Kiinalainen mausteinen katkarapu

[Valmistautuminen]

Kiinalainen mausteinen katkarapu

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
Katkarapu (mieluiten tuore jäädytetty) väliaine	16-18 kpl.
Keskipitkä sipuli	1 KPL.
Valkosipuli	5-6 hampaat
Tuoretta jauhettua mustapippuria	1 tl
Chile	0,5 kpl tai 0,3 tl. jauhe
Sokeri	1 rkl. l.
Soijakastike	8-10 s. l.
Vesi	8-10 s. l.
Kalkki tai sitruuna	2 viipaletta (plus tarjoiluun)
Puhdistettu kasviöljy (kevyt seesami)	1-2 rkl. l.
Inkivääri (mehu)	1h l.

Keittomenetelmä

• Kerran Saigonissa minulla oli mahdollisuus maistella katkarapuja jotain tällaista. Ne näyttivät erittäin teräviltä. Kirjoitin reseptin muistiin, kuten voisin ymmärtää ja nähdä.
• 
• Valmistautuminen
• - Otamme keskikokoisia katkarapuja, sulatamme luonnollisesti. Parempi tietysti käyttää tuoreita jäädytettyjä (harmaita) katkarapuja. Sitten erotamme pään jokaisesta.
• - Sekoita soijakastike kastike, vesi, sokeri, mustapippuri kulhoon. Tuoretta inkiväärimehua voidaan lisätä haluamallasi tavalla, kirjaimellisesti 1 tunti. l. Jos et käyttänyt chilipippuria paistamiseen, lisää sitten jauhettua chiliä (tai ilman sitä).
• - Lämmitä wokissa 1-2 rkl. l. kasvijalostettu öljy, parempi kuin kevyt seesami. Paista hienonnetut sipulit hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetulla chilillä kullanruskeaksi. Häiritse jatkuvasti! Älä ylikypsennä!
• 
• - Kaada seos soijakastikkeella wokiin sipuliin, anna sen kiehua ja heitä katkarapu välittömästi siihen. Kaada lime- tai sitruunamehulla.
• Keitä 3-4 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
• 
• - Anna jäähtyä kastikkeessa ja tarjoile välipalana olutta. Voidaan syödä lämpimästi nuudeleiden tai suolattoman riisin kanssa. Mutta sitten katkarapujen tulisi antaa hautua hieman kastikkeessa kannen alla.
• Seuraavan kerran yritän leikata kuori selkärankaa pitkin saksilla ja poistaa ruokatorvi, jos katkaravut ovat erittäin suuria.
• Suosittelen, että laitat kulhoon sitruunavettä katkaravun viereiselle pöydälle ja laitat lämpimän liinavaatteen käsien pyyhkimiseen.
• Esittelen reseptin ystäväni Alenka Vinokurovan ajatuksilla.
• En halunnut aloittaa uutta vuotta täyttämättömillä lupauksilla !;))

Astia on suunniteltu

16-18 kpl

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Merkintä

Jos et halua sen olevan erittäin mausteinen, vähennä mustapippuria puoleen äläkä lisää chiliä (tai hyppysellistä). Äärimmäisille ystäville, laita chili siemenillä. Kuoressa keittäminen kuitenkin neutraloi liiallisen mausteisuuden.
Joskus paistan inkivääriä (viipaleina) ja valkosipulia (murskattuina kuutioina) yhdessä kullanruskeaksi, poistan ja paistan sitten sipulin.
Viimeistele kuva rakkaudestamme katkarapuihin, pari muuta reseptiä.


Saksalaiset katkaravut (Rada-dms)




Katkarapuja tillikastikkeessa lehtileivällä (Krabben in Dillsosse) (Rada-dms)




Katkarapujen sirut guacamolikastikkeella ja aurinkokuivattuja tomaatteja (Rada-dms)

Ahhh ... mikä kauneus! Olga, kiitos! Reseptisi on kätevä tämän pitkän loman aikana. Aivojasi ei tarvitse kerätä yllätyksenä ihmisille.

[gaala10]

gaala10, onnea, valintamerkki! Kokeile ensin säätääksesi pippuria makusi mukaan!

Olya, hyvin tyytyväinen!
Perhe rakastaa katkarapuja ja mausteista ruokaa!
Meillä oli suosikki vietnamilainen kahvilamme Moskovassa "Saigon", kuinka herkullista ja mausteista kaikki siellä keitettiin, on sääli, että se oli suljettu ...
Mutta kiitos Olechkalle, nyt kypsennän itse mausteiset katkaravut!

paljastaa ajatuksilla

Hospodyayaya.

Minulla ei ole nyt ylimääräisiä katkarapuja ...

ja yleensä ajoit minua nenästä kuuden kuukauden ajan))) ja olen niin paska, että voin myös johtaa

[Vinokurova]

Vinokurovaja missä KIITOS ..... Kuristin heitä edellisenä iltana, tiedätkö! Katso, et tee sitä kuudessa kuukaudessa, työnnän sinua kepillä, johon Alenka on kirjoitettu!

