Kevyesti suolatut samppanjat kaali-suolavedessä ilman rasittamista

[kaali suolakurkku]

Kevyesti suolatut samppanjat kaali-suolavedessä ilman rasittamista

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Samppanjat (parempi pienempi)	300 gr.
Silputtu tilli (tuore tai jäädytetty, mutta ilman vettä)	2-3 s. l.
Sokeri	1 tl pienellä liukumäellä
Karkea suola	1 tl pienellä liukumäellä
laakerinlehti	1-2 kpl
Maustepippuri	10 palaa.
Kaali suolaliuos huoneenlämmössä	650 gr.
Valkosipuli	1 neilikka
Piparjuurilehdet ja tuoreet herukat (minulla ei ole talveksi)

Keittomenetelmä

• Hei kaikille, joiden säiliöissä on runsaasti arvokkainta tuotetta - kaali suolakurkku... Sillä resepti perustuu sen sovellukseen. Tämä on sinulle, ystäväni stressittömässä hapankaalissa.
• 
  Hapankaalia rasittamatta (Tumanchik)
  
  
• Suolatut sienet ovat herkullisia !!! Kaalia sinänsä ei ole, mutta kiitos hyödyllisyydestä. Reseptin vaikein osa on, kuten tavallista, odottaa, kunnes se on kypsynyt. Mutta uskokaa minua, se on yksinkertaista POMMI!!!!
• Koska talomme peruskorjaus uhkaa sähkökatkoja pitkään, aloin vapauttaa itseni kaikista pakkasista, joita en voinut ottaa pois. Ensimmäiset tarttuivat nesteiden, myös suolaliuoksen, jäätymiseen. Nyt paistan keksejä ja piirakoita suolavedessä. Ja sitten hän nappasi kauniita valkoisia sieniä myynnin yhteydessä. Katsoin heitä, suolakurkkua ... Joten tämä mahtava resepti ilmestyi.
• On tietysti parempi, että sienet ovat valkoisia eivätkä suuria. Mutta vaikka ne olisivatkin suuria, on parempi leikata ne pystysuunnassa, jotta palat ovat kauniimpia. Mutta mitä suuremmat palat, sitä kauemmin ne suolataan. Pesemme ja kuivamme ne. Lähetämme kulhoon. Täytä hienonnettu tilli (voit myös persiljaa), hienonnettu (ei murskattu) valkosipuli, suola ja sokeri. Heitämme pippuria ja laakerinlehteä. Täytä suolaliuoksella. Yllä olisi kiva saada lehti tuoretta piparjuurta ja herukoita. Mutta mistä voimme saada ne talvella ... Ei väliä, elämme vielä kesän. Nyt sinun on peitettävä ja painettava kevyellä sorrolla vain niin, että kaikki sienet hukkuvat. Sinun ei tarvitse murskata niitä. Valmistan muovisessa ämpärissä. Peitän pienellä kannella, pienemmällä kuin ämpäri, ja laitan purkin pienellä määrällä vettä päälle.
• Jätämme pöydälle 10-14 tuntia. Suuri, jos yöksi. Vanhenemisen jälkeen voit jo kokeilla, mutta usko minua, maku ei ole sama. No, nyt voimme lähettää sienet turvallisesti jääkaappiin ilman sortoa. Anna sen maksaa päivä, kaksi ... Kuinka kauan se kestää. Prosessin aikana maistamme (olemme jo kouluttaneet kaalia). Heti seuraavana päivänä maku on muuttunut! Maku on kirkkain kahdessa päivässä! Liuos ja sienet tummentuvat - tämä on normaalia.
• 
• 

Merkintä

Yksinkertainen, stressitön ja herkullinen! Erinomainen perunoille! Ja suolaveden maku on mahtava. Syön perunoita sienillä ja suolaliuoksella.


Maksa (lihapata) - perheeni resepti (Tumanchik)



Rakkaudella, sinun Tumanchik!
Oikeudenmukaisesti on sanottava, että sienet ovat hyviä kaikissa maukkaissa suolakurkkuissa - tomaatti tai kurkku. En kokannut, mutta teoreettisesti myönnän sen. Kokki ja jaa tulos!
hyvä idea käyttää tämän reseptin marinaa

Vihanneskaalarullat (Tumanchik)

Samanlaisia ​​reseptejä

Samppanjat valkoviinissä (MariV)

Samppanjat kalmarilla "nopeasti" (mila 13)

Samppanjat täynnä kurkkuja (mur_myau)

Mitä herkullisia sieniä) ihana) kirjanmerkki
KIITOS

[Innushka]

Innushka, kiitos huomiosta!

Super sieniä! Ira, kiitos. Meidän on myös kokeiltava kaalia.

