. tarpeeksi raaka. siksi jauhaa jauhot ja käytä niitä heti - älä säilytä niitä.

Voin vain keltuainen

keltuainen on vain rasvoja. se ei linkitä. tarttuu proteiiniin. No, käytätkö pellavansiemeniä?

Tänään ostin chia-siemeniä. Yritän leikkiä heidän kanssaan vielä.

se on pommi! erinomainen viskositeetti! pidät siitä varmasti!
Pidän leivästäsi. edes tämä ei toimi kaikille!

En pidä kosteudesta.

paljon märkäruokia. Yritä vähentää omenasoseen määrää ja korvata osa chia-infuusiolla. se tarttuu, mutta kuivuu paistettaessa. tai korvaa osa tattarijauhoista (lusikka) maissilla. jos käytät sitä, se tietysti imee osan nesteestä. Kokeile. onnea!

Mutta iso pyyntö kaikille - älkäämme sekoittako kirjoittajan teemoja kehitykseemme.

Tanya, en ole samaa mieltä tämän kysymyksen sanamuodon kanssa. Tämä on aihe, ei resepti. Siksi täällä voit keskustella gluteenittomasta leivonnasta, ainesosien ja ainesosien korvaamisesta. Annat itse linkit tuotteiden korvaamiseen ja neuvoja tuotteiden käytöstä.

se on pommi! erinomainen viskositeetti! pidät siitä varmasti!
Pidän leivästäsi. edes tämä ei toimi kaikille! paljon märkäruokia. Yritä vähentää omenasoseen määrää ja korvata osa chia-infuusiolla. se tarttuu, mutta kuivuu paistettaessa. tai korvaa osa tattarijauhoista (lusikka) maissilla. jos käytät sitä, se tietysti imee osan nesteestä. Kokeile. onnea!
Kiitos paljon. Valokuva kääntyi ylösalaisin, en vain pysty käsittelemään valokuvien kääntämistä;) Annoin leivän makaamaan jääkaapissa, se kypsyi ja parani. Pidän todella mausta. Mutta yritän vähentää perunamuusia enkä käytä maissijauhoja. Maissi ei sovi meille. Mutta voin lisätä lusikan. Pieni määrä ei reagoi. Kiitos neuvoista!


Tanya, en ole samaa mieltä tämän kysymyksen sanamuodon kanssa. Tämä on aihe, ei resepti. Siksi täällä voit keskustella gluteenittomasta leivonnasta, ainesosien ja ainesosien korvaamisesta. Annat itse linkit tuotteiden korvaamiseen ja neuvoja tuotteiden käytöstä.
[/ lainaus]
Kannatan myös keskustelua, lisäämistä ja korjaamista. Tämä on pieni aihe, tässä tapauksessa ihmisiä on hyvin vähän ... en usko, että me teemme sotkua;)

Jos löydät kookospähkinä jauhe, suosittelen sitä. Nyt tämä on kaikki. Teen jopa lihapaloja kookosjauhoilla

Avasin tämän ihmejauhon. Avasin myös kastanjan. Totta, sen hinta on kallis.
Suosikkini: vihreä tattari, kookospähkinä, kastanja, hirssi. En voi vielä käyttää maissia. Tänään ostin johanneksenleipäpuun, en tiedä miten se tulee venäjäksi. Takaa itsellesi suklaan korvikkeen. Maku on makea, miellyttävä.
Tänään löydän aikaa, istun alas ja kirjoitan reseptejä.

hirssi

En tiedä muista, mutta hirssi ja maissi pelaavat samaa käytännössä. joten voit kokeilla sitä.
meillä on johanneksenleipäpuuta. jossain minulla oli jopa johanneksenleipä karkkia. mutta se näyttää hunajalta. se voidaan korvata inverttisiirapilla. ja siellä on makeisia vauvalle))) korvaa kuiva maito soija- tai vuohen kuivalla maidolla.

Johanneksenleipäpuu, hunaja ja maitojauhe (Tumanchik)

Tanya, en ole samaa mieltä tämän kysymyksen sanamuodon kanssa. Tämä on aihe, ei resepti.

Joo? Ja jos avaat reseptin ensimmäisen sivupostin ja luet sen huolellisesti?
Mielestäni tälle leivälle on tiukka resepti, valokuva ja menetelmä tämän nimenomaisen leivän valmistamiseksi - eikä mitään muuta!

Ja kaikki muu on jo juuttunut keskusteluihisi, anteeksi

Siksi siirry keskusteluun aiheen leivontaongelmista ja ainesosista Gluteenittomat leivonta- ja sekalaiset astiat - Reseptit ja vinkit

[Larissa]

Larissa, ei tarvitse vääristää sanojani, lue teksti huolellisesti

Jongleeraaminen ja vitsaaminen on paljon helpompaa

No, emme kirjoita, emme kirjoita enää täällä!
Kiitos makeisista. Yritän peto johanneksenleipä !!!
Olen jo piirtänyt pannukakkuja. Jatkan reseptien kirjoittamista evästeistä.
Ainakin joku löysi täältä gluteenittoman.

Paljon kiitoksia, Tumanchik, reseptistä. Kärsin yli kuukauden ajan, kunnes ainakin jotain leivän kaltaista kävi ilmi, mutta lapsi on onnellinen ja pyytää jatkuvasti leipää. Henkilökohtaisen kokemuksen perusteella voin sanoa, että juurikkaan saanti riippuu voimakkaasti lämpötilasta, nyt on kesä, se käy nopeammin, joten keskityn hajuun, jos on alkoholihaju, kaikki on kunnossa, jos haju muistuttaa maalia tai liuotinta, niin kaikki, "ei tule elokuvaa" Korvasin tattarijauhon vihreällä tattarijauholla, poistin hernejauhot reseptistä (emme voi).
Jääkaapissa minulla ei käydä mitään käymistä (puhun taikinasta), se kerrostuu vain veteen ja jauhoihin, joten laitoin sen pöydälle pariksi tunniksi ennen paistamista elvyttääksesi sen. Leipä nousee senttimetriä, ei enempää, mutta taikina muuttuu vähemmän tiheäksi, jotenkin ilmavammaksi, uunissa kaikki kutistuu yleensä johtuen siitä, että kosteus lähtee. Kuva näyttää tuloksen. Kiitos taas.

Tumanchik, kiitos paljon hapankaalin reseptistä! Epäin kovasti, että se tulee ulos, mutta se osoittautui erinomaiseksi juureksieksi) Tämä on kolmas leivottu leipä! Minulla on oma leipäresepti, koska tyttäreni ei voi syödä maissia ja kikherneitä. Leivon vihreistä tattarijauhoista, hirssistä, pellavasta ja tapioka-tärkkelyksestä. Leipä näyttää mustalta, hyvin, erittäin maukkaalta! Syömme sen ja mieheni ja minä)) Kiitos paljon perheestämme!

Hei! Tyttäreni laitettiin aktismiin tänä vuonna 11. tammikuuta, ja 12. tammikuuta 2019 lähtien hän on nyt gluteenittomassa ja ei-keazeiiniruokavaliossa, joukossa vitamiineja. Aloin leipoa hänelle leipää, tämä on kolmas, nyt yritän sitä hapankaalin kanssa

Hei, onko välttämätöntä kypsyttää hapantaikuri (5 päivän kuluttua) ja taikina jääkaapissa?