Raduska, olen pahoillani, laitan saksan uudenvuoden pöydälle ...

Minulle saksa on kilpailun ulkopuolella! Aion laittaa ne reseptiin!

[Vinokurova]

Vinokurova, ja missä KIITOS ..... tukehdin heitä edellisenä iltana, tiedät! Katso, et tee sitä kuudessa kuukaudessa, työnnän sinua kepillä, johon Alenka on kirjoitettu!

Sho jotain mitä en ymmärtänyt ... miksi teet? Kiitos, ettet tule?
En ole syyllinen ...

Minulla oli erilainen idea ... Teen sen kolme kertaa, ja ilmoitan nykyisestä

Ol, saksalaiset ovat todella maukkaita, joten en kokeile NG: tä .. on vielä 23. helmikuuta, aaaaaaa 8. maaliskuuta, ilmoitan?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenchik, teet sen, kun tähdet lähestyvät, mikä tärkeintä, pidin lupaukseni, nyt nukkun rauhallisesti!

Minulla on vielä ainakin kolme katkarapua sieltä, mutta en lupaa!

mutta en lupaa!

Tämä, KANESH, on sinun juttusi ... mutta Olk ... turhaan sanoit, että sinulla on jotain sieltä ..

Olya, hyvin tyytyväinen!
Perhe rakastaa katkarapuja ja mausteista ruokaa!
Meillä oli suosikki vietnamilainen kahvilamme Moskovassa "Saigon", kuinka herkullista ja mausteista kaikki siellä keitettiin, on sääli, että se oli suljettu ...
Mutta kiitos Olechkalle, nyt kypsennän itse mausteiset katkaravut!

Ja muistan edelleen ravintolan tai kahvilan, mielestäni Petrovsko-Razumovskaya, aivan markkinoilla. En muista nimeä, ehkä "Blue River" tai "Red River" Voi, siellä oli vietnamilaisia ​​pannukakkuja ja keittoja !!! Ja käärmeet puolitoista metriä pulloissa uivat alkoholissa!

Tämä, KANESH, on sinun juttusi ... mutta Olk ... turhaan sanoit, että sinulla on jotain sieltä ..

Ja mikä se on ?! MINULLA EI OLE MITÄÄN!

Pystyin ainakin laatimaan sauvan merkinnän, muuten kuvan laatu heikkeni niin paljon ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol Opiskelin FSE: tä. Niin monia reseptejä!

Ja ollaan yllättyneitä. Tikkut nimellä. Vau!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Ton, syötkö kalmareita? Muuten yritän parhaani sinulle! Tai vain kala?

[Rada-dms]

Rada-dms, Kunnioitan vain kalaa! Mutta kotona kaikki syövät kalmaria ja katkarapuja.

Katkarapu, heikkouteni, rakastan kaikenlaisia. Sinun täytyy yrittää valmistaa se tuolla tavalla. Kiitos

Mikä kusnyayatina! Voin tehdä kaikkea!
Ostin kalaa, ostin kalmaria, on kuorittuja katkarapuja, minun on vielä ostettava nämä ja olen valmis lomalle !!! En tarvitse paljon, olen vähän.
Ol, niin houkuttelevat kuvat.

Kiitos reseptistä! ODOTA! Minulla ei ole vielä katkarapuja, enkä odota sitä vielä, mutta heti kun yritän valmistaa sen heti.

[Olchik]

Olchikmitä katkarapuja kuolla Missä piilotit heidät

[Rada-dms]

Rada-dmsYhtä juhlaa! Ja esitys on loistava!

Kiitos reseptistä! ODOTA! Minulla ei ole vielä katkarapuja, enkä odota sitä vielä, mutta heti kun yritän valmistaa sen heti.

Oksana, kiitos, että valitsit reseptin itsellesi, ja katkaravut ovat todellinen juttu!

Katkarapu, heikkouteni, rakastan kaikenlaisia. Sinun täytyy yrittää valmistaa se tuolla tavalla. Kiitos

Sekä minun että minun !!! Opitaan uusia reseptejä yhdessä!

Mikä kusnyayatina! Voin tehdä kaikkea!
Ostin kalaa, ostin kalmaria, on kuorittuja katkarapuja, minun on vielä ostettava nämä ja olen valmis lomalle !!! En tarvitse paljon, olen vähän.
Ol, niin houkuttelevat kuvat.

Tanyusha! Voimme tehdä mitä tahansa!

Olemme blondeja! Olin blondin asiantuntija!

Kokeile, ehkä pidät menetelmästä, se ei ole niin kuiva!

[Olchik]

Olchikmitä katkarapuja kuolla Missä piilotit heidät

Haudattu 299 resepteihini! Lel, auta itseäsi, koska rakastat tätä? Pidän sen mielessä!

Rada-dmsYhtä juhlaa! Ja esitys on loistava!

Tanya! Kiitos, rakas, niin miellyttävästä arvioinnista minulle !!