Super sieniä! Ira, kiitos.

kiitos, kokeile sitä terveydellesi!

Meidän on myös kokeiltava kaalia.

etkö ole vielä kanssamme?

etkö ole vielä kanssamme?

Valmistan hapankaalia perinteisesti tai jos tarvitsen sitä nopeasti, kaadan vain kuumaa marinaa etikalla. Viileä ja valmis.

Valmistan hapankaalia perinteisesti tai jos tarvitsen sitä nopeasti, kaadan vain kuumaa marinaa etikalla. Viileä ja valmis.

kyllä, kaikki on herkullista. Hapankaalin keittäminen on ainutlaatuinen ruokalaji.
mutta suolakurkku on asia! ainutlaatuinen tuote sekä leivontaan että moniin muihin ruokiin. mutta vain juominen on mielettömän herkullista!

Meidän on mentävä sienille ...

Meidän on mentävä sienille.

Lena ei mene RUN !!!!

Lena ei mene RUN !!!!

Pelkään, että en edes ryömi tänään ....: girl_sad: Olen sairas ...

Irishka, luokka! Ja siellä on suolakurkkua, samppanjaa ja yksi rakas ystävä, joka myy kotimaansa suolakurkkua varten! Marinoitin erityisesti hänelle, koska sieni on välinpitämätön sienille, mutta rakastan ...
Taitava tyttö, minulla on hieno idea!

Pelkään, että en edes ryömi tänään ....: girl_sad: Olen sairas ...

Helen paranee rakas. Voi se auttaa sinua
Lisää se kirjanmerkkeihin - valmistaudu tilaisuuteen!

Irishka, luokka! Ja siellä on suolakurkkua, samppanjaa ja yksi rakas ystävä, joka myy kotimaansa suolakurkkua varten! Marinoitin erityisesti hänelle, koska sieni on välinpitämätön sienille, mutta rakastan ...
Taitava tyttö, minulla on hieno idea!

Tanyusha kiitos paljon! Se tapahtui sattumalta, mutta olen iloinen tuloksesta!

Tainnutettu ... Ira, eikö marinoitua kaalia pitäisi myös toimia? Kaalakauhani on jo imetty sisään, mutta en kaada marinaa jäämillä, se on edelleen verannalla. Totta, vaaleanpunainen marinadi on punaisesta ...
No, sinulla on resepti - niin toinen mestariteos!

Tainnutettu ... Ira, eikö myöskään pitäisi olla suolakurkkua? Kaalakauhani on jo imetty sisään, mutta en kaada vielä marinaa jäämillä, se on edelleen verannalla. Totta, vaaleanpunainen marinadi on punaisesta ...
No, sinulla on resepti - niin toinen mestariteos!

Oksana, kiitos paljon! Olen varma, että tulemme uskomattoman maukkaiksi! Marinadi etikalla ... se ei ole täysin terveellistä, mutta varmasti herkullista!

Kyllä, etikan kanssa) Kyllä, ongelmani on, että kellari on haaleaa, joten kaalia ei säilytetä edes kuukauden ajan - se osoittautuu kuivuneeksi, ei samaksi kuin puutarhasta. Marinadin alle on tarpeen ajaa välittömästi kasvihuoneesta, mutta fermentoitu ei kestä niin kauan. Mutta herkullinen)) Ja salaatti kaali sämpylöiden reseptin mukaan on erittäin hyvä, keitin sen kanssa keittoa eilen, he sanoivat kiitos)
Kiitos, yritän ehdottomasti)

Kyllä, etikan kanssa) Kyllä, ongelmani on, että kellari on haaleaa, joten kaalia ei säilytetä edes kuukauden ajan - se osoittautuu kuivuneeksi, ei samaksi kuin puutarhasta. Marinadin alle on tarpeen ajaa välittömästi kasvihuoneesta, mutta fermentoitu ei kestä niin kauan. Mutta herkullinen)) Ja kaalisämpylöiden reseptin mukainen salaatti on jopa erittäin hyvä, eilen keitin sen kanssa keittoa, he sanoivat kiitos)
Kiitos, yritän ehdottomasti)

jos tarkoitat marinadia täältä, silloin ei tarvitse lisätä suolaa, sokeria, mausteita tai valkosipulia. se on täysin valmis. Kiitos vinkistä. lisää reseptiin.
suudella sinua! jos teet ruokaa, ota valokuva! Luulen, että se on kaunis juurikkaiden mehusta!

Ymmärrän, että otan huomioon erityispiirteet - mutta teen marinadin ilman mausteita - siellä on vain suolaa, sokeria ja etikkaa - kaali osoittautuu maukkaaksi, mutta neutraaliksi, ainakin siellä missä se on - jopa keitossa, jopa salaatissa, ainakin muhennoksessa. Ja punainen osoittautui herkulliseksi siinä, en silti voinut kiinnittää sitä, mutta täällä minun täytyy piilottaa tölkit)) Istutan lisää ensi vuonna.
Otan ehdottomasti valokuvan)

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa !!!!!! Mitä sieniä !!!!!
Mitä teet kanssamme? Ja kaikki on helppoa ja herkullista.

mutta teen marinadin ilman mausteita - siellä on vain suolaa, sokeria ja etikkaa

lisää sitten pippuria, lavrushkaa, valkosipulia.
No, olet järkevä rakastajatar, ymmärrät itsesi myöhemmin. kulinaarisen vaistonne kanssa luulen, että tämä resepti on ehdottomasti sinun!
Aion lisätä omenoita seuraavaan kaali-erään.

Mitä teet kanssamme?

Brightwing! Viimeinkin minun "kaali-jengini" vetää ylös!
No, mitä teen ...

[Tumanchik]

Tumanchik, erittäin mielenkiintoinen resepti. Ja sienet ovat täysin raakoja, eikö sinun tarvitse lämmittää niitä jotenkin? Ehkä kaada kiehuvaa vettä päälle? Mietitkö vain mitä johdonmukaisuutta ne ovat?

[Marcella]

Marcella, anna minun vastata osittain kysymykseesi.
Samppanjat voidaan syödä raakana, lisätä salaatteihin.

Omenat ... herkkuja kaalilla! Olet onnellinen ihminen, käydät edelleen kaalia). Hakkasin 80 litraa takaisin lokakuussa ja nyt vain tuomme sen)) Mutta lisäämään tähän kaiken, mitä sydämeni haluaa - minun on sopeuduttava ...

Irisha, kiitos uudesta mestariteosreseptistä!
Olen jo suolannut kaalia ja onnistunut jopa suutelemaan sen, mutta jätin suolakurkkua

Tässä on kykysi - tee upea ruokalaji yksinkertaisista tuotteista!
Kiitos paikasta!

Ja sienet ovat täysin raakoja, eikö sinun tarvitse lämmittää niitä jotenkin? Ehkä kaada kiehuvaa vettä päälle?

ei tarvitse huolehtia. Samppanjat ovat sieniä, joita syödään raakana.

Mietitkö vain, mihin johdonmukaisuuteen ne osoittautuvat?

Ne tulevat suolaisiksi, mutta heikommiksi. Jotkut rapeat, toiset hieman pehmeämmät. Mutta ei limainen. Kyllä, kuva näyttää! Voit valmistaa pienen lypsynäytteen. Tärkeintä on odottaa makua!

Marcella, anna minun vastata osittain kysymykseesi

Kiitos rakas! Olet oikeassa

Olet onnellinen mies, fermentoit edelleen kaalia)

Olen jo lopettanut Ksenian käymisen paljon. Ostan vain yhden pään kaalia. Voin käydä vain puolet. Valmistan pari annosta. Pidän purkkia jääkaapissa. Sitten minä fermentoin uudelleen. Lähes jatkuva prosessi. Sitten se on aina rapeaa. Oletko nähnyt käymisen reseptin?

Voi, oi, minulla on suolakurkkua - kuten kengänkiillotus! Samppanjat suolavedessä - mitä tarvitset!

Irisha, kiitos uudesta mestariteosreseptistä!
Olen jo suolannut kaalia ja onnistunut jopa suutelemaan sen, mutta jätin suolakurkkua

Tässä on kykysi - tee upea ruokalaji yksinkertaisista tuotteista!
Kiitos paikasta!

Irisha oli täysin hämmentynyt. Kiitos! Kun on suolakurkkua, laita sienet päälle. Olen varma, että pidät siitä.

Voi, oi, minulla on suolakurkkua - kuten kengänkiillotus! Samppanjat suolavedessä - mitä tarvitset!

Olya, tämä on vain BOMB! Namia. Haluan luoda jatkuvan prosessin - lisätä sieniä niiden syöessä. Mutta kuinka pahat sienet myymälässä ovat ohi.

Kyllä, kiitos, näin ja tein sen - erittäin maukasta! Mutta tehtäväni oli lokakuun alussa puhdistaa ja kiireellisesti suuri määrä kaalia. Siksi marinoin, ja joskus myös suolakurkkua, vain kaalipään. Mutta koska en ole koskaan jalostanut kaaliani kesän aikana millään - käy ilmi, että ne syövät vähemmän kasvihuoneissa - päätin, että suolakurpitsa on parempi, mutta oma ...

Mutta tehtäväni oli lokakuun alussa puhdistaa ja kiireellisesti suuri määrä kaalia.

uuuuuu, sitten tietysti. Mutta etkö pidä tuoretta?

Se ei toimi - se on lämmin kellarissa - se on joko kuivattu tai missä vihannekset ovat - se alkaa kasvaa homehtuneeksi ... Aiemmin oli hyvä kellari, mutta he myivät vanhan autotallin, nyt se putoaa ...
Ja nyt 2 kasvihuoneeseen on jäänyt paikka, työnsin kaali-taimet - hyvin, siististi, jotta ne eivät olleet tyhjiä - ja ne kasvoivat niin suuriksi ... Ja käsittelyä ei tarvinnut - ilmeisesti kastelun vuoksi - melkein joka päivä oli ruiskutettava. Ensi kesänä aion jo istuttaa tarkoituksella sinne ja lisää punakaalia, koska pidin peitatusta.
Mutta mikä miellyttää - kärsin viikossa lokakuussa - ja silputtiin käsin, minulla on sellainen omituisuus)), mutta nyt kaikki on siistitty, ota se vain ämpäriin tai tuo purkki. Se ei ole myöskään huono) tein kuinka paljon salaattiasi, toin purkin - ja popin)

Mutta mikä miellyttää - kärsin viikossa lokakuussa - ja silputtiin käsin, minulla on sellainen oudo)), mutta nyt kaikki on siistitty, ota se vain ämpäriin tai tuo purkki. Se ei ole myöskään huono) Tein kuinka monta salaatistasi, toin purkin - ja popin)

kuinka fiksu olet! ja läsnäolo mahdollisuus aidata kateutta tehdä! Rakastan kaivaa maahan.On sääli, että tätä ei ole vielä saatavilla. Mutta luulen pian, että keksimme jotain mieheni kanssa.
hänen unelmansa on rakentaa meille talo.

Kyllä, talo on tietysti satu) Mutta toisaalta)) Toisaalta maa on lähellä ja et pääse pois siitä, se on myös hauskaa siinä mielessä, että joskus kunnes putoat ...
Vaikka repit kaiken tuoreena, se on erittäin kätevää)
Antakoon Jumalan, että unelmasi toteutuu mahdollisimman nopeasti! Ja niin, että talo, puutarha ja kaikki sieltä)

[flete]

flete-Oksana, kiitos!

Anyuta valmistaudu terveydellesi!

Olen jo asettanut marinoida, odotan

Olen jo asettanut marinoida, odotan

suolattu !!!!!!!!!!!!!!

[Ira]

Ira, Minulla ei ollut edes aikaa lukea resepti kunnolla, juoksin pakenemaan. Mutta yksi nimi riitti "Hurray!"

suolattu !!!!!!!!!!!!!!

odottaa!

🔗

Ja minä menen tänne, idea on mega-ihana, tänä vuonna jäätin ja kuivatin sieniä sekä metsästin suolaa.

Siistejä sieniä !!! Kiitos Ira mielenkiintoisesta reseptistä !!! Otan sen pois :-)

[tana33]

tana33, Sneg6, Ne_lipa, devuli-jänis muuraa! Missä venytän kaikkia? Kiitos rakkaat mielenkiinnostanne!
Kaikki suolakurkkua! Mene eteenpäin samppanjaa ja suolaa!

sienet tänä vuonna jäätyivät ja kuivuivat

Victoria, nykyinen, mielestäni tämä vaihtoehto on vain sienille. No, äärimmäisessä russulassa ja sienissä. Olla samaa mieltä?

Siistejä sieniä !!! Kiitos Ira

Ja Natulya, kiitos paljon ystävällisestä mielipiteestäsi!

Tänä aamuna sieluni ei kestänyt sitä ja suuni maisteli yhtä sieniä. No, että suolaliuos on herkullista vain kohtuullisesti ja suola ja happo, ja sieni on niiniii kevyesti suolattu, haluan lisätä suolaa suolaliuokseen ..... Tai hallitse itseäni ja sienet maistuvat suolavedeltä muutamassa päivässä ??? 12 tuntia on kulunut, kätkin sen jääkaappiin. Idea on vain viiden minuutin valmistelu ja kaikki huolet.

ja sieni on niin lievästi suolattu, haluan lisätä suolaa suolaliuokseen ...

Marina, hienoa! Prosessi on alkanut. Jos todella haluat, lisää sitten suolaa ja sokeria 50/50. Jos jotain on enemmän, mutta jotain mesne, niin jäätä ei tule. Vaikka se olisi jääkaapissa, se ei ole pelottavaa. Ota vähän. Lämmitä ja liuota mikroniin. Kaada sitten kenraaliin.
Kyllä ,aaaaaaaa, ja millaista suolakurkkua? jonka?

Idea on vain viiden minuutin valmistelu ja kaikki huolet.

älä kerro, ja mistä katsoin ennen ???

Mikä kaunokainen! Nyt suolakurkku alkaa toimia